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送餐经理 Room Service Manager

1万-1.2万

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
津贴补贴
带薪年假
集团免费房
技能培训
岗位晋升
人性化管理
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杭州中心四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:44

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投递简历

【岗位职责】 1、指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的工作情况。 2、定期对本部门人员进行技能技巧，应对技巧培训。 3、督导和巡视重要宾客房间的送餐服务工作。 4、送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要即可送出。 5、送餐后,随时关注该房的动态、客人有什么需要,及时的提供服务。 6、控制营业所需的餐具，定期参加盘点。 7、编制员工排班表，监督员工考勤记录，每月进行评估员工。 8、解决各方面的服务问题，处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢。【岗位要求】 1、大专以上学历，具有5年以上本岗位工作经验。 2、通晓餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。 3、有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。

餐饮部经理

1万-1.2万

湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位晋升
管理规范
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丰厚年终奖
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湖州喜来登温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:01

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投递简历

【岗位职责】 1.负责餐饮部工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 4.餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 5. 全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等等严格管理。 6.责管理各个分部门的培训及卫生检查。【岗位要求】 1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2.通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐.酒吧、茶艺的技能及各个分部门管理技巧。 3.悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮服务经理 Food & Beverage Manager

9千-1.2万

绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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岗位晋升
管理规范
人性化管理
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包吃包住
宿舍近

新昌万怡酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-05

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投递简历

岗位职责： - 协负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划； - 负责实现部门的营业收入指标和利润指标； - 与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； - 熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学； - 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； - 制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入； - 建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理；岗位要求： - 两年以上同岗位或相关工作经验。 - 精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧的技能及管理技巧。 - 熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 - 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 - 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部经理/总监

1万-1.5万

舟山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位晋升
年度旅游
人性化管理
年底双薪

舟山市普陀山雷迪森庄园有限公司

精品酒店 | 100-499人

发布于 05-05

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投递简历

岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。任职资格 1.大专及以上学历，年龄要求男不超过45周岁，女不超过40周岁。 2.有三年以上的餐饮部管理经验，掌握餐饮各岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。 7.有较强的市场分析与判研能力，较强的抗压能力，能带领团队发挥核心领导作用。

Stewarding Manager 管事部经理

8.5千-1.1万

杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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管理规范
领导好
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人性化管理
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杭州英冠索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:07

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投递简历

· Coordinates with the Executive Chef and outlet managers/ banquet manager for equipment requirement and cleaning schedules. 关于设备需求和清洁计划，协调行政总厨和部门经理、宴会经理。 · Coordinates with the engineering department regarding preventive maintenance and repair of equipment. 协调工程部对于设备的定期检修和修理。 · Controls the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies. 管理物资申请、库存，定期检查仪器的操作情况。 · Liaises with the Food and Beverage Department and Culinary Department on daily operations and quality control. 在每日运营和质量控制上，与餐饮部和厨务部保持良好的沟通。

中餐厅经理

7.5千-1.1万

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
管理规范
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杭州滨江世融艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11:51

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投递简历

岗位职责： 1、根据餐厅的理念帮助餐厅经理有效的管理餐厅。 2、确保标准操作程序和基本的标准被遵守，以达到相应的服务标准。 3、给下属分配职责，定期检查他们的表现。 4、保证所有的预定都被恰当处理，以达到餐厅最大的翻台率。 5、负责管理餐厅的运营。岗位要求： 1、必须有2年以上的餐厅管理经验。 2、有较好的服务精神和沟通技巧。 3、熟练使用英语和中文。

餐厅经理 Outlet Manager

9千-1万

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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管理规范
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宿舍在地铁口
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杭州萧山国际机场凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07:48

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投递简历

【招聘中餐厅经理】积极参与所有要求参加的会议。了解雇员立法和劳资关系，严格遵循员工手册的规章准则、酒店雇用政策、卫生政策和健康安全政策。协助执行季度，半年，年度运营设备盘点。积极地交叉销售其他餐厅的餐饮。确保所有员工始终如一的提供礼貌而专业的服务。确保所有员工保持高标准的个人仪表和卫生，依照酒店和部门仪容仪表的标准。确保所有员工参加要求的培训。确保及时提交排班和考勤。以礼貌和有效的方式处理客人和员工要求，如果不能及时解决，报告投诉或者问题，同时反馈迅速跟进。承担合理的工作职责和第二职责，并根据酒店、工业和公司的需要做相应的调整。

中餐厅经理

8千-1万

台州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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人性化管理

浙江万斯酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:37

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投递简历

岗位职责确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 >根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。 回顾运营的最低库存量，尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡，茶和果汁的使用。 实施和维护茶的挑选，防止出现滞销产品和多余产品。 建议和实施好的创意而形成额外的生意。通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。 通过盘点来控制成岗位要求英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 XXX年相关的工作经验，XXX年主管级经验。良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

餐饮经理

8千-1万

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
人性化管理

杭州东海闲湖城•黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:01

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投递简历

【岗位职责】负责整个店面的日常管理，执行公司的管理制度组织带领下属完成经营指标与利润指标；店面团队建设，指导、培训、发展下属；负责门店卫生安全管理，使内外部的整体环境处于良好状态；负责与顾客进行良好沟通，维护客户关系；保持良，及时解决客诉。 6.完成上级领导下达的其他工作。【岗位要求】 1、大专以上或同等学历毕业； 2、必须具备3年以上相关工作经验； 3、具有良好的外表、和开朗的性格； 4、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

Chinese Rest.Manager中餐厅经理

8千-1万

宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范

宁波影秀城酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:34

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投递简历

1、负责中餐厅的运营和管理，保证服务品质 2、提高中餐厅收入 3、按月制订中餐厅经营目标和工作计划 4、巡视、监督、检查中餐厅所属员工的各项工作 5、掌握餐厅工作情况和有关数据 6、熟悉市场及竞争的趋势及变化 7、关心所属员工的思想、工作、生活 8、良好的沟通能力，高的情商，能与各部门良好沟通配合 9、能了解团队内部所有成员的动向，关心部门员工，提升团队凝聚力

管事部经理/副经理 Chief Steward/Assistant Chief Steward

8千-1万

宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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人性化管理
生日聚会

宁波北仑世茂希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11:46

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投递简历

此岗位为Cluster双店岗位，负责宁波北仑&春晓世茂希尔顿逸林酒店管事部运营工作。岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法 4、身体健康，精力充沛。

Chief Steward 总管事

7千-1万

绍兴 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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人性化管理

绍兴兰亭安麓酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10:35

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投递简历

1.参加餐饮部的工作会议，主持管事部每天的工作例会，完成上传下达工作。 2.根据各餐厅、宴会部的经营情况的需要，合理安排员工当值、休假时间及人员调配。 3.检查并督促部门员工的工作效果、工作质量、员工纪律、员工上岗前的仪容仪表以及各项规章制度的实施。 4.保持与各餐厅、厨房的良好沟通，妥善处理各种投诉。 5.做好餐饮部固定资产的预算、购置和报废申请工作。 6.做好各餐厅、厨房用具的储存和补充以及破损控制工作。 7.主持管事部的培训工作。 8.实施和组织落实部门消防安全管理工作。 9.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。

国宾接待师

7千-1万

温州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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温州铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11:39

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投递简历

一、岗位职责： 1.掌握当日客情及餐饮活动，负责VIP客人的贴身管家服务。 2.依照各级别贵宾接待的要求，同各部门沟通协调好贵宾接待的准备工作，在贵宾抵达活动中和送别全过程中关注贵宾服务，与贵宾客人维持良好的关系，确保贵宾客人在其活动期间给予各方面协助。 3.不断提高自己对贵宾客人的认知和快速关注使客人在店期间获得最高满意度。 4.做好贵宾及与会客人的用餐服务、礼仪引导工作。二、任职要求： 1.身高要求：女163cm以上，男：175cm以上形象好，气质佳，，身体健康，富有亲和力、责任心，性格开朗，具有良好的礼仪素养。 2.有礼仪、贵宾服务、酒店礼宾及中餐厅工作经验者优先。

餐饮经理

7千-1万

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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工龄津贴
各项技能津贴

杭州云栖葛园度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 11:06

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投递简历

1、全面负责及管理餐厅日常运营和管理，协助运营副总做好餐厅的全面工作及餐厅客户群的维护； 2、负责对所有员工的培训和督导工作，组织协调厨房餐厅的工作； 3、负责制订所有的服务标准、程序以及对员工的培训材料。 4、确保所有员工都能遵循真确的工作层序及时有效完成工作。 5、在标准中解决问题，影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进； 6、引接客人，做好客户维护，根据客人需求做好菜品调配工作； 7、带领餐饮团队做好宾客接待，提供标准化、有温度服务。任职资格： 1.大专以上学历，中文沟通良好。 2.具备两年以上相关工作经验，有星级酒店及会所餐饮经验优先考虑。 3.具有良好，积极的工作态度，有责任感。 4.五官端正，形象气质好。 5.具备较强的管理能力，较强的工作计划能力，较好的服务精神和沟通技巧。 6.有相关餐厅运营能力； 7.处理顾客投诉和解决问题的能力。

西餐厅经理

8千-1万

湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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管理规范
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德清莫干山皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 08:43

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投递简历

岗位职责 1、负责制定西餐厅服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要精益求精，不断提高管理水平。 2、热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 3、加强现场管理，及时发现和解决服务中出现的问题。 4、加强对餐厅财产的管理，掌握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。 5、负责西餐厅美化工作和大堂吧的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。 6、主动与客人沟通，采取正确方法处理客人投诉。 7、重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行餐饮服务意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。岗位要求 1、全面的餐饮部西餐厅和大堂吧运营知识。 2、三年以上相关的职位工作经验，良好的管理技能。 3、具备领导才干和团队有良好的沟通协调能力。 4、具有优秀的英语书面和口语能力，语言的沟通能力佳。

全日餐厅经理ADD Manager

8千-1万

杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
员工生日礼物
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杭州滨江银泰喜来登大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:16

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投递简历

OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念： HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge. 热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career development desire to grow up yourself with Marriott. 拥有向上发展的欲望，发挥个人最大潜能，与万豪共同成长。

中餐厅经理

8千-1万

宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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宁波港城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10:12

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投递简历

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

顾澜餐厅经理-杭州-01510

8千-1万

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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多元化激励
高于行业薪资
五险一金
世界百强企业
国际交流
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
高福利

杭州安朴酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10:53

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投递简历

负责顾澜餐厅每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。岗位职责： 1.负责餐厅员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质； 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点； 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度赢得利润； 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉； 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。任职条件: 1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑； 2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能； 3.具有较强的组织管理能力，合理分配员工工作； 4.掌握有效控制餐饮成本的途径，督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行； 5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力； 6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力； 7.有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严肃。请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

中餐厅经理

8千-1万

嘉兴 | 3年以上 | 大专

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带薪年假
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海宁华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-05

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【岗位职责】确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入【岗位要求】英文和其它语言的沟通能力。全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验，5年主管级经验。良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的英文能力。整洁干净的仪容仪表。

Manager, Banquets 宴会运作经理

8千-1万

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杭州西溪喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-05

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投递简历

岗位概述：宴会经理监督宴会厅的日常活动，根据餐饮服务标准执行活动要求，确保最高水平的服务，担任宴会部销售，活动策划，活动服务之间的联络人，为客人提供最高水平的服务等。职责义务： · 与活动部门保持密切的合作关系； · 每月和每周与宴会统筹一起回顾所有预订，并参加每周宴会会议； · 与宴会统筹紧密合作，以超越客人的期望，计划和安排宴会的运作时间和风格，餐饮要求，视听要求，人员配备，设备需求等； · 负责通过持续和强化的技能培训，将所有宴会员工的技能提高到专业水准； · 宴会经理负责管理和监管临时工，确保服务过程中的零失误； · 完成其他分配的工作以满足部门需求等。专业知识技能： · 了解菜单规划，食品展示，宴会，活动服务运作； · 对设施管理（卫生，维护和营运）有广泛的理解； · 能够理解损益表，管理运营预算，预测和计划； · 较强的组织协调和沟通能力； · 较强的解决问题及决策能力； · 有效管理劳动生产率的能力； · 良好的中英文口语，听力和写作能力等。

西餐厅经理Western restaurant manager

8千-1万

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
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带薪年假
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酒店内部兼职
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宁波东钱湖华侨豪生大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-05

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【岗位职责】 1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。定期的回顾和更新运营标准。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。有责任管理好餐厅的所有财产和设施。保持每月进行防护维修检查一次坚持执行所有的待客原则。最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。对市场竞争者进行分析。 2、人力资源每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。实行部门的每天15分钟培训项目。负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、行政管理负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。【岗位要求】 1、两年餐饮部工作经验和至少一年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

中餐厅经理/副经理

6千-1万

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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绍兴余坤艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-05

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投递简历

确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。实施部门会议。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入。【岗位要求】全面的餐饮部运营知识。 3年同岗位的工作经验。良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。整洁干净的仪容仪表。

Chinese Restaurant Manager-----中餐厅经理

8千-1万

舟山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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管理规范
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员工生日礼物
领导好

舟山长乔鹈鹕度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-05

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【岗位职责】确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。对员工实施培训，并评估他们的能力。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立良好的沟通关系。按要求完成所有需要的数据报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。处理所有的客人意见建议并且记录在册。设计客人和VIP客人的记录并且维护。监督和保持餐饮部的预算，收入等。【岗位要求】良好的沟通协调能力和团队管理能力。全面的餐饮部运营知识。 3年以上相关的工作经验。有高度的商业敏锐感。

餐饮副经理

8千-1.2万

宁波 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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岗位晋升
包吃包住
技能培训
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宁波诚悦酒店控股有限公司

精品酒店 | 500-999人

发布于 05-05

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岗位职责 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、餐饮专业知识丰富，能根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。帮助团队成员制订培训计划，协助餐厅经理进行培训。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 7、服务礼仪、仪容仪表规范，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料，保持并不断拓展与客人的良好关系。 8、和相关供应商订货以确保合理的库存。 9、制定每周工作排班，能在经理不在时执行经理职责。 10、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 11、能对酒店经营管理、促销活动等提出自己的合理化建议。岗位要求 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少3年的同职务工作经验。 4、有良好的运营及管理经验。良好的个人仪表。 5、性格开朗、自信，能很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。工作地址：集团下属各酒店均可，奉化滕头、慈溪达蓬山、北仑银泰、江北洪塘湾、海曙集士港。工作时间：9:00-13:30，16:00-20:30

餐饮部经理

1万-1.2万

宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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宁波诚悦酒店控股有限公司

精品酒店 | 500-999人

发布于 05-05

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岗位职责： 1、督导完成餐厅日常经营接待工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查个人仪表及以身作则，检查主管是否符合要求； 2、具有为酒店作贡献的精神，不断提高管理艺术，负责执行餐厅推销策略，服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精； 3、重视员工培训工作，定期组织员工学习服务技巧和技能，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录及训后执行程度，以便调整； 4、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题； 5、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗； 6、负责餐厅的清洁卫生，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒； 7、及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作； 8、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜式； 9、组织餐厅的会议，完成总监下达的其他各项任务。 10．严格执行酒店的各项制度及上级交代的其他工作。任职要求： 1、大型餐饮企业或高星级酒店三年以上餐饮管理工作经历。 2、喜欢餐饮行业，工作认真负责，有活力。 3、擅长中餐管理、宴会会议服务。 4、善于打造高效餐饮作战团队。工作地址：宁波大市范围（慈溪、江北、鄞州、海曙、奉化、北仑均有门店）