酒店饼房厨师招聘网_最新酒店饼房厨师招工招聘信息

饼房厨师Pastry Commis Chef

2千-3千

宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
节日礼物
领导好
帅哥多
美女多

宁波象山海景皇冠假日酒店

综合性酒店 | 100-499人

简历投递

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工作职责进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。制作各式面包。制作各种特色食品。制作各种面点。向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。保持个人卫生。任职要求技能要求完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。具有解决问题和培训能力学历糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。经历 2年相关工作经历或糕店或食品加工培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

饼房厨师

3.2千-3.5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

月休8天
带薪年假
包吃包住
五险一金
年终奖
法定三薪
节假日福利
带薪病假
集团内部调动
职业发展规划

宁波威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 高效率、高生产力的工作 2. 为客人及员工准备食品。 3. 遵守威斯汀标准及程序。 4. 维护高标准的个人卫生、个人形象及个人展示能力。 5. 确保正确安全的使用所有设备、机器和工具。 6. 坚持高标准的卫生防疫，干净和整洁的厨房工作环境，和库房，保鲜冰箱，冷冻冰箱的卫生干净整洁。

西厨房点心厨师

5千-5.5千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
技能培训
节日礼物
工作餐、宿舍
人性化管理
美女多

昆山皇冠国际会展酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的西点供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。岗位要求 1.熟悉面包，吐司，饼干等的制作工艺及技能； 2.有星级酒店西餐厅自助餐工作经验； 3.积极工作，能吃苦耐劳；

饼房厨师领班 Pastry Demi Chef

3.8千-4.3千

西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
年终奖
岗位津贴
法定三薪
提供食宿
带薪年假
带薪病假
员工旅游
月休8天
技能培训

西安丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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一、团队管理与日常统筹负责饼房团队排班、考勤及工作分配，合理配置人力，保障工作高效推进。组织团队开展技能培训与新品学习，传承核心技艺，提升团队奢华品质把控能力。监督员工规范操作，落实各项规章制度、卫生及安全规范，营造高效协作氛围。关注员工诉求与成长，协调解决工作困难，提升团队凝聚力与稳定性。二、出品把控与品质管理严格把控所有饼房出品的原料、配方、工艺及品相，杜绝不合格产品。结合季节、宾客需求及酒店营销，研发创意奢华新品，优化特色出品体系。监督原料验收与储存，杜绝过期变质原料，合理控制损耗、降低成本。三、日常运营与流程规范制定出品计划，结合客房、餐厅、宴会需求安排生产，确保及时交付。执行FSQM卫生规范，监督环境卫生、设备清洁及员工个人卫生，杜绝安全隐患。规范设备使用与维护，指导员工正确操作，定期检查报修，延长设备寿命。负责物料盘点、申购与台账管理，确保供应充足、账物相符，控制成本。

Commis I 饼房厨师

5千-6千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

员工五险
包吃包住
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升
大小周调休
夜班/宵补贴
工龄奖金
技能培训
生日福利

广州南站福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责饼房日常食品制作，包括面包、蛋糕、甜点等各类西点的准备与出品 2、严格按照标准配方和操作流程执行，确保食品品质与卫生安全 3、维护饼房设备及工具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序 4、协助饼房主管进行原料盘点、库存管理及申购工作 5、参与新产品的研发与创新，提出合理化建议 6、遵守酒店食品安全及卫生管理制度；【岗位要求】 1、具备基础西点制作技能，了解各类烘焙原料特性 2、能够适应早晚班轮班工作制，节假日需排班 3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作意识 4、身体健康，持有有效健康证明 5、有酒店饼房工作经验或相关专业培训经历者优先 6、对烘焙工作充满热情，愿意学习提升专业技能

饼房厨师

3.5千-4千

天津-河东区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

凯悦关爱
管理规范
培训发展
岗位晋升
五险一金
带薪年假
工会福利
生日礼物
多彩活动
免费住房

天津东凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、协助准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品，能够制作满足客户要求的特色和味道； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。岗位要求 1、西点相关专业，有饼房、包房工作经验者优先考虑 2、有较好的学习能力及服务意识

初级厨师(2271)(饼房)

3.8千-4.2千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工免费房
年终奖
生日礼物
员工活动丰富

东莞安朴酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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1、切配员工餐厅当天所需出餐食品，每日备货足量且未造成食材浪费； 2、事先准备所需的食品、饮料、开启设备，按时间点完成员餐出餐出品； 3、熟悉食品卫生安全标准和要求，清洁并整理工作区域卫生； 4、保持良好个人卫生； 5、服从工作安排，具备良好团队合作精神。 6、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。（请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。）

饼房厨师

2.5千-3千

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

昆明喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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位职责：准备自助餐食物。准备宴会餐甜品。与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要。采取行动满足这些需要以达到客人的期望。在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象。非常了解所有的产品与服务知识，以便向客人解释及出售酒店的服务和设施。根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的场所。掌握酒店特别推销及活动以便为客人解释。掌握并能为客人提供酒店最新的信息。遵循酒店的品牌标准。

西饼房厨师

4.5千-5.5千

上海 | 1年以上 | 学历不限

补充医疗保险
生日福利
技能培训
工会福利
带薪年假
免费工作餐
提供员工宿舍
五险一金
带薪病假

上海虹桥万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西饼房日常糕点、面包、甜点的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程完成烘焙产品 3、维护西饼房设备清洁及工作区域卫生 4、控制原材料成本，避免浪费 5、协助开发新式西点产品【岗位要求】 1、具备基础烘焙知识和操作技能 2、能适应早晚班轮换工作制 3、具有团队合作精神，服从工作安排 4、对食品卫生安全有基本认知 5、有酒店饼房工作经验者优先

饼房厨师

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
做五休二
生日福利
技能培训
员工活动
管理规范
人性化管理

杭州博地中心丽筠酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。岗位要求 1、中专及以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

饼房一级厨师

4.5千-5千

杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
做五休二
带薪年假
免费工作餐
技能培训
管理规范
提供租房补贴

静奈·杭州

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 4、身体健康，精力充沛，持有效健康证。

Pastry Commis 饼房厨师

4.7千-5千

上海-徐汇区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
免费三餐
住房补贴
管理规范
国际品牌
交通便利

卓越雇主

上海建业里嘉佩乐酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Job Level 岗位级别：Line Employee 基层员工 Report To 汇报给：Pastry CDP 饼房主管 Position Overview 岗位概述： Produce pastries, cakes, desserts, chocolates, petit fours and ice cream and ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. 按照规定的配方和规范，生产糕点，蛋糕，甜品，巧克力，小吃和冰淇淋。 The Role 岗位职责： Keep the work stations clean and sanitized and follow proper safety procedures at all time. 保持工作台的清洁和消毒工作并遵循正规的安全程序。 Assist in recording inventory and store all semi-finished and finished bakery products properly so as to minimize spoilage. 协助保持库存量的记录和储存所有半成品以及面包店的成品，降低损坏率。 Inspect and maintain all operating equipment in good condition and advise supervisor to raise repair and maintenance request when necessary. 检查和维护所有操作设备在良好的工作环境以及建议主管在必要时进行修理和维护。 Complete daily pastry production work 完成饼房日常生产工作 Perform any other related duties when assigned by supervisor. 执行主管分配的其他相关职责 Talent Profile 能力&技能需求 This position requests candidate having the expererience in making regular cakes. 该岗位要求候选人有常见的常温蛋糕的制作经验。 Master some basic pastry knowledge and skills. 掌握饼房基本糕点加工知识,操作过程及技能。

饼房一级厨师 Pastry Commis 1

4.5千-5千

北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
补充医疗保险
员工生日礼物
年度体检
集团免费房晚
集团卓越雇主
技能培训
提供食宿

卓越雇主

北京王府井文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1 准备所有的配料并制作各种面包卷、西点等食品。 2 确保有足量的西点供应。 3 负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏。 4 负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。岗位要求 1 熟悉面包西饼等的制作工艺及技能。 2 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3 有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

西饼房厨师 Pastry Commis

4千-5千

上海 | 1年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
员工免房
商业医疗保险
定期体检

上海柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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职责描述全面落实酒店餐饮部的各项标准根据菜谱和就餐人数定期检查原材料的准备情况准备和监督每日的餐前准备工作，保证为每个厨房提供充足的新鲜美味的西点给西饼房制订并严格执行卫生条例岗位要求持有烹饪专业相关证书熟悉卫生食品条例具有国际品牌酒店1年以上西饼房厨师工作经验 Job Description Ensures that all company minimum brand standards have been implemented Ensures orderly handling of all raw products and checks that quantities prepared are according to recipes and plate specifications Prepares and supervises daily mise en place and ensures that all sections are supplied with fresh and high quality products based on anticipated business levels Establishes and enforces sanitation standards for the pastry Employee Specification Qualification in Culinary training Good Hygiene Knowledge 1 year work experience as Pastry/Bakery Commis Chef in a hotel or restaurant with good standards 请将个人简历及全身彩色近照电邮至：careers.parkhyattshanghai@hyatt.com，或传真至：+86-21-68883400 亦或寄信至：上海市世纪大道100号上海柏悦酒店人力资源部邮政编码：200120 请在简历中注明应征部门与职位，并请清晰完整写出正确的电子邮件地址，人力资源部将电话通知或将《面试通知》根据指定电子邮件地址发送给人选。所有人选简历均会存入集团人才库，恕不退还。通过点击以下发送申请键，您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》，并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是，您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址 employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。 By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S. and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit: (URL employeeprivacy.hyatt.com)

面包房/西饼房高级厨师

5千-5千

北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
员工免费住房
包吃包住
人性化管理
五险一金
技能培训
管理规范
年底医疗报销

北京东方君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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任职资格： 1.拥有相关工作或培训经历 2.良好的组织和协调技巧，能够坚持到底完成工作 3.具有旅游/酒店行业知识优先

饼房厨师

4千-4.2千

上海-静安区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
专业技能培训
提供宿舍
提供员工餐
提供制服
定期员工活动
市中心宿舍

上海静安瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。 Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and associates by following instructions. Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. Familiarizes himself with menu and ingredient knowledge

Pastry/Bakery Commis 饼房/面包房厨师

3千-4千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
法定三薪
节假日加班费
年终奖
包吃包住
高温补贴
技能培训
岗位晋升
集团内部调动

洛阳喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. To work as directed from his or her supervisors. 认真完成主管交办的工作。 2. Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe. 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理。 3. Wash hands before entering the kitchen or return to work place. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 4. Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的准则，随时保持工作区域干净整洁。 5. Buffet food is delivered on time. 按时为客人准备好自助餐食品。 6. That mise-en place is fresh, correct size, portioned and according to business. 依照客人要求调配、摆放食品，大小适中，新鲜可口。 7. Will learn and execute the 43 point hygiene standards at all times. 认真学习并积极贯彻执行卫生标准43点。 8. A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time. 完全按照食谱规定时间及配方制作零点食品，包括按时送递。 9. Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests. 正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告。 10. Take temperature checks as required and keep record. 按要求检查温度并做好相关记录。 11. All food items must be covered with cling film or proper lid dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品需用保鲜膜或者合适的盖子封好保存，并由制作者或最初使用者制作标签，注明日期。【岗位要求】 1. Minimum of 2 year in a similar position in a reputed 5 star hotel. 至少两年五星级酒店工作经验 2. Kitchen attendant (Commis III) experience for at least three years 至少三年厨师工作经验

饼房厨师Commis - Pastry

3千-4千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
管理规范
岗位晋升
节日礼物
人性化管理

深圳盐田凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； Prepare all ingredients and make various foods such as bread, bread rolls, and western pastries. 2、确保有足量的面包供应。 Ensure an adequate supply of bread. 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； Be responsible for the daily hygiene of the operation room, cleaning and storing tools. 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； Be responsible for storing raw materials, cleaning tools, cleaning the environmental hygiene, and turning off energy sources after work. 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； Familiar with the production processes and skills of bread, pastries, etc. 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； Familiar with relevant knowledge and etiquette of Western cuisine. 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 Priority will be given to those with work experience in making bread and pastries in star-rated hotels or Western restaurants.

饼房厨师

3.5千-3.8千

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理

南京金轮万怡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1.根据自己掌握知识协助主厨制作美味可口的食品，同时注意培养发展比自己级别低的同事；严格遵守酒店各项规章制度 2.保证食品的卫生、许可及安全标准是总是被了解并认同的 3.遵守酒店各项规章制度及程序 4.确保所在厨房及部门内的良好沟通

西厨厨师

3.8千-5千

广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日福利
生日派对
年终奖金
月休八天
职业规划

广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【招聘岗位】冷厨/热厨/送餐厨/饼房等西厨岗位【任职条件】 1、有良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 2、有进取心和热情主动的工作态度，不计较个人得失。 3、具有一定的西厨专业技术，从事相关工作1年以上。 4、身体健康。【工作职责】 1、严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序。 2、根据工作安排，独立完成各岗位的各项工作。 3、搞好厨房用具的清洁。 4、负责每天到仓库领货。 5、根据工作安排，协助主管开展工作。 6、完成上司分配的其它工作任务。

包饼房厨师 Commis Pastry/Bakery

5千-6.5千

北京-通州区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

薪资具竞争力
五险一金
补充医疗保险
员工生日礼物
免费工作餐
独立间公寓
员工体验票
关爱假
带薪年假
岗位晋升

北京环球度假区-酒店Universal Beijing Resort - Hotels

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

简历投递

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职责描述：协助饼房领班/饼房主管确保饼房部门的日常运行和所有相关饼房的出品及质量保证。具体职责包括但不限于： - 严格遵守所有规则和法规，包括酒店的防火和安全政策以及包括HACCP在内的卫生法规 - 确保工作场所和周围区域始终保持清洁和井井有条 - 确保所有出品均依照品牌标准及酒店要求，确保控制食物成本并达成营运计划的目标 - 对所有菜品有充分的了解，包括成分，配方和制作工艺以保证稳定且高质量的食品呈现给客人 - 检查所有设备，确保设备的正常保养和正确使用 - 与相关部门建立牢固、周到、相互尊重的联系和沟通，相互支持，共同完成工作任职要求： - 有国际品牌酒店相关工作经验 - 熟悉厨房运营流程 - 熟知食品卫生安全政策和知识 - 具备良好的沟通能力和执行能力

饼房厨师 Pastry Commis

3千-4千

阿坝州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
管理规范
人性化管理
岗位晋升
集团内部调动

日赛谷丽思卡尔顿隐世酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1、厨师需对公司的使命有基本的了解，并向团队提供支持来实现这些使命和目标； 2、遵循直接主管下达的指令，在接收到培训后，有足够的能力执行给定的任务； 3、按时完成所有被分配的任务，不可以遗留待定的工作，如果可以改进菜品，团队或酒店的流程，则需要提供建议； 4、了解采购产品的设定标准，收货，储存并遵循基本的存放规则。厨师确保所有的物品都有覆盖物，有标签和注明了日期。任职资格： 1、烹饪专业优先考虑，接受优秀应届毕业生或实习生； 2、态度端正，勤奋上进，较好的学习能力，吃苦耐劳。

饼房厨师

4千-4.2千

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
节日礼物

上海虹桥绿地铂瑞酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

简历投递

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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 3、确保有足量的面包供应。【岗位要求】 1、熟练面包制作工艺

饼房厨师 Pastry Kitchen Commis

3.8千-4.2千

珠海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

珠海华发喜来登和珠海瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

简历投递

立即沟通

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【岗位职责】1、准备所有的配料并制作各种面包、西饼、西点等食品；2、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏；3、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭；4、接受上级的其他任务。【岗位要求】1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能；2、熟悉西餐的相关知识及礼仪；3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

饼房厨师Commis

3千-4千

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
管理规范
五险一金
技能培训
工会福利

安徽高速徽风皖韵酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.日常运营准备Daily Operation & Preparation 负责中餐厅、西餐厅、大堂吧、行政酒廊、云尚厨房、会议茶歇及宴会等所有营业点的饼房出品准备工作，包括日常零点订单、自助餐甜品台、特色糕点及定制蛋糕的制作。参与酒店关于饼房政策、理念、方向、目标及标准的决策制定，并严格执行相关指示。 Responsible for daily pastry preparation across all F&B outlets including Chinese Restaurant, Western Restaurant, Lobby Lounge, Executive Lounge, Zenith Kitchen, meeting coffee breaks and banquet events. Prepare à la carte orders, buffet dessert stations, signature pastries and customized cakes. Participate in decision-making regarding pastry policies, concepts, directions, objectives and standards, and execute instructions accordingly. 2. 质量与标准维护 Quality & Standard Maintenance 按照饼房主厨及行政总厨的要求，维持日常烘焙及甜品制作业务，确保所有出品符合酒店质量与安全标准。通过创新设计和精湛工艺提升饼房产品的独特性与市场竞争力，合理利用原材料与人力资源，实现成本效益最大化并维护酒店高端品牌形象。 Maintain daily baking and pastry production operations as directed by Pastry Sous Chef and Executive Chef to ensure all products meet hotel quality and safety standards. Enhance uniqueness and market competitiveness through innovative design and exquisite craftsmanship. Optimize use of ingredients and manpower to maximize profitability while maintaining the hotel's premium brand image. 3. 团队协作与效率Teamwork & Efficiency 优化饼房工作流程，提高生产效率，培养团队合作精神，服从饼房管理层的工作安排与调度，确保出品及时性与一致性。 Optimize pastry kitchen workflows to improve production efficiency, foster teamwork spirit, and follow work arrangements and scheduling from pastry management to ensure timeliness and consistency of all products. 4. 宾客满意度 Guest Satisfaction 确保所有饼房日常运营事务按时完成，甜品出品满足并超越宾客期望，及时处理特殊饮食需求及VIP宾客的定制要求。 Ensure all daily pastry operations are completed on schedule, with dessert offerings meeting and exceeding guest expectations. Promptly handle special dietary requirements and customized requests for VIP guests. 5. 政策执行与持续改进Policy Implementation & Continuous Improvement 确保饼房各项政策与操作程序的持续改进与有效执行，监督团队成员严格遵守已批准的食品安全、卫生及操作标准。 Ensure continuous improvement and effective implementation of pastry kitchen policies and procedures. Supervise team members to strictly comply with approved food safety, hygiene and operational standards. 6. 卫生与安全标准Hygiene & Safety Standards 维持饼房区域达到酒店清洁卫生标准，严格执行酒店食品安全管理体系。在必要时采取纠正措施，确保工作环境符合卫生法规要求，负责饼房设备的日常维护与保养。 Maintain pastry kitchen areas to meet hotel cleanliness and hygiene standards, strictly implementing food safety management systems. Take corrective actions when necessary to ensure the work environment complies with hygiene regulations. Responsible for daily maintenance and care of pastry equipment.