招聘岗位：中餐厅楼面经理 【岗位职责】 1、全面支持配合餐饮总监中餐运营与管理共工作。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通，举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、关于公司的重要策划要与员工商讨。 11、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 12、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 13、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 14、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 15、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 16、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 17、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 18、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 19、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 20、协助、辅助教学或担任部门教学的工作。 21、协助学生管理。 【岗位要求】 1、有早茶、中餐运营相关经验，餐饮、宴会服务国际联号经验优先。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、较好运营和管理能力、沟通能力，有上进心。 4、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，统筹前厅与后厨的协作配合，确保服务流程顺畅高效； 2、制定并执行餐饮服务标准与操作规范，监督员工对客服务态度、礼仪及出品质量，持续提升顾客满意度； 3、负责餐厅人员排班、考勤、培训及绩效考核，组织服务技能与业务知识培训，建设高效服务团队； 4、处理宾客投诉与突发事件，及时反馈并落实整改措施，维护酒店餐饮品牌形象； 5、协助制定餐饮营销计划，配合完成各类宴席、会议及主题活动接待，推动营收目标达成； 6、负责餐厅物资、设备及耗材管理，做好成本控制与盘点工作，确保账实相符； 7、关注行业动态与顾客需求，定期提出服务创新与菜品优化建议，配合菜单设计与定价工作。 【岗位要求】 1、有餐饮服务经理同岗位经验至少二年以上。 2、热爱餐饮行业，具备较强的服务意识、责任感与职业操守，能承受工作压力并适应弹性排班； 3、熟悉餐饮服务流程及基本运营规范，了解食品安全与卫生标准，具备一定的成本控制概念； 4、具备良好的组织协调能力、团队管理能力和现场应变能力，能有效调度人员与物资； 5、沟通表达清晰，亲和力强，普通话标准，能妥善处理宾客关系及员工关系； 6、形象端正，举止得体，注重细节，有较强的执行力和学习能力，愿与公司共同成长。

岗位职责： 1. 负责中餐厅楼面日常运营管理，确保餐厅环境整洁、台位安排合理、服务流程顺畅。 2. 督导服务员按标准完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务质量稳定。 3. 每日召开班前例会，检查员工仪容仪表及出勤情况，分配当日工作任务并传达重点信息。 4. 巡视楼面各区域，及时纠正服务偏差，处理客人投诉及突发问题，确保客人用餐体验。 5. 掌握当日预订及客情信息，提前做好台位分配与人员调度，确保高峰时段有序运营。 6. 负责楼面团队的业务技能培训与带教，包括服务礼仪、菜品知识、操作规范等，提升团队整体服务水平。 7. 协同厨房与传菜部门，把控上菜节奏与菜品呈现质量，保障前后场衔接顺畅。 8. 协助楼面经理完成物资盘点、考勤统计、排班管理等日常事务。 任职要求： 1. 中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2. 2年以上中餐楼面服务经验，其中至少1年以上领班或主管级岗位经验。 3. 会粤语，熟悉中餐服务流程与操作标准，具备一定的现场管理能力和客诉处理能力。 4. 具备良好的沟通协调能力与团队带教能力。 5. 形象端正，服务意识强，能适应餐饮行业排班制及高强度工作节奏。 薪资结构： - 底薪：5000-5500元/月（根据面试情况定级） - 全勤奖：200元/月 - 绩效奖金：根据楼面服务质量、宾客满意度及团队管理表现考核发放 - 综合月收入：5200-6000元/月

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、XXX学历，有同岗位工作经验XXX年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责： 1.负责餐厅客户接待服务的全流程规划与执行管理，确保重要接待满意度持续较高的基础上； 2.主导制定并持续优化客户接待标准操作流程，按客户情况更新服务方案； 3.在做好客户接待的同时做好餐饮楼面管理工作， 推动整体服务效率提升； 4.高效协调厨房、楼面及相关运营部门，保障重要接待活动实现较少失误运行； 5.按时完成领导交办的其他工作任务。 任职要求： 1.中专及以上学历，酒店管理、礼仪接待等相关专业优先； 2.拥有2年以上高端酒店或知名餐饮机构VIP接待服务管理经验； 3.具备成熟的团队管理经验，能够独立带领团队高效完成各类接待任务； 4.具备良好的沟通协调与应急处理能力，能妥善解决客户投诉并有效应对突发事件。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理，确保服务流程标准、环境整洁及食品卫生安全，配合酒店整体运营目标。 2、组织并督促员工严格执行服务规范、出品标准及操作流程，及时处理客户投诉及突发状况，提升顾客满意度。 3、合理规划餐厅人力排班，统筹餐前准备、餐中服务及餐后收档工作，确保高峰时段的人力高效配置。 4、负责下属员工的培训、考核与激励，提升团队服务意识及业务技能，营造积极的工作氛围。 5、配合厨房团队协调出品速度与质量，根据客流量灵活调整服务策略，有效控制食材及物料损耗。 6、定期检查餐厅设施设备运行状况，落实消防安全及卫生防疫制度，及时提报维修及采购需求。 7、协助上级完成月度经营数据分析、成本控制及营收目标分解，参与餐厅营销推广活动的执行。 【岗位要求】 1、学历不限，具有2年以上酒店或中高端餐饮行业餐厅主管/领班经验，熟悉餐饮服务全流程管理。 2、具备较强的现场应变能力与团队领导力，能独立处理客诉及突发状况，抗压能力强。 3、熟悉食品安全、卫生规范及消防基础知识，有餐厅筹备或开业经验者优先。 4、沟通协调能力佳，能与后厨、前台、工程等部门高效协作，普通话标准。 5、热爱餐饮服务业，服务意识强，注重细节，具备良好的职业操守。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控； 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保顾客用餐体验达到酒店要求； 3、协调前厅与后厨的工作衔接，优化服务效率，及时处理突发问题； 4、负责餐厅员工培训与技能提升，定期组织服务技能及产品知识培训； 5、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合行业标准及酒店规定； 6、分析经营数据并提出改进建议，协助完成餐厅销售目标； 7、处理顾客投诉及反馈，维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 2、熟悉餐厅服务流程及运营管理，有相关工作经验者优先； 3、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理内外部关系； 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 5、具备基础的财务及数据分析能力，能根据经营数据优化运营策略； 6、对酒店行业有热情，愿意长期发展。

职责介绍 1.负责餐厅的服务接待工作，不断维护服务标准和流程。 2.盘点及专项物资管理。 3.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 4.监督现金的处理和存放程序。 5.控制存货和监督保安成序。 6.协助菜单和酒水单的设计工作。 7.监督客用设施和服务的标准。 8.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 岗位要求 1.大专及以上文化程度优先。 2.2年以上同岗位工作经验。 3.精通餐厅的业务知识、技能技巧。 4.掌握酒水盘点及成本控制。 5.有高端酒店品牌筹备开业经验优先。 6.持有相关证书者优先。

MAJOR RESPONSIBILITY主要职责: 1. Responsible for the daily operation of outlet or other assigned work to ensure smooth operation of the restaurant and generate profits within the hotel framework. 对餐厅的日常营运工作或其他分配工作负责，确保餐厅平稳营运，并在酒店框架中创造利润。 2. Assist in working toward positive financial results. 协助经理致力于积极的财务结果。 3. Assist in ensuring that scheduling is done accurately and in a timely manner. 协助经理及时准确地保证各项工作的安排有序地进行。 4. Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff. 协助经理维持良好的培训员工体系和积极的激励员工。 JOB SPECIFICATION 职位要求 At least 4 years B&F experience. 至少4年的餐饮工作经验。 Demonstrated strong hospitality and communication skills. 很好的沟通技巧和对客热情有礼。 Demonstrated good communication in English and Mandarin. 良好的普通话及流利的英语沟通能力。

岗位职责： 协助部门经理负责全日餐厅及包房的日常运营，确保各餐饮时段服务流程高效顺畅； 执行餐厅运营计划，包括人员排班、物料准备、设备检查及环境卫生监督； 现场督导服务员，确保严格执行酒店服务标准，巡查餐厅环境、餐具及菜品陈列； 处理宾客一般性投诉，收集反馈并协助制定改进措施，关注VIP及亲子客群服务； 与厨房团队保持密切协作，监督出菜效率与质量，协助执行主题推广活动； 协助餐厅经理进行员工培训、排班、绩效考核，营造积极协作的团队氛围。 任职要求： 中专及以上学历； 同星级酒店同等岗位2年以上任职经验； 熟悉全日餐厅运营流程，包括服务标准、菜品管理及客户关系维护。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，制定并执行部门年度、月度工作计划与经营目标。 2、监督并优化餐饮服务流程，确保服务质量、菜品出品及卫生标准符合公司要求。 3、负责部门员工的管理、培训与考核，提升团队整体服务水平与工作效率。 4、协调与酒店其他部门的沟通，保障各环节高效衔接。 5、定期分析营业数据，协同餐厅厨房共同做好成本控制、库存管理及菜品调整策略，提升盈利水平。 6、处理客户投诉与建议，维护良好宾客关系，持续提升客户满意度。 7、执行公司各项安全、卫生、行政管理制度。 【岗位要求】 1、学历不限，性别不限，年龄不限，持有相关健康证。 2、有酒店餐饮管理相关经验，具备较强的组织协调与团队管理能力。 3、具备良好的服务意识，能组织团队开展自助餐、围餐等各类用餐形式，妥善处理各类突发情况。 4、工作责任心强，能承受一定工作压力，适应酒店行业工作时间安排。 5、对食品安全与卫生标准有基本认知，持有食品安全管理员资格证者优先考虑。

MAJOR RESPONSIBILITY主要职责 1.Assume responsibility for the daily operations of the outlet or in any other assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 承担对餐厅的日常营运的责任或任何其它分配的工作以确保运转平稳，并且在酒店框架中创造利润。 2.Assist in working toward positive financial results. 协助部门向积极的财政结果努力。 3.Assist in ensuring that scheduling is done accurately and in a timely manner. 协助确定本部门的正确工作安排并且及时地执行。 4.Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff. 协助保持对员工较高的鼓励和较好的培训。 JOB SPECIFICATION 职位要求 At least 4 years B&F experience. 至少4年的餐饮工作经验。 Demonstrated strong hospitality and communication skills. 良好的沟通技巧和对客热情有礼。 Demonstrated good communication in English and Mandarin. 良好的普通话及流利的英语沟通能力。

岗位职责 1.具备大堂吧/酒吧的食品/酒水/服务/制作的全面知识； 2.确保向同事解说酒店及集团政策，并严格贯彻落实； 3.采取必要的防范措施，注重酒店的安全和卫生标准； 4.检查同事仪容仪表，确保个人仪表和行为符合酒店标准； 5.为客人提供服务之前，实现检查质量/外观/食品温度/酒水/服务等的情况； 6.服务之前或之后，检查部门的清洁情况； 7.协助餐厅经理领导并确保指定餐厅的顺利运作； 8.确保与其他相关部门及工作人员的流畅交流和合作。 岗位要求 1. 良好的英语书面及口语沟通能力； 2. 有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能； 3. 热爱本职工作，具备良好的服务意识和团队合作精神。

岗位职责：1.具体负责楼面的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范的服务程序，高标准的优质服务，来获取经济效益和社会效益； 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证楼面的正常运行； 3.负责与相关部门的工作协调，发现问题及时处理并寻求新的解决方案； 4.员工的仪容仪表，督导员工保持始终如一的卫生标准； 5.热情待客、主动与顾客交流，迎送重要客人并在服务中给以特殊关照； 6.处理宾客的抱怨和不满，认真解决客人的投诉。 岗位要求： 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派；2.熟悉餐饮楼面管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神；3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。

1.服从公司的统一领导，负责餐厅楼层工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3.负责制定服务规范、程序和推销策略，并负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4.根据就餐客人的意见，改进和提高服务质量。 5.督促完成楼面服务员按时完成工作，并做好考勤记录，编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 6.热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 7.加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握餐厅楼层经营情况，处理各种突发事件。 8.加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 9.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 10.随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行餐厅开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 11.加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 12.定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 13.定期组织班组员工会议。 岗位要求： 1.政治素质好，作风正派，有良好的职业道德。 2.熟悉本行业业务，有岗位职责所要求的工作能力。 3.团结协助，善于合作共事。 4.廉洁自律，求真务实，联系群众。 5.身体健康，能适应本职岗位工作需要。

此岗位为：代 餐厅 招聘的岗位，薪资福利以最终协议合同为准。 岗位职责： 1. 具备领导力，熟知中/西餐厅高规格接待礼仪、礼节; 2. 能够根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经营策略; 3. 有较强处理突发事件的应变能力及对客沟通能力，并且很好的执行; 4. 要求有成功、被认可的成绩，且具备良好的合作能力; 5. 对客人需求具有较强判断力、有强烈的创新精神; 6.确保SOP标准操作程序和基本的标准被遵守; 7.保证所有的操作设备和供应品符合标准餐厅的设备准备充分。 岗位要求： 1. 具有高端餐饮，国际品牌酒店的中/西餐厅工作经验优先； 2. 熟悉高端接待的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 3. 具有较强的抗压能力、社会活动能力; 4. 良好的英语口语能力或会粤语沟通优先考虑。

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Four Seasons Hotel Shenzhen is ideally located in the heart of the commercial district of Futian, across the Shenzhen Conference & Exhibition Center and a short walk from the Civic Center which houses the city’s Municipal Hall and Museum as well as near the famed Shenzhen Concert Hall and Library. The Hotel is surrounded by 3 modern shopping malls and is a few steps away from the subway metro station and 10-minute drive to 2 Hong Kong borders of Huanggang and Futian. Built along contemporary lines, the Hotel features 266 rooms inclusive of 32 suites, a Club Lounge, Business Centre, 4 food and beverage outlets, and a grand ballroom with 5 other function venues plus a unique outdoor multilevel Terraces. About the role Plan, organize, control and direct the work of employees in the Hotel’s Restaurant while ensuring guest satisfaction. The position of the Assistant Restaurant Manager is considered the management line of the restaurant. It provides an important link between the restaurant manager and non-management staff. 做好计划工作，组织，监管和指导酒店餐厅的员工，确保顾客的满意。副餐厅经理是管理人员，是非管理层员工和经理之间的重要沟通桥梁。 What you will do • Responsible for the completion all mise-en-place and setups as indicated in a timely manner and reflects the highest standards of the hotel. 采取及时的方式并且使用酒店最高标准，完成指示的所有准备工作和餐厅布置。 • Provide a complete and satisfying experience to all guests in accordance to the service flow and core standards. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户体验。 • To supervise the execution of Restaurant events accordingly to guest’s desire and to insure the highest standards of food, beverage and service is offered. 根据客人的期望监督餐厅宴会的完成，并且确保提供的餐饮与服务是最高标准的。 • The ability to respond properly in any hotel emergency or safety situation. 能够对酒店内发生的任何紧急或安全隐患做出恰当的反应。 • Great communication skills, able to effectively communicate with guests and follow up guest events or other guest dining requests. 良好的沟通能力，能够进行有效的和客人对接以及跟进宾客活动 What you bring • College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or equivalent experience is required. 大学文凭, 酒店/饭店管理专业或具备相关经验者优先考虑。 • Three to Four years previous experience in a line, supervisory or assistant manager position in Food & Beverage. 具备三到四年相关餐饮部一线，主管或者副经理经验。 What we offer: • Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package. 具有竞争力的薪酬、工资和全面的福利待遇 • Excellent Training and Development opportunities. 优秀的培训和发展机会 • Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort. 全球任何四季酒店的员工折扣 • Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms. 免费干洗员工制服 • Complimentary Employee Meals. 免费员工餐 • Complimentary Employee Dormitory. 免费员工宿舍 • Complimentary Employee Shuttle Bus. 免费员工班车 Schedule & Hours: Forty hours over a five day period; scheduled days and times may vary based on need. 5天内工作40小时；计划的日期和时间可能会根据需要而变化。