酒店西厨热菜厨师招聘网_最新酒店西厨热菜厨师招工招聘信息

Chinese Cook 西餐中炒厨师

3千-4千

哈尔滨 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
超美味员工餐
包吃包住
每周双休
奖励机制
员工生日礼物
节日礼物

哈尔滨索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【职位描述】 ·To make that the specialized food are its origin and in quality. ·Test and develop new dish and items ·Ensures correct hygienic procedures, checks and controls refrigerators to ensure proper food turnovers and cleanliness. ·Spot checks before service hours and thereafter in regular intervals in all food producing outlets and buffets and gives immediate attention in case of any discrepancies. ·Co-ordinates food orders from Storeroom and direct market and makes constant spot-check on their quality, gives special attention to all imported products. ·确定食物的产地和质量。 ·尝试和开发新菜式和新的原材料。 ·保证正确的卫生操作流程，检查并控制冷库以保证食物周转和清洁。 ·在提供服务之前以及出菜之后进行检查，如发现问题及时解决。 ·协调并检查库存食品和采购食品的质量，对于所有进口产品的质量给予特别关注。【任职要求】 ·Proficient in cooking knowledge and cooking technology, and understand cooking culture and relevant folk knowledge. ·Have the courage to create and innovate. ·Love your job, work hard and serve guests wholeheartedly. ·Working experience in star hotels is preferred. ·熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识。 ·具有勇于创造、大胆革新的精神。 ·热爱本职工作，吃苦耐劳，全心全意为客人服务。 ·拥有星级酒店工作经验优先。

一级厨师

3千-4千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
提供食宿
生日福利
节假日福利
带薪年假
团建聚餐
午夜餐补贴
技能培训
职业发展规划

成都双流国际机场希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品制作，确保出品质量符合希尔顿花园酒店标准 2、根据菜单要求完成食材准备、切配、烹饪等全流程操作 3、严格执行食品安全及卫生管理制度，保持工作区域整洁规范 4、协助厨房主管进行成本控制，合理使用食材避免浪费 5、定期研发新菜品并参与菜单更新工作 6、维护厨房设备正常运转，及时报修故障设备 7、配合完成大型宴会及VIP接待的特殊餐饮需求【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，能独立完成川菜、粤菜等主流菜系制作 2、持有有效的健康证明及厨师职业资格证书优先 3、了解食品安全法规及厨房5S管理标准 4、能适应早晚班轮班工作制，节假日需排班 5、具有团队协作意识，服从厨房主管工作安排 6、有星级酒店或连锁餐饮企业工作经验者优先考虑 7、对菜品创新有热情，愿意学习国际酒店管理标准

西厨房热菜厨师

3千-4千

沈阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
年度旅游
管理规范
工龄工资
员工生日礼物

沈阳北约客维景国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 遵守部门的守则，执行上级的指令，按生产程序与标准，向客人提供保质保量的菜式。 2. 服从各厨师长的督导，严格按照菜式规定，烹调制作各式菜肴，保证出品优良。 3. 协助检查进货质量、如遇货变化，时令更替，必须及时反映情况，协助更换出品等。 4. 严格执行卫生工作制度，做好炒锅等烹饪容器的各项洁净工作。 5. 协助管理和爱护本岗位的各项设备、用品。如有损坏即检讨损坏原因，报告上级，以便及时补充及维修。 6. 协助各厨师长做好年终，月终所有设备、用品盘点工作。 7. 如因工作需要，服从行政总厨的工作调配，在可能的情况下尽力协助其他同事完成各项工作。 8. 参加出品部工作例会。完成上级指派的其他任务。

西厨热菜厨师

4千-5千

盐城 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
五险一金
年终奖金
节日福利
免费工作餐
店龄工资
免费住宿

盐城金鹰尚美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、有1年以上酒店工作经历，了解酒店产品知识、包括餐饮、客房、宴会、健身等设施，能够回答客人关于这些方面的所有问题； 2、向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐； 3、随时注意保持部门的清洁卫生，遵守酒店的安全规范，负责设备操作前的安全指导工作。

厨房助理Commis

4千-5千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
福利制度

上海前滩31雅辰酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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•• Understand the (local) food concept and directions of the assigned outlet kitchen. 了解所在厨房的（当地的）食品概念和指示。 • Assist in the preparation and service of all food items for a la carte and / or buffet menus according to hotel recipes and standards. 根据酒店的食谱和标准，协助准备和服务所有食品零点和/或自助。 • Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation. 在每天备餐时确保最高标准和始终如一的质量。 • Ensure the cleanliness and maintenance of all work areas, utensils, and equipment. 确保所有工作区域、器具和设备的清洁和维护。 • Follow proper handling and right temperature of all food products. 遵守所有食品的正确处理和正确的温度。 • Demonstrate proper and safe usage of all kitchen equipment. 确保所有厨房设备的正确的安全的使用。 • Have full knowledge of all dishes on the menu, signature dishes and seasonal promotions. 充分了解菜单上的所有菜肴、招牌菜和季节性促销活动。 • Follow kitchen policies, procedures and service standards. 遵循厨房政策、程序和服务标准。 • Follow all safety and sanitation policies when handling food and beverage. 处理食品和饮料时，遵守所有安全卫生政策。 • Perform the tasks requested in a timely manner. 按时完成所分配的工作。 • Contribute to the kitchen revenue through effective food cost control. 通过有效的食品成本控制，为厨房收益做出贡献。 • Be entirely flexible, able to rotate within the different sub departments/sections of the Kitchen. 完全灵活，能够在厨房的不同子部门/岗位内轮岗。 • Be present at daily pre-shift briefings on occupancy, preparation, service and menu. 参见每天班前例会了解入住率、准备事宜、服务和菜单。 • Actively share ideas and suggestions, opinions in the daily briefings. 在每日例会中积极分享意见和建议。 • Inform the Sous Chef/Chef de Partie of any maintenance issues. 向副厨师长/厨房主管汇报需要维修的问题。 • Be flexible and able to work in different roles and rotate with other departments. 能够在需要时完全灵活地在酒店各个部门的各个岗位上工作。 • Complete other tasks that assigned by Management. 完成管理人员安排的其他工作。

西厨房领班/厨师 Western Kitchen Demi Chef/Commis

4千-5千

上海-闵行区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住

上海虹桥金臣皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： · Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Prepares, cooks, serves and stores as per Chef's request 根据上级要求进行饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作岗位要求： · Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. · 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。

西厨热菜厨师

4千-5千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

员工生日礼物
员工健身房
带薪年假
年度旅游
岗位晋升
六险一金
年底双薪
领导好
美女多
包吃包住

北京丽亭华苑酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

西餐热菜主管

4千-5千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
年度旅游
管理规范
工龄工资
员工生日礼物

沈阳北约客维景国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 协助厨师长制定工作计划给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督。 2. 合理分配厨师力量，确保上菜质量和上菜速度。 3. 监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。 4. 检验食品质量，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 5. 监督并带领员工完成备餐、开餐的各项工作任务。 6. 监督属下严格按照程序操作，不使用不卫生的工具和用具。 7. 加强厨房内各种设备的管理，合理使用，经常进行清洁和保养。 8. 严格遵守卫生制度并对员工进行培训。 9. 关心并帮助员工做好上下级沟通。 10. 在餐前检查所有的食品的出品。 11. 完成上级指派的工作任务。

西热厨师

5千-6.5千

北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
领导好
人性化管理
管理规范

北京房山君澜酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1-主要负责酒店西餐热菜全套出品，熟练制作西式主菜、海鲜、酱汁、配菜，保证出品标准稳定。 2-能独立炒制常规中餐热菜、家常小炒，可兼顾中西餐应急出品。 3-负责档口备料、食材预处理、区域卫生、设备保养，控制食材损耗，服从后厨日常安排。【任职要求】 1-持有北京有效健康证，身体健康。 2-精通西餐热菜，熟练会做中餐热菜，有酒店后厨经验优先。 3-熟悉火候、调味、摆盘，出餐稳定、速度快。 4-工作踏实、服从管理、注重卫生、有团队意识。

厨师

6千-9千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
午餐补贴

上海德奢酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。【岗位要求】 1、5年以上大型酒店厨师工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

意大利厨房高级厨师/厨师 Italian Kitchen Demi Chef/Commis

3.5千-3.8千

万宁 | 1年以上 | 中技

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
免费房晚

神州半岛君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、始终熟知各自厨房内需要提供的所有菜单项目； 2、确保所有厨房事项均已经根据生产计划实施到位； 3、检查食品储存区域和冷藏柜，确保它们清洁且功能正常，如发现任何异常情况，将问题上报给主管； 4、确保对厨房内的所有储存物品不断轮换； 5、在整个食品制备过程中，确保始终遵守高卫生标准; 6、始终保持工作站的清洁和整洁； 7、必要时或经要求，协助其它食品生产区域进行工作； 8、按照所有合理要求行事，或在公司制定的参数范围内按照工作时间或工作区域的变动要求进行工作。

西厨房热菜厨师 Western Kitchen Commis

3.2千-3.8千

温州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
人性化管理

温州空港万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、各类菜品烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

西厨房主管/员工

3千-4千

桂林 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
豪华员工公寓
员工年度出游
丰富员工活动
精美生日礼物
丰厚提成奖励
营养工作餐
岗位晋升

桂林香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3. 冷房经验优先岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

西厨房领班

2千-3千

唐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
领导好
包吃包住
节日礼物

唐山文旅铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨主管的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨主管分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上工作经验。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。

西厨房领班

3千-3.5千

重庆-渝中区 | 1年以上 | 中专

五险一金
带薪年假
技能培训
员工生日礼物
人性化管理

重庆JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨房日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、协助主厨进行菜单研发和成本控制 3、督导厨房员工规范操作，维护食品安全卫生标准 4、管理厨房设备维护及原料库存 5、配合宴会及特殊活动餐饮需求【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉各类西式菜品制作 2、能适应倒班工作制，抗压能力强 3、具有团队协作意识，良好的沟通能力 4、有星级酒店工作经验者优先考虑

热菜厨师

3千-3.5千

红河州 | 经验不限 | 中技 | 提供吃

弥勒假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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工作职责： 1. 餐前准备与库存管理：根据次日预订及历史数据，完成热菜食材的备料、切配及半成品预制，合理控制备货量；负责冷藏/冷冻食材的归类存放及先进先出管理，减少损耗。 2. 食品安全与卫生维护：严格执行食品安全标准，确保符合酒店及当地监管部门要求。 3. 协助宴会及特殊活动。 4. 积极参与厨房组织的菜品培训及试菜活动，学习新菜品制作工艺，提升热菜出品稳定性。

香溢厨房一级厨师

3千-4千

天津-和平区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
国际奢华品牌

天津丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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Prepare and arrange the food in the menus of the restaurant outlets, in accordance with hotel request and standards. Maintain the orders of department, hygiene and equipment which serving as a guide to respective staff. 根据要求和标准对餐厅里菜单上的食品进行准备及摆设的工作，并起到一定的指引作用，维护部门里的秩序，卫生情况及设备。

西厨房主管 CDP

4千-4.2千

贵阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
职业发展
技能培训
人性化管理
管理规范
员工生日礼物
节日礼物

贵阳凯宾斯基大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。专业知识技能：具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。能够指导和管理小组工作。能够领导自己的员工。能够培训和激励员工。能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

西厨热菜厨师

3千-3.5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理

三亚湾丽禾温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 负责协助热菜主管完成热菜所有工作及零点出品。 2. 认真落实上级工作任务分配，并且有效的按照时间节点完成。 3. 负责做好早餐食品的准备和加工。 4. 检查设备保养与维修情况，需要维修设备及时上报上级主管。 5. 协助上级主管完成宴会菜品出品，并且做好食品留样。 6. 加强对厨房设施设备的使用情况了解和卫生清理。 7. 负责确保厨房餐具的正常使用，对一些破损的餐具及时上报上级主管做好报损。 8. 负责完成上级交代的其它工作。岗位要求 1. 具有一年以上五星级酒店西厨房工作经验。 2. 有一定的烹调技能，切配技能。

西厨热厨实习生

2.1千-2.5千

南宁 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

五险一金
管理规范
节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
年底双薪
员工生日礼物
绩效奖金
每周双休

南宁荔园维景国际大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食材原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨二级厨师 Commis II

3千-3.2千

贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
职业发展
技能培训
人性化管理
管理规范
员工生日礼物
节日礼物

贵阳凯宾斯基大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.工作有责任心，做事认真负责。

厨师（热菜/冷菜）Commis Chef

3.4千-4千

陵水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
月休8-10
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
技能培训
人性化管理
领导好

海南清水湾威珀斯酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求 - 熟悉并掌握食品卫生安全标准 - 注重厨师仪容仪表的要求 - 服从安排 - 具有创新意识

西厨厨师

3.8千-5千

北京-朝阳区 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
节日礼物

名人国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1.各类西式热菜或者冷菜的烹调制作，并有创新精神. 根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有西厨房热菜/冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨厨师

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
加班补贴
包吃包住
提供员工宿舍
节假日福利
高温补贴
带薪年假
月休8天
技能培训

杭州西湖希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

简历投递

立即沟通

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1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、完成员工餐出餐。 3、协助厨师长完成厨房货源检查、库存整理、菜品更新等工作，发现问题，及时向主管汇报。 4、维护厨房卫生，保持厨房良好状态，保证厨具清洁和食品安全。 5、遵守酒店相关制度，完成本岗位应承担的其他工作。 6、具有团队合作精神，能吃苦耐劳。

西厨热菜一级厨师

2.8千-3千

三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
周休两天

三亚凤凰岛度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责管理热厨的正常运作、热菜菜式的出品制作等工作。 2.具备较强的菜式烹制工作能力。 3.具备较强的菜式摆设、造型能力。 4.熟悉热厨的工作流程。 5.熟悉各种菜式的烹制的方法。