酒店中厨厨师长招聘网_最新酒店中厨厨师长招工招聘信息

酒店厨师长

8千-1万

中山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
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帅哥多
美女多
包吃包住
领导好
岗位晋升
人性化管理

中山小榄希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责： 1、全面负责酒店餐饮部门的管理工作，确保提供高质量的餐饮服务； 2、监督厨房团队运作，包括食材准备、烹饪流程及卫生标准； 3、制定并实施餐饮菜单，根据季节变化和市场趋势进行创新； 4、控制食材成本，优化库存管理，保证经济效益。任职要求： 1、具备出色的领导能力和团队管理经验，能够激励团队成员； 2、熟练掌握多种菜系，尤其是本地及国际美食； 3、对食品安全和卫生有严格要求，能够确保厨房符合相关标准； 4、良好的沟通技巧，能够与供应商、客户及酒店其他部门有效协作。福利待遇 1、购买五险；月休6天，每天八小时工作制 2、入职满半年有工龄奖，入职满一年有带薪年假； 3、免费包吃：一日三餐，三菜一汤 4、免费包住，新豪华公寓，家具齐全，空调、热水器、沙发、衣柜、电脑桌椅、免费WIFI，阳台，伶包即可入住； 5、每月16日公司定期举办欢乐日，奶茶、蛋糕茶歇嗨不停； 6、每季度举办员工生日会、优秀员工/管理层动员大会、户外团建活动等。

中厨厨师长

1万-1.5万

上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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包吃包住
帅哥多
美女多

中谷酒店（上海）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要责任 1.监督厨房所有员工的工作、控制设施及成本，以尽可能增加效益。 2. 饭菜质量及外观客人满意销售及促销饭菜成本干净、卫生、清洁。 3. 在总经理的指导下，负责菜单的准备工作，并考虑以下各项：检查所负责的所有员工出勤情况。当地需求市场需求竞争情况潜在成本货源情况销售及促销 4. 根据总经理的要求，检查购入易损货物的品质。 5. 将每天的购货单上交总厨。 6. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。 7. 协助并监督厨房的卫生情况。 8. 关注重要客人。

中厨厨师长

1万-1.5万

金华 | 经验不限 | 学历不限

领导好
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出差=旅游
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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五险一金

深圳诗莉莉酒店投资管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到出品标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7、擅长中西融合菜，中菜西做。【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练，有筹开经验。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中厨厨师长

1万-1.5万

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年底双薪
人性化管理
带薪年假
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泉州泰禾洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、监督中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

中厨厨师长

1.5万-2万

济南 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
技能培训
提供住宿

济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

中餐行政总厨

1.5万-2万

长春 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
技能培训
年底分红
管理规范
每周双休
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长春香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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我们正在寻找中餐行政总厨作为中餐行政总厨, 我们期待您在工作中： 1.通过对顾客和员工提供高质量的服务来反映SHANGRI-LA的理念，养成精确的态度和良好的团队精神； 2.监督中厨房、宴会厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润； 3.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作的监督，以达到优良的质量标准； 4.检查存货及成品及所有食品的准备情况； 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识； 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1.接受过专业厨师技能训练，同等星级酒店管理岗位工作经验3年或以上； 2.有丰富的技术及行政管理经验； 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 4.对各式菜系研发创新有独到见解； 5.身体健康，积极向上，精力充沛。

中厨厨师长

1万-1.5万

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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包吃包住
人性化管理

呼和浩特喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生； 2.监督厨房的正常运作； 3.管理厨房的正常运作，保证食品的高质量； 4.在厨房运作方面保证提供高效率的服务； 5.管理并参与本部门的制作工作； 6.开发食谱卡和产品； 7.参与菜单的制作和改进； 8.遵守酒店和公司的所有工作指南岗位要求： 1.具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作； 2.具备指导和管理小组工作； 3.具备领导、培训和激励员工的能力； 4.完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准； 5.2年以上同岗位工作经历；

酒店厨师长

1万-1.5万

苏州 | 3年以上 | 学历不限

美叙酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: 1.负责酒店厨房的全面管理，确保菜品质量与安全标准: 2.领导并指导厨师团队，提升烹饪技艺和服务水平: 3.根据市场趋势和顾客反馈，创新菜单，优化餐饮体验: 4.有效控制食材成本，保证高效利用库存，降低浪费。任职要求: 1.精通各类本地特色菜肴和西餐的烹饪技术: 2.具备出色的团队领导能力，能够激励团队成员: 3.良好的沟通协调能力，能与供应商及管理层有效合作; 4.注重细节，具有高度的责任心和食品安全意识。酒店在苏州工业园区，环境优美，包吃包住，要求有酒店厨师长经验的，无酒店经验不考虑哈，速来投递吧

中餐宴会厨师长

9千-1万

珠海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
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人性化管理
包吃包住

珠海拱北口岸丽芮酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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1、监督市集员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有市集出餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

锦庭厨房厨师长 - Chef de Cuisine - Dining Room

2万-3万

北京 | 5年以上 | 大专

五险一金
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凯悦免费住房
高档员工公寓
营养健康员餐
集团调动机会
技能培训
人性化管理

北京柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.To assist Executive Chef to running Dining room kitchen, contributing to the overall success of outlets and banquets, in accordance with the hotel’s standards and financial goals. 在厨房每天的工作中，协助行政总厨使厨务部门更好的与各个餐厅协作，完成酒店的标准服. 务和达成酒店的商业目标。 2.Responsible for the entire production of the dining room kitchen and room service orders 作为北京柏悦酒店所有厨房的生产经理和客房服务订单 3.Ensuring that all products are in accordance to the Brand Standards and Hotel required Standards of Performance 确保所有出品均依照品牌标准及酒店要求 4.Ensures that food cost are kept in line and Business Plan objectives are achieved 确保控制食物成本并达成营运计划的目标 5.Ensures professional people management 确保专业的人员管理岗位要求 1.Fluency in written and oral English. 精通英语。 2.Good team and time management skills. 较强的团队及时间管理技巧。 3.Teamwork spirit. 较强的团队合作意识。 4.Strong sense of responsibility and self-motivation. 强烈的责任感及自我激励能力。

自助早餐厨师长

8千-1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年底双薪
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人性化管理
领导好

深圳后海木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】： 1. 建立健全部门管理制度，明确工作流程。 2. 负责厨房生产的管理、计划和组织工作，根据生产要求安排工作班次，搞好厨房员工的培训·成绩评估、激励和奖励工作。 3. 负责制定菜单·开发新菜品·确定菜肴价格。 4. 制定标准菜谱，进行食品生产质量控制。 5. 根据对客人人数的统计和预测，做好厨房生产计划工作。 6. 现场指挥开餐时的厨房生产工作，保证菜品的质量·份额、出菜速度符合标准， 7. 负责提出厨房所需原材料和用具的请购和请领要求。 8. 负责厨房中的烹调和成本控制工作，杜绝厨房中餐饮成本的泄漏点。 9. 负责厨房的清洁卫生和安全的管理工作。 10. 负责厨房中烹调和加工设备的管理，检查设备的保养和维修状况。 11. 抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准。【任职要求】： 1、具有3年以上厨房管理经验，对于早餐自助餐出品有自己的见解； 2、有感召力，有信任感，有责任心，乐于助人。 3、熟悉食品安全标准及营养学，了解餐饮楼面的运营情况。 4、具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励职工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力。

宴会副厨师长 BQT Kitchen Sous Chef（中厨）

8千-1万

上海 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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包吃包住
管理规范
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上海前滩华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助厨师长合理调节厨房内部的岗位 2、与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率 3、对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意 4、积极的学习和不断的创新菜肴 5、用虚心的态度去接受有建设性的意见 6、根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货 7、时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营 8、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本 9、时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动 10、遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日菜单、促销活动所采取的任何工作方法 1. Control stations within the kitchen. 2. Work closely with the stewarding department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 3. Effectively respond to guests’ requests. 4. Learn and adapt to changes. 5. Be receptive to constructive feedback. 6. Purchase for and control production. 7. Maintain at all times a professional and positive attitude towards team members and supervisors. 8. Adhere to established hotel rules and team member handbook, ensuring all team members under your supervision do so as well for the department to operate smoothly. 9. Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. 10.Check and follow-up on the assembling of ingredients and equipment for the ala carte menu, daily menus and seasonal specials, maintaining the standards of pre-set recipes, portion control and costing at all times.

Chinese Executive Chef 中餐行政总厨

2万-3万

大连 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
技能培训
人性化管理
集团内调
酒店员工价

大连宾馆费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 2.管理所有中厨房人员的调配，采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式。 3.帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 4.对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 5.根据酒店入住率预测数据，组织、监督食品的出品准备工作。 6.结合销售经理的意见, 协调厨房、餐厅等推出各种优惠活动。任职要求: 1. 具有奢华或高端酒店同类职位的工作经验3~5年以上。 2. 熟悉并理解奢华酒店或高端酒店的服务与客人的期望。 3. 具有奢华酒店或高端酒店的筹开经验。

中餐厅厨师长

1.5万-2.5万

北京-通州区 | 2年以上 | 中专

北京小汤一瓢酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作地点：北京市通州区湾里需要米其林或黑珍珠餐厅经验！！！一、岗位职责 1、菜品研发与创新：主导酒店中餐厅核心菜品的研发、迭代与创新工作，深度挖掘菜品的传统技艺与文化内涵，结合市场趋势、宾客反馈及季节特点，定期推出主题菜单与特色菜品，确保产品的地道风味与创新竞争力。 2、厨房团队管理：负责厨房团队的日常管理，包括人员招聘、培训、排班、绩效考核及职业发展规划，打造高效、协作、专业的厨师团队，提升团队整体厨艺水平与服务意识。 3、餐饮品质把控：建立并严格执行厨房标准化操作流程（SOP），对食材采购、验收、储存、加工及出品全流程进行品质监控，确保每一道菜品符合五星级酒店的卫生标准、口感标准与呈现标准。 4、成本控制与优化：制定合理的食材采购计划与库存管理制度，控制餐饮成本（食材成本、人力成本等），在保证品质的前提下实现成本优化，提升餐饮板块的盈利能力。 5、跨部门协作与宾客服务：与前厅、采购、营销等部门紧密协作，保障餐饮服务的顺畅开展；关注宾客用餐反馈，及时处理餐饮相关投诉与建议，提升宾客满意度与复购率。二、任职要求 1、学历与经验：大专及以上学历，烹饪相关专业优先；具有五星级酒店大厨岗位2年以上工作经验，精通传统烹饪技艺与创新研发流程，对食材、酱料搭配有深入研究，有知名五星级酒店餐厅或高端餐饮工作经历者优先。 2、厨艺技能：具备精湛的烹饪技艺，，对食材特性、调味搭配、火候掌控有深刻理解与把控能力，能独立完成高端菜品的研发与出品。 3、管理能力：拥有丰富的厨房团队管理经验，具备优秀的组织协调能力、领导力与沟通能力，能有效激发团队积极性与创造力，提升团队工作效率。 4、职业素养：具有强烈的责任心、敬业精神与创新意识，对餐饮品质有追求；熟悉食品安全法规与五星级酒店餐饮运营标准，具备良好的成本控制意识。 5、其他要求：身体健康，能适应厨房高强度工作节奏；具备良好的英语沟通能力者优先。

中餐厨师长Chinese Kitchen Chef de Cuisine

1万-1.5万

济南 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住

济南君廷酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配及厨房设备维护等； 2、根据酒店经营需求，制定中餐菜单并定期更新，确保菜品品质与创新性； 3、监督食品加工流程，严格把控食材采购、储存及烹饪标准，确保食品安全与卫生符合行业规范； 4、合理控制厨房成本，优化食材利用率，减少浪费，提升整体运营效率； 5、负责厨房团队的管理与培训，提升员工专业技能与服务意识，打造高效协作的团队； 6、与其他部门密切配合，确保宴会、会议及日常餐饮服务的顺利开展； 7、及时处理客人反馈，优化菜品口味及呈现方式，提升顾客满意度； 8、您还应接受您的主管指派的与该岗位相关的其它工作。【岗位要求】 1、5年以上中餐厨房工作经验，其中至少3年以上厨师长或同等管理岗位经验，熟悉星级酒店厨房运作模式； 2、精通粤菜、鲁菜等主流菜系，具备扎实的烹饪功底与创新能力； 3、熟悉食品卫生安全法规及厨房5S管理标准，持有相关健康证或职业资格证书者优先； 4、具备优秀的成本控制意识与数据分析能力，能独立制定厨房预算并落实执行； 5、较强的团队管理能力与沟通协调能力，能有效调动员工积极性； 6、适应高强度工作压力，责任心强，注重细节与执行力。

中厨厨师长

9千-1.2万

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
美女多
帅哥多
午餐补贴
带薪年假
员工生日礼物

金中天•温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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任职要求： 1、5年以上五星级酒店相关工作经验； 2、有较强的管理能力、沟通协调能力； 3、对中餐菜品有较高水平，尤其擅长粤菜。

中厨主厨

1.8万-2.5万

上海 | 10年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假

上海万豪虹桥大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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维护中厨房的日常运作，履行主厨的责任根据酒店营运需求，研发，更新菜单，确保菜品符合酒店品质标准。确保提供给客人品质如一的美食，注重食品的质量、呈现方式及风味，为客人提供精心制作的食物做好备菜及履行正确的贮藏标准维持采购，收货及食品贮藏标准确保遵守本地政府卫生部门的规定支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制准确计算食品的成本遵循食品的适当处理及正确的保存温度了解并执行万豪FSQM卫生及安全标准操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障确保所有员工遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给防损部及工程部每月进行预防性维修检查负责所有部门的财产和设备的管理遵循食品的适当处理及正确的保存温度了解并执行万豪FSQM卫生及安全标准操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障有效的调查，报告及跟进员工事故了解并维护Chef Tec上所有标准食谱按预算购买适当的供货及管理存货每月和主管一起访问竞争者酒店按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味培训员工安全程序，监督其遵循防损政策的能力，以防止意外的发生每季度和人事部一起执行并履行经理，主管及员工的培训计划执行并遵循每日部门15分钟培训计划，指导并建议员工以达到一个另人满意的生产水平定期制定员工活动计划以促进团队合作以适当的方式对客人的疑问做出及时回应实行每月自我检查，确保厨房符合品牌标准任何时候都实行“开放”政策，通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作

（项目）厨师长

1万-1.5万

广州 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议

五险一金
管理规范
技能培训
岗位晋升
领导好
人性化管理

广州白天鹅酒店管理公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1.岗位职责。（1）制定菜单（含日常餐、接待餐）、烹饪标准及食材采购清单。（2）管理厨房团队，督导大厨、厨师完成菜品制作。（3）把控食材新鲜度、烹饪火候及口味，推动菜品创新。（4）控制厨房成本（食材损耗、能源消耗），记录厨房台账。 2.任职条件。（1）50岁以下。（2）高中及以上学历。（3）具有5年及以上大型酒店、食堂厨师长工作经验。（4）擅长多种菜系制作，能独立设计接待餐菜单。（5）熟悉厨房设备操作与维护，了解食品安全操作规范。

中厨厨师长

1.2万-1.6万

苏州 | 经验不限 | 学历不限

岗位晋升
技能培训
管理规范
午餐补贴
领导好
人性化管理
包吃包住

苏州澄悦酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在4星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

厨师长

1万-1.2万

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

北京首都开发控股（集团）有限公司香山晴雪园酒店管理分公司

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1.准备酒店早餐及早餐备料。 2.餐厅零点菜肴的材料准备、制作和烹饪，保证食品卫生安全。 3.对到货食品材料的验货及核对，确保食品的质量和安全。 4.按照市场情况、时令季节和客人需求定期推出新的菜式和品种。 5.负责厨房日常卫生工作管理。 6.控制相关成本。 7.对员工进行菜式知识培训。 8.遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 9.完成领导交办的其他工作。【岗位要求】 1.至少有三年以上餐饮业厨房管理经验，对食材成本、原物料、厨房设备、品管控制有相当的管理经验； 2.熟悉厨房各区块流程和作业要求，了解餐饮管理相关规定； 3.擅长中、西式烹饪料理； 4.了解食品卫生法； 5.有较强的组织和管理能力，良好的沟通协调能力； 6.有责任心，能吃苦耐劳、工作主动性强； 7.良好的团队合作精神。

东部华侨城黑森林嘉途酒店厨师长

8千-1万

深圳 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

深圳市华侨城国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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岗位职责： 1、负责及统筹厨房的整体运作工作； 2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示； 3、对厨房的出品、质量和食材成本及食品安全承担重要的责任; 4、配合餐厅经理组织每日的餐前例会，并根据当天实际情况合理调动厨房人员，分配工作，做到公平、公正； 5、制定研发计划（年度、季度），每季度推出一定数量的新品，制定食谱的推广计划； 6、做好厨房财产管理，辅助处理厨房设备和硬件的保养等问题，确保不使用破损的餐具、用具；熟悉食品卫生法及操作安全知识，监督、检查员工的个人卫生，确保在食品生产过程中不使用不清洁或污染的产品，禁止患病员工进行操作或取送食品。

副厨师长

6.5千-8千

三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
节日礼物
管理规范
技能培训
岗位晋升

三亚湾亚太诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师长管理厨房日常运营，确保菜品出品质量符合酒店标准； 2、监督食品准备、烹饪及装盘流程，优化操作规范，提升工作效率； 3、负责厨房成本控制，包括食材采购计划、库存管理及损耗监督； 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能及服务意识； 5、定期检查厨房设备维护及卫生状况，确保符合食品安全与卫生标准； 6、参与新菜品研发及菜单设计，结合市场需求调整菜品结构； 7、协调与其他部门的沟通，确保宴会、会议等活动的餐饮服务顺利执行。【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先； 2、2年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房管理经验，具备西餐或融合菜经验者优先； 3、熟悉厨房各岗位操作流程，精通成本控制及食品安全规范； 4、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力，能承受高强度工作压力； 5、年龄24-40岁，身体健康，持有健康证及相关职业资格证书； 6、对菜品创新有敏锐洞察力，能适应灵活排班及节假日工作安排。

中厨房厨师长/西厨房厨师长

8千-1.4万

南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
提供食宿
带薪年假
团建聚餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

南京明宇豪雅饭店&南京玄武凯悦嘉轩酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中/西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员排班等 2、监督并确保所有菜品符合酒店质量标准，保持出品稳定性和创新性 3、制定厨房操作规范及食品安全管理制度，严格执行卫生安全标准 4、合理控制食材采购、库存及损耗，优化厨房运营成本 5、负责厨房团队建设，包括员工培训、绩效考核及技能提升 6、与其他部门协调配合，确保餐饮服务高效运转 7、及时处理厨房突发问题，保障出品效率与客户满意度【岗位要求】 1、具备扎实的中/西餐烹饪专业技能，熟悉各类菜系制作工艺 2、3年以上星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验 3、精通厨房成本核算及食材管控，具备较强的成本意识 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准 5、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力 6、能承受工作压力，适应弹性工作时间安排 7、有创新意识，能持续优化菜品结构和烹饪工艺

酒店厨师长

7千-1万

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
带薪年假
包吃包住

西安高新科技路智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及工作流程优化； 2、熟悉并执行食品卫生安全标准、卫生及出品质量符合酒店标准； 3、根据市场需求及季节变化，定期更新菜单，设计符合酒店定位的特色菜品； 4、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，避免浪费； 5、负责厨房团队培训与考核，提升员工专业技能及服务意识； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务高效运转。【岗位要求】 1、高中及以上学历，其中2年以上同岗位管理经验； 2、熟悉中西餐烹饪技术，具备扎实的菜品研发及创新能力； 3、熟悉厨房成本核算、食品安全及卫生管理相关法规； 4、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 5、工作严谨细致，责任心强，能适应高强度工作压力； 6、有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先。