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薪资: 1.5万-4万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:全国 食宿:面议

***This is a master requisition for Director of Food and Beverage.Candidate will be assigned by actual vacancy throughout Greater China properties.If you are interested in Director of Food and Beverage position with Marriott International, please send CV to sophia.jiang@marriott.com.Thank you.

薪资: 1.5万-2万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:全国 食宿:提供食宿

【岗位职责】1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务(餐厅接待和服务质量)2. 组织和协调团队成员,为其分配工作季目标、按照Club Med的标准监督成员的工作态度和行为3. 通过管理支出;提高服务团队的盈利;优化服务团队的预算;从而实现开源节流4. 使餐厅团队的气氛温暖、友善;并根据度假村的晚间主题装饰餐厅5. 确保团队成员的发展6. 确保遵守Club Med的标准,并符合卫生和安全流程【岗位要求】1. 具有国际旅游/餐饮专业文凭者优先2. 有1年以上同等岗位管理职工作经验3. 必须具备流利的英语,掌握其它外语者更佳4. 该岗位需每周工作6天              【G.O福利】:双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

薪资: 7千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-金华-磐安 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助经理管理所有餐厅的日常运营,落实餐厅的各项工作。2.制定各项餐饮推销计划与策略。3.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。4.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。5.设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全管理。6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议,日常与厨房协作,保持厅面与厨房的有效衔接。7.服从领导安排的其他工作任务。岗位要求:1.大专及以上文化程度;1年以上同岗位工作经验; 2.熟悉餐饮的业务知识,有中餐厅经验者优先;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力;4.掌握良好的培训能力。5.良好的仪容仪表,身体健康,开朗自信。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:浙江-金华-婺城区 食宿:提供食宿

1、负责餐饮部的管理、计划工作,保证日常工作正常进行;2、制订部门的岗位说明书,规定职责和权限;3、制定各岗位的工作程序和标准;4、负责制定部门年度和有度营业计划,并带领下属完成指标、保证营业利润;5、熟悉周边餐饮市场情况,及时了解客人需求,协助总厨制订适宜菜单,不断推出新菜肴;6、监督并提醒下属管理人员密切注意控制食品成本及人力成本;7、严格执行各种食品质量、服务、卫生标准;8、定期检查和评价各餐厅服务,分析客人反映,及时改正部门存在的问题,保证向客人提供最佳服务。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:全国 食宿:提供食宿

【岗位职责】1. 负责品酒课程的培训和销售2. 用高品质的服务维护客户忠诚度3. 负责度假村内所有酒水的管理,储藏和采购【岗位要求】1. 需要有WSET证书2. 有相关工作经验优先3. 须掌握具备基础英语和流利的普通话,掌握其它外语者(法语、日语及韩语等)更佳4. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】:双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-金华

岗位职责1、 参与食品加工人员的食品安全培训;2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序;3、 执行消毒/杀菌程序;4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施;5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单;6、 食品安全培训月度报告;7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全;8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系;9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。岗位要求1、大专及以上学历,食品卫生类专业毕业,2年以上同岗位工作经验;2、熟练操作办公软件,英语良好;3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力4、身体健康、精力充沛、五官端正;5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

薪资: 5.5千-7.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:全国 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助部门经理带领餐饮团队完成餐厅及酒吧相关工作,保证服务的质量和客户满意;2.为员工组织相关培训以提高技能和团队执行力;3.经理下达的其他工作。岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系【G.O福利】:双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

餐饮渠道经理(外卖经理),通过与美团网等合作,拓宽外卖销售渠道,增加酒店外卖营业收入

薪资: 5千-8千 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

负责酒店餐饮部经营管理工作,做好菜品质量的收集反馈、参与菜品研发,并做好员工管理工作。

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

1.具有全部的相关酒店以及部门的业务知识。2. 财政方面的技巧,明白收益报表的能力,处理工作预算和安排。3. 较强的交流能力(口语,听力和写作)4.较强的处理与客人和同事的关系的能力。5. 有效的训练和发展能力。6.较强的组织能力。7. 迅速,有效的制定决策的能力。8. 较强的解决问题的能力。9.良好的表达能力。

薪资: 4千-6千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责本部门的管理及服务工作。2.负责部门员工的考绩、考勤工作。3.负责制定工作计划,并按本部门的计划落实工作。4.负责各活动项目之间,各班组之间的业务联系,定期向上级报告工作。5.要求一定的专业知识,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。6.根据娱乐市场的情况向酒吧经理及至更高级领导建议增减或改进项目。岗位要求1.有酒吧等相关工作经验。2. 了解服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。4. 有较好的业务指导和组织协调能力。5. 有较好的文字和语言表达能力,外语会话流利。6. 会使用电脑等办公自动化软件。

薪资: 4千-6千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述 1、身体健康,品貌端正,年龄38岁以下。2、高中或同等学历,2年以上从事高星级酒店餐饮管理。3、熟悉掌握中餐、宴会服务的标准及流程,熟知卫生操作要求和掌握餐饮服务技能,了解一般酒水知识和一定的菜肴知识。4、亲和力强,具有管理艺术,会调动员工的积极性,科学合理的安排好人力资源。5、了解当前餐饮服务发展趋势和不断提升服务意识,了解星级酒店的标准和要求。6、在接待过程中擅长发现问题,并能及时弥补、解决,质量控制意识强。7、良好的敬业精神和职业道德操守,工作细致、严谨,充满工作热情和责任感,善于人际沟通。8、具有前后台协调沟通能力,有较强的菜品质量和出品意识,同时具有较强的促销意识和对客沟通能力及谈吐技巧。9、热爱餐饮工作,有全局感、以身作则,任劳任怨,发现问题善于对员工进行针对性的培训。 

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-金华-义乌 食宿:提供食宿

岗位要求1.有酒店工作经验者优先2.能吃苦耐劳3.形象佳

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

7000平米大宴会厅对宴会的运营进行管理,获得最大的利润和最高的宾客满意度确保按客人的期望和宴会活动订单布置房间或活动场所。与计划的员工一起召开活动前会议来核查当日所有信息。检查计划的活动区域或房间,桌子的布置,吧台的布置,餐台,接待台和会间休息的卫生,装饰及正确的布置。跟进活动单和会议室分配工作中出现的问题,尽快予以调整。

薪资: 3千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:全国 食宿:提供食宿

职位描述:1. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。(会调制Gin Tonic / Vodka Orange / Mojito / Tequila Sunrise / Pinacolada)2. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,积极向客人推销。3. 负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。4. 负责吧台的日常和月盘点工作,并填写销售盘点表。5. 按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。6. 做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。任职条件:1.中专以上学历或同等学历,有从事酒吧工作1年以上经历。2.热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳。3.有一定的酒水和酒水服务制作知识。4.身体健康,仪表端庄。5. 该岗位需每周工作6天               福利:1. 双人住宿2.一日三餐国际自助餐厅3. 吧台饮料畅饮4. 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用5. 机场接送服务6. 工作满一年往返度假村和住址机票7. 完善的工作意外伤害保险及社会保险8. 国际化G.O团队9. 拥有登台演出的机会10. 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会11. Club Med海外度假村免费房间12. 快速晋升通道

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

主要工作职责:检查餐厅餐具和环境卫生;带领员工按照服务程序和要求,做好接待工作;掌握当班员工的出勤情况,检查当班员工的仪容仪表;酒吧主管需制定各类鸡尾酒的配方及调制方法;处理客人的投诉,主动了解客人的反馈意见及建议。   

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

工作内容:1、负责酒店自助早餐出品和员工中晚餐的出品。2、负责厨房和餐厅员工、设施设备、食品卫生等的管理工作;3、负责会议自助餐的制作;职位要求:熟悉并能独立完成酒店自助早餐的制作和出品;具备厨房六常管理理念和实际操作能力;具备新品开发和制作能力;工作时间:05:30-17:30。下午有休息时间。

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-金华-磐安 食宿:提供食宿

岗位职责1. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。2. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。3. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。4. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。5. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。6. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.有中餐厅,咖啡厅,火锅店,面馆,超市,书吧,电影院工作经验者优先。2.有一定的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-金华

‍Maintain complete knowledge of all hotel services/features and hours of operation.Maintain complete knowledge of and comply with all hotel and departmental policies and procedures.Maintain complete knowledge of computer according to specifications.Access all functions of computer according to specifications.Set up workstation with necessary supplies and resource materials; maintain cleanliness throughout shift.Handle inquiry call according to departmental procedure.Handle guest complaints by following instant pacification procedures ensuring guest satisfaction.Promote positive relations with guests and employees.Maintain high level of knowledge in reference to The Ritz-Carlton product.Maintain high level of knowledge of the competition's product.Maintain good relationships with counterparts at competing hotels; Promote all Ritz-Carlton Hotels whenever possible.Design and work within market plan; Maintain file database.Meet solicitation and maintenance call requirements; make outside sales calls, handle all incoming inquiries.Answer incoming phone calls in a pleasant manner, within two rings, using correct salutations and Ritz-Carlton telephone etiquette.Anticipate and respond to all customer needs within a timely manner, acknowledge all customers, however busy and whatever time of day.Follow-up with in-house guest to ensure on-going service to the guest.Plan and prepare appointments for sales trips, follow-up in a timely manner.Attend designated trade show.Attend departmental and hotel meetings as required.Entertain customer in all outlets as necessary.Successfully complete the training/certification process for position.Process paperwork to clients, other departments, etc., within a timely manner.  Complete all assigned paperwork within a timely manner.Follow-up with group after department with Meeting Planning Survey.Always book "smart" in respect to patterns.Build and maintain positive relations with the International Sales Offices.Administer staff performance reviews on a timely basis.

薪资: 3.3千-4.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-金华

岗位职责检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。带领并指导团队成员摆台。配合宴会经理及副经理协调宴会活动。检查员工到岗情况。帮助员工不断提高和发展。问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。向工程部递交工程维修单。工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行负责培训及督促所有员工参加培训活动。能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。在活动开始前为宴会成员分配工作。能够高效完成所有正当活动需求。能够胜任所有班次及经理安排的工作。能够处理和准备临时工申请。负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。全面掌握各种类型活动的摆台方法。填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。岗位要求有上进心。可以流利的用英语沟通。可以独立的完成工作。最少1年的宴会主管工作经验。具有中西餐宴会服务知识。

薪资: 3千-5千 经验:1年以上 企业类型:精品酒店
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

岗位职责1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。2.清洁并擦亮所有器皿。3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4.添加所需的布品及操作设备。5.从仓库内领取物品。6.根据标准的手册来完成服务工作。7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。岗位要求1.高中学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。4.身体健康,仪表端正。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-金华-义乌 食宿:提供食宿

管事部领班,负责仓库管理,垃圾房监督与管理,日常各类台账填写。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责日常的餐厅运行,注重服务程序和产品质量。2.保持和客房部以及工程部对需要维修,修理和保养的设备和家具的联系。3.指导培训和技能发展的项目,保证受到培训的员工,都能提供良好的服务。4.在每个用餐时间,都可以保证所有餐厅准备待用。5.尽量将损坏的物品降低到最小,如需要改变的条例,和主要负责人直接讨论。6.让每位员工都注重英语培训和自己职位相符的英语水平。7.把部门里所有的员工的信息及时报告给人事科。8.与老顾客保持经常地联系,清楚知道他们的满意度。9.检查有关于食物和饮料的表述,确保规定的正确实施。岗位要求:1.基本的西餐厅运行的知识。2.较强的解决问题的能力。3.在高压下工作的能力。4. 全面的酒店餐厅及相关区域运行的知识 。5.提高生产效率的能力。6.良好的普通话和英语的交流能力(说,听,页)。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-金华

岗位职责按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动,来寻求反馈。在餐厅中,培训、维持和执行所有万豪的服务标准。执行万豪规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。熟悉所有万豪客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。岗位要求必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

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