饭小圈招聘 门店：哈尔滨饭小圈（盒饭堂食、学生小饭桌、包房、熏酱副食） 招聘岗位 厨师长1 人 厨师1人 洗菜改刀、收拾后厨、会东北家常菜，可做学生餐、熏酱熟食；持健康证。薪资 6000-8000 元，包餐，月休 4个半天。 联系方式 联系人：谢先生13030008478 张先生13624613666 地址：哈尔滨道里区群里第六大道4348号 入职需办理健康证，可到店面试。

成手就能干小店两组人 【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜品需求，将各类蔬菜、肉类等食材按标准规格进行切配 3、维护切配区域的卫生清洁，确保操作台、刀具、砧板等工具的消毒与保养 4、协助厨师进行食材的准备工作，提高后厨整体工作效率 5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质或不符合标准的原料 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性和处理方法 3、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力 4、注重个人卫生，持有有效的健康证明 5、有团队合作精神，服从工作安排 6、能适应餐饮行业的工作时间安排

1.负责餐厅热菜的制作 2.负责分担区卫生工作 3.负责食材保管工作

工作内容：基础中、西冷菜，水果加工 职位要求：同岗位工作经验2年以上，热爱本职工作，可倒班

找个川菜师傅，最好是四川人，工作地点哈尔滨，一切可谈，待遇优厚

【岗位职责】 1. 负责川湘菜品的独立制作与出品，严格把控菜品口味、色泽及摆盘标准，确保符合餐厅质量要求。 2. 根据每日订单及客流情况，合理备料，控制食材成本，避免浪费，协助制定菜品更新计划。 3. 严格执行食品安全与卫生规范，负责操作区域、厨具及设备的清洁与维护，确保符合卫生检查标准。 4. 与后厨团队成员协作，高效完成高峰时段的出餐任务，确保出餐速度与品质稳定。 5. 参与新菜品的研发与试制，结合当地食客口味偏好提出改良建议，提升菜单竞争力。 6. 定期检查库存食材，及时处理临期或变质原料，确保食材新鲜安全。 【岗位要求】 1. 精通川菜、湘菜烹饪技法，能独立完成凉菜、热菜、汤品等常见菜系的制作，熟悉调味料及火候把控。 2. 具备良好的卫生习惯及食品安全意识，注重灶台、案板及容器清洁，无不良从业记录。 3. 吃苦耐劳，能适应餐饮行业快节奏工作，接受轮班及节假日排班安排。 4. 团队协作意识强，能主动配合厨师长及其他岗位同事完成日常出品及卫生任务。 5. 有责任心，执行力强，能按标准化流程操作，对菜品质量有较高自我要求。 6. 年龄、学历、工作经验不限，但需通过试菜考核及背景审核。

川菜馆，有人带，基本功扎实就可以 【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品口味、色泽、火候符合标准 2、按照标准操作流程进行食材预处理、配菜及烹饪工作 3、维护厨房设备清洁与基础保养，保持工作区域卫生达标 4、协助研发新菜品并参与菜单优化调整 5、合理控制食材用量，避免浪费，配合成本管控 【岗位要求】 1、具备基础灶台操作能力，能独立完成常见中式热菜制作 2、了解常见食材特性及基本刀工技法 3、持有健康证，掌握食品安全基础规范 4、能适应餐饮行业工作时间安排 5、人品好，有团队协作意识，工作责任心强

【岗位职责】 1、负责西餐厨房的日常出品，按照标准食谱和操作流程，制作西式冷菜、热菜、汤品及酱汁等； 2、根据酒店餐饮部的菜单计划，协助西厨主厨完成菜品的研发、试制和摆盘设计，保证出品质量与美观度； 3、严格执行食品安全卫生标准，做好食材的验收、储存、加工及厨房设备、用具的清洁维护工作； 4、合理使用食材和物料，控制损耗，配合成本管理； 5、负责餐前准备、餐中出餐及餐后收尾工作，保证出餐速度和出品一致性； 6、遵守酒店各项规章制度，配合团队完成宴会、自助餐及特殊活动的供餐任务。 【岗位要求】 1、学历不限，有5年以上西餐厨房实际工作经验者优先； 2、熟悉西餐常用食材、调料及基本烹饪方法，掌握扒、烤、煎、炸等基础操作技能； 3、具备良好的食品安全卫生意识，持有效健康证； 4、工作认真负责，执行力强，能适应酒店行业的排班制工作时间（含早班、晚班及节假日）； 5、具备团队合作精神和良好的沟通能力，服从厨师长的工作安排； 6、对西餐文化有兴趣，愿意学习和提升自身厨艺水平。

【岗位职责】 1、负责中厨房头锅岗位的日常出品，严格按照标准菜谱完成热菜烹制，确保口味、色泽、装盘符合酒店品质要求； 2、负责开餐前的锅具、调料、半成品及汤汁准备工作，合理分配炒锅工序，保证出菜速度与出品稳定性； 3、协助厨师长制定或调整菜单，参与新菜品的研发与试制，提出可行性建议并负责实际烹制验证； 4、把控食材新鲜度与使用成本，合理用料、减少浪费，对每日原料申领和使用情况进行核对与记录； 5、监督并指导打荷、二锅等岗位的规范操作，维护厨房操作秩序，确保团队协作高效有序； 6、严格执行食品安全卫生法规及酒店厨房管理制度，做好岗位区域卫生、设备保养及燃气、用电安全自查； 7、配合厨房完成宴会、会议等特殊任务的临时加菜或菜品调整，灵活应对高峰时段突发状况； 8、完成厨师长交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有中厨头锅或同等炒锅岗位实操经验者优先录用； 2、熟练掌握炒、爆、熘、烧、焖等传统中式烹饪技法，能独立完成各类热菜出品； 3、具备一定的成本控制意识和食品安全意识，熟悉厨房常用设备及燃气灶具操作规范； 4、工作责任心强，服从排班与管理安排，能适应酒店早班、晚班及节假日轮班工作节奏； 5、身体健康，无传染性疾病及其他影响食品安全的疾病，需持有有效健康证明（或入职前办理）； 6、注重个人卫生与厨房整洁，具有团队合作精神，能与其他厨务人员顺畅沟通配合； 7、吃苦耐劳，抗压能力好，在客流高峰期能保持出品质量与工作效率。

1.To have a complete understanding of and adhere to the company’s policy relating to the W Standard. 须完全理解并遵守公司有关W酒店标准的政策。 2.To assist colleagues, in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust. 协助同事，支持厨房团队，同时，以增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任。 3.To report accidents and sickness immediately to the Chef De Cuisine, with clear and concise details as required. 要立即向宴会副厨师长报告事故和疾病，并提供清晰，简明的细节要求。 4.To identify and request assistance prior to any breakdowns.任何事故发生前，要提前确认并请求协助。 5.Attends meetings and briefings as instructed by the Chef de Cuisine, and clearly and concisely disseminates relevant information to related teams, if required. 按照厨师长的指示出席会议和例会，如有需要，并同时清晰、简明的向团队传递相关信息。 6.To relay any breakdown related information to the Chef de Cuisine immediately, to enable root cause identification and eradicate re occurrences. 立即向厨师长汇报任何故障相关信息，以确定根本原因并防止再次发生。 7.To respond to change positively, in the departmental function as dictated by the industry, company or hotel. 要积极应对变化，在行业，公司或酒店带来的变化下让部门的正常运作。 8.To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to Food hygiene and Safe Food Handling practices. 全面理解并遵守公司食品卫生政策和食品安全操作规范。 9.To have a complete understanding of, and adhere to the culinary standards relating to recipes, preparation methods and plating standards in your outlets. 全面了解并遵守餐厅的烹饪标准，包括食谱，制作方法和操作标准。 10.To liaise with the Stewarding Manager in order to ensure high standards of cleanliness are maintained in all areas of the kitchen, such as machinery, small Kitchen equipment, floors and fridges 与管事部经理保持协作，以确保厨房所有区域保持高标准的清洁度，如机器，小型厨房设备，地板和冰箱。 11.To ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. 确保操作和厨房设备保持一个良好的标准和最低破损率。 12.To ensure any operating equipment malfunction is communicated to the Chef de Cuisine immediately, to allow for engineering response. 确保任何操作设备故障立即通知厨师长，以便工程部做出响应。 13.To ensure "all quality ingredients’’ are professionally prepared in accordance with recipes, plating guides, buffet set ups, with an emphasis on maximizing production time and minimizing waste, to support the Culinary Team achieve its financial goals-targets. 确保所有“优质原料''按照食谱，操作指南和自助餐的设置进行专业准备，最大限度的利用生产时间和减少浪费，以支持烹饪团队实现其财务目标，控制食物成本。 14.To assist in the development of a safe and clean working environment. 要协助建立发展，安全和清洁的工作环境。 15.To take a professional interest and responsibility for the quality of incoming produce, ensuring that all food merchandise is in accordance with order sheets, receiving records and purchasing specifications. 对来货产品的质量有专业的认识和责任，确保所有食品符合订单，记录和采购的规格。

岗位职责： 根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。 保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 熟知菜单及配料成分。

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房凉菜间的日常出品，按标准完成各类凉菜、冷盘、卤味及刺身的制作与装盘； 2、严格执行食品卫生安全规范，做好原材料验收、储存及凉菜间消毒、温控管理，确保出品新鲜、安全； 3、根据菜单要求提前备料，合理控制食材损耗，配合厨师长完成成本控制； 4、定期研发创新凉菜品种，结合本地口味优化菜品呈现，提升顾客满意度； 5、维护凉菜间设备设施及工作区域整洁，配合厨房整体运营及卫生检查； 6、协助完成大型宴会、团队餐的凉菜供应，保障出餐速度和品质稳定。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有凉菜制作经验或烹饪相关培训经历者优先； 2、熟悉各类凉菜调味、刀工及装盘技巧，了解食品卫生安全法规； 3、工作认真细致，责任心强，具备良好的团队协作和沟通能力； 4、身体健康，持有效健康证，能适应酒店厨房倒班及节假日工作安排； 5、对菜品有钻研精神，愿意学习新菜式，服从管理及工作调配； 6、年龄不限，欢迎热爱餐饮行业的求职者加入。

【岗位职责】 1、协助西厨主厨完成日常菜品的制作与出品，确保出餐速度与品质符合酒店标准。 2、负责西厨房热菜岗位的烹饪操作，严格执行标准化菜谱，保证口味稳定。 3、做好开餐前的准备工作，包括食材领用、切配、调料调制及炉灶设备检查。 4、对食材进行合理使用与控制，减少损耗，配合完成每日原料盘点与储存。 5、遵守食品安全与卫生规范，做好岗位区域的清洁消毒，确保符合HACCP要求。 6、协助完成宴会、自助餐及特殊活动的西餐菜品制作。 7、参与新菜品的研发试制，提出合理化建议，协助优化菜品流程。 8、完成厨师长或主厨交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、无学历、经验、年龄限制，欢迎有西厨工作热情者及学徒加入。 2、熟悉基本西餐烹饪技法（煎、烤、炸、烩等）者优先。 3、具备良好的卫生习惯，了解食品安全操作基础常识。 4、工作责任心强，能吃苦耐劳，适应酒店厨房快节奏工作环境。 5、具备团队合作意识，服从排班及岗位调动安排。 6、有西餐相关工作经验或相关专业培训背景者优先录用。

【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品色、香、味、形符合公司标准； 2、根据菜单及每日供餐计划，提前做好食材准备、切配及调味工作； 3、严格执行食品安全与卫生操作规范，确保食材储存、加工、出品全过程安全可控； 4、合理使用厨房设备及工具，做好日常维护与清洁保养； 5、参与菜品研发与改良，根据顾客反馈优化口味及出品品质； 6、配合厨房团队完成高峰时段出餐任务，保证出餐速度与出品稳定性； 7、控制食材成本，减少损耗，杜绝浪费； 8、完成厨师长或上级交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、学历不限，酒店同岗工作经验5年以上，擅长粤菜； 2、熟悉常见中餐菜系的制作流程，掌握煎、炒、炸、蒸、炖等基本烹饪技法； 3、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理）； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，具有良好的团队合作精神； 5、服从工作安排，适应轮班及节假日排班制度； 6、注重个人卫生及厨房环境卫生，有较强的食品安全意识； 8、能快速学习公司标准化菜品操作流程，并按标准严格执行。

Be mainly responsible for night shift duty and emergency production of the hotel western kitchen. Skillfully prepare western light meals, salads, grilled dishes, snacks, room service and other products to ensure stable serving speed, taste and presentation; Handle temporary night orders and additional meals at the station in strict accordance with standard operating procedures. 主要负责酒店西餐厨房夜间值守及应急出品工作，熟练完成西餐简餐、沙拉、扒类、小食、客房送餐等品类制作出品，保证出餐速度、口感及品相稳定；负责夜间临时点餐、加餐等档口基础出品工作，严格按照标准操作。 Complete pre-shift preparation for the night shift. Sort out ingredients, seasonings and materials in advance based on the next day’s operation requirements; Finish station closing, thorough cleaning, material sorting and pre-preparation for the next day after night service. 负责岗位夜间收尾备餐工作，根据次日营运需求提前整理食材、配料、物料；夜间收餐后做好岗位收尾、深度卫生清洁、物资归位及次日餐前备料工作。 Strictly abide by food safety, kitchen hygiene and fire safety regulations. Properly store ingredients under refrigeration and manage leftover food. Keep workstations, equipment and assigned areas clean and tidy, clean and put away kitchenware, perform routine equipment maintenance, and inspect water, electricity and gas valves for safety. 严格遵守食品安全、厨房卫生及消防安全制度，做好食材冷藏存放、剩余食材管控，保持操作台、设备及责任区域干净整洁，做好厨具清洁、归位及设备日常保养，检查水、电、气阀门安全。 Cooperate with the overall kitchen scheduling and work arrangement, hand over work smoothly between night shift and morning shift, and actively assist the team with daily operation support. 配合厨房整体排班与工作安排，做好夜班与早班交接，主动协助团队完成日常营运辅助工作。 Relevant working experience in western kitchen is required, familiar with basic station operation. Hard-working, obedient to management, positive in learning, and able to quickly adapt to night shift. 要求具备西餐厨房相关工作经验，熟悉基础档口操作；工作踏实肯干、吃苦耐劳，服从管理，学习态度积极，能快速适配夜班岗位工作。 Prepare kitchen equipment ready for use. 准备厨房设备以便使用

岗位职责： 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.菜品装盘及传送。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。 7.负责本岗位范围内设备、设施的维护保养，发现问题，及时报修。 8.完成上级交办的其他工作。 任职要求： 1.初中及以上学历，1年及以上同岗位工作经验； 2.熟知厨房安全、卫生等规章制度和食品卫生法规， 3. 具有良好的思想品质，作风正派，严于律己， 4.身体健康 岗位福利： 包食宿，双休，且毕业后缴纳五险一金，完善的培训体系为您开启豪华酒店职业之旅。

【岗位职责】 1、负责协助主厨完成日常菜品切配、备料及装盘工作，确保食材新鲜、分量标准； 2、按照酒店食品安全规范，做好食材的清洗、分类、储存及冷藏冷冻管理，避免交叉污染； 3、负责厨房各工作区域的清洁卫生，包括灶台、案板、刀具、餐具及地面，保持厨房环境整洁有序； 4、协助管理厨房物资库存，及时反馈食材用量及损耗情况，配合完成每日领料与盘点； 5、在用餐高峰时段配合厨师团队快速完成出餐支持，保证菜品出品速度与质量； 6、协助完成宴会、团队餐等大型活动的食材准备工作； 7、遵守酒店各项规章制度，服从厨房主管的工作调配，完成上级交办的其他临时性工作。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有帮厨、后厨或餐饮相关经验者优先考虑； 2、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理），无传染性疾病； 3、工作认真踏实，吃苦耐劳，能适应酒店厨房的站立作业及高峰时段的工作节奏； 4、具备基本的安全意识，了解厨房刀具、设备及燃气的规范操作； 5、讲究个人卫生，注重食品安全，有良好的职业道德和服务意识； 6、具备团队合作精神，能与厨师及其他帮厨高效协作，服从工作安排； 7、热爱餐饮行业，愿意学习厨艺技能，有长期稳定发展意愿者优先。

工作地：北京(清华大学清芬园) 潘多拉饮食集团，清华大学清芬园学校食堂档口招聘安徽菜厨师1名，要求：安徽人，年龄30-50岁，多年徽菜厨师经验，厨艺地道好吃，懂食材成本管控及后厨人员管理。薪资10-11K（无社保，介意勿扰），单休+节休，包食宿（住宿：双人间），上班时间早6点半至晚7点，工作时长9-10小时，排班制。

·Creates and presents the dishes in line with cooking instructions and supervisor's instructions. 在烹饪指南和主管的指导下创新及呈现的菜品。 ·Adapts work to fluctuations in level of activity, to special events and particular guests. 适应工作波动，特别是对待一些特殊活动及特定的客人。 ·Helps receive deliveries and tidies food items according to storage guidelines. 帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架。 ·Is responsible for the high standard of dishes prepared. 负责高标准菜品的准备工作。 ·By following the cooking instructions to the letter. 严格遵照烹饪说明完成工作。 ·By avoiding waste and loss of food items. ·避免食物的浪费和损失。 ·Helps conduct inventories. 协助进行库存盘点。 ·Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 ·Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 严格遵照说明及安全指南使用指南，操作厨房设备。 ·Applies the hotel's security regulations (in case of fire etc). 适用于酒店的安全条例(以防火灾等) ·Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。