1. 全面负责酒店成本核算与控制体系的建立与优化，确保成本数据的准确性与及时性。 2. 审核采购订单、库存变动及餐饮、客房等各部门成本报告，分析成本差异并提出改进建议。 3. 主导月度、季度及年度成本盘点工作，监督库存管理流程，减少浪费与损耗。 4. 参与预算编制，监控预算执行情况，定期向管理层提交成本分析报告。 5. 协调与财务、采购、餐饮等部门的协作，推动成本控制策略的落地与执行。 6. 跟踪市场价格变动，审核系统中的供应商报价，协助制定采购定价策略。 7. 确保成本核算流程符合公司财务制度及行业合规要求。

【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算与控制，建立并完善成本管理制度与流程。 2、监督采购、验收、库存、领用等环节，确保成本数据的准确性与及时性。 3、定期编制成本分析报告，识别成本异常波动，提出改进建议并跟进落实。 4、协同财务、采购、餐饮、客房等部门，优化成本结构，控制物料消耗与运营成本。 5、参与年度预算编制，监控预算执行情况，对超支项目进行预警与分析。 6、组织并执行月度、季度及年度存货盘点，确保账实相符，处理盘点差异。 7、审核各类成本相关单据，核对供应商发票、合同及付款申请，防止成本漏记或错记。 8、关注行业成本管理动态，运用专业方法提升成本控制效率与效果。 【岗位要求】 1、财务、会计、审计或相关专业背景，持有会计从业资格或初级以上职称者优先。 2、熟悉酒店业成本核算流程，有成本管理或财务工作经验者优先考虑。 3、熟练使用财务软件（如用友、金蝶）及办公软件（Excel、Word、PPT），具备数据分析能力。 4、工作认真细致，责任心强，具备良好的沟通协调与团队合作精神。 5、具备较强的逻辑思维与问题解决能力，能独立完成成本分析及报告撰写。 6、能适应快节奏工作环境，对数据敏感，抗压能力良好。 7、欢迎具备相关潜力的优秀人才应聘。

【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算、费用控制及成本分析，确保成本数据的准确性和及时性。 2、监督酒店各部门成本预算执行情况，定期编制成本分析报告，提出降本增效建议。 3、审核酒店采购订单、入库单及付款申请，严格控制物品领用流程，防止浪费。 4、组织并参与酒店月度、季度及年度存货盘点工作，确保账实相符，处理盘点差异。 5、与财务部、采购部、厨房等部门协作，优化成本管控流程，建立并维护成本核算制度。 6、跟踪市场原材料价格变动，协助采购部门进行价格谈判，控制采购成本。 7、完成上级交办的其他成本控制相关工作。 【岗位要求】 1、具备酒店财务相关从业经验者优先。 2、熟悉成本核算原理及流程，熟练使用办公软件（如Excel、财务系统）。 3、具备较强的数据分析能力，能敏锐发现成本异常并推动解决。 4、工作细致严谨，责任心强，具有良好沟通协调及团队合作精神。 5、能适应酒店行业工作节奏，具备一定抗压能力。

·         To ensure that all inventory movements within the hotel are accounted for and are properly supported with appropriate documentation. 确保酒店内的所有存货均已入账，并有适当的文件作为凭证。 ·         To prepare and issue various cost reports as required by Management. 编制和发布管理层要求的各种成本报告。 ·         To cost all recipes, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel talents (talent meals). 计算所有菜谱、厨房间转让以及酒店雇员消耗的任何食品和酒水（人才餐费）的成本。 ·         To define minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments. 确定库存量、标准库存管理系统，并确保遵循相关部门的要求。 ·         To ensure all goods received and delivered in and out of the hotel stores are properly documented and accounted for.  确保所有收到的货物，送至酒店库房以及从酒店库房送出的所有货物均妥为记录和入账。 ·         To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained. 利用POS 系统生成的销售分析报告，每天、每月核对食品和酒水明细，确保所有差异均已作出解释。 ·         To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance. 实物盘点所有库存和月末存货的数量，使最终余额与总账月末余额核对一致。 ·         To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss, etc. 每天、每月报告食品和酒水的成本，报告重点详细分析异常的差异，例如销售成本比率趋势、滞销品、破损和损失等。

岗位职责 1.根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2.按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3.验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告上级。 4.负责酒店各项盘点、报损工作主导，并编制盘点汇总表汇报财务总监。 5.填制每日收货汇总表。 6.跟踪和催收应到而未到的物品。 7.做好采购单的存档工作。 8.对酒店进行成本控制。 岗位要求 1.大专以上学历，具备酒店商品购买知识。 2.理解采购，保管，和分发程序。 3.电脑操作能力好。 4.良好的货品控制能力和食品知识。 5.具有良好的酒店成本控制意识和实操经验。

岗位要求 1、有财务相关工作经验或财务相关专业毕业，有经验会计优先； 2、初级职称或会计从业资格证书优先； 3、会使用财务软件和office办公软件。 4、爱岗敬业，严谨踏实，有良好职业操守，责任心强，工作细致手脚麻利，做事有条理。 5、有良好的学习能力，善于处理流程性事务，执行能力强； 6、能承受较大工作压力，有良好的沟通能力和团队精神。 成本方向

【岗位职责】 负责酒店食品、酒水及运营物资成本控制工作，编制并分析各类成本报表，确保成本指标达到预算目标。 分析餐饮销售数据、食品成本率及毛利情况，监控实际成本与标准成本差异，并提出改善建议。 参与餐厅及宴会菜单成本测算、标准配方制定及菜单定价工作，为餐饮经营决策提供数据支持。 监督原材料采购、收货、库存管理及领料流程，确保各项内部控制制度有效执行。 组织并监督各类库存盘点，定期进行差异分析，提升库存管理效率。 定期开展市场价格调研及采购价格比较分析，与采购部和餐饮运营团队协作，持续优化采购成本。 编制月度餐饮成本控制报告，分析经营表现及异常情况，并向管理层提出合理化建议。 与厨房、餐厅及酒吧等运营部门保持紧密沟通，提供成本分析数据支持，推动成本优化及盈利能力提升。 协助完善成本控制流程及库存管理体系，推动持续改进项目落地。 完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 财务、会计、审计等相关专业本科及以上学历，持有会计相关专业资格证书者优先。 具备3年以上酒店成本控制或财务分析工作经验，其中至少1年以上国际品牌酒店同岗位管理经验优先。 熟悉酒店餐饮运营流程及成本核算方法，具备扎实的餐饮成本管控和库存管理经验。 熟悉采购、收货、仓储及盘点等业务流程，具备较强的数据分析与问题解决能力。 具有良好的商业敏锐度，能够通过成本及经营数据分析发现问题并提出优化建议。 熟练操作Excel及财务管理系统，具备优秀的数据处理和报表分析能力。 具备良好的沟通协调能力和跨部门合作意识，能够有效支持运营部门达成经营目标。 诚实正直，责任心强，具备良好的职业道德和风险控制意识。 具备较强的执行力、团队管理能力及持续改进意识，能够适应酒店开业筹备及运营发展需求。 良好的中英文沟通能力，并愿意积极学习和应用AI等新技术提升工作效率者优先。

The Cost Controller assists the Financial Controller in overseeing and directing all aspects regarding the cost control of Food and Beverage and Operational Supplies Cost. 1、协助财务总监监督管理餐饮成本及经营消耗成本各方面的工作； To assist the Financial Controller for periodic departmental training for staff in the area of cost control and store management. 2、协助财务总监定期对部门员工进行关于成本控制及库存管理方面的培训； so-fareast-language:ZH-CN'>voucher and reports from receiving matching with purchase order or market list. 3、审阅所有收货记录及报告使之与订货单及市场采购单相一致； To ensure that the cost control policy complies with applicable company policies. 4、确保所实施的成本控制政策和公司的相关政策保持一致； To review and check all receiving voucher and reports from receiving matching with purchase order or market list. 5、审阅所有收货记录及报告使之与订货单及市场采购单相一致。

岗位职责： 1.确保成本控制的政策及程序得到有效执行。 2.协助制定菜品、采购规格及产出的标准化。 3.制定销售目标为评估餐饮销售情况提供衡量尺度。 4.报告每日餐厅销售成本情况。 5.实施月度食品酒水存货盘点。 6.报告每月各餐厅实际食品、酒水成本。 7.管理和指导收货部和仓库在他们工作范围内依照工作程序严格执行各项工作。 8.抽查收货工作，确保验收程序得到严格执行。 9.与相关部门负责人共同确定库存数量。 10.确保验收，发货及库存保管程序的执行到位。 11.参加成本方面的会议并报告成本情况。 任职要求： 1、具有财务专业学历或会计师资格；具有本岗工作经验，在成本核算岗位工作。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1. 全面负责酒店成本控制体系的建立与执行，监控各部门成本预算执行情况，定期编制成本分析报告。 2. 审核原材料、物料、耗品等采购订单及库存数据，确保采购价格合理、库存周转高效，防止浪费与损耗。 3. 监督食品、饮品、客房用品等成本核算流程，配合财务部门完成月末成本结算及差异分析。 4. 定期盘点库存资产，核实与系统数据一致性，发现异常及时上报并提出改进措施。 5. 协助管理层制定年度成本预算目标，参与经营决策，提供成本优化建议以提升酒店利润空间。 6. 培训并指导相关部门员工成本控制意识，推动标准化操作流程落地。 【岗位要求】 1. 学历不限，具备成本管理、财务或酒店管理相关基础知识，有同岗位工作经验者优先。 2. 熟悉酒店运营流程，了解采购、仓储、餐饮及客房等成本构成要素。 3. 熟练使用Office办公软件及财务系统，具备较强的数据分析与逻辑判断能力。 4. 工作严谨细致，责任心强，具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。 5. 年龄、性别不限，能适应酒店行业工作节奏，抗压能力较好。

工作概述： 检查数据、报表和文件的准确性。按照政策和程序组织、保护和维护所有文件、记录、现金和现金等价物。记录、存储、访问和/或分析计算机化的财务信息。分类，编码，总结数字和财务数据，编制和保存财务记录，使用日记账，分类账，和/或计算机。准备，维护，审计和分发统计，财务，会计，审计或工资报告和表格。按规定完成期末结账程序和报告。根据酒店程序，准备、审核、核对并出具账单、发票和对账单。跟踪和解决逾期账款和供应商发票，直到收到或解决全部付款。 主要工作：  检查数字、抛帐和文件的正确输入、数学准确性以及使用了正确的代码。  按规定完成期末结账程序和报告。  准备、维护和分发统计、财务、会计、审计或工资报表和表格。  使用日记账、分类账和/或计算机对数字和财务数据进行分类、记录和汇总，编制和保存财务记录。  根据酒店政策和程序编写文件。  根据文件保留和保密政策和程序，组织、保护和维护所有文件和记录。  使用酒店软件记录、存储和/或分析信息。  维护财务和会计数据的准确电子表格。  访问计算机化的财务信息，回答一般问题以及与特定账户相关的问题。  根据需要从计算机系统生成财务/会计报告。  与其他员工和部门建立并保持积极和富有成效的工作关系。  支持所有同事，并尊重他们。  与他人合作并协助他人促进团队合作环境，实现共同目标。  处理与员工和/或客人之间的敏感问题时要机智、尊重、外交和保密

岗位职责 1. 根据防损部提供的放行条合理记录并计算所有出店的货物。 2. 检查收入货物的截止日期及标签以确定在食品安全标准可接受的范围内。 3. 确保进口货物有政府提供的合法证书并合法标签，符合万豪食品安全标准。 4. 按政府要求及食品安全标准准备收货日志和每日收货记录汇总表，凭证及资质得到有序归档。。 5. 根据采购订单和提供的项目，检查供应商税务发票的正确性。 6. 就收到货物的质量和/或数量（包括重量）差异进行跟进。 7. 确保收到的物品仅为定购和批准的物品。 8. 协助定期对运营设备的存货盘点。 9.对所有进出收货区域及仓库的物品保持足够的控制。 10. 协助每月库存盘点流程。接受财务部临时班次安排。 岗位要求 1. 与所有酒店部门和供应商保持良好关系。遵守万豪合规及食安要求。 2. 拥有对Excel, Microsoft Word和酒店库存/采购软件的丰富知识。会操作万豪财务系统经验优先。 3. 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员。 4. 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告。

·       To ensure that all goods is examined for both quality and quantity against approved PO. 根据批准的采购单确保所有货物的质量和数量都经过检查。 ·       To ensure goods is forwarded to either the storerooms (if hotel has store); or in the case of direct orders, to the department concerned. 确保货物被运送到仓库(如酒店拥有仓库)或直入部门。 ·       Ensures that all incoming goods are received via the Receiving Area, with deliveries properly checked against purchase orders and market lists. 确保所有进来的货物均通过收货部验收,并且与采购单和市场采购清单核对。 ·       Records and verifies on a daily basis all food & beverage invoices for price extension, total and unit prices which should conform to the approved market prices. 每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格,总价和单价，需与批准的市场采购价格一致。 ·       To properly document and account for all outgoing merchandise with gate pass from Security. 根据保安部提供的出门单合理记录并清点所有出店的货物。 ·       To check incoming goods expiry dates to ensure that it is within acceptable limits of the hotel. 检查收入货物的过期日期以确定是酒店可接受的范围内。 ·       To ensure the imported items are provided legally with proper certificate provided by Government. 确保进口货物有政府提供的合法证明。 ·       To prepare receiving logs and daily receiving record summary. 准备收货日志和每日收货记录汇总表。 ·       To check that supplier tax invoices are correct according to purchase order and items supplied. 根据采购订单和收到的货物，检查供应商税务发票金额的正确性。 ·       To follow up on any discrepancies relating to quality and/or quantity (including weight) of goods received. 就收到货物的质量和/或数量（包括重量）差异进行跟进。 ·       To ensure that only goods ordered and approved are received. 确保收到的物品仅为定购和批准的物品。 ·       Maintains adequate control on all inwards and outwards goods into the loading dock and storerooms (if any). 对所有进出收货区域及仓库(如有)的物品保持足够的控制。 ·       Ensures all documentation (purchase orders, invoices, delivery dockets etc.) is forwarded to Accounts Payable on a timely basis. 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员。 ·       Assist in the preparation of month end reports and other ad hoc reports that may be required from time to time. 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告。 ·       To be familiar with all emergency procedures. 熟悉所有突发事件程序。 ·       Has full and extensive knowledge of the hotel cost system and is responsible for the maintenance of the system. Should there any system error detected, bring attention to FM/Chief Accountant immediately. 对酒店成本系统拥有全面和广泛的知识，并负责系统维护. 一旦发现系统故障，应及时通知财务经理或总会计师。 ·       Ensures all inventory items are correctly set up in the hotel inventory system including sizes, descriptions, purchase units etc. 确保所有库存在酒店库存系统的正确建立，包括大小，描述，采购单位等。 ·       Ensures that proper records are kept of inventory receipts, issues, returns and transfers and proper authorization thereof（if hotel has storeroom）. 确保正确记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权(如酒店拥有仓库)。 ·       To ensure the loading dock and storage areas are free from clutter and hazards and are kept clean and tidy at all times. 确保卸货区域和仓库区域的安全，并始终保持干净整洁。 ·       To liaise with other departments on a regular basis to ensure over or under stocking is minimised. 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化。 ·       Ensure current par stock levels are maintained and constantly reviewed. 确保保持当前的基准库存水平，并经常审查。 ·       Keeps stock inventory descriptions, size and weight current(if hotel has storeroom） 保持库存的描述，大小和重量（(如酒店拥有仓库)。 ·       Monitors and investigates spoilage and recommends appropriate actions to reduce. 监督并审查破损并采取适当的措施减少损坏。 ·       Conducts and co-ordinates monthly stock takes of outlets and storerooms (if any). 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点(如有)。 ·       Conducts and co-ordinates stock take of operating equipment with concerned departments. 执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点。 ·       Conducts market price surveys in conjunction with the Purchasing and Chef. 与采购和总厨合作进行市场价格调查。 ·       Training to department on receiving and storekeeping. 培训部门收货及仓储。 ·       Is flexible in relation to working hours. 灵活的工作时间。 ·       Maintains good relations with other hotel departments and team members. 与酒店其他部门和员工保持良好关系。 ·       Handles all requests and enquiries in a timely, efficient and friendly manner. 及时,有效,友好地处理所有要求和询问。 ·       Minimizes the risks of accidents and workers compensation costs by ensuring the correct work practices are used and that the area is safe from hazards. 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 ·       To perform any additional tasks assigned to ensure that the department functions smoothly. 执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作。

1、根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收的货品。 Check and count all goods to be received per approved purchase order or daily market list. 2、确保所有所收的货品符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求。 Ensure that goods are in order, of good quality and according to the established specifications 3、退还不符合验收标准的货品。 To reject all goods which do not meet the specifications 4、尽快将验收合格的货物移交仓储区域，减少和避免员工偷盗以及货物腐烂变质等。 To move accepted products to storage areas immediately to minimize employee theft and deterioration of product quality 5、对比预算，编制月度实际业务情况报告，分析结果并向行政委员会建议实现预算的具体措施。 Prepares monthly position of actual results against budget,analyze results and recommend to Executive Committee measures required to meet budget 6、保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单。 To ensure proper documentation on all goods delivered to the hotel as well as those returned to the suppliers. 7、作为管理工具，向运营部门分发财务经营状况和经营预测信息报告。 Distributes outlook and forecast information as an up to date management tool for operating departments 8、执行和审查财务管理方法和规章。 Implement and review financial controls and policies 9、每天对酒店采购的货品填写收货记录汇总。 To summarize and record all goods purchased by the hotel on a daily basis 10、根据需要联系仓库搬运工或管事部员工清洁收货通道，以确保收货台的清洁。 To ensure the cleanliness of the Receiving Bay by liaison with Store helper or Stewarding Staff whenever cleaning is required. 11、熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容，包括保存好产品目录，样品图片以及产品的其他相关资料。 To be well versed in all descriptions and types of operating equipment for the Hotel, including maintaining catalogues, sample pictures of such items for reference.

【岗位职责】 1.负责酒店各部门的成本结构与开支情况管理，落实成本管控政策及流程，定期输出成本控制报告，并进行复盘提出改进建议。 2.对酒店成本数据进行深入分析，找出成本控制的关键点和潜在风险。 3.通过不断优化成本结构，减少非必要的开支，提高酒店的经营效率和竞争力。 4.负责酒店仓库货物的接收、检验和入库、出库工作，确保货物数量、质量与单据一致。 5.对仓库的温湿度等环境因素进行监测和控制，确保货物存储条件适宜。 6.定期进行仓库货品盘点，防止库存积压与损失。 7.建立和完善仓库管理的各类文档，包括入库单、出库单、库存报表等。 【岗位要求】 1.具备良好的业务理解能力，能够熟练运用各大财务管理软件和办公软件； 2.熟悉国家财税法律规范，具备良好的职业判断能力和成本分析管理项目经验； 3.有责任心、细心谨慎、擅于沟通，具备较强的风险防范和内控意识，有团队协作精神。 4.大专及以、财务管理相关专业优先 5.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 6.熟悉货物的分类、存储和搬运方法； 7.工作细心踏实，考虑问题周到严密，具有良好的沟通协调能力，有较强的风险意识与控制能力。

工作职责： 1. 负责日常成本数据的收集、整理与录入，确保成本台账及时、准确、完整； 2. 协助编制月度/季度成本分析报表，识别异常波动并反馈至相关部门； 3. 核对采购入库单、领料单、费用报销单等原始凭证，确保成本归集符合财务规范； 4. 配合财务及生产部门开展标准成本维护、BOM物料清单核对及损耗率统计工作； 5. 定期更新成本控制相关基础资料，保障成本核算支持工作的连续性与可追溯性。 任职资格： 1. 大专及以上学历，财务类、会计类、统计类或工商管理类相关专业优先； 2. 具备2年及以上制造业、贸易类或服务业企业成本核算、财务助理或文员类岗位实操经验； 3. 熟练使用Excel（含函数、数据透视表等）及主流财务软件（如用友、金蝶等），具备基础账务处理能力； 4. 具备良好的数据敏感度与逻辑分析能力，责任心强，细致严谨，能适应周期性结账工作节奏； 5. 具备基本的沟通协调能力，可高效对接采购、仓储、生产等业务部门完成成本信息闭环。

岗位职责 1、根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2、按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3、验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 4、在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5、填制每日收货汇总表。 6、跟踪和催收应到而未到的物品。 7、做好采购单的存档工作 岗位要求 1、大专以上学历，有同等岗位优先。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、良好的电脑操作能力。 4、良好的货品控制能力和食品知识。 5、良好的沟通表达能力。

仓库、物料、餐饮成本核算 • 每日食材、酒水、客房易耗品入库单审核，监督仓库验收 • 厨房领料、客房领用、调拨单据核对，统计消耗 • 每日/月末盘点：生鲜、酒水、布草、易耗品，出具盘点差异表，分析损耗 • 核算餐饮毛利率、客房单房消耗成本，出具成本分析，提出控损方案 辅助台账与配合工作 • 建立库存台账、采购价格台账、损耗台账 • 配合审计主管完成月末成本结转、存货对账 • 固定资产新增、报废盘点登记，资产台账维护 福利： 每月休8天；八小时工作制； 提供免费的早中晚员工餐； 完善的五险及带薪年假5天； 国际酒店集团专属培训体系与全球职业发展机会； 免费员工餐、舒适员工宿舍及定期团建活动。

1.主要负责成本&资产管理方向。 2.确保酒店成本控制部，收货部和仓库的日常操作顺利而高效，并协助管理层控制酒店的餐饮和其它用品的成本，使之最小。 3.监督成本控制员工，仓库员工和收货部员工的工作。每日对仓库和收货部门进行检查。确保仓库的安全措施得以实施，包括仓库钥匙的交接手续等。对酒吧的饮料进行随机抽查。 4.与采购部沟通，以确保采购货物及时送到。确保所有采购的物品经过验收部门的验收，并与采购定单相核对。进行每日成本关帐，及时提交月末报表。 5.对餐饮的食品和饮料进行成本核算； 6.完成公司领导交办的其他工作

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、有五星级酒店同岗位或相关工作经验。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【职责描述】 确保所到货物均通过收货部收货，并且与采购单和采购清单核对。 每天记录并核对所有食品及饮料的发票、总价和单价，需与批准的市场采购价格一致。 确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致。 定期抽查并检查仓库,收货区域和所有零售点。 检查赋税发票以确保使用正确赋税。 对酒店库存系统的使用员工进行培训，并协助建立申请单、采购清单等。 确保所有库存在酒店库存系统的正确建立，包括规格、描述、采购单位、单价、金额等。 确保对库存收货、发放、退货、调拨等事项进行规范的记录，并有相应的授权。 确保卸货区域和仓库区域的安全，并始终保持干净整洁。 对所有进出收货区域及仓库的货物进行有效的管控。 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化。 与餐饮部和厨房执行配方成本核算，并对食物和餐饮的零售价格提出建议。 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点，执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点。 协助每月食品和酒水盘点，以及每季度一次的营运物资盘点，准备包含每月食品消费成本的食品和酒水报告。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 具备财务、会计或成本控制领域至少3年工作经验； 熟悉酒店业成本结构及控制方法，有万豪系酒店工作经验的优先考虑； 熟练使用财务软件及Excel数据分析工具； 具备较强的逻辑分析能力和数据敏感度； 能够独立完成成本核算及报告撰写； 良好的沟通协调能力及团队合作意识。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 7、负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作，确保挂帐正确、帐面余额正确。 8、固定时间做好电脑信用卡到帐的清转工作。 9、负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作，对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 10、做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作，随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 11、月末与收入会计对帐，做应收报表。 12、负责各订房中心与酒店业务的定期核对、确认工作，并将有关资料存档备查。 【岗位要求】 1、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 2、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 3、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 4、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 5、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善，制定成本控制标准及流程； 2、监督酒店各部门成本执行情况，定期进行成本分析并提出优化建议； 3、审核采购申请及供应商报价，确保采购成本合理可控； 4、定期编制成本报表，向管理层汇报成本控制情况及改进措施； 5、参与酒店预算编制，协助制定成本控制目标并监督执行； 6、对酒店运营中的浪费现象进行监督并提出改进方案； 7、协调财务、采购、运营等部门，确保成本控制措施有效落实； 8、完成上级交办的其他与成本控制相关的工作。 【岗位要求】 1、具备成本控制或财务管理相关工作经验，熟悉酒店行业成本管理优先； 2、掌握成本核算、预算编制及财务分析的基本方法； 3、具备较强的数据分析能力，能独立完成成本报表及分析报告； 4、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力； 5、熟练使用财务软件及办公软件（如Excel、ERP系统等）； 6、具备一定的抗压能力，能适应快节奏的工作环境； 7、对数字敏感，逻辑思维清晰，善于发现问题并提出解决方案。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗1年以上工作经验。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。