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  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    西厨实习生,主要协助早餐面档等工作 【岗位职责】 1、协助西厨房厨师完成日常食材准备、加工及烹饪工作 2、负责厨房设备、工具的清洁与维护,确保工作区域卫生达标 3、按照标准流程参与西式菜品制作,包括冷盘、热菜及甜点的基础加工 4、协助库存管理,包括食材验收、分类存放及耗材记录 5、遵守食品安全规范,严格执行厨房操作标准 【岗位要求】 1、年龄17-20岁,身体健康,能适应早班及站立工作 2、对西餐烹饪有基本兴趣,愿意学习专业厨房技能 3、具备团队协作意识,服从厨师长工作安排 4、具备基础体力劳动能力 5、无经验可培训,有餐饮相关学习背景者优先
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 中厨厨工

    4.5千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    • 住宿环境良好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助中厨厨师长及主厨完成日常出品工作,负责食材的初步处理,包括清洗、去皮、切配、腌制等。 2、按照标准菜谱和操作规范,准确、高效地完成各类菜品的原料准备工作,确保切配规格、卫生标准符合酒店要求。 3、负责工作区域的卫生清洁与维护,保持操作台、砧板、刀具、器皿等工具设备的干净整洁,并定期进行消毒。 4、协助做好食材的验收、分类、存储及库存管理,遵循先进先出原则,及时反馈食材新鲜度及用量情况,避免浪费。 5、配合厨房团队完成宴会、团队餐及高峰时段的备餐工作,确保出菜速度与出品质量。 6、严格遵守食品安全法规及酒店各项规章制度,执行食品留样、温度记录、垃圾分类等操作流程。 7、完成厨师长交办的其他临时性工作任务,并积极参与厨房技能培训与团队协作。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,有中厨切配或帮厨经验者优先考虑。 2、热爱餐饮行业,对烹饪有基础兴趣,愿意学习并掌握中餐基础刀工及食材处理方法。 3、身体健康,持有有效健康证(或入职前可办理),无传染性疾病及不良嗜好。 4、工作认真踏实,吃苦耐劳,能适应酒店厨房快节奏、站立及轮班工作环境。 5、具备良好的卫生意识、食品安全意识及团队合作精神,服从上级工作安排。 6、年龄不限,欢迎应届生、学徒及有志于长期从事餐饮行业的人士加入。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 食材准备:负责食材的清洗、切割、腌制等预处理工作。 餐期支持:在用餐高峰期协助摆盘、补料、下面等,保障出餐流程顺畅。 卫生清洁:负责工作区域的日常清洁与设备维护。 学习与配合:在厨师长指导下,学习基础烹饪技能和标准操作流程,并配合团队完成其他工作。 【岗位要求】 身体健康,能适应倒班工作制 具备基础服务意识,有酒店相关实习经验者优先 普通话流利,掌握基础英语交流能力 具备较强的学习能力和团队协作精神 吃苦耐劳,有一定抗压能力
  • 厨房助理

    5千-6千
    上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
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    • 环境舒适
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成日常菜品制作,负责食材的清洗、切配、分装等前期准备工作。 2、按照标准菜谱及操作流程,进行简单菜品的烹调及摆盘工作。 3、负责厨房设备、厨具、餐具的清洁与维护,确保工作区域符合卫生与安全标准。 4、协助食材库存管理,检查食材新鲜度,及时报告损耗并协助合理存储。 5、配合团队完成宴会、自助餐等高峰时段的后厨支援工作,确保出餐效率。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,欢迎新手或转岗人员申请。 2、热爱餐饮行业,有责任心,能适应快节奏工作环境及轮班安排。 3、具备基本食品安全知识,注重个人卫生及岗位清洁。 4、良好的团队合作精神,服从工作分配,沟通态度积极。 5、持有健康证者优先;无证者可入职后配合办理。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    -协助厨房部的翻译和沟通,以及书面文件 -协助所有厨房部下属部门的考勤及日常管理 -沟通和协助所有内部和外部客人 -厨房部办公室的日常事务
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