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  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位描述: Job Description: 1. 负责食材清洗、切配、腌制、初加工等基础工作 2. 协助厨师进行烹饪、摆盘、备餐与出品 3. 负责厨具、设备、区域卫生清洁与消毒 4. 协助原料领取、存放、盘点及成本控制 5. 遵守厨房操作规范与食品安全卫生制度 岗位要求: Job Requirements: 1.教育背景:餐饮管理、西餐烹饪相关专业在校生,或对西餐行业有浓厚兴趣并具备基础厨房知识。 2.技能与素质:具备基本的刀工和厨房操作安全意识;能够适应快节奏、高温的厨房环境,具备团队合作精神; 3.吃苦耐劳,愿意从基础工作做起,积极主动学习;能够适应轮班制工作(含周末及节假日)。 4.语言能力:普通话流利,基础英语沟通能力者优先。
  • 宁波 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1. 按照出品标准及食品安全规范,完成热菜、冷菜、面点、甜品等各类餐品的制作、分装与现场补台; 2. 保障餐台菜品温度、新鲜度、美观度及供应连续性,及时更换、补充及翻新餐品; 3. 负责工作区域设备(如保温柜、冷藏展台、蒸炉等)的日常操作、清洁与基础维护; 4. 严格执行食品留样、工用具消毒、生熟分区等卫生管理制度,落实厨房食品安全管控要求。 【岗位要求】 1. 对餐饮服务工作有责任心和稳定性,具备良好的服务意识与职业操守; 2. 能适应早班、晚班轮值及节假日工作安排; 3. 服从管理,遵守食品安全与劳动安全相关规定; 4. 烹饪相关专业在校学生身份,可实习至少6个月。 **招聘岗位分别是西厨房、饼房方向。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 简历投递
    1、按西餐标准备料、烹制、装盘等; 2、1-2年西餐工作经验; 3、精通西餐技法,熟练制作牛排、意面、酱汁等; 4、年龄18-40岁,身体健康,上六休一,薪资不低于5K; 5、烹饪等相关专业应届生或学徒均可。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
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    • 薪资竞争力强
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责滇菜菜品的制作及出品,确保菜品口味地道、品质稳定; 2、根据酒店菜单要求,按时完成每日菜品烹饪任务,保证出餐效率; 3、严格把控食材选用、加工及储存流程,确保食品安全与卫生标准; 4、协助厨房团队进行成本控制,合理利用食材,减少浪费; 5、定期参与菜品创新与改良,结合季节及市场需求调整菜单; 6、维护厨房设备及工具,保持工作区域整洁有序。 【岗位要求】 1、熟悉滇菜烹饪技法,掌握传统滇菜制作工艺,能独立完成菜品烹饪; 2、具备扎实的刀工、火候及调味基本功,对食材特性有较深理解; 3、工作认真负责,为人正直诚信; 4、具备团队协作精神,服从厨房工作安排及管理;
  • 北京-密云区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 交叉培训
    • 岗位晋升
    • 宿舍环境优美
    • 酒店交通便利
    • 员工活动丰富
    • 带薪年假
    • 美味营养员餐
    • 和谐工作氛围
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    RESPONSIBILITIES职责: 充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 执行行政总厨安排的所有相关工作任务。 代表部门出席会议。 确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录。 安排,调整当班员工的休息时间。 对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 依照部门的标准保持食品加工表。 根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 观察,研究新的菜单食品。 协助盘点总库存以及食品库存 。 关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。 为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单。 为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 消毒并清洗砧板和工作台。 将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 下班前与行政总厨沟通当天工作,并做好下一步安排。 成功组织并完成培训。
  • 厨师

    2.6千-5.5千
    洛阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 管理规范
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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1、完成上岗前准备工作。 (1) 检查个人清洁卫生状况,保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。 (2) 检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况,应符合生产 要求。 (3) 参加班前会,领受任务。 (4) 检查工作日志,了解上班次存留货品与工作状况。 2、上岗操作,按宴会订单和上级领导的要求,根据岗位的安排,烹制各种菜式,保证出品质量。 3、完成收档后工作。 (1) 整理滞售食品,按餐饮部和厨房有关规定处理。 (2) 做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作,做好维护保养。 (3) 配合管事部清理各类垃圾和废物,保证环境清洁卫生。 (4) 填写工作日志,做好交接班工作。 4、努力学习,积极参加酒店举办的各类培训,提高工作技艺。 5、完成上级交派的其他任务。
  • 日照 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、有同岗位工作经历优先。 5、身体健康,精力充沛。
  • 早餐厨师

    4千-5千
    保定 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    一、主要职责: 1. 根据酒店的标准菜单,准备并烹饪各种西式早餐食品,包括但不限于煎蛋、烤面包、煎培根、煮咖啡等。 2. 保持厨房的清洁卫生,确保所有食材新鲜,遵循食品安全和卫生规定。 3. 与服务团队紧密合作,确保早餐服务的流畅性和高效率。 4. 定期更新菜单,引入新的菜品和特色,以吸引和满足客人的需求。 5. 管理厨房库存,确保食材充足且避免浪费。 二、任职资格: 1. 至少1年以上西餐烹饪经验,有在星级酒店或餐厅工作的经验者优先。 2. 熟练掌握西式早餐的烹饪技巧和流程。 3. 对食材有深入的了解,能够根据季节变化调整菜单。 4. 良好的团队合作精神和沟通技巧。 5. 能够在快节奏的工作环境中保持高效和专注。 6. 持有相关的烹饪资格证书者优先考虑。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 员工疗休养
    • 带薪年假
    • 五险二金
    • 技能培训
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    • 领导好
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责面档菜品的制作与出品,确保食品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制原料成本 3、保持面档区域清洁卫生,严格执行食品安全规范 4、定期维护保养厨房设备,确保正常运转 5、配合团队完成每日备餐及收尾工作 【岗位要求】 1、具备基础面食制作技能,有相关经验者优先 2、了解食品卫生安全知识,持健康证上岗 3、能适应早晚班次轮换,工作细致有责任心 4、具备团队协作意识,服从工作安排 5、学习能力强,能快速掌握新菜品制作工艺
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    至少一年四、五星级酒店相同职位工作经验,熟悉西厨房工作流程,熟知菜单及配料成分。根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。
  • Cook 厨师

    3千-3.5千
    宁波 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 帅哥多
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    • 人性化管理
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责自助餐菜品的制作、摆盘及出品,确保菜品质量符合酒店标准。 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费。 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全及卫生标准。 4、维护和保养厨房设备,确保其正常运转。 5、配合团队完成每日餐品准备工作,确保出餐效率。 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、有五星级酒店厨师经验者优先。 2、具有1年以上工作经验。 3、对厨房营运有基本的了解。 4、具有团队合作意识。
  • 湖州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 丰厚年终奖
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    职责义务: Duties & Responsibilities: 1.食材准备:负责小吃所需食材的准备,确保新鲜和卫生。 Preparation of ingredients: Responsible for the preparation of the ingredients needed for the snacks, ensuring freshness and hygiene.  2.烹饪制作:熟练掌握各种小吃的制作工艺,保证出品质量和特色风味。 Cooking and Preparation: Proficient in the production techniques of various snacks, ensuring the quality and unique flavor of the final products.  3.卫生管理:保持厨房及工作区域的卫生,确保符合食品安全标准。 Hygiene Management: Maintain the cleanliness of the kitchen and work areas, ensuring compliance with food safety standards. 4.成本控制:合理使用原料,精打细算,加强成本核算,确保经济效益。 Cost Control: Make rational use of raw materials, be meticulous in planning, strengthen cost accounting, and ensure economic benefits.  5.团队协作:与其他工作人员协作,确保餐厅服务标准的执行。  Teamwork: Collaborate with other staff members to ensure the implementation of the restaurant service standards. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.1年以上相关工作经验,熟悉小吃的制作流程和原料特性。 At least 1 year of relevant working experience, familiar with the production process and ingredient characteristics of snacks. 2.具备良好的沟通能力和执行能力…能够严格按照标准操作。 Possess excellent communication skills and execution abilities... and can strictly follow the standard procedures.
  • 三亚 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 领导好
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责: 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求: 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 员工食堂厨师

    4.5千-5.5千
    深圳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 本岗位要求会炒菜。 1、在厨师长安排下,负责做好员工餐厅各种食品的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
  • 广州 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 简历投递
    岗位职责: 1. 负责各类中式点心的制作,保证点心出品的新鲜度、口味稳定和摆盘美观; 2. 熟悉餐厅常用小炒菜品的制作流程,能独立完成常规小炒类菜品的烹制; 3. 具备基本的调味能力和火候掌控意识, 3. 管理操作间的食材和卫生,严格遵守操作规范(生熟分开、消毒等); 4. 完成上级厨师交办的其他工作。 任职要求: 1.中专以上学历,或正规厨师学校毕业,身体健康,心态积极向上,拥有4年及以上五星级酒店或餐厅工作经验,工作认真、负责,对于各自擅长的菜系领域有专项特长和独到见解; 2.懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准; 3.具有熟练的刀工技术; 4.具有五星级酒店中餐出品能力; 5.不同的具体工种(砧板、饼房、凉菜等)需满足该工种专业技能。
  • 大理州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 年终奖
    • 节假日加班费
    • 提供员工宿舍
    • 免费工作餐
    • 周末双休
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    负责督导员工餐厅厨房的日常运营,确保为酒店员工高效提供营养丰富且高品质的餐食。该岗位需展现卓越的烹饪技能与出色的组织能力,以统筹食品生产、成本控制及卫生管理,同时为员工维持良好的用餐体验。 规划、开发并执行酒店员工餐厅的多样化季节性菜单。 监督食品制备,确保餐食符合营养与质量标准。 根据酒店员工总数维持份量控制,并减少食物浪费。 强制执行员工餐厅厨房员工的标准操作流程。 熟悉酒店的食品安全与质量管理系统(FSQM),并与卫生经理及酒店管理层密切合作,确保100%符合酒店标准的健康安全法规。 根据运营需求规划及安排员工排班 确保员工餐厅备货充足,满足运营需求。关注库存水平,严格执行先进先出原则。 保持工作场所卫生清洁,符合健康安全法规标准。 随时维护工作区域整洁,执行"随做随清"操作规范。 定期对工作区域及服务工具进行清洁消毒。 保证所有客用器皿均经过彻底清洁消毒。 严格执行备餐管理制度,确保工作区域准备充分、井然有序。
  • 西厨厨师

    3.8千-4.2千
    贵阳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 带薪病假
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。 坚持我们的高标准,再融入您自己的特有风格,为每位宾客打造难忘的美食体验。 爱护您的厨房——维护各种用品和设备,并尽量减少浪费。 如发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故,请向您的上级主管或值班经理汇报。 遵守我们的安全程序,佩戴必要的防护设备,协助打造安全的工作环境。 保持非比寻常的洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定。 需要时协助清洗和其他后厨工作。 帮助解答疑问或提出建议,为宾客提供更好的体验。 穿着制服,展现自豪感。 在需要全员出动时,能够承担其他临时职责。 身强体健——有时您需要抬起或推/拉50磅(23公斤)的大件物品,并可能需要弯腰和双膝着地 。 能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识。 弹性时间——这份工作需要在夜间、周末和假日翻班工作。 遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律,您应该达到最低年龄下限,并能流利使用当地语言。 善于表达——沟通能力佳,热情洋溢,富有亲和力。
  • 青岛 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险二金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1.执行一般餐食的烹饪; 2.根据上级的指示,按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作,把好食品质量关,工作过程中发现食品的质量出现问题,应及时向上级报告; 3.按质按量快速做出菜肴,保证上菜速度做好餐前准备工作,注意菜肴烹制过程中的安全与卫生,防止意外发生。
  • 一级厨师

    4千-6千
    济南 | 2年以上 | 高中
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 简历投递
    【职位陈述】 · 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 · 在厨房运作方面支持厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 跟进员工餐的制作。 · 对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 · 积极的学习和适当的改变。 · 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止,确保部门的良好运营。 · 参加并积极地参与所有的培训。 · 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 · 清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 · 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 · 采用酒店的安全制度。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 · 高中或相等的学历,专业烹饪学校毕业优先。 · 2年以上厨房烹饪及冷菜制作经验。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 · 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率、高质量完成本职工作。 · 具有健康证。 · 具备在食品安全体系方面的知识。
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 包吃包住
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    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1、良好的沟通、服务意识; 2、会游泳及有酒店同岗位工作经验优先录用。
  • 明档厨师

    3.5千-4.5千
    连云港 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 午夜餐补贴
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责明档菜品的制作、加工及出品,确保菜品质量与口味符合酒店标准; 2、根据菜单要求,每日准备新鲜食材,合理控制食材成本,避免浪费; 3、保持明档区域的卫生整洁,严格执行食品安全与卫生操作规范; 4、配合厨房团队完成其他相关工作,如协助备餐、菜品创新等; 5、及时反馈顾客对菜品的意见或建议,优化出品质量。 【岗位要求】 1、具备一定的烹饪基础,熟悉明档菜品的制作流程,有相关经验者优先; 2、工作认真负责,能适应快节奏的厨房环境,具备团队协作精神; 3、注重食品卫生与安全,持有健康证; 4、对菜品创新有一定兴趣,愿意学习并提升烹饪技能; 5、能适应倒班工作制,服从工作安排。
  • 厨师

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    清真厨师 川菜厨师 粘板厨师 【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、维护厨房设备,确保设备正常运转并及时报修故障 6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能够独立完成常见菜品的制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作认真负责,能够适应酒店行业的工作节奏 4、具备团队合作精神,能与同事良好配合 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑 6、愿意学习新菜品和烹饪技术,不断提升专业技能
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 领导好
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    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责西厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准; 2、监督并指导厨师团队完成热菜制作,合理分配工作任务,优化工作流程; 3、协助厨师长制定菜单,参与新菜品的研发与成本控制; 4、检查厨房设备运行状况,确保安全操作及卫生标准符合酒店及行业规范; 5、管理食材库存,控制损耗,确保食材新鲜度及合理使用; 6、培训新入职厨师,提升团队专业技能及服务意识; 7、处理突发问题,如客诉或紧急订单,确保高效解决。 【岗位要求】 1、具备西餐制作经验,熟悉各类西式烹饪技法及食材特性; 2、具备团队管理能力,能有效协调厨房工作并调动员工积极性; 3、对食品安全、卫生及厨房操作规范有深刻理解; 4、具备较强的抗压能力,适应快节奏工作环境; 5、良好的沟通能力,能与前厅及其他部门顺畅协作; 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先; 7、持有厨师相关职业资格证书者优先。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责中厨房日常菜品的基础准备工作,包括食材清洗、切配、腌制等 2、协助主厨完成各类中式菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定 3、严格遵守食品安全标准及厨房卫生管理制度,保持工作区域整洁 4、按要求完成厨房设备、工具的日常清洁与维护工作 5、根据菜单需求及时补充食材,做好库存管理 6、配合团队完成厨房日常运营工作,服从工作安排 【岗位要求】 1、具备基础的中餐烹饪技能,了解常见食材处理方式 2、能够适应快节奏的厨房工作环境,具备团队协作意识 3、身体健康,持有有效的健康证明 4、工作认真负责,能承受一定的工作压力 5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先 6、愿意学习并提升专业技能,对烹饪工作有热情
  • 西厨厨师

    4千-5千
    成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作,包括前菜、主菜、甜点等,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,遵守食品安全及卫生管理制度; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、配合团队完成每日餐品供应,确保出餐效率与时效性; 6、维护厨房设备,确保其正常运转,发现问题及时上报; 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能,熟悉西餐制作流程及标准; 2、对食材特性有一定了解,能合理搭配与处理; 3、工作细致认真,责任心强,具备团队协作精神; 4、能适应快节奏工作环境,具备一定的抗压能力; 5、有相关工作经验者优先; 6、身体健康,无不良嗜好,符合餐饮行业从业要求。
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