酒店饼房主管/领班招聘网_最新酒店饼房主管/领班招工招聘信息

西饼房主管/领班 Pastry Supervisor

6千-7千

常德 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住

湖南桃花源温德姆至尊豪廷温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 具有同岗位工作经验1年以上； 2. 协助饼房厨师长完成出品。

饼房主管/领班

4千-5千

重庆 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
上五休二
带薪年假
包吃包住
节日礼物
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理

重庆礼嘉白云湖酒店，希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。严格按照菜谱、标准和摆盘指南。继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。酒店运营之中保持HACCP各方面要求。正确操作所有的设备、器具和机器。能够接受外场工作任务。能够接受在厨房以外的地点完成工作。可以被要求进行盘点工作。所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。及时的按要求准备菜单。与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率。对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。积极的学习和不断的创新菜肴。时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节时令菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。监督食品的质量和数量是确保节约原材料。检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

饼房主管

5千-6千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
人性化管理

长沙梅溪湖英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西饼房的日常运营管理工作，包括生产计划制定、人员排班及工作分配 2、监督西点产品的制作流程，确保出品质量、卫生标准及食品安全规范 3、研发季节性新品及特色西点，定期更新产品菜单 4、控制原材料采购及库存管理，优化成本控制 5、培训并指导西饼房员工提升专业技能【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作专业技能，熟悉各类烘焙工艺及装饰技巧 2、有较强的团队管理能力，能有效协调员工工作 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、具备创新意识及产品研发能力 5、能适应早晚班工作安排

西饼房主管

1万-1.2万

四平 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

伊通悦如温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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岗位职责 1. 全面负责西饼房日常运营管理，统筹甜品、面包、糕点等产品的研发、制作与出品把控，确保产品口味、颜值、品质标准化统一。 2. 根据酒店客流、节日及宴会需求，制定生产计划、食材采购清单，严控物料消耗与成本，减少浪费，提升出品毛利率。 3. 带领西饼房团队开展生产工作，合理分配岗位任务，监督操作流程，确保严格遵守食品安全规范、厨房卫生标准及设备操作要求。 4. 负责新品研发与菜单更新，结合市场趋势、酒店定位及客人反馈优化产品结构，打造特色西饼产品，提升客人体验。 5. 开展团队培训与技能提升工作，指导厨师掌握制作工艺、新品技法，提升团队整体专业能力，建立人才培养与梯队建设机制。 6. 协调与前厅、采购、仓管等部门的工作衔接，及时响应客人定制化需求（如宴会甜品台、生日蛋糕等），保障出品效率与服务质量。 7. 定期检查厨房设备的运行状态，组织日常维护与保养，发现故障及时报修，确保生产顺利进行；做好厨房安全管理，杜绝消防、操作安全事故。 8. 记录生产数据、客人反馈，定期复盘出品质量与运营情况，制定改进措施，持续提升西饼房运营效率与产品竞争力。 9. 严格执行酒店的各项规章制度，带头遵守职业操守，营造积极向上、协作高效的团队氛围。任职要求 1. 学历：中专及以上学历，烹饪、西点烘焙等相关专业优先。 2. 工作经验：5年以上西饼房烘焙工作经验，2年及以上同岗位管理经验，有高星级酒店、高端餐饮西饼房工作经历者优先。 3. 专业技能：精通各类西点、面包、甜品、蛋糕的制作工艺，具备独立研发新品的能力，熟悉食材特性与成本核算；能熟练操作各类烘焙设备，并掌握基础维护知识。 4. 资质要求：持有西点师职业资格证（中级及以上）、健康证，熟悉食品安全法及餐饮行业卫生规范。 5. 管理能力：具备较强的团队管理、任务分配与沟通协调能力，能有效激励团队，提升工作效率；有良好的成本管控意识和问题解决能力。 6. 职业素养：工作认真负责、注重细节，有较强的创新意识和服务意识，能承受餐饮行业高强度工作压力，适应倒班、节假日工作安排。 7. 其他：具备良好的卫生习惯和安全意识，无不良从业记录，服从酒店整体管理安排。

糕点厨师领班

3.2千-3.6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
技能培训
管理规范
年度旅游
精彩活动
社区活动

宁波万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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- 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 - 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能在正常工作后及时清理。 - 食品的加工准备和出品工作等。

饼房主管 Pastry Chef de Partie ID203987

5千-6.5千

苏州 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
做五休二
领导好

苏州四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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关于四季: 四季酒店的卓越，由每一位团队成员铸就。我们是一群追求精进、勇攀新高的同行者，始终秉持 “待人如己” 的处事之道。全球各地的四季人以真挚热忱践行奢华承诺，为宾客、住户及合作伙伴缔造难忘体验。我们深知，唯有打造世界级的员工体验与企业文化，才能让团队成员持续传递这般非凡的宾客体验。在四季，我们珍视熟稔的面孔，也热忱接纳新的伙伴，始终以己所期的方式对待遇见的每一个人。无论你是与我们共事、入住休憩、安家置业，还是探索未知，我们的使命始终是：创造烙印终生的美好回忆。这一切源于我们的信念 —— 当我们与身边的人和世界建立真正的联结，生活便会愈发丰盈。关于苏州四季酒店: 苏州四季酒店隐匿于金鸡湖私密岛屿之上，四周绿荫环抱、碧波粼粼，宛如一方静谧绿洲。作为都市度假酒店，它距市中心仅举步之遥 —— 步入其间却恍若置身宁静秘境，都市的喧嚣在此化作从容私密的静谧。酒店设有 199 间客房及套房，另配 11 栋独立别墅，无论是家庭欢聚、浪漫旅居，亦或是商务出行，皆能提供如诗如画的休憩之所。岗位职责: 这个岗位是甜品房主管岗位，根据酒店相关餐饮标准和财务目标，协助厨房工作并为厨房的整体成功做出贡献。工作内容: 以礼貌、高效的方式处理所有客人和同事的投诉和咨询，确保问题得到圆满解决。尽可能高效地组织和布置各自厨房的指定区域，以提高工作效率。确保该部门的所有菜肴都按照标准食谱统一制作。协助初级副厨师长，副厨师长和厨师长确保该部门的所有烹饪标准符合公司和酒店的政策与程序以及底线。监控所有食物准备程序，以控制不必要的浪费。培训所属厨房的初级员工，帮助他们在厨房所在区域内各司其职。必要时或应初级副厨师长、副厨师长或厨师长的要求，在厨房的任何部门工作。确保所属厨房符合卫生标准。应聘要求: 具备中文的阅读和口语能力。至少一年酒店或厨房相关岗位的工作经验，或同等工作经验。薪资福利: 具有竞争力的薪酬、工资和全面的福利待遇优秀的培训和发展机会免费入住其他四季酒店及度假村免费洗涤员工制服免费员工餐有机会建立具有全球潜力的终身职业生涯，并为出色的工作感到真正的自豪感工作时间: 这是一个全职职位根据运营需要排班

西饼房高级厨师领班/副厨师长

4.5千-5.5千

济南 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

济南富力凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、按照下达的任务单，制作各种面点和西点产品。 2、注重仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点和西点制作质量。 4、协助上级厨师长和部门同事及酒店相关部门拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出新品种及新想法。 6、根据集团和酒店要求完成对应的培训和岗位培训。 7、负责相应餐厅及其他部门和宴会的相关工作。 8、完成厨师长交派的其他工作。

窑炉面包师傅（可兼职）

6千-8千

北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
五险一金
岗位晋升
技能培训
员工生日礼物

北京宝麓观堂酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责窑炉面包的日常制作，包括和面、发酵、成型、烘烤等工艺流程 2、根据标准配方和工艺要求，确保面包品质稳定 3、维护和保养窑炉设备，保持工作区域清洁卫生 4、开发新品面包，优化现有产品口感与外观 5、控制原材料损耗，合理管理库存【岗位要求】 1、掌握传统窑炉面包制作工艺，有相关工作经验者优先 2、熟悉各类面包原料特性及烘焙原理 3、能适应早晚班工作安排，吃苦耐劳 4、具备基础设备维护知识和食品安全意识 5、对面包烘焙有热情，愿意不断学习提升技艺

饼房副厨师长

5千-7千

崇左 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险+商保
奖金丰厚
岗位晋升
培训完善
带薪年假
管理规范
领导专业友善
工作氛围轻松
人性化管理
包吃包住

崇左阿瓦那度假村及谧境庄园

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.按照年度计划协助饼房厨师长制定各项活动、促销、及菜单的执行。 2.负责配合饼房厨师长坚持所有标准和日常面包房的运作，在饼房厨师长不在的情况下带领团队。 3.根据市场目前的发展趋势协助厨师长创新和发展新的面包和烘烤类制品。 4.负责在遵守食品安全卫生管理的前提下，维持面包房的食品成本、工作所需的材料、厨房能量消耗和预算一致。 5.确保采购的食品质量，在收货时监督质量，确保采购的食品价值和食物成本一致。岗位要求： 1.中专及以上学历，西式面点专业，熟悉各类面包、甜品/巧克力制作。 2.具有五星级酒店饼房管理工作经验。 3.良好的人际交往和问题处理能力。 4.要求具有烹饪领域的文凭证书。 5.能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先。

饼房督导 Chef de Partie, Pastry

4.5千-5千

广州 | 2年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
岗位晋升
补充医疗保险

广州W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.按照下达的任务单，制作各种西点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好西点制作质量关。 4.协助厨师长拟定成本及控制毛利率。 5.提出西点新品种报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.负责技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1.高中学历以上，熟练的交流能力； 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上； 3.熟悉西式面点制作，有一定的创新意识。

西饼房主管Pastry CDP

5千-6千

南昌 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
节日礼物
带薪年假
领导好
帅哥多
美女多
年底双薪
包吃包住
年度旅游

南昌瑞颐大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、注重质量，严格把好面点制作质量关。 3、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 4、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 5、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、具有西饼房相关工作经验3年以上。 2、熟悉西式面包及甜品制作，有一定的创新意识。

西饼房副厨师长

5千-6千

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

呼和浩特喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括甜品、面包、糕点等产品的研发、制作及质量控制 2、根据酒店需求设计季节性菜单及特色产品，确保出品符合品牌标准 3、监督食材采购、库存管理及成本控制，优化工作流程以提高效率 4、培训并指导饼房团队成员，提升整体技能水平和工作表现 5、维护食品安全与卫生标准，确保符合相关法规要求 6、与其他部门协调合作，满足宴会、餐厅等不同场合的甜品需求【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能，熟悉各类甜品、面包及巧克力的制作工艺 2、有饼房管理经验，能够带领团队高效完成工作任务 3、具备创新意识，能够根据市场趋势和客户需求开发新产品 4、良好的沟通协调能力，能够与各部门有效配合 5、注重细节，对食品质量和卫生有严格要求 6、能够在高压环境下工作，适应弹性工作时间安排

Bakery Demi Chef 面包房领班

3.6千-4.2千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
地理位置优越
人性化管理
岗位晋升
年终奖

广州粤海喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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根据面包房工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物。协助主管培训面包房员工。参与提供面包房食品发展，保证面包房运作的顺利进行。当接到指示时面包房的所有区域都要进入工作状态。协助管理面包房员工，为员工发展提供帮助。参与面包房食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。

西饼房主管

5千-6千

上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
岗位晋升
管理规范
技能培训

上海嘉定福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

饼房主管

4千-6千

天津 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
年底双薪
包吃包住
领导好
管理规范
技能培训
岗位晋升

天津赛象酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、掌握各类西点，尤其各类包的制作，保证出品的质量； 2、根据本部门的要求，完成每日工作； 3、具有同岗位工作经验； 4、认真负责，细致耐心。

包房主管

5千-6千

丽水 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
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丽水银泰万豪酒店及丽水银泰源宿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

饼房师傅

5千-6.5千

三亚 | 经验不限 | 中专

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
带薪年假
美味员工餐
优厚福利待遇
优秀企业文化
过节费

三亚凤凰机场酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营，包括各类蛋糕、西点、面包、甜品的制作与出品； 2、协助处理日常烘焙事务，如订单制作、季节产品管理； 3、严格控制食品成本，合理管理原材料库存； 4、确保食品安全卫生，维护饼房设备清洁； 5、独立完成蛋糕抹胚、调色及各类奶油花边的制作。【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作基本功，能独立完成各类烘焙产品 2、熟悉饼房工作流程及食品安全规范 3、有创新意识，能根据季节变化开发新产品 4、工作细致认真，能承受高强度工作压力 5、有星级酒店饼房工作经验者优先

西饼房主管

4千-5千

重庆 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
五险
绩效奖励
交通补贴
双休
技能培训

重庆维景国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据每天的住客率及平时散客进餐情况安排每天的业务量，管理西餐面包及面点生产的全过程。 2.接受各种西饼定单，尤其是生日蛋糕定单。 3.监督部属按质、按时、按量完成每天的业务工作。 4.率领属下员工认真钻研技术，不断提高西饼的质量并创造新品种。 5.安排员工班次，适时换休。 6.管理饼房的一切原料、用品及设备，根据需要填写采购单。 7.保养饼房的一切设备，监督每次用完都洗刷干净，放回固定的位置。 8.监督饼房的卫生状况，发现问题及时提醒管事部处理。杜绝老鼠、蟑螂等害虫的侵入。 9.做好与其他部门的沟通与协调。 10.完成上级指派的其他任务。

西饼房主管

5千-6千

东营 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
岗位晋升
带薪年假
技能培训
节日礼物

东营皇冠假日酒店 Crowne Plaza Dongying

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

饼房主管(J17293)

5千-6千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
年底双薪

青岛东方影都希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：全面负责厨房日常运营管理，包括菜品制作流程优化、出餐质量把控及后厨人员排班调度；制定并执行标准化菜谱与操作规范，确保出品稳定性、食品安全及成本合理控制；统筹食材验收、库存管理及损耗分析，定期提交厨房运营数据报告；指导并培训厨师团队，提升整体烹饪技能与服务意识，营造高效协作的厨房工作氛围；配合餐厅运营需求，参与新品研发、季节性菜单更新及客户口味反馈响应。任职资格：具备3年及以上中型以上餐饮企业后厨管理经验，有连锁餐饮或高客流餐厅厨房主管实操经历者优先；熟悉中式热菜、冷菜及基础面点制作工艺，掌握食品安全法规（如《餐饮服务食品安全操作规范》）及HACCP基本原理；具备良好的成本管控意识与数据分析能力，能独立完成月度食材损耗分析及人工效能评估；持有有效健康证明及中级（含）以上中式烹调师职业资格证书；具备较强的团队管理能力、应急处理能力及跨部门沟通协调能力。

西饼房主管 Pastry Chef de Partie

5千-6千

邯郸 | 3年以上 | 学历不限

带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
节日礼物
五险一金

邯郸华邑酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责： 1. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助厨师长/副厨师长培训员工。 2. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 3. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7. 在酒店运营之中保持集团各方面要求。 8. 正确操作所有的设备、器具和机器。 9. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节性菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。任职资格： · 具有国际品牌酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。 · 具备创新思想，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 · 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 · 性格开朗，工作踏实，有服务意识，团队合作精神和责任感。

西饼房主管

4千-5千

黔南 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
领导好

贵州小七孔施柏阁大观酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西饼房日常运营管理，包括生产计划制定、原料采购监督及成本控制 2、组织开发新式西点产品，定期更新菜单并确保出品质量稳定 3、督导员工规范操作设备，严格执行食品安全与卫生标准 4、安排员工排班及培训，提升团队专业技能与服务意识 5、处理客户特殊需求及投诉，维护厨房与其他部门协作关系【岗位要求】 1、2年以上星级酒店或大型烘焙坊西点制作管理经验 2、精通各类西式糕点、面包、巧克力制作工艺及装饰技巧 3、具备成本核算能力，熟悉食品原料特性及储存规范 4、能适应早晚班次安排，持有健康证及烘焙相关资格证优先 5、具备团队管理经验，执行力强且注重细节

西饼房主管

4千-5千

崇左 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险+商保
奖金丰厚
岗位晋升
培训完善
带薪年假
管理规范
领导专业友善
工作氛围轻松
人性化管理
包吃包住

崇左阿瓦那度假村及谧境庄园

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，制作各种面点产品。 2、检查部门员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责部门员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、中专及以上学历，西式面点专业。 2、具有西饼房相关工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包、蛋糕点心等制作，有一定的创新意识。

西饼房主管

5千-5.5千

三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理

三亚湾丽禾温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1.中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

包饼房主管（镇江苏宁银河国际酒店）

3.3千-4.5千

镇江 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
管理规范
节日礼物
午餐补贴
美女多
年底双薪
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好

江苏苏宁银河酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责包饼房日常运营管理，包括面包、糕点、甜点的制作与出品质量控制； 2、制定并执行包饼房生产计划，确保产品按时、按量、按标准完成； 3、监督包饼房员工操作规范，确保食品安全与卫生标准符合酒店及行业要求； 4、负责包饼房原料的申购、验收及库存管理，控制成本并减少浪费； 5、定期研发新品，优化现有产品配方及工艺流程，提升产品竞争力； 6、培训并指导包饼房员工，提升团队专业技能与工作效率； 7、协调与其他部门的沟通合作，确保宴会、餐厅等需求及时满足； 8、处理包饼房突发问题，如设备故障、人员调配等，保障生产顺利进行。【岗位要求】 1、高中及以上学历，食品加工、烘焙或相关专业优先； 2、2年以上包饼房工作经验，1年以上主管或同等管理岗位经验； 3、熟练掌握各类面包、糕点、甜点的制作工艺及质量标准； 4、具备较强的食品安全与卫生意识，熟悉相关法律法规； 5、良好的团队管理能力，能有效分配任务并激励员工； 6、具备成本控制意识及基础财务知识，能优化生产流程； 7、工作细致、责任心强，能适应酒店行业弹性工作时间； 8、具备创新思维，能根据市场需求开发新产品。