岗位职责： 1.协助餐饮部总监全面负责餐厅、宴会等餐饮部门的日常运营管理工作; 2. 组织协调餐饮服务工作，监督服务质量，提升宾客用餐体验。 3. 指导并管理服务团队，开展业务培训，提升员工专业能力与服务水平。 4. 处理现场运营中的突发情况及客户反馈，保障客户满意度。 5. 与相关部门协作，支持大型宴请、活动等项目的顺利执行。 任职资格： 1.具备餐饮服务行业相关工作经验，有星级酒店从业经历者优先; 2.熟悉餐饮运营流程，包括服务标准、成本控制及卫生安全管理; 3.较强的团队管理能力，能有效协调前厅与后厨协作; 4.良好的沟通表达与应变能力，擅长处理客户关系; 5.工作细致负责，能适应倒班及高强度工作节奏; 6.持有餐饮管理相关证书或培训经历者优先。

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营与管理，确保服务流程符合希尔顿花园酒店品牌标准。 2、统筹宴会、会议、婚宴等各类活动的现场执行，包括场地布置、设备调试、人员调配等。 3、监督并培训宴会服务团队，提升员工服务意识与专业技能，保障宾客体验满意度。 4、负责宴会厅物资管理，包括餐具、布草、装饰用品等，控制成本并做好库存盘点。 5、协调厨房、工程、安保等部门，确保活动各环节无缝衔接，及时处理突发状况。 6、根据酒店营收目标，协助销售团队制定宴会推广方案，提升场地利用率及客单价。 7、收集宾客反馈，定期分析服务问题并优化流程，维护酒店品牌口碑。 【岗位要求】 1、熟悉宴会或餐饮服务流程，具备较强组织协调与现场管控能力。 2、具有良好的团队管理意识，能有效激励员工并解决现场冲突。 3、沟通表达清晰，能顺畅对接客户需求与内部各部门协作。 4、责任心强，抗压能力良好，能适应酒店行业弹性工作时间。 5、有酒店或大型活动服务经验者优先；无经验但学习能力突出者亦可培养。

岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分工作或会议的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

【岗位职责】 1.全面负责酒店宴会业务的销售和运营管理工作，包括婚宴、商务宴会、会议等活动的统筹安排。 2.负责宴会客户的开发和维护，与客户沟通需求，制定宴会方案并报价。 3.协调酒店各部门（厨房、客房、工程等）资源，确保宴会活动顺利执行。 4.监督宴会服务质量，确保符合酒店标准和客户要求，处理宴会过程中的突发问题。 5.负责宴会团队的管理和培训，提升团队专业技能和服务水平。 6.统计分析宴会业务数据，制定销售策略，完成宴会营收目标。 7.控制部门能源费用和运营相关成本。 8.监管本部门内固定资产和设施设备，确保丢失和破损在正常范围内。 9.根据业务和酒店的需要，随时增加的其他职责和任务。 [Job Responsibilities] Take full responsibility for the sales and operational management of the hotel's banquet business, including the overall coordination of wedding receptions, corporate banquets, conferences, and other events. Be responsible for the development and maintenance of banquet clients, communicate with clients regarding their needs, develop banquet proposals, and provide quotations. Coordinate resources across various hotel departments (Kitchen, Housekeeping, Engineering, etc.) to ensure the smooth execution of banquet events. Supervise banquet service quality to ensure compliance with hotel standards and client requirements, and handle any unforeseen issues during events. Be responsible for the management and training of the banquet team, enhancing the team's professional skills and service standards. Conduct statistical analysis of banquet business data, formulate sales strategies, and achieve banquet revenue targets. Control departmental utility expenses and operational-related costs. Oversee fixed assets and facilities/equipment within the department, ensuring that losses and damages remain within acceptable limits. Undertake any additional duties and tasks as required by business operations and hotel needs. 【岗位要求】 1.专科及以上学历，酒店管理、市场营销相关专业。 2.6年以上高星级酒店宴会管理经验，熟悉宴会销售和运营流程。 3.具备良好的客户沟通能力和销售技巧，能够独立与客户对接。 4.具有较强的统筹协调能力和应变能力，能够处理复杂的宴会需求。 5.熟练使用办公软件，具备一定的英语沟通能力。 6.年龄40周岁及以下，身体健康，责任心，形象气质佳。 7.有大型宴会和外卖活动策划执行经验者优先。 8.有高星级国际品牌酒店工作经验者优先。 [Job Requirements] Hold a college degree or above (associate degree or higher), preferably in Hotel Management, Marketing, or a related field. Have more than 6 years of banquet management experience in a high-star-rated hotel, with familiarity with banquet sales and operational processes. Possess strong client communication skills and sales techniques, with the ability to independently interface with clients. Demonstrate strong overall coordination and problem-solving abilities, with the capacity to handle complex banquet requirements. Be proficient in office software and possess a certain level of English communication skills. Be aged 40 or below, in good health, have a strong sense of responsibility, and present a professional appearance and demeanor. Candidates with experience in planning and executing large-scale banquets and off-site catering events are preferred. Candidates with prior experience in high-star-rated international brand hotels are preferred.

岗位职责 提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 礼貌、准时、高效的工作，和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。 对有可能举行的活动随时保持关注。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 按照宴会订单制作台型图和人员安排。 落实所有其他工作。 为宴会员工制定培训计划。 及时预订小时工并提交预订申请。 定期为员工做绩效评估。 按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。 在宴会经理未在岗时执行经理的工作职责。 具备相关的成本核算知识。 具有各种活动摆台的相关知识。 岗位要求 形象良好。 不低于5年的工作经验。 能够用英语进行沟通。 有西餐宴会的工作知识

【岗位职责】 1、协助宴会厅经理统筹宴会厅日常运营管理工作 2、负责宴会活动的前期筹备、现场执行及后期收尾工作 3、督导服务团队确保服务质量符合五星级酒店标准 4、处理客户特殊需求及突发事件的应急协调 5、协助制定并执行宴会厅服务标准与操作流程 6、定期检查设施设备维护状况及物资库存管理 7、配合销售部门完成客户接待及场地勘察工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、具备2年以上高星级酒店或大型餐饮场所宴会服务或运营管理经验。 3、熟悉宴会服务流程及标准，具有较强的现场协调能力和应变能力。 4、具备良好的沟通表达能力和服务意识，能够有效带领团队完成工作任务。 5、能够适应弹性工作时间及高强度工作节奏，具备责任心和职业操守。 本岗位在工作过程中可能涉及小动物接触，如对此有顾虑请谨慎考虑

Effectively manage the daily work of the conference and banquet department to ensure the normal operation of daily work; supervise the implementation of various specifications listed in the department's work standards and procedure manual. 有效管理会议及宴会部门的日常工作，确保日常工作正常进行；监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。Comply with the opening and closing procedures of the conference and banquet venues.遵守会议及宴会场地开始营业和结束营业的程序。Comply with the prescribed settlement procedures for conference and banquet services.遵守规定的会议及宴会服务结账程序。Conduct effective shift handover briefings to ensure all employees are aware of important clients, conference and banquet schedules, special requirements, with a focus on promoting customized services; personally greet and see off more than 80% of the clients.有效进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客户、会议及宴会日程、特殊要求，重点是推广定制化服务等；亲自迎送80%以上的客户。Motivate on-duty employees to provide excellent service to guests.激励在岗员工为客人提供卓越的服务。Communicate with chefs, F&B managers and relevant departments about client opinions and suggestions to reflect the current client needs and satisfaction.与厨师、餐饮经理及相关部门交流客户意见和建议，从而反映当前客户的需求和满意度。Develop and implement a conference and banquet service promotion calendar in the department.在部门制定和执行会议及宴会服务促销活动日历。Manage the concept planning and execution of special conferences and banquets.负责特殊会议及宴会的概念规划与执行管理工作。Be good at predicting market changes in the conference and banquet industry and reviewing operational work when necessary.善于预测会议及宴会行业的市场变化情况，并在必要时审评运营工作。Conduct analysis of competitors in the conference and banquet market.对会议及宴会市场的竞争对手进行分析。Create good opportunities for public promotion of the hotel's conference and banquet services.为酒店会议及宴会服务创造良好的公众宣传机会。Manage the conference and banquet client database and use it effectively.管理会议及宴会客户数据库并有效的加以使用。Promote the hotel's conference and banquet facilities and supporting services.推销酒店的会议及宴会设施及配套服务。Actively implement cost-saving methods.积极实行节约成本的方法。Reuse energy as much as possible.尽可能再利用能源。Cooperate closely with the sales manager in the bidding process to win new customers; especially customers for the catering department.在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。Manage labor costs, material costs and beverage costs for conference and banquet services.管理会议及宴会服务的人工成本、物料成本及饮料成本。Actively implement the hotel's operational equipment damage rate control for conference and banquet venues, and ensure the quarterly inventory damage rate is controlled below 0.3%.积极实行酒店会议及宴会场地营运设备破损率控制，并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。Carry out forecasting work for conference and banquet business volume and resource demand.进行会议及宴会业务量和资源需求的预测工作。Effectively control inventory of conference and banquet materials and supplies.有效控制会议及宴会物料和用品的存货。Analyze conference and banquet business statistics through the sales system to optimize service and operation.通过销售系统分析会议及宴会业务统计数据，优化服务与运营。Conduct manpower planning and manage staffing needs together with superior leaders.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Prepare and manage the department budget together with superior leaders.和上级领导一起编制和管理部门预算。

工作职责： 沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可以与团队成员、客人和利益相关者进行有效互动。 领导力：强大的领导能力，可以管理和激励多元化的团队 客户服务：卓越的客户服务技能，确保客人满意并及时处理任何问题。 解决问题：能够快速识别和解决活动期间出现的问题。 关注细节：敏锐地关注细节，确保活动的各个方面都完美无缺。 活动策划：擅长策划和协调活动的各个方面，包括物流、餐饮和装饰。 预算管理：能够熟练管理预算和控制成本，以确保财务效率。 员工培训：能够培训和发展员工以保持高标准的服务。 库存控制：管理库存并确保活动所需的所有必要用品。 安全协议：了解安全法规和协议，确保为客人和团队成员提供安全的环境。 任职资格： 宴会经理：至少 3 年宴会或活动管理经验，最好是在酒店业。 助理经理：至少 1 年宴会或活动管理经验或 3 年主管经验，最好是在酒店业。 出色的英语阅读、写作和口语能力

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营与管理，确保宴会、会议及各类活动的顺利执行。 2、制定并实施宴会服务标准及流程，监督团队成员执行服务质量规范，提升客户满意度。 3、统筹协调宴会前、中、后各环节，包括场地布置、设备调试、菜单确认、人员调度及突发事件处理。 4、与厨房、销售、工程等部门紧密沟通，确保宴会需求准确传达并高效落实。 5、负责宴会服务团队的培训、考核与激励，提升团队专业素养与服务意识。 6、监控宴会成本与物资消耗，控制运营成本，合理调配资源，提高运营效益。 7、收集客户反馈，分析服务缺陷，持续优化宴会服务流程与标准。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和团队管理潜力。 2、热爱酒店行业，能适应快节奏工作，承受较强的工作压力。 3、具备优秀的沟通协调能力、组织应变能力及问题解决能力。 4、熟悉宴会服务流程，有酒店宴会、餐饮服务或相关管理经验者优先。 5、具备良好的职业形象和亲和力，注重细节，有较强的客户服务导向。 6、能熟练使用办公软件及宴会管理系统者优先。

1. 负责酒店宴会活动的策划、组织与执行，确保各项宴会服务符合丽思卡尔顿品牌标准。 2. 协调厨房、餐饮、工程、安保等部门，合理调配资源，保障宴会流程顺畅、高效。 3. 管理宴会服务团队，包括排班、培训、考核与激励，提升团队服务水平与凝聚力。 4. 与客户保持密切沟通，准确了解需求并定制个性化方案，处理突发事件及客户投诉，确保客户满意度。 5. 监控宴会成本与预算，控制物料消耗与人力成本，实现经营目标。 6. 定期检查宴会设施、设备及物品的完好性，主导维护与更新工作，确保卫生与安全合规。 7. 收集客户反馈与市场信息，协助上级优化宴会产品与营销策略，提高营收与口碑。

岗位职责 1、 餐厅经理直接对餐饮部总监负责。 2、 负责本餐厅经营管理、行政管理和日常事务，确保酒店管理方针和部门管理制度在餐厅的贯彻落实。 3、 制订并不断完善餐厅的管理制度和工作规程，检查、督导各项管理制度和工作规程的实施，发现问题及时纠正和处理。 4、 根据部门的营业计划，制定餐厅的工作计划并带领全体员工积极完成各项接待任务和营业指标，分析和总结年度、季度和月度的经营情况，修正和完善餐厅的工作与目标。 5、 负责考核餐厅下属的业绩并实施激励和培训，制订餐厅培训计划和考核制度，有针对性地组织员工学习理论与业务知识；做好餐厅培养人才的工作。 6、 检查、控制餐厅的服务质量，做好现场检查、督导工作，不断提出改进经营管理的建议。 7、 做好开源节流工作，有效控制餐厅用品的损耗，抓好物品和财产的管理。 8、 积极收集国内外最新的市场信息，了解竞争同行的促销手法，根据市场变化，向上级提出调整促销、服务方法与技巧的建议。 9、 定期做好餐厅销售的统计、分析与总结工作，为部门的经营管理决策提供准确数据。 10、 检查、督导下属做好餐厅设备、设施的维修保养工作，使之保持处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故的发生。 11、检查、督导下属做好餐厅的安全操作、卫生、治安和消防的安全工作，制定相关的安全防范制度、应急措施，确保餐厅正常运作。 岗位要求 1、有酒店筹开经验； 2、能处理宴会、会议组织实施过程中的客人投诉； 3、合理组织灵活安排人力，完成各项工作任务； 4、有婚礼堂运营经验优先； 5、熟悉宴会、会议的接待程序，菜牌、菜单设计； 6、自信心强，可以承受相当的工作压力。

【岗位职责】 1、全面负责宴会服务团队的日常管理，确保宴会、会议及各类活动的顺利执行。 2、制定并优化宴会服务流程与标准操作规范，提升服务效率与客户满意度。 3、与宴会销售、厨房、工程等部门紧密协作，协调宴会准备、布置、出品及现场支持。 4、监督宴会期间的场地布置、台型摆放、物品配备及环境卫生，保障符合酒店五星级标准。 5、负责宴会服务人员的排班、培训、考核与激励，打造专业高效的服务团队。 6、处理客户现场反馈及突发状况，及时解决问题，维护酒店声誉。 7、定期检查宴会物资库存，控制成本，合理申领与调配物资。 8、协助策划与执行主题宴会、VIP接待等特殊活动，提供个性化服务方案。 【岗位要求】 1、具备3年以上酒店宴会服务或餐饮管理经验，有同岗位经历者优先。 2、熟悉宴会服务全流程，掌握中西餐服务礼仪及酒水知识。 3、具备出色的组织协调能力、团队领导力及抗压能力，能适应快节奏工作。 4、拥有较强的客户服务意识及问题解决能力，善于处理突发状况。 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统。 6、形象气质佳，沟通表达清晰，普通话流利，基础英语口语能力者优先。 7、热爱酒店行业，责任心强，能接受弹性工时及周末、节假日工作安排。

工作职责： 1. 全面负责制订宴会部工作计划，并组织落实，督导各部位日常运作，确保为客人提供优质高效的宴会服务，并进行费用控制。 2. 主持建立和完善各部门的规章制度及工作程序和标准，并组织落实。 3. 负责与会务组、各部门进行宴会相关的沟通，并组织落实宾客所需的效果。 4. 负责分配下属部门负责人的任务并对其管理工作进行日常督导。 5. 参加餐饮部例会，完成上传下达工作。 6. 作好餐饮部下属各部门的内部协调及与其他相关部门的沟通合作。 7. 定期对下属进行绩效评估。 8. 组织并落实所辖部门的员工培训，提高员工素质。 9. 制定每周的培训、清洁卫生、工程维修等工作计划，并予以执行。 10. 制定仓库管理的规范与制度，并根据储仓库物的类别，做好安全防范工作。 11. 制定月度/半年度/年度物资采购及盘点计划，确保客用物资充足。 12. 完成餐饮总监交办的其他合理工作。 13. 完成公司一切与产品销售、品牌宣传要求相关的工作。 14. 完成领导交办的专项工作、临时任务。

工作职责： ·沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可以与团队成员、客人和利益相关者进行有效互动。 ·领导力：强大的领导能力，可以管理和激励多元化的团队。 ·客户服务：卓越的客户服务技能，确保客人满意并及时处理任何问题。 ·解决问题：能够快速识别和解决活动期间出现的问题。 ·关注细节：敏锐地关注细节，确保活动的各个方面都完美无缺。 ·活动策划：擅长策划和协调活动的各个方面，包括物流、餐饮和装饰。 ·预算管理：能够熟练管理预算和控制成本，以确保财务效率。 ·员工培训：能够培训和发展员工以保持高标准的服务。 ·库存控制：管理库存并确保活动所需的所有必要用品。 ·安全协议：了解安全法规和协议，确保为客人和团队成员提供安全的环境。 任职资格： ·同等国际联号酒店宴会管理经验； ·出色的英语阅读、写作和口语能力。

【工作职责】 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 确保会议宴会部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 确保宴会仓库和音响视听设备区的整洁有序，包括对装饰品和设备的妥善储存。 帮助宴会销售部提出富有创意的建议和想法。 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康： 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Ensures that minimum brand standards have been implemented. Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. Works closely with other Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. Ensures that Conferences and Banquets employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. Ensures that Banquet storage and Audio Visual areas are neat and organised, including the proper storage of props, and equipment. Assists the Catering Sales team with creative suggestions and ideas. Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control.

1. Handling of events 活动 · Ensure that all catering files are passed on from Sales to EM timely. · 确保所有活动文件都能及时分配到宴会统筹团队成员手中，在客人到来时组织迎宾工作并确保他们的要求被满足 · Be proactive in assisting the customers to finalize all the details of the event such as timing of the event, menus, set up of function space, use of AV equipment, lighting arrangements, form of payment, car park arrangements etc.· 主动协助客人最终确认活动细节，包括：时间，菜单，场地布置，视听设备使用，灯光安排，付账安排及停车安排等等 · To oversee all functions till the end and make sure that all bills are settled according to the agreed form of payment. · 全面关注和参与安排所有活动的进行直至活动结束，特别要确保所有账目根据合同协定的方式结算完毕 · Ensure that all BEOs are issued with correct information and send to concerned departments timely. · 确保所有BEO上所有信息完整和正确，并且能及时发放到每个相关部门 · Make sure that all information is updated in the system at the end of each function. · 确保所有活动都能在活动结束时，及时在系统内更新信息和数据 · Participate in pre-convention meeting for large scale or important functions. · 参加所有大型活动或重要活动的前期总协调会议 · Ensure that the catering daily sheet is sent out to all concerned departments every day. · 确保每天将未来一周宴会活动名单及时分发到各个部门。 · Organize briefing or meeting with catering team daily. · 每日安排一次和宴会服务部进行的宴会统筹会议 · Organize BEO meeting with the other concern department weekly. · 每周安排一次有其他相关部门参加的BEO会议 2. Follow-up and Feedback 活动的跟踪及反馈 · Keep good communication with customers at any time during the activities, then get feedback from them and follow up in time. · 在宴会活动中随时保持与客户的良好沟通，得到客人的活动反馈并及时予以跟进 3.Coordination with suppliers 供应商 · Manage the day to day liaison with suppliers including suppliers for flowers, AV Equipment and wedding decoration. · 管理和联系指定的供应商，包括鲜花供应商，视听设备供应商，主题装饰供应商，婚庆供应商等 4.Prepare periodic reports 准备报表 · Participate in the preparation of monthly report and other reports according to business needs. · 根据不同的分析需要，按时完成各种月度报表

【岗位职责】 1、全面负责宴会部门的日常运营管理工作，包括宴会策划、执行及后续服务跟进 2、根据客户需求制定个性化宴会方案，协调餐饮、服务、设备等资源确保活动顺利开展 3、监督宴会现场服务质量，处理突发事件及客户投诉，维护酒店品牌形象 4、控制宴会成本预算，合理调配人力物力资源，提高部门运营效益 5、培训并管理宴会服务团队，制定服务标准流程，提升员工专业素质 6、与销售部门紧密配合，开发潜在客户资源，完成年度营收目标 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上高星级酒店宴会管理经验，熟悉宴会运营全流程 3、具备优秀的活动策划能力和现场执行把控力，能同时处理多场宴会活动 4、精通宴会成本控制及利润分析，有成功的营收提升案例 5、出色的团队管理能力，能有效激励20人以上服务团队 6、具备较强的客户沟通技巧和危机处理能力，普通话流利 7、身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作压力

岗位职责 1.协助制定宴会部的运营流程、操作标准程序、管理规范。指导、监督下属团队成员加以执行，并在实践中不断加以完善。保障部门运营正常顺利进行。 2.严格按照BEO单中的具体要求，安排、布置场地、台型、会议设施设备、会议/宴会服务所需物资，及人员，并加强对外部布场的管控。 3.合理安排、统筹会议/宴会服务人员及班次，加强内外帮工的管理，严格审核员工考勤，控制人力成本。 4.分析经营数据、财务报表，降低宴会运营成本及费用。 5.协助建立宴会部设施设备清单，跟进设施设备的定期维护保养、维修、清洁等维护工作，确保部门员工正确、安全操作，防范工伤及意外事件的发生。 6.会议/宴会结束后，及时组织清理场地，清点消耗物资，妥善保管好各项运营物资。 7.协助招聘、面试、挑选、培养宴会部团队人员、主持人及管理梯队，提高宴会团队的整体素质与协调一致性。 8.协助挑选、培养宴会部培训师，与部门培训师一道，主持对宴会员工的专业知识、技能及职业道德等的培训、指导、考核，提高宴会团队的专业技能水平。 9.协助主持宴会部的各种会议，起到上传下达的作用。 10.检查、带领宴会部人员遵照酒店的各项规定，积极参与酒店的各项活动。 11.当宴会厅经理不在时，履行其职责。 12.完成上级分配的其它工作任务。 岗位要求 1.中专及以上学历，酒店管理专业优先。 2.有五年以上高星级酒店工作经验，有国际联号工作经验者优先。 3.有一定的培训能力，熟练使用电脑。 4.掌握熟悉宴会厅管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

对宴会的运营进行管理，赢得宾客满意度； 迎接活动的组织者，确保他们的要求予以处理； 确保按客人的期望和宴会活动订单布置厅房或活动场所； 确保所有员工经过正规的培训，执行所有宴会的标准操作程序； 处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 管理团队日常事务，计划和分配工作。[任职资格】 全面的宴会厅运营知识和技能；熟悉餐厅运营流程及食品安全规范；良好的沟通能力和问题解决能力；具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工；可以承受相当的工作压力且独立完成工作。

【岗位职责】 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 【岗位要求】 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

• Direct the Banquet and Convention to ensure successful execution of hotel events. • 直接管理宴会及会议部以确保成功地执行酒店的宴会活动。 • Ensure products and services delivered by the Banquet and Convention meet or exceed guest expectations, create customer loyalty and increase market share. • 确保宴会及会议部提供的产品和服务的达到或超过客户的期望，创造客户忠诚度从而增加的市场份额。 • Select, develop and retain a diverse hourly and management workforce to deliver excellent service and effective leadership in the operation. Create and sustain a work environment that focus on fair and equitable treatment and employee satisfaction to enable business success. Manage part-time labour by holding them up to hotel’s standards. • 在运营时，通过筛选、培养和保留劳动力的管理来提供绝佳的服务和执行有效的领导力。创造和维持公平和公正待遇以及让员工满意的工作环境，从而达到商业上的成功。管理小时工，使他们符合酒店的标准。 • Builds the unit’s top line revenue by focusing the Banquet and Convention Team on the sale of products and services during the event phase. • 在活动期间，通过关注宴会及会议部对产品的销售和提供的服务来建立本单位的最高线收入线。 • Manages the daily operation of Banquet and Convention to achieve or exceed budget expectations. Monitors salaries and expenses and makes ongoing adjustments as needed to achieve goals. • 管理宴会及会议部的日常运作，以达到或超过财政预算的期望。管理工资和开支，不时的进行调整以便实现目标。 • Effectively manage the Banquet operations by ensuring the following: 有效管理宴会厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o Adhere to opening and closing procedures o 遵守开始营业和结束营业的程序。 o Adhere to bill paying procedures o 遵守规定的结账程序。 o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o 亲自迎送80%以上的客人。 o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 • Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile • 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 • Conduct competitor analysis • 对竞争对手进行分析。 • Manage customer database and utilize effectively • 管理顾客数据库并有效的加以使用。 • Actively pursue cost saving measures • 积极的实行节约成本的方法。 • Recycle wherever possible • 尽可能再利用能源。 • Manage wage and beverage cost • 管理工资和饮料成本。 • Forecasting • 进行预测工作。 • Stock control • 有效的控制存货。 • Works with Superior on manpower planning and management needs • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget • 和上级领导一起编制和管理部门预算。

· Manage Banquet operations. 负责宴会厅的运作。 · Maintain excellent level of customer service. 保证对客优质服务水平。 · Develop menus with other members of F&B team. 同团队成员一起制定菜单。 · Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. 设定部门目标，工作计划，预算和规章制度。 · Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. 评估客户满意度并持续改善。 · Ensure communication meetings are conducted and post-meeting minutes generated. 保证组织沟通会并形成会议纪要。 · Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships. 必要时协助其他部门，保证良好的工作关系。 · Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation. 遵守酒店安全、消防法规和所有健康与安全制度。 · To ensure proper control on casual labor and minimize their services. 确保适当的控制临时劳动力和减少他们的工作量。

岗位职责 1、提供杰出的服务，带给客人友善的问候。 2、详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行 3、对部门员工进行培训。 4、协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 5、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 6、对有可能举行的活动随时保持关注。 7、控制成本并向本部门员工传达财务要求。 8、控制所有宴会厅的分布格局及摆设。 9、密切配合宴会服务总监落实上级交给的工作。 10、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 岗位要求 1、形象气质佳，有良好的的沟通和协作能力。 2、熟悉宴会厅工作流程。 3、3-5年相关工作经验及管理经验。

您的日常工作： 员工团队 •管理日常事务，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队 •通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工 •为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准 •需要时推荐或发起人力资源相关行动 • 宾客体验 •确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁 •确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求，应立即通知工程部 •制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的宾客满意度 企业责任 管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动 •关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 •确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费 •确保酒店设置食品安全系统，积极参与并通过年度审计 •处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资及库存量 •其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 财务回报 •协助准备酒店年度预算，并设定部门目标 •监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本 •与宴会部合作，发现提升营收的各种销售机会 •推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验 •确保安全处理信贷与财务交易 我们对您的要求： •接受过餐饮管理方面的大学教育和/或高级培训 •2年相关工作经验，包括管理经验，或教育背景加工作经验达到同等水平 •酒店管理、烹饪或相关专业高中及以上学历或同等学历者优先考虑•需持有本地有效的健康证明