酒店餐饮部经理招聘网_最新酒店餐饮部经理招工招聘信息

餐饮部经理 F＆B Manager

7千-1万

开封 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
生日福利
包吃包住
节假日福利
带薪年假
月休8天
技能培训
岗位晋升
职业发展规划

开封西湖雅高瑞享酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

简历投递

立即沟通

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理工作，包括中西餐厅、宴会等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准流程，确保服务质量符合酒店品牌标准 3、控制餐饮成本，负责食材采购、库存管理及成本核算工作 4、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮推广活动 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店餐饮声誉 6、负责餐饮部员工排班、培训及绩效考核管理 7、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、精通成本控制方法，具有优秀的预算管理能力 3、出色的团队领导能力，能有效激励和管理餐饮服务团队 4、具备敏锐的市场洞察力，能够策划有吸引力的餐饮促销活动 5、优秀的沟通协调能力和客户服务意识 6、能够适应弹性工作时间，包括周末和节假日值班

餐饮部经理

9千-1.1万

北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

北京宁波宾馆

有限服务中档酒店 | 50-99人

简历投递

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度，监督员工落实； 3、协调餐厅前厅与后厨的工作衔接，确保菜品出品质量及上菜效率； 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队服务水平； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与客户满意度； 6、控制餐厅运营成本，监督物料使用及库存管理； 7、配合市场部门策划并执行餐厅促销活动，提升营业额。【岗位要求】 1、具备较强的餐饮服务意识和管理能力，熟悉中餐厅运营流程； 2、良好的沟通协调能力，能有效处理团队协作及客户关系； 3、具备一定的抗压能力，能灵活应对突发情况； 4、工作细致认真，责任心强，注重服务细节； 5、有相关餐饮管理经验者优先。

餐饮部经理

9千-1.3万

成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
年度薪资调整
年终奖
包吃包住
带薪年假
团建聚餐
岗位晋升

成都经开文旅发展有限公司铭臻酒店分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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(1)执行总经理的经营管理指令，坚持“以市场为导向，以效益为中心，以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。 (2)负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作。 (3)主持本部门例会，听取各部位汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。 (4)负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，实行规范作业。 (5)负责按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。 (6)负责本部门员工的岗位业务培训，加强让客人完全满意的基本宗旨的教育，督促各部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。 (7)建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作。 (8)审阅当日营业报表，掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。 (9)负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作，积极支持对菜点的研究，不断推陈出新。 (10)沟通本部门与其他部室的联系，协调配合，搞好工作。 (11)负责餐饮部财产管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务项目。 (12)负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。 (13)控制食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。 (14)抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育。 (15)抓好设备、设施的维修保养，使之经常处于完好的状态，并得到合理地使用，加强日常管理，防止事故发生。 (16)抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行饮品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。 (17)了解采购部食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本、减少库存的有效措施，并控制好成本核算，提高毛利率。 (18)做好思想政治工作，抓好全部门的精神文明建设，关心员工生活。

餐饮部经理

1.1万-1.3万

保定 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
各种奖励机制
蓬勃发展
领导好

保定中博希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调，确保服务质量和顾客满意度； 2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划，完成营收及利润目标，控制成本，提升经营效益； 3、监督食品卫生、安全及服务质量标准的落实，确保符合希尔顿品牌标准及当地法律法规要求； 4、负责餐饮部员工招聘、培训、排班及绩效管理，打造高效专业的服务团队； 5、分析市场趋势及顾客反馈，优化菜单设计、服务流程及营销策略，提升餐饮竞争力； 6、协调与其他部门（如厨房、采购、财务等）的沟通协作，确保运营顺畅； 7、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式者优先； 2、出色的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队执行力； 3、具备较强的经营分析能力，熟悉成本控制及预算管理； 4、优秀的沟通协调能力，能够高效处理内外部关系； 5、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维和营销策划能力； 6、工作细致、责任心强，能够适应高强度工作压力； 7、具备良好的职业素养，注重服务细节与顾客体验。

餐饮服务经理

8千-1万

南通 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

南通绿洲国际假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责: 1. 负责中餐厅和宴会厅服务的整体运营与现场管理，确保服务流程高效顺畅； 2. 统筹协调前厅与后厨工作衔接，提升顾客用餐体验； 3. 制定并优化服务标准和操作规范，推动服务质量持续提升； 4. 定期主导并策划餐饮营销推广，增加酒店餐饮收入； 5. 组织开展服务团队培训与考核，提升员工专业能力与服务水平； 6. 处理客户反馈与突发情况，维护餐厅良好运营秩序。任职要求： 1. 具备良好的沟通协调能力，能够有效推动跨岗位协作； 2. 有较强的服务意识和责任心，注重细节与客户体验； 3. 具备团队管理经验，能带领团队完成运营目标； 4. 能适应餐饮行业工作节奏，具备较强的应变与问题解决能力； 5. 对餐饮服务流程有系统理解，熟悉行业基本运营模式。备注：女士、会所工作经验优先

餐饮经理

8千-1.2万

成都 | 经验不限 | 学历不限

岗位晋升
管理规范
人性化管理
免费食宿
个人职业发展

明宇商旅

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部的日常运营与管理，确保服务品质与顾客满意度。 2、制定并执行餐饮服务标准、操作流程与员工培训计划，提升团队专业技能与服务意识。 3、负责餐饮成本管控，监督原材料采购、库存盘点及损耗管理，合理控制预算，达成经营指标。 4、协同厨师团队设计并优化菜单，结合季节及客源特点推出促销活动，提升营业收入。 5、督导食品安全、卫生清洁及设施设备维护，严格执行国家及行业相关法规，确保零事故。 6、妥善处理宾客投诉与特殊需求，维护良好客户关系，定期收集反馈并推动服务改进。 7、协调与厨房、客房、销售等部门的高效配合，保障大型宴会及重要接待顺利执行。【岗位要求】 1、大专及以上学历、具有相同岗位工作经验3年及以上。 2、熟悉餐饮运营全流程，有酒店或高端餐饮从业经验者更佳。 3、具备优秀的团队领导、组织协调及应变能力，能有效激励员工并处理突发状况。 4、服务意识强，沟通表达清晰，能承受较强工作压力。 5、了解食品安全知识及成本管控逻辑，具备基本的财务分析思维。 6、热爱餐饮行业，责任心强，有创新精神及问题解决能力。

西餐厅经理

7千-1.2万

杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
管理规范
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
节日福利

浙江世贸君澜大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 对西餐厅厅进行全面的领导。指示、督导和协调西餐厅的员工提供符合标准的、高效的、完美的服务工作。 2. 调查消费者的需求，和西餐总厨共同努力不断提高西餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式，争取进一步提高咖啡厅的营业额。 3. 分配并落实领班和员工的工作，编排员工更期表。 4. 负责西餐厅的物资、设备、设施的管理，包括在运用中和日常保养。 5. 根据已制订的工作程序，对领班、员工进行培训。 6.每天检查开档、收档工作，检查预订情况，并时刻检查员工的仪容仪表。 7.保持和宾客的良好关系，处理宾客的要求、意见及投诉。 8.在营业时间内，不断巡视餐厅，检查领班和员工的工作情况。并时刻注意厨房或酒吧的出品的质量。 9.审核日常的百货、原料、物资的申请。 10.保存内部文件、报告、员工犯规通知等。

Food&Beverage Manager 餐饮部经理

8千-1万

十堰 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
年底双薪
管理规范

十堰希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2.制定酒店餐饮经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.对分管部门管理人员进行考核、评估。 4.开展调查研究，分析酒店餐饮经营管理情况，收集同行业和市场信息岗位要求 1.具有酒店预算管理知识，能够编制餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 2.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 3.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 4.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 5.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力。

餐饮部经理 Food & Beverage Manager

8千-1万

武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
节日礼物
人性化管理
美女多
月休八天

武汉光谷豪生酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。 2、确保所有的小部分具有完善的管理团队(餐厅经理/厨师长)对收入利润和服务标准承担责任。 3、在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。 4、在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 5、密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。 6、监督部门休假计划，监督并确保最少数量的加班。 7、处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。 8、在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。 9、确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。 10 、充分理解并坚持执行酒店关于防火，卫生和安全方面的方针。 11、为员工提供培训，确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 12、确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生，健康和安全方面的规定。【岗位要求】 1、大专以上或同等学历毕业； 2、五至八年餐饮经验/四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 3、必要的餐饮相关专业知识。 4、具有策略性、创造性及灵活性。 5、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

餐饮部经理

8.5千-1万

衢州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理

衢州温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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对部门总监负责，全面负责餐厅工作，领导全部门员工积极完成各项接待任务和经营指标。负责制定本部年度、月度的营业计划、分析和报告年、月度的经营情况。负责制定中餐厅各项管理制度，服务标准和操作规程，亲自检查、落实。主持日常餐厅会议，协调部门内部各部分的工作，使工作能协调一至地顺利进行。与厅面主管研究如何提高创制新包厢特色布置，制定食品及饮料的成本标准，正确掌握毛利率，抓好成本核算。加强对厅面的日常管理，不断提高服务质量，培养和提高餐饮主管的现场督导和管理水平。审阅和批示该部门和个人呈交的报告及各项申请、领料单。能力、关键资质、技能 1.口头和书面表达能力强； 2.形象气质佳（身高男172+，女162+）进取心，销售能力强； 3.良好的VIP服务能力，注重细节； 4.对中餐的摆设和服务标准有很深的了解； 5.餐饮知识全面，服务技巧熟练。教育背景、任职资质、工作经验： 1.大专毕业或相关学历； 2.国际酒店4年相关工作经验； 3.培训服务人员经验丰富。

F&B Service Manager 餐饮服务经理

8千-1万

宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
全新员工公寓
岗位晋升
人性化管理
有竞争力薪酬
集团内员工价
包吃包住
节日礼物
年底双薪

宁波逸东诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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To achieve Hotel revenue, profit and customer satisfaction goals bydirecting food and beverage operations. 通过指挥餐饮运作,从而达到酒店的收入,利润及客户满意度等目标。

餐饮部经理

5千-8千

郴州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
双休

子兮如斯文化行馆度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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基本功能：负责餐饮部的全面工作，对管理人员及员工下达任务，并布置工作，进行指导和监督，保证餐厅接待的正常运作。工作职责： 1.每日主持餐饮部交接班会和每周例会。 2.考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉处理。 3.对各项工作的进展和执行计划的结果与计划目标进行对比，纠正偏差，进一步落实。 4.建立建全本部门各级人员的岗位责任制度，制定部门规章制度并贯彻执行。 5.负责餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准的督导与实施，监督餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，保质保量的完成各项接待任务。 6.负责培训及监督餐饮部的所有职员的工作情况。监督部门的考勤制度执行情况。 7.根据餐饮部经营计划和预算，对经营状况做评估，并向总经理汇报。 8.根据工作计划在市场营销部的协助下，按时间节点完成餐饮活动推广计划。 9.时刻关注对客服务，客人反馈，网络评分等，为打造优秀服务口碑营造良好氛围。 10.负责餐饮库存与消耗情况的盘点，食品安全、卫生规范检查，并做好问题整改。 11.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 12.完成每周、每月和年终工作总结评估报告。 13.与各部门密切配合,经常与其他部门的负责人联络、沟通、协调，建立良好工作关系。 14.处理顾客与员工所发生的各种投诉及纠份。 15.完成执行上级下达的各项任务。工作要求： 16.大专或以上学历有五年或以上酒店管理经验。 17.具有良好的沟通能力和协调能力。 18.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅，适应能力强，有筹开相关工作经验者优先。

餐厅副经理

5千-6千

贵阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
意外险
节假日加班费
提供食宿
生日福利
节假日福利
带薪年假
岗位晋升
6%公积金

贵阳十里河滩福朋喜来登酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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[岗位职责] 1.协助餐饮部经理全面负责餐厅、宴会等餐饮部门的日常运营管理工作。 2.监督并指导餐饮服务团队，确保服务流程标准化，提升顾客用餐体验。 3.负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗分析，优化经营效益。 4.制定并执行餐饮促销活动方案，配合酒店整体营销策略，提升营收。 5.定期组织员工培训，强化服务技能与产品知识，提高团队专业水平。 6.处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度。 7.检查餐饮区域卫生、安全及设备维护情况，确保符合行业标准及酒店要求。 [任职要求】 1.具备餐饮服务行业相关工作经验，有星级酒店从业经历者优先。 2.熟悉餐饮运营流程，包括服务标准、成本控制及卫生安全管理。 3.较强的团队管理能力，能有效协调前厅与后厨协作。 4.良好的沟通表达与应变能力，擅长处理客户关系。 5.工作细致负责，能适应倒班及高强度工作节奏。