一、岗位职责 1.负责酒店各项成本核算，核对成本数据，编制成本报表，确保数据准确无误; 2.负责酒店资产盘点工作，规范资产盘点制度; 3.定期开展成本分析，排查成本异常，提出成本控制优化建议，降低酒店运营成本; 4.审核采购订单及入库单据，监督存货盘点流程执行; 5.配合财务部门完成月度结账及成本相关账务处理; 6.建立并维护成本核算体系，优化成本管理流程。 7.负责公司各类物资入库、出库、退库、调拨及台账登记，核对物资单据、规格数量，保障账实相符。定期开展库存盘点，处理盘盈盘亏、物资损耗、积压等问题，规范仓库物资管理及仓储安全防护工作。 二、岗位要求 1.具备财务相关专业背景，持有会计从业资格证，有酒店成本会计工作经验者优先; 2.熟悉酒店成本核算流程及采购管理规范，能熟练操作财务软件、办公软件; 3.具备较强的成本意识和数据分析能力，能准确排查成本异常，提出合理优化建议; 4.责任心强、细心严谨，具备良好的沟通协调能力，能高效对接供应商及各相关部门; 5.遵守财务制度及酒店各项规定，廉洁自律，能妥善处理采购及成本相关各类事务。

岗位职责： 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求： 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作5年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

岗位职责： 搭建并完善酒店收益管理体系，制定动态定价策略与收益优化方案； 负责市场数据与预订趋势分析，预测需求，优化库存分配管理； 统筹各渠道价格体系管理，监控OTA、直销、团队等渠道价格与房态； 制定年度收益预算与经营预测，跟踪目标达成情况并及时调整策略； 协同销售、前厅、餐饮等部门落地收益策略，提高酒店整体营收； 负责收益管理系统维护与优化，定期输出收益分析报告与改进建议。 任职要求： 高端酒店/餐饮集团工作经验，具备完整收益管理体系搭建与落地经验； 本科及以上学历，3年以上酒店收益管理岗位经验，有同岗位成功案例； 精通动态房价策略与收益模型，熟悉酒店收益管理系统操作； 具备极强的数据敏感度与数据分析能力，能预测市场趋势； 熟悉OTA运营与多渠道价格管理，具备跨部门协同推动能力； 具备良好的逻辑思维与沟通能力，英语熟练，能承受工作压力。

1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6.负责编制每月饮食成本报告。 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

一、岗位职责 核心成本管控 全面负责酒店成本核算与分析体系的搭建、优化及全流程执行，重点统筹食材、客耗品、运营物料等核心成本管控工作，深度对接餐饮、客房、后厨等一线运营部门；定期开展成本深度分析，准确识别损耗、浪费、采购、库存等管控痛点，输出专业成本分析报告及可落地优化方案，推动降本增效措施执行，切实降低酒店整体运营成本。 全盘财务核算与账务审核 严格遵循企业会计准则及酒店财务制度，独立牵头完成酒店全盘账务处理，含凭证编制、账簿登记、往来核对、月末结账等全流程工作；负责团队账务数据复核、审核与纠错，确保账务规范清晰、数据真实准确，保障财务基础工作零差错。 税务管理与统计报送 全权负责酒店增值税、附加税、企业所得税等全税种申报、缴纳、涉税备案及优惠政策落地，实时跟进新税收政策，有效规避税务风险；配合税务稽查、核查等专项工作；统筹酒店各类运营、财务统计数据整理、校验与对外报送，确保数据真实、准确、及时，符合监管及内部管理要求。 财务经理管理与专项工作 作为财务经理，协助财务负责人完善酒店财务管理制度、核算流程及内控体系；参与酒店年度财务预算编制、成本管控方案制定及执行监督；统筹安排日常会计核算工作，汇总分析财务经营数据，为管理层提供决策支持；配合内外部审计、专项检查等工作，保障财务合规运营。 跨部门协同与团队管理 协调酒店各部门完成财务对接、成本管控、收支监督、库存核对等工作，确保账实相符、账账相符；指导、带教及管理财务团队成员，统筹分配日常工作，解决核算、成本、税务等实操问题，提升团队整体工作效率。 其他工作 完成上级领导交办的其他财务相关工作。 二、任职要求 学历背景：统招本科及以上学历，会计学、财务管理、审计等财务相关专业，必须具备酒店行业财务工作经验。 资格证书：持有中级会计专业技术资格证书者优先，具备扎实的会计专业功底，精通财务核算、税务处理全流程规范。 行业经验：必须有酒店行业财务实操经验，熟练掌握酒店食材、物料、客房、餐饮等成本核算逻辑与分析方法，熟悉酒店整体运营流程及成本管控关键环节；具备全盘账务处理、会计主管或财务经理相关经验优先。 专业能力：熟练操作用友、金蝶等财务软件及 Excel、Word 等办公软件，能独立完成账务处理、纳税申报、成本分析、数据汇总等工作；具备优秀的数据分析能力、逻辑思维能力、问题解决能力，可独立挖掘成本问题并提出落地建议。 职业素养：具备良好职业操守，严谨细致、责任心强，沟通协调能力佳，能承受工作压力，严格遵守财务制度，杜绝违规行为，服从工作安排。

【岗位职责】 1、核算餐饮成本； 2、对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告； 3、抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量； 4、每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量； 5、比较菜单的食品成本与售价； 6、进行市场调查； 7、检查已收货物的质量； 8、计算标准食品和酒水的成本； 9、编制各餐厅每月餐饮成本报告； 10、每月进行食品、客房用品及工程用品的库存盘点； 11、监督并汇报一切不正常或超标准成本； 12、准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析； 13、确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 【岗位要求】 1、具有本岗3年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上； 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识； 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强； 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议； 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件； 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算； 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】在这个岗位你需要做什么？ 根据预算的标准来决定成本潜在价值。 为餐饮部经理、总监和行政总厨提供控制成本建议。 检查仓库和收货部确保其部门按照政策程序工作。 定期对肉类及其出成率做测试，确保有效的控制肉类食品。 对员工餐厅和运营餐厅的食品和酒水的成本要进行复查。 检查购物清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常。 协助酒吧和餐厅建立库存，管理仓库、厨房和酒吧的存货，确保所有进出酒店仓库物品均有书面记录。 为餐饮的特式菜单计算成本及建议定价。 协助制定所有新菜单的成本价格。 在仓库中定期抽查仓库盘点表。 定期根据餐饮出品报表复核餐饮销售是一致而正常的，并复核客人账单与菜单上的标价一致，同时还要检查是否未标价而存在厨房的食物。 每月准备成本报表及向总账主管递交成本转账凭证。 定期按照制度与程序对OE 物品的规定进行盘点并向财务总监上交分析报表。 核实高职用餐和宴请账单符合酒店的政策和程序，每日提交报表。 计算所有的菜谱成本，内部厨房间调拨以及人才用餐成本。 制作每日及每月食品酒水调节表，与POS系统中产生的销售分析表核对，确保所有的差异都可被解释。 月底对所有的库存进行实地盘点，结出月底库存金额，并与总账金额核对一致。 每日及每月报告餐饮成本，对于异常部分重点分析，比如成本率趋势，慢动项目，破损及丢失等等。 执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。 【岗位要求】具备什么特质可以把这份工作做得漂亮？ 具有大专以上财务专业学历或会计师资格，具有同岗位1年以上工作经验； 正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强； 能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议； 熟悉财务核算流程，熟练运用财务软件及办公软件； 根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算； 对财务各项指标具有一定的敏感力； 【福利待遇】加入我们你可以享受到 免费员工餐，记得好好吃饭 免费住宿，极速通勤距离酒店步行仅1分钟 丰富多彩的员工活动，work hard, play hard 入职一年后享受每年5天年假 清晰的发展路径和完善的培训 加入我们，一起踏上这个惊喜不断的职业旅程吧！

【岗位职责】 1、负责控制食品、饮品、易耗品等营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、与运营部门及门店沟通，提供成本信息，降低成本。 4、定期与采购、运营部门共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、负责编制每月成本报告。 6、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上学历；在成本核算岗位工作2年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。

1.分析餐饮报告，核算餐饮成本 2.对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告 3.抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量 4.每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量 5.计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息 6.合理控制出品分量，压降浪费和失窃情况 7.其他与工作相关的内容

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责： 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制； 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息； 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据，编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息； 4、与厨房餐厅大堂吧沟通，提供成本信息，降低成本； 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价； 6、负责编制每月饮食成本报告； 7、负责酒店固定资产及HOE的管理 8、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 任职要求： 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格； 2、具有本岗三年以上工作经验，在成本核算岗位工作三年以上； 3、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识； 4、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强； 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件； 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算； 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

岗位职责： 1.负责供应链入库审核、成本核算与管控，参与采购询比价议价； 2.制定成本标准并监督执行，分析异常并提出降本建议； 3.管理应付账款、合同台账及资产盘点； 4.审核破损单据，配合内外部审计与税务检查。 任职要求 1.年龄原则上不超过35周岁，本科（含）或以上学历，财会相关专业，符合酒店要求者可适当放宽； 2.具备5年以上高星级酒店成本会计工作经验； 3.熟悉固定资产全盘操作流程；年末进行资产清查盘点，对新增固定资产入库计提折旧、账务处理熟悉对报废处理和出售不使用固定资产按公司财务管理制度执行； 4.熟悉酒店财务软件及常用办公软件。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业。有相关技能证书 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算工作，包括食材、物料、人工等各项成本的归集、分配与核算； 2、定期编制成本分析报表，监控成本变动趋势，提出优化建议； 3、审核采购订单、入库单及领料单，确保成本数据准确无误； 4、参与库存盘点工作，核对账实差异并分析原因； 5、协助制定成本控制标准及流程，监督执行情况； 6、配合财务部门完成月度结账及年度审计工作； 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计等相关专业； 2、3年以上成本会计工作经验，酒店行业经验优先； 3、熟悉成本核算流程及方法，掌握财务软件操作； 4、具备较强的数据分析能力，能独立完成成本报表编制； 5、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力； 6、熟悉国家财税法规及会计准则。

【岗位职责】 1、在会计经理的领导下，按照酒店财务管理制度组织执行酒店的成本核算工作，建立并登记相关台账，编制成本计算表。 2、编制成本费用报告，进行成本费用的分析和考核。 3、参与酒店相关产品价格的制定、管理。 4、负责提供职责范围内相关财务分析基础数据。 5、组织并监管酒店物品状态，每月月底安排库房盘点物资，监管各餐厅、仓库的货物盘点。 6、加强成本管理基础工作，协助有关部门建立健全各项原始记录。 7、监督各部门执行成本计划情况，组织推行成本控制考核。 8、严格控制成本支出范围和标准，定期分析成本计划的执行情况和成本升降的原因，并结合实际调查研究找出问题，提出改进意见和措施，为改进管理、降低成本提供准确可靠地依据。 9、学习、掌握现金的成本管理和成本核算方法，提出降低成本的控制措施和建议。 10、负责掌握酒店全部资产账务及其增、减变换情况，贯彻资产管理制度。认真办理各项资产的领用、调拨、报损、赔偿、借入、借出、租用等登记手续，做好催收归还工作，做到手续清楚、账务处理处理及时。 【岗位要求】 1、 具有全面的财务专业知识，熟悉《企业会计准则》以及相关的财务、税务等法律法规。 2、 熟悉客户管理知识、信用管理知识。 3、 熟练操作计算机、熟练操作常用办公软件、财务软件、酒店管理系统软件。 4、 忠于职守，廉洁奉公，作风严谨，工作认真仔细。 5、 富有团队合作和开拓创新精神。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 8、管理和培训下属 9、监管收货、仓库管理 10、对酒店资产管理负责，包括固定资产和易耗品的管控，制定盘点周期并执行盘点要求 【岗位要求】 1、具有5年以上酒店、餐饮、服务业的工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。 8、熟练使用财务软件或库房管理软件。

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本核算与控制，定期编制成本分析报告，提出优化建议； 2、审核采购订单、入库单及供应商发票，确保成本数据准确无误； 3、监控食品、酒水、客房用品等库存管理，定期盘点并分析差异原因； 4、协助制定年度成本预算，跟踪执行情况并及时反馈偏差； 5、与财务、采购、餐饮等部门协作，优化成本管理流程； 6、完成上级交办的其他成本相关工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、酒店管理等相关专业优先； 2、3年以上酒店行业成本控制或财务相关工作经验； 3、熟悉酒店成本核算流程及财务软件操作（如用友、金蝶等）； 4、具备较强的数据分析能力和成本敏感度，能独立完成成本报表； 5、年龄30-45岁，责任心强，具备良好的沟通协调能力； 6、能适应酒店行业工作节奏，接受必要的加班安排。

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本的分析、核算及监控，定期编制成本报表，确保成本数据的准确性和及时性； 2、制定并优化成本控制流程，监督各部门成本执行情况，提出改进建议以降低运营成本； 3、审核采购订单、合同及付款申请，确保采购行为符合成本控制要求； 4、定期对库存物资进行盘点，分析库存周转率，提出合理库存管理方案； 5、协助财务部门完成月度、季度及年度成本预算编制，并跟踪预算执行情况； 6、与各部门沟通协作，推动成本控制措施的落地执行，确保成本目标达成； 7、完成上级交办的其他与成本控制相关的工作任务。 【岗位要求】 1、具备财务、会计、审计或相关专业背景，有中级会计证，熟悉成本核算及控制流程； 2、熟练使用财务软件及办公软件（如Excel、ERP系统等），具备较强的数据分析能力； 3、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力和团队合作精神； 4、对数字敏感，能够独立完成成本分析报告并提出优化建议； 5、有酒店行业成本控制经验者优先考虑； 6、能承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善，制定成本控制流程及标准，确保成本数据的准确性和及时性； 2、监督酒店各部门成本执行情况，定期分析成本数据，提出优化建议并推动落实； 3、审核采购订单、合同及付款申请，确保采购成本合理，避免超支； 4、定期编制成本分析报告，向管理层汇报成本控制情况及改进措施； 5、参与酒店预算编制，协助制定成本预算目标，并监督预算执行； 6、协调财务、采购、运营等部门，确保成本管理工作的顺利开展； 7、负责库存管理，定期盘点，确保账实相符，减少浪费和损耗； 8、关注行业成本管理动态，引入先进管理方法，提升酒店成本控制水平。 【岗位要求】 1、具备成本管理、财务或相关领域知识，熟悉酒店行业成本核算流程者优先； 2、具备较强的数据分析能力，能熟练使用Excel等办公软件及财务系统； 3、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力； 4、具备较强的逻辑思维和问题解决能力，能独立完成成本分析及优化方案； 5、能承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境； 6、有团队合作精神，能与各部门高效协作。

工作职责 1.做好监控定购、采购、收货、储存和分发等相关事务。 2.检查食物、饮料和一般物品的收货报告、分发和转送； 3.准备每日食物和饮料成本快报； 4.估计酒店仓库库存量，确定有效库存量,执行现场检查； 5.整理员工签单，登录月末报表； 6.处理厨房间食物和饮料的传送，并记录到食物和饮料快报电子数据表； 7.宴会特殊活动如特别促销、圣诞节等的成本核算； 8.在需要时对生产存货进行盘点； 9.月末存货清点并制作月末餐饮控制报告； 日常运作： 1.确保每日收货严格按照收货制度执行； 2.确保对收货流程的执行符合标准要求； 3.确保内部调动物品及时的开具调拨单； 4.准确的进行食品成本率的核算及分析； 5.及时完整的进行每月月度盘点或每季季度盘点； 6.准时、认真地参加各项培训，确保所有的培训内容及时的掌握。 专业知识技能： 1.了解被采购的商品； 2.了解采购、储存和分发存货控制程序， 3.电脑操作技能及应用经验； 4.基本会计知识。

【岗位职责】 1、为部门各分部提供充足的后勤保障，保证物品的合理配备量；控制和计算各分部成本。 2、负责部门所有物品的申领、保管、发放和盘点工作。 3、负责酒水的报损和更换工作。 4、依照财务部要求定期对部门使用的固定资产、客用物品、工具设备进行检查和统计。 5、经常查看物资的有效日期，防止虫害、霉变，发现问题及时解决。 6、每月盘点一次楼层的易耗品，劳动用品及贵重物品的数量。 7、严格按规定存放易燃物品，做好防火安全工作。 8、保持库房的清洁和整洁。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、有2年以上库房工作经验。 3、有一定财务知识，会使用电脑。 4、身体健康，相貌端正 。 5、参加过相关专业培训。

岗位职责： 1、审核和登记所有采购物品、仓库领料单； 2、计算和登记所有厨房之间，吧台之间内部调拨，报废物品，内部就餐，招待，整瓶销售、宴会食品和酒水消耗报告，小冰箱控制表及蛋糕店控制表等； 3、在电脑系统中输入食品仓、酒水仓，总仓物品进出数据变动情况； 4、核实稽核过程及更新文档，对发货进行最终审核； 5、计算所有餐厅每日食品酒水成本报表； 6、每月月末计划安排存货盘点，准备表格； 7、核对系统和存货系统及存货报表间的售价及成本价是否相符； 8、对海鲜销售与收货进行核对； 9、执行分派的其他工作。 任职要求： 1、大专及以上学历，会计或财务管理相关专业； 2、成本核算岗位1年以上工作经验； 3、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议； 4、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件； 5、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算； 6、对财务各项指标具有一定的敏感力。