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  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    岗位职责: 1. 市场开拓与客户维护:分析市场数据,定位潜在客源,制定针对性销售策略,拓展企业客户、旅行社等客源,每月新增合作客户不少于[X]家。维护现有客户关系,定期回访,收集反馈,解决问题,客户满意度达[X]%以上,客户流失率控制在[X]%以内。 2. 销售活动策划与执行:根据酒店餐饮特色、节假日及市场热点,策划促销活动,如主题晚宴、美食节等。协调各部门落实活动细节,把控活动效果,活动期间餐饮销售额较平日增长[X]%。 3. 营收管理:制定并完成餐饮销售预算,分析销售数据,调整策略。与厨房、宴会等部门协作,合理定价,推出新品,提高餐饮毛利率至[X]%。 4. 团队管理:招聘、培训、指导销售团队,组织内部培训每月不少于[X]次,提升团队业务能力。制定考核指标,激励员工,完成个人与团队销售任务。 任职要求: 1. 工作经验:5年以上酒店餐饮销售经验,2年以上管理经验,熟悉五星级酒店餐饮市场与运作。 2. 专业技能:掌握销售技巧与客户关系管理方法,熟练使用办公软件与销售管理系统,有数据分析能力,通过数据优化销售策略。 3. 沟通协作:出色的沟通能力,与客户、内部部门有效交流,协调资源,解决问题。优秀团队协作能力,推动跨部门合作。 4. 个人素质:目标导向,有强烈进取心,能完成销售目标。具备良好应变能力,处理突发状况。具备创新思维,策划新颖销售活动 。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 根据餐饮销售目标制定有效的销售计划,并根据执行相应销售活动,以成功的达到各餐厅的收益预算目标。 2.与现有客户和潜在客户以及合作伙伴保持密切的联系。 3.与餐饮总监沟通了解当前市场需求,分析潜在的市场机遇,并准备及制定项目每月促销计划,充分利用项目数据信息推广餐饮促销及活动。 4.以周销售计划为基础,向餐饮总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 岗位要求 1.大专以上文化程度。 2. 至少2年的酒店客户服务或销售经验且1年的类似经验。 3. 拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。
  • 龙岩 | 经验不限 | 初中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    熟悉厨房蒸灶操作规程,有同星级酒店同岗位工作经验者优先。
  • 餐饮销售经理

    4.5千-5.5千
    银川 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    1.负责新老客户的开发和维护工作,收集客户意见和需求并及时反馈; 2.利用公关销售技巧,按照所制定的价格、优惠、折扣政策,积极做好宴会销售接待工作、协议的签定、后续跟进工作; 3.根据客户需求,提出菜品的合理建议和意见,做好菜品安排工作; 4.根据公司季节性、节假日活动对新老客户进行推广宣传; 5.对客积极主动,及时解决、跟踪有处理客户问题,并上报领导; 6.参与部门及酒店的各项培训,学习和掌握培训知识; 7.完成上级交代的各项工作。
  • 榆林 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    1、制定并执行营销策略和销售计划:根据市场情况和餐厅的经营目标,制定适合的销售策略,并具体化为销售计划,确保团队能够有序、高效地执行。 2、开拓客户与市场:积极寻找并开拓新的餐饮渠道客户,与他们建立有效的合作关系,同时关注市场动态,以便及时把握新的市场机遇。 3、提供优质服务与产品宣传:为餐饮渠道客户提供优质的服务,确保客户满意度,并通过各种方式宣传餐厅的产品,提升餐厅的品牌知名度和美誉度。 4、组织销售推广活动:根据市场情况和客户需求,组织各类销售推广活动,如促销活动、新品试吃等,以吸引新客户并维护老客户。 除此之外,餐饮销售经理还需要与其他部门保持密切的沟通和协作,以确保餐厅的整体运营顺畅。同时,他们还需要关注客户的反馈和需求,及时调整销售策略和服务方式,以满足客户的期望。 5、形象良好,有相关餐饮销售经验优先考虑。
  • 上海-青浦区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    其他景区 | 50-99人
    发布于 04-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、有5年以上餐饮运营管理经验; 2、全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对总经理负责; 3、制定服务标准程序和操作规程,并负责检查; 4、配合人事部,负责部门工作人员的招聘、奖罚、晋升等人事工作; 5、配合市场部,负责优化经营内容、扩大销售范围、增加经营收入; 6、负责协调前厅、厨房以及其他相关部门的日常工作,提高工作效率; 7、顾客为上,负责解决处理顾客需求及投诉; 8、总经理交办的其他业务工作。 任职要求: 1、大专及以上学历; 2、酒店管理、旅游管理等相关专业; 3、八年文旅、酒店或餐饮行业工作经验,五年以上管理经验。
  • 深圳 | 2年以上 | 中专

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    • 免费食宿
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    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、人员管理:酒吧员的考勤,每天检查员工上岗时间,不迟到、不早退,下班后不在酒吧逗留。 2、负责酒吧内的食品,饮料服务等工作,监督员工按规范服务客人。 3、熟练掌屋酒水单上个鸡尾酒及特饮的制作方法,掌屋各种酒类及饮品的出口规格,严格检查其出口标准。 4、每天检查酒吧及吧台内的卫生状况。 5、及时统计报废和意外损耗的酒水,由主管认可后作相关处理。 6、要及时处理客人投诉,不论客人投诉事情的大小,都应及时报告给主管。 任职要求: 1、35岁以下,2年以上同岗位工作经验; 2、酒店管理、旅游管理相关专业优先; 3、沟通协调能力良好;
  • 餐饮经理

    8千-1万
    辽阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
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    • 帅哥多
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-10-16
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    • 投递简历
    1、督导完成餐厅日常经营工作,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求 2、重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,定期检查并做好培训记录 3、领导餐厅小组对餐厅服务质量检查,把好餐厅出品服务的每一关 4、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗 5.、与厨师长保持良好的合作关系,根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单
  • 淄博 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    任职要求: 1 、学历要求: 高中及以上学历; 2 、外语水平: 初级以上英文水平,具有基本的听说能力; 3 、体貌要求:五官端正; 4 、工作 经验: 有三年以上饭店餐饮部工作经验,两年以上餐饮管理经验; 5、专业资格要求:拥有酒店培训合格证书; 6 、 基本 素质:具 有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织能力和团队合作精神,了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度,能承受工作压力; 工作职责:      根据实际情况制定检查内容并且贯彻执行;根据餐厅营业时段安排主管、领 班工作;在营业时间必须在岗位进行走动管理,检查并全面负责餐厅营业前后和营业中的各管理工作;
  • 餐厅经理

    4千-5千
    成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 管理规范
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行、卫生安全监管及成本控制,确保餐厅高效有序运转。 2、制定并落实餐厅销售策略,完成月度/年度营收目标,定期分析经营数据并提出改进方案。 3、督导员工服务流程与质量,处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与客户满意度。 4、负责餐厅团队建设,包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划,提升团队专业水平。 5、协调厨房与前厅工作流程,确保菜品出品质量与上菜效率符合标准。 6、监督食品安全、消防及卫生管理制度执行,确保符合国家法规及集团标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先,3年以上中高端餐厅管理经验。 2、熟悉餐厅运营全流程,具备出色的成本控制、营销策划及数据分析能力。 3、精通服务标准与食品安全法规,持有健康证及相关职业资格证书(如餐饮经理证)。 4、具备优秀的团队管理能力,能有效激励员工并处理复杂客诉问题。 5、抗压能力强,适应倒班及节假日工作安排,普通话流利,英语基础沟通能力优先。 6、年龄30-45岁,形象端正,无不良职业记录。
  • 店长

    8千-1万
    海口 | 3年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    一、门店的运营管理: 1.运营规划与执行 2.服务质量管理 3.门店环境管理 二、人员管理 1.人员招聘与培训 2.员工绩效考核与激励 3.团队建设与沟通 三、菜品与成本管理 1.菜品管理 2.成本管理 四、营销与客户关系管理 1.营销活动策划与执行 2.大客户关系维护 3.抖音、大众、小红书三大平台运营 五、其他 1.合规经营 2.信息反馈与沟通 3.其他临时突发事件的处理 任职资历: 1.具备3-5年及以上餐饮行业工作经验,熟悉餐饮运营的全流程,涵盖前台服务、后厨管理、采购配送等环节。 2.曾在火锅类餐饮品牌工作过者优先考虑,因为熟悉火锅品类的食材特性、口味偏。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责福朋喜来登酒店餐饮部门的日常运营管理,包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务,确保服务品质与运营效率符合品牌标准。 2、制定并执行餐饮年度预算、营收计划及成本控制方案,监控经营数据,定期分析报表并提出优化策略。 3、统筹菜单设计、菜品研发及定价策略,结合市场趋势与客户需求,提升餐饮产品竞争力。 4、督导服务团队培训与考核,建立标准化服务流程,处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 5、协调与采购、厨房、市场等部门的协作,确保食材质量、库存管理及营销活动有效落地。 6、负责大型宴会及VIP接待活动的策划与执行,确保高规格服务体验。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先,5年以上国际品牌酒店餐饮管理经验,至少2年同岗位经历。 2、精通餐饮运营全流程,熟悉成本控制、食品安全及HACCP体系,具备出色的数据分析与预算管理能力。 3、卓越的团队领导力,能有效激励员工并培养梯队人才,具备跨部门沟通协调能力。 4、敏锐的市场洞察力,熟悉浦东新区高端餐饮市场及客户需求,有成功策划营销活动的经验。 5、英语流利(CET-4及以上),可熟练使用Opera、Micros等酒店管理系统。 6、抗压能力强,适应弹性工作时间,需具备五星级酒店服务意识与职业素养。
  • 天津-武清区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供住

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    • 五险一金
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    • 集团化背景
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.女,大专以上学历。 2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟练掌握餐厅的操作,并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.中级韩日语水平; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 昭通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    顾客服务管理:确保顾客享受到高质量的服务,处理顾客投诉,收集顾客反馈,持续改进服务质量。 人员管理:负责招聘、培训和发展员工,确保有足够的合格人员来维持餐厅的高效运作。管理员工的工作排班,评估员工绩效,解决团队内部问题,激励员工提高工作效率和服务质量。 财务管理:控制成本,包括食材采购成本、运营成本等;制定预算计划并严格执行;监督销售数据,保证财务报表准确无误;优化利润空间。 食品安全与卫生:遵守国家有关食品卫生安全的各项法律法规;实施有效的清洁程序;定期检查库存物品保质期,避免使用过期变质的原材料;保持餐厅环境整洁干净。 市场营销:根据市场需求策划促销活动,吸引新客源;维护老顾客关系,建立会员制度或忠诚度奖励计划;与当地社区合作举办特别活动,提升品牌知名度。 设施设备维护:检查餐厅内的各项设施是否正常运转,如厨房用具、空调系统等;及时报修损坏的设施,保障顾客和员工的安全。 创新与发展:关注餐饮行业趋势变化,提出菜品更新建议;引入新的服务理念和技术手段,为顾客提供更好的用餐体验。
  • 餐饮部经理

    4千-6.5千
    商洛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    工作内容 - 负责酒店餐厅的日常运营管理 - 提供优质的客户服务,确保顾客满意度 - 监督餐厅员工,保证服务质量 任职要求 - 具备良好的服务意识和团队合作精神 - 能够有效管理餐厅运营,确保顺畅服务 - 对工作认真负责,能够承受工作压力
  • 盐城 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    有大型企业食堂管理经验者优先,工作地点为盐城或常州,善于沟通交流,有团队协作精神!
  • 餐饮经理

    8千-1万
    西宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    1. 运营管理:确保餐厅的日常运营顺畅无阻。这包括监督厨房和服务团队的工作流程,确保食品质量和服务标准。 2. 人员管理:负责招聘、培训和评估员工的表现。这涉及到制定工作计划、指导员工以及处理员工关系问题。 3. 财务管理:监控餐厅的财务状况,包括收入、成本和预算。这可能涉及到与会计或财务团队合作,以确保财务报告的准确性和合规性。 4. 菜单规划:与厨师团队合作设计、更新和调整菜单。这需要考虑食材成本、顾客需求以及市场趋势。 5. 顾客服务:处理顾客投诉和反馈,确保顾客满意度。这可能涉及到制定和实施顾客服务策略。 6. 营销和推广:可能涉及到策划和执行营销活动,以吸引新顾客并保持现有顾客的忠诚度。 7. 合规性和质量控制:确保餐厅遵守所有相关的食品安全、健康和安全法规。这可能涉及到监督食品储存、处理和服务过程。 8. 设施管理:维护餐厅的清洁和安全。这可能涉及到监督清洁团队的工作以及管理任何维护或修理工作。 9. 战略规划:参与餐厅的长远规划和发展。这可能涉及到分析市场趋势、竞争对手以及顾客需求,以指导餐厅的战略决策。 10. 危机管理:在出现问题或危机时,如食品安全事件或自然灾害,迅速采取行动以最小化对餐厅运营的影响。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月休4天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、大堂吧等区域的运营监督与服务质量把控; 2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划,确保完成营收及利润目标; 3、优化餐饮服务流程,提升客户满意度,处理宾客投诉及突发事件; 4、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本核算; 5、监督食品安全与卫生标准,确保符合国家相关法规及酒店内部要求; 6、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识,打造高效协作的餐饮团队; 7、策划并执行餐饮促销活动,结合市场趋势推出创新菜品及服务方案; 8、协调与其他部门(如前厅部、市场部)的协作,确保酒店整体服务品质。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式者优先; 2、出色的团队管理能力,能够有效调动员工积极性并提升整体服务水平; 3、较强的成本控制意识及数据分析能力,能独立制定经营计划并推动执行; 4、对市场趋势敏感,具备创新思维和营销策划能力; 5、良好的沟通协调能力,能妥善处理客户关系及内部协作问题; 6、具备食品安全及卫生管理相关知识,熟悉相关法律法规; 7、抗压能力强,适应灵活排班及高强度工作环境; 8、女性优先考虑。
  • 西餐主管

    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1.有效协助管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行。 2.协助部门经理维持良好的餐厅运营。 3.制定员工排班表及考勤。 4.解决处理客人投诉,并报告至餐厅经理。 5.监督员工仪容仪表及出勤情况。 6.确保服务质量,并做好员工培训及指导工作。 7.解决客人投诉与询问。  岗位要求 1.中专及以上学历,有一定的英语基础。 2.一年以上同等工作经验,熟练掌握部门的技能技巧。
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