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  • 客服

  • 厨师长

    1万-1.5万
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 领导好
    • 人性化管理
    • 社保
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    工作地址:四川省乐山市市中区(酒店项目地) 岗位职责: 管理厨房团队与日常出品。 研发结合乐山风味的特色菜品。 控制成本与保证食品安全。 任职要求: 5 年以上酒店厨房管理经验,精通川菜及融合菜。 具备菜品创新与团队管理能力。
  • 天津 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、须精通粤菜菜品 2、监督中厨房、宴会厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 3、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 4、检查存货及成品。 5、检查所有食品的准备情况、 6、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 7、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上,广东人优先考虑。 2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 宴会厨师长

    1万-1.5万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、学历不限,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练,达到中级及以上厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 西安 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.协助中厨厨师长合理调节厨房内部的岗位。 6.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和破损率的管控。 7.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 8.积极的学习和不断的创新菜肴。 9.用虚心的态度去接受有建设性的意见。 10.根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 11.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节性菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 12.时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 13.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 泰安 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 包吃包住
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    • 领导好
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 临沂 | 10年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责检查厨房卫生、安全隐患及操作规范,确保符合食品安全标准; 2、制定标准化菜谱,监督菜品规格、装盘及口味一致性; 3、负责研发新菜品并定期更新菜单,保持市场竞争力;‌‌ 4、审核食材采购计划,监控库存并控制损耗,‌通过合理配菜(如食材用量控制)实现成本核算目标;‌ 5、安排排班,组织技能培训,提升团队水平‌。 【岗位要求】 1、10年及以上中西餐厨房工作经验,3年及以上厨师长或同等管理岗位经验; 2、精通主流菜系,熟悉地方风味及融合菜创新; 3、熟练运用厨房管理系统,具备成本核算及数据分析能力; 4、45周岁以下(1979年10月以后出生); 5、条件优秀者可适当放宽条件。
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