岗位职责: Customer and Colleague Experience 宾客服务 • Ensures the delivery exceptional guest service at all times. 确保所有员工始终提供优异的对客服务。 • Provide engaged 确保与客人之间有良好互动。 • Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 • Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 • Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 • Deliver high quality of engagement and service to guests 传送高水平对客服务。 • Ensure guest needs and reasonable requests are met 确保客人的需求和合理的要求被满足。 • Seek opportunities to continually improve guest service 不断寻找机会改进对客服务。 Operational 营运 • Ensures that minimum brand standards have been implemented. 确保贯彻执行酒店最基本的品牌标准。 • Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 • Presents menu/ drinks list, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 • Takes orders and serves food and beverage to guest according to the established sequence and procedures .根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。 • Knowledge of all POS and cashiering functions 熟悉操作POS终端以及和收银相关的功能。 • Ensures all food and beverage items, equipment and other facilities in the Outlet are maintained according to the Departmental Operation Manual requirements. 根据部门营运指南要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护 。 • Proficient and knowledge of all menus to include our selection of Food, Beverage, Beer, Wine, spirits and cocktails. 熟练掌握菜单并能介绍其选择包括食品，酒水，啤酒，葡萄酒，烈酒和鸡尾酒。 • Up-sells beverage to increase the revenue. 促销饮品以提高营业收入。 • Reports any difficulties or problem to Superior / Assistant Manager for solution or follow up actions. 向餐厅领班/副理报告所有困难及问题，以便跟进和解决。 • Maintains par stocks of beverages and guest supplies. 保证所有酒水和客用品的标准库存量。 • Prepares mis-en-place according to the requirement and operation needs. 确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 任职资格: • Neat and pleasant appearance. 仪表整洁 • Articulate and detail oriented 表达力强 • Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、个人展示能量及外向性格

岗位职责 1、熟悉大堂吧日常服务工作内容，做好备品的准备工作。 2、掌握酒单基本知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。做好宾客档案，积极与宾客沟通。 3、爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 4、认真完成上级交办的工作任务。 岗位要求 1、有大堂吧或酒吧或酒店餐厅服务经验，接受应届毕业生。 2、具有基础英语水平，开朗热情。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

职位描述: 1. 用英语为宾客提供优质的酒水服务。 2. 出品酒水并进行收费酒水的销售。 3. 吧台的日常和月盘点，填写销售盘点表。 4. 吧台日常酒水的申领，补充和保管。 5. 吧台设备、用品的保养使其正常运转。 6.协助副经理进行部分管理 任职条件: 1.本科以上学历，能流利使用英语进行沟通交流。 2.两年以上酒水出品经验 3.良好的酒水知识，热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 4.身体健康，仪表端庄。 5.该岗位需每周工作6天             福利： 1. 双人住宿 2.一日三餐国际自助餐厅 3. 吧台饮料畅饮 4. 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用 5. 机场接送服务 6. 工作满一年往返度假村和住址机票 7. 完善的工作意外伤害保险及社会保险 8. 国际化G.O团队 9. 拥有登台演出的机会 10. 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会 11. Club Med海外度假村免费房间 12. 快速晋升通道

【岗位职责】 1.具备良好的服务素养及基础管理经验； 2.能吃苦耐劳，符合酒店从业人员形象； 3.了解咖啡与茶水知识 4.完成在岗期间的餐饮产品的出品，确保其符合酒店政策规定的标准； 5.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议； 6.完成上级其他分配的工作。 【岗位要求】 1.形象气质佳； 2.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养； 3.能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。

To work with the F&B team to ensure achievement of strategic departmental goals, especially in the area of guest satisfaction. To be prepared to work flexible shifts at designated area to create a fully multi skilled and productive Food and Beverage team. Prepare and service beverages for servers and guests in a speedy, efficient, friendly, and professional manner. 与餐饮部团队一起确保实现部门目标，特别是为酒吧客人提供满意的服务。具有工作中所需的各种知识和技能并能够适应不同的班次安排。以专业的态度制作饮品以保证服务员服务客人的速度和效率。 任职要求1. Over 1 year of related working experience. preferred on a similar position within a similar quality hotel. Outstanding fresh graduates can be considered and hired for certain positions. 1 年以上相关工作经验，有同等质量酒店相似岗位工作经验者优先考虑。部分岗位可接受优秀应届毕业生。 2. Good written and spoken English and Chinese preferred. 良好的中英文书写及口语能力者优先考虑。 3. Good communication skill. 良好的沟通技巧。 4. Honest, upright, Mature and reliable with positive attitude. 诚实正直，成熟可信，乐观向上。 5. Good sense of responsibility, team spirit, good execution ability. 有责任心与团队精神，执行力强。

【岗位职责】 精通经典鸡尾酒调制，并能结合济南本地文化、明水古城特色 创作主题饮品（如融入泉水、地方食材等元素）。 负责吧台日常运营，保持工作区域符合古城景区的整洁与美观标准，定期维护调酒设备。 管理酒水库存，根据景区客流特点预估需求，及时补货并控制成本。 主动与游客互动，提供亲切且专业的酒水讲解与推荐 ，增强游客在古城的沉浸式体验。 严格遵守食品安全规范，确保饮品出品品质稳定、安全可靠。 【岗位要求】 热爱调酒艺术，对传统文化与现代饮品的融合 有浓厚兴趣，乐于尝试创新。 具备优秀的沟通表达能力，能适应多类型游客的需求，提供热情周到的服务。 能够适应景区营业时间（包括周末、节假日及夜间班次），体力良好。 注重细节，能维护吧台与古城环境协调一致的氛围与卫生标准。

岗位描述： 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 任职条件： 20-30周岁，形象气质良好，高中以上学历，有高星级酒店酒水岗位工作经验。

岗位描述： 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 任职条件： 20-30周岁，形象气质良好，高中以上学历，有高星级酒店酒水岗位工作经验。

工作职责： 1、在运营标准和对客服务上管理行政酒廊吧台； 2、现场特调和制作咖啡、饮品和服务客人； 3、保持吧台充足的日常供给，包括酒水、餐具等物资； 4、礼貌、友好、热情地对客人进行餐饮服务，努力使客人满意，同时有技巧地向客人推荐酒水，并进行酒廊的收银。 任职资格： 1、善于沟通、热爱交流与分享； 2、青春活力、富有朝气的向上青年； 3、有咖啡厅或酒店大堂吧从业经验可优先考虑； 4、中专以上学历； 5、能接受休息日不固定在周末和法定节假日； 6、能接受不提供住宿。

工作内容: 1.负责酒吧日常运营管理，包括酒水供应、库存管理、成本控制与设备维护; 2.独立完成经典酒款调制，并具备原创酒单开发能力，能结合主题与文化事件设计特色酒品; 3.负责调酒师与服务人员的班次安排、培训与现场督导; 4.配合酒店举办文化对谈、酒会、主题之夜等活动，提供酒水设计与现场支持; 5.保持酒吧环境整洁、安全，执行标准化服务流程，处理客诉与应急情况; 6.定期总结销售数据与客户反馈，优化酒单与运营策略。 我们希望你 1.3年以上调酒经验，1年以上酒吧管理或团队带领经验; 2.熟悉各类酒水知识、调制技法，具备较强的产品创新意识; 3.具备良好的沟通协调能力、成本意识与服务意识; 4.对文旅、阅读、对话有浓厚兴趣，认同品牌理念; 5.能在晚间及周末稳定出勤。

学历要求：学历不限。 工作经验：两年以上调酒师经验。 工作技能：熟悉六大基酒；会摇和、搅拌、直调；能做15–30款经典酒。

岗位职责 1、场所灯光昏暗，应勤巡查，勤观察，勤为宾客服务，多推销饮料。 2、注意场所安全，遇突发事件应妥善处理，或及时向上级汇报。 3、准备多种食品和饮料，为宾客热情周到服务。 4、根据酒吧工作的服务操作程序，为宾客提供适当服务。 5、保持卫生整洁，空气清新。 岗位要求 1、 大专及以上学历，有相同岗位工作经验1年以上 2、 熟悉酒吧的服务特点和服务项目。 3、 较强的酒店产品推销能力。 4、 具有较好的人际关系处理能力，善于处理宾客之间的关系。

- 职责： 负责20:00-24:00夜间酒水出品；营造夜间社交氛围；与厨师协作开发下酒菜。 - 要求： 精通鸡尾酒/威士忌/无酒精特调；热爱夜晚；形象气质佳；有服务意识。

1. 组织并带领员工实施酒吧服务标准与程序，督促员工始终保持酒吧的服务标准。 2. 协助西餐经理制定酒水推销计划，并认真组织实施。 3. 负责酒吧酒水的申领、补充等日常管理工作。 4. 检查酒吧区域的清洁状况和员工的个人卫生。 5. 负责检查酒吧内的硬件设备运转情况，有问题时及时填写工程维修单。 6. 负责下属员工的业务培训工作，提高员工业务水平。 7. 根据营业情况，合理安排员工工作，并监督员工认真执行饭店的各项规章制度。 8. 完成上级安排的相关工作。

【岗位职责】 1、负责调制各类鸡尾酒、咖啡及特色饮品，确保出品品质稳定； 2、熟练掌握咖啡机、调酒器等专业设备操作； 3、根据标准配方准确调配饮品，保持口味一致性； 4、负责吧台日常清洁维护及原料库存管理； 5、为顾客提供专业的饮品推荐和服务。 【岗位要求】 1、对调酒或咖啡制作有浓厚兴趣，愿意学习相关技能； 2、具备良好的服务意识和沟通能力； 3、能够适应快节奏工作环境，有团队合作精神； 4、工作细致认真，注重卫生与食品安全； 5、有相关工作经验或培训经历者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责西餐厅及酒吧区域的日常服务工作，包括点单、上菜、酒水调制及收银等； 2、熟悉菜单、酒水单及特色菜品，为顾客提供专业的推荐与介绍； 3、保持服务区域的整洁与卫生，确保餐具、酒杯等用具的清洁与摆放规范； 4、协助处理顾客的投诉与建议，提升顾客满意度； 5、配合团队完成每日开餐前的准备工作及收餐后的整理工作； 6、遵守酒店的服务标准与操作流程，确保服务品质的一致性； 7、参与部门培训，不断提升服务技能与专业知识。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先； 2、2年以上西餐厅或酒吧服务工作经验，熟悉西餐及酒水服务流程； 3、年龄19-35岁，形象端正，具备良好的沟通能力与服务意识； 4、能适应倒班工作制，包括周末及节假日； 5、具备基础的英语沟通能力，能应对外籍顾客的服务需求； 6、工作细致认真，具备团队合作精神，能承受一定的工作压力。

【岗位职责】 1、负责大堂吧区域的日常服务工作，包括接待客人、点单、送餐及收银等； 2、保持大堂吧环境整洁，确保餐具、桌椅及其他设施摆放有序； 3、熟悉咖啡、茶饮及小食的品种与特点，为客人提供专业的推荐与服务； 4、及时处理客人的投诉与建议，确保客人满意度； 5、协助完成每日营业前的准备工作及营业结束后的收尾工作； 6、遵守酒店的服务标准与操作流程，确保服务品质的一致性； 7、与其他部门保持良好沟通，确保服务流程顺畅。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，热情、耐心、细致； 2、具备一定的沟通能力，能与客人及同事有效交流； 3、能够适应轮班制； 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 5、身体健康，形象端正，无不良嗜好； 6、能够承受一定的工作压力，具备团队合作精神。

一、服务接待 1. 热情迎送到店宾客，主动问候并引导入座，及时递上饮品菜单，耐心解答饮品、价格等咨询。 2. 准确记录宾客点单信息，确认口味、规格及特殊要求，快速传递至制作岗位，避免漏单、错单。 3. 全程关注宾客用餐状态，及时添补饮品、清理桌面杂物，响应宾客加单、换杯等需求，提供贴心服务。 二、出品与配送 1. 配合吧台完成饮品出品核对，确保饮品颜值、口味符合标准，无洒漏、错配情况。 2. 用专用托盘规范端送饮品，注意轻拿轻放，避免碰撞，及时将出品送至宾客桌位，告知饮品名称。 3. 宾客离席后，快速清理桌面餐具、杯具、垃圾，规范归置用品，做好台面复位，准备迎接下一批宾客。 三、物品与环境管理 1. 负责大堂吧杯具、餐具、托盘、餐巾等用品的日常整理、清洁与摆放，确保无污渍、无破损，摆放整齐规范。 2. 每日上岗前检查营业区域环境卫生，包括桌面、地面、吧台周边、休息区等，保持干净整洁、无杂物，营造舒适的消费环境。 3. 定期检查饮品物料、易耗品库存，及时上报短缺情况，配合完成物料领用、归置，做好台账辅助记录。 四、收银与交接 1. 熟悉门店收银流程，准确核算宾客消费金额，支持现金、扫码等多种支付方式，主动提供消费小票。 2. 做好当班营收款项的核对，确保账实相符，按规定及时上交营业款，不擅自截留、挪用。 3. 完成当班工作交接，详细记录未完成事项、宾客特殊要求、物品损耗及库存情况，确保工作衔接顺畅。 五、基础要求与配合 1. 严格遵守门店仪容仪表规范，着装整洁、佩戴工牌，保持精神面貌良好，使用文明服务用语。 2. 积极配合吧台、前厅其他岗位工作，做好跨岗位协作，提升整体服务效率。 3. 主动学习饮品知识、服务技巧及门店规章制度，参与培训考核，持续提升服务质量。 4. 妥善处理宾客轻微投诉，如饮品口感、服务时效问题，无法解决时及时上报主管，避免矛盾升级。

Follow all state and local laws for serving alcohol responsibly (e.g., last call times). 遵守当地关于酒水和服务酒水的所有法律条例（例如，最晚供应时间） Prepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems. 使用测量系统指定的配方为客人准备饮品订单。 Maintain cleanliness and condition of bar, bar unit (CO2 lines, soda tanks, soda guns, drain, etc.), tables, and other tools, following all set-up guidelines. 根据所有布置摆台要求，保持酒吧，酒吧单元（二氧化碳管线，汽水罐，汽水枪，排水管等），桌子和其他工具的清洁和条件。 Maintain complete knowledge of all menu items, liquor brands, beers, mixology recipes and non-alcoholic selections available in the assigned outlet. 保持完成的知识关于菜单上所有菜品，烈酒品牌，啤酒，混合配方和非酒精饮料科集合在指定的餐厅。 Maintain knowledge of the particular characteristics and description of every wine/champagne by the glass and major wines on the wine list. 保持完整的知识关于葡萄酒单上主要的每一杯葡萄酒、香槟的特定特征和描述。 Maintain complete knowledge of and strictly abide by state liquor regulations, particularly those prohibiting service to minors, intoxicated persons and drunk driving 维持完整的知识关于当地关于酒水的规定，特别是关于禁止服务未成年人，醉酒的人和醉酒驾驶的相关规定并严格遵守

岗位概述 Job Overview  "1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 Supervise the service and delivery of menu items in the assigned restaurant, ensuring a high level of quality and consistency. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations."  核心职责 Core Responsibilities  1 "在经理或者主管缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 In the absence of a Manager or supervisor, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known."  2 "在自己当班期间尽可能解决投诉，并在工作交接中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 During one's shift, try to resolve all complaints as much as possible, and record all complaints during the handover process so that further follow-up work can be carried out."  3 "负责编制每日存款及流动资金报告，监督现金处理与存放程序，以及指导员工执行现金安全制度。 Responsible for preparing daily deposit and working capital reports, supervising cash handling and storage procedures, and guiding employees in implementing cash security measures."  4 "监督服务设备的维护保养"。 Supervise the maintenance of service equipment."  5 "监督客用设施和服务的标准"。 Monitor standards of guest facilities and services."  6 "执行餐饮部绩效考核体系，跟进指标设定及数据复盘。 Implement the performance assessment system of the F&B department, and follow up on the setting of indicators and data review."  7 "按标准执行早晚班运营衔接，全流程管控服务与出品质量，确保操作符合食品安全管理体系、餐饮卫生规范，同步保障客户信息有效衔接。 Carry out the morning and evening shift operation connection in accordance with standards, fully control the service and product quality throughout the process, ensure that the operations comply with the food safety management system and catering hygiene standards, and simultaneously guarantee the effective connection of customer information."  8 "依据菜单与饮品单，严格执行出品标准化规范。 According to the menu and beverage list, strictly implement the standardization regulations for food and beverage production."  9 "积极配合餐厅经理完成部门的推广工作和销售指标。 Works with Superior on department promotion and sells target ."  10 "实时响应并处置运营突发状况，及时通报并按要求总结成册更新应急预案案例集。 Respond and handle operational emergencies in real time, promptly notify relevant parties and summarize and update the emergency plan case collection as required."  11 "承接并执行上级或跨部门协作需求的突发性、临时性运营任务，确保任务执行质量与运营效率。 Take on and execute sudden and temporary operational tasks based on the requirements from superiors or cross-departmental collaborations, ensuring the quality and efficiency of task execution."  12 "依托线上线下全渠道学习体系持续提升市场敏锐度，了解市场最新动态将前沿市场趋势支持日常运营的管理工作。 Relying on the all-channel learning system both online and offline, continuously enhance market sensitivity, keep abreast of the latest market trends, and support daily operation management with cutting-edge market trends."  13 "依据部门实际需求，执行内部职责分配，落实到位。 Based on the actual needs of the department, implement the internal responsibility allocation and ensure its effective implementation."  14 "协同上级开展人力规划与需求管理，推进培训体系建设、传递企业关爱，助力员工高效达标上岗；提升企业与员工双向满意度，构建共生共赢的良性循环。 Collaborate with superiors to carry out human resource planning and demand management, promote the construction of the training system, convey corporate care, and help employees achieve their goals efficiently and start their jobs smoothly; enhance the satisfaction of both the enterprise and its employees, and build a virtuous cycle of mutual benefit and win-win results."  15 "系统掌握涵盖食品安全规范及消防安全等在内的全部合规要求。 The system comprehensively masters all compliance requirements, including those related to food safety and fire safety."

岗位职责： •负责大堂吧日常接待工作，主动热情问候宾客，引导宾客就座，耐心解答宾客关于饮品、套餐、规则等相关咨询，提供贴心周到的服务，提升宾客体验感。 •熟练掌握大堂吧、酒吧各类饮品的名称、口感、制作流程及售价，准确接收宾客订单，确保订单无误、上餐及时。 •负责所负责区域的环境卫生，包括餐桌、座椅、吧台周边的清洁整理，餐具、杯具的清洗、消毒、摆放，保持区域整洁有序。 •配合吧台工作人员完成饮品出品核对、传递工作，协助做好物料盘点、补充，及时上报物料短缺、设备故障等问题，确保运营顺畅。 •负责宾客消费结算相关协助工作，准确核对消费金额，引导宾客完成支付，做好账单整理、归档，杜绝漏单、错单情况。 •维护宾客关系，及时收集宾客反馈的意见和建议，上报给管理人员，持续优化服务质量；杜绝与宾客发生争执，妥善处理宾客投诉及不满。

岗位要求： 1.年龄40周岁及以下高中及以上学历， 具备2年及以上调酒工作经验； 2.熟练掌握多款经典鸡尾酒的调制配方与技法，包括玛格丽特、莫吉托、曼哈顿等，会咖啡冲调、拉花； 3.身体健康，手上无明显纹身。

岗位职责： 1、按照酒店部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、始终确保部门的安全和卫生标准，负责本部门的所有固定资产和流动资产。 3、熟练掌握各种咖啡、酒水等制作。 4、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和突发问题，并促进销售，以达到预期的收益效果。 5、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议。 岗位要求： 1、有同岗位工作经验。 2、工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念。 3、掌握有关于食品，酒水，咖啡制作等方面的知识以及工作能力。 4、身高一米六及以上，形象气质佳，热情爱笑。

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。