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川菜厨师

6千-8千

南阳 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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南阳建业森林半岛假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责川菜菜品的研发、制作及出品，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据酒店运营需求，制定川菜菜单，并定期更新优化； 3、严格把控食材采购、储存及加工流程，确保食品安全与卫生； 4、协助厨房团队管理，合理分配工作任务，提高工作效率； 5、定期对厨房设备进行维护与检查，确保设备正常运行； 6、配合酒店餐饮部门完成各类宴会、活动的菜品设计与制作； 7、遵守酒店规章制度，保持厨房环境整洁，符合卫生标准。【岗位要求】 1、熟练掌握川菜烹饪技法，能够独立完成各类川菜菜品的制作； 2、具备较强的菜品创新能力，能够根据市场需求调整菜品； 3、熟悉厨房工作流程及食品安全规范，持有健康证； 4、具备良好的团队协作能力，能够适应高强度工作环境； 5、有责任心，工作细致，注重菜品品质与客户体验； 6、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。

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川湘炒锅，爱岗，敬业，有团队精神，想创业后期可合作
炒锅

6千-8千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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洛阳唐都逸景国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房热菜区域的菜品烹制工作，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求进行食材准备、切配及烹饪操作 3、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、合理控制食材成本，减少浪费【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，能独立完成各类热菜制作 2、熟悉常见菜系的烹饪技法及调味原理 3、有较强的食品安全意识和卫生管理能力 4、能适应早晚班工作安排，具备团队协作精神 5、有酒店厨房工作经验者优先考虑
炉灶主管/厨师

4千-5千

安阳 | 经验不限 | 学历不限
轻香餐饮（安阳）有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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配菜炒菜学徒【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量与效率 2、制定并执行标准化烹饪流程，监督菜品制作全过程 3、合理调配炉灶人员工作，优化工作流程以提高生产效率 4、定期检查厨房设备运行状况，确保安全生产规范落实 5、控制食材损耗，协助成本核算与库存管理 6、培训指导初级厨师，提升团队专业技能【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类菜系制作工艺 2、能适应高强度工作环境，具备团队协作意识 3、对食材特性有专业认知，掌握火候调控技巧 4、有成本控制意识与食品安全管理经验 5、具备基础厨房设备维护知识 6、有责任心，能承受工作压力
粤菜炒锅主管

1万-1.2万

焦作 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿
河南焦作迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.全面负责炒锅班组日常运营与出品管控，严格执行酒店SOP，确保粤菜口味、火候、色泽、摆盘与高端宴会标准一致。 2.主导招牌菜、位上菜、高端宴席热菜制作，把控鲍参翅肚等高档食材烹制，稳定出品品质。 3.负责团队分工、排班与现场调度，保障开餐效率与出餐节奏，处理高峰与VIP接待。 4.参与菜品研发与菜单更新，优化工艺、提升毛利，协助成本控制与损耗管理。 5.监督食材验收、预处理与储存，严守食品安全与卫生规范，负责区域设备保养与安全操作。 6.开展技能培训、带教考核，提升团队专业度，配合完成质检、审计与品牌标准落地。任职要求 1.年龄28-45岁，8年及以上黑珍珠/米其林/高端粤菜名店的粤菜炒锅经验，2年以上同岗位管理经验。 2.精通传统粤菜与新派粤菜技法，火候与酱汁功底扎实，懂高端宴席与位上出品。 3.具备现场管理、成本管控与团队带教能力，沟通高效、抗压性强，适应轮班。 4.恪守职业操守，注重细节与卫生，对菜品有极致追求。
热菜厨师

6千-1万

许昌 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
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- 岗位晋升
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许昌颂锦酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房热菜区域的菜品烹制，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准确执行烹饪流程，把控火候与调味 3、协助研发新菜品，定期更新菜单 4、维护厨房设备，保持工作区域卫生达标 5、配合厨房团队完成每日备餐及餐后收尾工作【岗位要求】 1、5年以上星级酒店或大型餐饮企业炒锅经验 2、精通豫菜系，掌握川湘粤、新疆菜系者优先 3、能独立完成宴会/团餐等大批量出餐 4、持有健康证，熟悉食品安全规范 5、适应早晚班轮换，具备抗压能力
凉热菜厨师

8千-1万

郑州 | 3年以上 | 学历不限
玖号夜朋友餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责凉菜、热菜的制作与出品，确保菜品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求，合理备料并控制食材成本，避免浪费 3、保持操作区域卫生整洁，严格执行食品安全与卫生管理制度 4、参与新菜品研发，提出创新性建议并协助完成试制 5、定期维护和保养厨房设备，确保正常运转 6、配合其他岗位完成餐前准备及餐后收尾工作【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业凉菜/热菜厨师工作经验，能独立完成菜品制作 2、熟悉各类烹饪技法，掌握常见菜系的制作工艺 3、具备较强的食品安全意识，持有健康证 4、能适应餐饮行业工作时间安排，包括节假日和加班 5、工作细致认真，有责任心，具备团队协作精神 6、有创新意识，能根据季节变化调整菜品
粤菜炒锅师傅

8千-1万

焦作 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
河南焦作迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责粤菜热菜的独立烹制，确保菜品的口味、火候、色泽、摆盘达到日常高端用餐要求。 2.配合炒锅主管完成招牌菜、位上菜、高端宴席热菜的制作执行，熟练处理鲍参翅肚等高档食材的烹制环节，保障出品品质稳定。 3.配合完成开餐准备、出餐操作的工作，保障出餐效率与节奏，高效应对用餐高峰及VIP接待的烹制需求。 4.参与菜品制作工艺的优化落地，配合团队完成食材的合理使用，减少损耗，助力成本控制。 5.严格遵守食品安全与卫生规范，做好食材预处理、操作过程及岗位区域的卫生清洁。 6.积极参加班组及酒店组织的技能培训、考核，主动提升粤菜烹制专业技能。任职要求 1.年龄25-45岁，3年及以上黑珍珠/米其林/高端粤菜名店的粤菜炒锅工作经验。 2.精通传统粤菜烹制技法，熟悉新派粤菜制作要点，火候把控精准、酱汁调制功底扎实，能独立完成各类粤菜热菜制作，了解高端宴席及位上出品要求。 3.具备良好的团队协作意识。 4.恪守职业操守，工作细致严谨，注重食品安全与操作卫生，对菜品出品质量有高要求。
炒锅主管（粤菜、豫菜、川湘菜）

5千-8千

洛阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
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- 人性化管理
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洛阳宜阳格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、完成中厨房各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。 2、负责中厨房炒锅线日常工作管理，参加厨房每日工作例会，汇报炒锅岗工作状况和员工意见，接受中厨主厨的工作任务安排。 3、负责中厨房炒锅线岗位人事管理工作。（1）合理安排工作班次，科学定岗分工。（2）协助中厨主厨菜品烹调工作安排，积极完成各项大型接待工作。（3）配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习，提高工作能力和自身素质。 4、负责中厨房炒锅线菜品烹调成本控制工作。 5、参与烹饪工作，积极完成各项重要接待工作。 6、负责中厨房炒锅线食品生产质量管理。 7、努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。
热菜主管

6.5千-8.5千

焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
河南焦作迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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专业能力 PROFESSIONAL LBILITY  全面熟悉班组业务，具备原材料初加工、菜品烹调、菜品装饰的操作程序和烹饪流程  具备创新能力，能根据季节变化及每月创新任务带领班组完成菜品创新工作  具备与厨房其他班组的沟通和协作能力  负责本班组调料的领用、保管及设备的维护保养工作  负责计划和组织安排本班组的培训工作  负责本班组食品安全、消防安全及7s管理工作
炒菜

6千-8千

安阳 | 经验不限 | 学历不限
林州市东姚镇老家味道

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，熟练完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧等烹饪操作； 3、严格把控食材质量，合理使用原材料，避免浪费； 4、保持厨房操作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生管理制度； 5、配合后厨团队完成每日备餐、出餐任务，确保出餐效率； 6、定期研发新菜品，优化现有菜品口味，提升顾客满意度； 7、维护和保养厨房设备，确保安全规范操作。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，能独立完成各类炒菜制作； 2、熟悉常见菜系的烹饪技法，对火候、调味有把控能力； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 4、具备团队协作意识，服从厨房工作安排；
炒灶

5千-7千

郑州 | 经验不限 | 学历不限
郑州郑东新区飞飞磨豆小吃店

中式快餐 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责炒灶台日常操作，包括食材准备、火候控制和菜品烹饪 2、按照标准流程完成各类炒菜、炖菜等中式菜品的制作 3、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助厨房其他岗位完成备料、出餐等工作 5、定期维护保养灶台设备，确保正常运转【岗位要求】 1、身体健康，能适应餐饮行业工作强度 2、具备基本烹饪技能，有相关经验者优先 3、工作认真负责，注重团队协作 4、服从管理安排，遵守厨房规章制度 5、对食品安全卫生有基本认知
中餐头锅

6千-8千

郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
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- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 岗位津贴
- 员工活动
- 节日福利
- 员工保险
郑州嘉锦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅热菜灶台的日常烹饪工作，确保菜品质量与出品标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、维护厨房设备清洁，严格执行食品安全与卫生标准 4、配合厨师长研发新菜品，定期更新菜单 5、协助管理厨房帮工，确保工作流程高效有序 6、根据总厨要求，负责炉灶炒锅工作
炉灶主管/厨师

3千-4千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
记忆餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

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凉菜普通加工
炉灶主管/厨师

3千-4千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
河南昊轩餐饮管理有限公司

自助式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】负责厨房炉灶区域的日常管理工作，确保菜品出品质量，配合厨师长做好出餐工作。【岗位要求】 1、年龄16-40岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本的炉灶操作技能，有相关工作经验者优先 3、工作认真负责，具备团队协作精神 4、能够服从工作安排，适应倒班制度 5、对食品安全和卫生有基本认知 6、学习能力强，愿意不断提升专业技能月休4到6天，工作时间上午9点到下午1点半，下午4点半到7点
熊家无二后厨出餐（管培训）

2千-3千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
郑州市郑东新区水敏餐饮店

其他 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责熊家无二品牌后厨出餐工作，按照标准操作流程完成食品制作与装盘 2、严格执行食品安全及卫生标准，确保出品质量符合品牌要求 3、参与新菜品研发测试，配合厨房改进出餐流程 4、维护后厨设备清洁与基础保养，保持工作区域整洁有序 5、配合前厅服务需求，及时调整出餐节奏【岗位要求】 1、能适应餐饮行业工作强度 2、具备基础厨房操作能力，有连锁餐饮经验者优先 3、持有有效健康证，熟悉食品安全规范 4、具备团队协作意识，能承受快节奏工作压力 5、学习能力强，能快速掌握标准化出餐流程
炉灶主管/厨师

1万-1.5万

长沙 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
湖南湘能浩明电气有限公司

其他 | 1-49 人

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公司小食堂，平时就是给领导做饭1-3人，日常口味偏清淡，偶尔招待领导来的客人做好招待餐，一般在6个人左右，频率平均一周3-4次，最多一桌十人左右，频率不高，平均一个月只有个1-2次，菜要做的精致并会摆盘，招待餐的时候要会多种菜品因做餐量少而且频率低，所以日常也要负责菜品的清洗及安排，包括包厢桌椅餐盘的摆放及清洗
炉灶主管/厨师

6千-8千

赣州 | 3年以上 | 学历不限
大树营地烧烤火锅

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保出品质量和效率 2、制定并执行标准化烹饪流程，控制菜品成本与损耗 3、监督食材验收、储存及预处理环节，保障食品安全 4、培训指导初级厨师，提升团队专业技能 5、研发时令新菜品，定期更新菜单【岗位要求】 1、3年以上炉灶操作经验，精通川湘菜系或火锅底料炒制 2、具备厨房团队管理能力，能合理排班调配人手 3、熟悉食品安全法规及厨房设备维护 4、持有健康证及相关职业资格证优先 5、适应晚班及节假日高强度工作节奏
厨师

6千-6.8千

湘潭 | 5年以上 | 学历不限
湘潭高新区亿家人时尚餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据季节变化研发新菜品，更新菜单 3、控制食材成本，合理利用边角料 4、保持厨房设备清洁及工作区域卫生 5、协助管理厨房日常运作【岗位要求】 1、5年以上中餐烹饪工作经验 2、精通湘菜系，掌握其他菜系者优先 3、具备独立研发菜品能力 4、熟悉厨房设备使用及维护 5、持有健康证及相关职业资格证书
厨师自助快餐

5千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
温江区别样快餐店

中式快餐 | 1-49 人

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自助快餐店炒菜厨师，会普通家常小炒，年龄40-55岁，男女均可，性格温和，平均每天堂食100份左右，外送50份左右，中午自主搭配二十多个菜品，下午十二个菜品，上班时间:08:00-17:00 ，月休2天（未休按加班计算），综合薪资5500➕加班费➕提成（预计6000-6800），无住宿，温江致远路上班
中厨房炒锅主管

7千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 定期体检
- 提供食宿
- 高温补贴
- 班车接送
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- 月休8天
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深圳国际交流中心·五洲香蜜湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1.监督每日炒锅菜品烹制符合SOP标准抽检20%成品（色泽/火候/温度）； 2.排定炒锅厨师班次，高峰时段灶位分配（≥3灶/人）； 3.监控食材损耗（≤5%）调料消耗台账管理； 4.部署智能炒锅温控系统，分析历史退菜数据优化SOP； 5.建立灶台能耗实时监控。【岗位要求】 1.高中/中专及以上。 2.烹饪工艺、餐饮管理相关专业（优秀实操者可放宽）。 3.5年以上中餐炒锅经验，1年以上管理岗位经历（酒店/连锁餐饮背景优先特别优秀者可适当放宽。 4.精通粤菜、川菜等至少一种菜系技法，熟悉宴会菜品制作标准。 5.具备较强的抗压能力，适应高强度出餐节奏。 6.基础成本意识，能协助控制食材损耗（如边角料再利用）。