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  • 西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09:03
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    岗位职责: 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。
  • 宁波 | 经验不限 | 初中

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:17
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    西餐热菜出品
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:42
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    F&B Kitchen Trainee
  • 西厨厨师

    2千-3千
    泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:29
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成自助餐以及零点的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:37
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    -厨房基本的切配工作 -日常收货、厨房清洁 -简单的西厨热菜制作 需连续实习4-6个月以上
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:23
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    岗位职责 1、各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有厨房工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 大理 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 洲际集团
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:52
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    • 投递简历
    . Prepares mise en place and food preparation and assists with food presentation as part of the kitchen brigade. 进行开餐准备和菜肴的烹饪,作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。   At Hotel Indigo® we deliver inspired service. In all we do, we are vibrant, curious and original.  在英迪格酒店®,我们为宾客提供富于灵感的热情服务。我们朝气蓬勃、求新求知、新颖独特。   ·     Be vibrant by carrying ourselves in a way that says to our guests we are energetic, motivated, confident. 我们朝气蓬勃地对待工作,以精力充沛、积极进取、自信乐观的态度面对宾客。 ·     Be curious by being aware of our hotel and neighborhood and going out of our way to help guests learn and discover what's going on. ·     我们求新求知,充分了解我们的酒店和周边邻里,尽己所能帮助宾客了解和发现本地的新鲜事。 Be original by building connections with our guests and being imaginative to create memorable experiences. ·     我们新颖独特,与宾客建立联系,并充分发挥想象力,创造令宾客难忘的回忆。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    • 丰厚年终奖励
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-27
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    • 投递简历
    §  To have a complete understanding of, and adhere to the culinary standards relating to recipes, preparation methods and plating standards in your outlets. §  要有一个完整的认识,并坚持餐厅的配方,制备方法和电镀标准的烹饪标准 §  To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy on Safety Procedures and Practices. §  要有一个完整的认识,并遵守公司的政策,安全规程和实践 §  To assist in the development of a safe and clean working environment. §  要协助的发展,安全和清洁的工作环境 §  To perform daily inspections of all walk-in refrigerators, reach INS, to ensure that proper rotation of food is adhered to prior to and upon completion of your shift. §  进行日常检查所有走在冰箱,达到插件,以确保食品的坚持是正确的旋转到之前,在您下班前 §  To ensure any operating equipment malfunction is communicated to the Chef de Cuisine immediately, to allow for engineering response. §  要确保任何操作设备故障,立即传达给行政厨师长,让工程响应 §  To adhere to all pre-determined set-up times and breakdowns for each meal period-event. §  要坚持所有预先确定的时间和故障每餐期事件前的检查 §  To follow all control and key procedures. §  要遵循所有的控制和关键的程序
  • 北京-东城区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 补充医疗保险
    • 集团内部调转
    • 带薪病假
    • 地理位置优越
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 使用辅助和灵活的方法与其他管理人员紧密合作,把注意力集中在酒店整体成功和酒店客人的满意度上。 2. 给肉类,家禽和海鲜清洗,切割和磨碎。 3. 给蔬菜和水果清洗,剥皮,切割和去核。 4. 称重和测量设计好的配料。 5. 根据酒店规定把食物储存到指定区域。 6. 清洁工作区域,设备和炊具,并分离和丢弃废物。 7. 准备,烹饪,加工和装饰所有的冷热,糕点食品。   工作要求 1. 高中学历,或者需要同等相关厨房经验。 2. 在外资奢华品牌酒店1年以上年经验,或者有在厨房/餐饮,酒店等做厨师的实习经验。 3. 具备有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 5. 有良好的抗压能力及服务意识。
  • 热厨厨师

    3千-5千
    武汉 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 国企
    • 领导好
    • 月度绩效
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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    ●在西厨厨师长的领导下,严格按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 ●熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 ●遇到货源变化、时令交替时,协助设计、创新烹制新菜式。 ●按总厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 ●协助管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时补充及报修。 ●负责运送与提取经批准的各种食品。 ●清理工作台面,保持工作区域的清洁卫生,及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品,以减少浪费。 ●清扫冰箱、冷库,各种食品须放入适当的容器,并在货架上码放整齐。
  • 西厨厨师 Commis

    2.5千-2.8千
    重庆-南岸区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:26
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1. 协助本部门员工做准备,以有效开展工作。 2. 协助上级有效开展工作。 3. 管理仓库和冰箱的物品。 4. 保持本部门工作场地的干净、整齐。 5. 协助清洗设备及用具。 6. 根据标准的烹饪方法制作。 岗位要求 1. 高中以上的学历。 2. 拥有在国际品牌酒店工作经验者优先。 3. 具备烹饪专业学习的经验。 4. 良好的口头及书面表达能力。 5. 具有团队精神,能够和酒店其它员工通力合作。
  • 厨师 Chef

    3千-4千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 09-27
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    • 投递简历
    主要职责 · 维护和管理厨房所需的设备 · 组织准备菜品的原料 · 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务 · 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 · 协助定购、验收及存放货品 · 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 · 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 · 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 · 清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求 · 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 · 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 · 参加相关的例会及培训 · 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求 · 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。
  • 西厨厨师

    4千-5千
    崇左 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    1、烹制西餐商务套餐,要求会牛排、意面、沙拉等。 2、热爱西餐,摆盘精致,具有一定的创意。 3、会网红菜式者优先。
  • 厨师 Commis Chef

    2.9千-3.3千
    海口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 忠诚服务奖
    • 节假日福利
    • 多样化活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-27
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    • 投递简历
    --------------------------------------------------------- Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机:+86 18689858360 (微信同号) (working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分) Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com
  • 炒锅师傅

    4千-4.6千
    昆明 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    1、主要负责热菜成品的烹制,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制,保证菜肴的质量。   2、同时承担各种汤料,酱汁的熬制、斤两准确、实行统化、标准化、规范化。   3、检查调味,酱汁汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。   4、组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通、确保在工作中能相互密切配合。
  • 包头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.有关设施和参与人员的全面知识。 2.很好地了解食品服务技巧和菜单内容。 3.在为客服务过程中,保持职业化的友 好态度 4. 确保整洁,职业化的个人形象符合酒店的仪表着装标准。 5.熟练掌握厨房电器设备的使用方法,操作时要注意安全防范。 6.进行食品操作时,执行饭店制定的有关卫生的程序 7.确保设备的正确使用和清洁,以延长设备使用寿命,防止损害。 【岗位要求】 1.相关专业毕业 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握广式面点的各种操作技术的质量要求 3.有在星级酒店或从事面点制作工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级 5.工作有责任心,做事认真负责
  • 淄博 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 12:36
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    • 投递简历
    【职位描述】 协助主厨最大限度地提供最高标准的服务。 【任职要求】 高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业。 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 对厨房设备的知识。 对厨房产品的知识。 在食品安全体系方面的知识。
  • 柳州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 09-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。 2.遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。 3.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。 4.符合餐饮先进先出的程序,在接受点餐后立即在销售系统中输入定单,确保及时供应。 5.准备早餐自助台的摆设,上菜和点餐;熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相关知识,能为客人提供优质的饮料服务。 岗位要求: 1.职校或相关文凭、厨房教育背景优先。 2.有全面的食品加工及卫生标准知识。 3.热爱餐饮行业。 4.身体健康,精力充沛。
  • 各部门实习生

    2.3千-2.5千
    三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:23
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    • 投递简历
    岗位要求 1、中专以上学历,限在校学生。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、酒店各部门空缺均可分配给实习生实践锻炼(餐饮服务,厨房,康乐、前台等) 4、身体健康,仪表端正。 5、实习津贴2300-2500,不含提成。 6、包食宿,食宿标准高,有班车接送。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09-27
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    • 投递简历
    职位概述 ·         依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。    ·         遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 任职要求 技能要求  • 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 • 具有较好的沟通和执行能力。 学历 • 餐饮技能或相关专业的职业证书。 经验 • 1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验。
  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-25
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    • 投递简历
    岗位要求 1.烹饪相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 西餐厨师

    3千-4千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
    • 工龄工资
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    1.   协助厨师长制定工作计划给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督。 2.   合理分配厨师力量,确保出品质量和速度。 3.   监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。 4.   检验食品质量,减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 5.   监督、带领员工完成开餐,备餐的各项工作任务。 6.   监督属下严格按照程序操作,保证冷菜间的出品质量。 7.   加强厨房内各种设备的管理,合理使用,经常进行消毒,清洁和保养。 8.   严格遵守卫生制度并对员工进行培训,保证食品安全。 9.   关心并帮助员工做好上下级沟通。 10. 在餐前检查所有的食品的出品。 11. 完成上级指派的其他任务。
  • 西厨帮厨

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 做五休二
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    1.在所属部门中参与食品的制作,做好基本的烹调准备工作,如切块、清洗、去皮等等。 2.遵照上级的指示操作,练习和熟悉自身应具备的技术、烹调方法,各类菜式食谱标准,散餐、设计菜单、筵席、以及各类食品供应的自助餐。 3.检查储存室里食物的数量和质量、以防一些食物质量不足、腐烂,机器设备是否运转正常,以防出现故障,器皿短缺并向上级汇报。 4.负责清洁工作环境,特别要协助管事的清洗冷冻房和雪柜,把所有食物妥善保管和摆置,保持高度的环境卫生。
  • 厦门 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 防暑降温费
    • 工龄补贴
    • 免费住宿
    • 免费工作餐
    • 交通补贴
    • 年终奖金
    • 学历补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
    • 收藏
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    具有1年以上星级酒店西厨热菜厨师工作经验者。
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