九江酒店炉灶主管/厨师招聘网_最新九江酒店炉灶主管/厨师招工招聘信息

员工食堂厨师

6千-8千

南昌 | 经验不限 | 学历不限

圆通速递南昌集运中心食堂

团膳 | 2000人以上

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1.地点：江西省南昌市南昌县向塘镇星城西大道59号 (江西圆通智创园) 2.食堂介绍：厨师3人，缺1人，帮厨13人； 3.周边靠近工商学院、服装学院； 4.宿舍三人间，有独立厕所、浴室。 5.食堂荤菜三选一、素菜自助一般四菜-6菜。要求有厨师证

厨师

6千-8千

南昌 | 经验不限 | 学历不限

光荣家土菜

中式餐饮 | 1-49 人

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厨师，看技术决定工资【岗位职责】 1、负责餐厅的日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味地道； 2、根据餐厅经营需求，参与菜单设计与菜品研发，定期推出新菜品； 3、严格把控食材选用、加工流程及烹饪标准，保证食品安全与卫生； 4、协助厨房管理工作，包括设备维护、成本控制及团队协作； 5、配合前厅服务人员，及时响应顾客需求，提升整体用餐体验； 6、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、5年以上土菜或中式餐饮烹饪经验，擅长地方特色菜系者优先； 2、熟悉厨房操作流程，具备扎实的烹饪基本功和创新能力； 3、对食材特性、火候掌握及调味搭配有深刻理解； 4、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 5、具备团队合作意识，沟通协调能力良好； 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先。

后厨主管

5千-6千

南昌 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

南昌市东湖区青岸漫时餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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•负责简餐、轻食、饮品等餐品的制作与出品； •严格执行食品安全标准，保持后厨卫生整洁； •协助食材验收、库存管理及设备日常维护； •配合团队完成出餐高峰期的协作任务。

副厨

4千-5千

景德镇 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

景德镇昌南希尔顿惠庭酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助主厨管理厨房日常运营，确保菜品质量、出品速度及食品安全符合酒店标准。 2、负责食材的验收、储存及库存管理，合理控制成本，减少浪费。3、参与新菜品的研发与创新，根据季节及客户需求调整菜单。 4、监督并指导厨工及初级厨师的工作，确保厨房操作规范及卫生达标。 5、负责厨房设备的日常维护与清洁，及时报修故障设备。 6、配合主厨完成员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能。 7、严格遵守食品安全法规，执行HACCP管理体系，确保无安全事故发生。【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先。 2、3年以上酒店或餐饮行业副厨工作经验，熟悉中西餐制作流程。 3、年龄26至48岁，身体健康，持有有效健康证及厨师资格证。 4、精通菜品成本核算及库存管理，具备较强的成本控制意识。 5、具有良好的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作。 6、熟悉食品安全法律法规及卫生标准，有HACCP或ISO22000认证经验者优先。 7、具备创新意识，能根据本地食材及客群口味调整菜品。 8、责任心强，抗压能力好，适应酒店行业轮班及节假日工作安排。

世界500强内部会所直招-热菜融合菜/凉菜/烧腊

1.5万-2万

呼和浩特 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

三亚乔恩视觉文化传媒有限公司

展馆展览 | 1-49 人

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1、工作地点呼和浩特，做内部高职餐和接待餐，不对外工作量不大。正式员工编制工作稳定，入职当天缴五险一金。包吃住。工作和住宿环境优异 2、热菜融合菜擅长粤菜淮扬菜，薪资税前13k-16k，优秀者试菜面议。 3、凉菜会南、北方凉菜，融合菜，薪资税前11k-13k，优秀者试菜面议。要求： 1、年龄在33-45岁。有一线城市五星级酒店或者高端会所厨房管理经验。 2、工作履历稳定。 3、服务意识佳，人品好。微信号：cwang86

厨师/炒锅

4.5千-8千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

昆明天天向上营养快餐有限公司

中式餐饮 | 500-999人

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团餐生产配送公司，包吃包住，联系电话13577498199： 1、招聘食堂招聘厨师6名，会炒大锅菜的大姐也可以，工资4500-6000，有食堂工作经验优先，月休4天； 2、招聘中央厨房大锅菜厨师及帮厨打荷人员各10名，厨师工资5000–8000（具体根据试菜情况和综合能力而定，工资可谈）月休6天；帮厨打荷3500–4000，月休6天； 3、招聘厨房大姐5名，3000–3500，负责厨房餐具清洗、菜品分餐等。

鑫飞商务酒店-粤菜主厨

1万-1.5万

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
双休
人性化管理
技能培训
快速晋升通道
员工生日礼物
包吃包住
领导好
带薪年假
帅哥多

山西晋泽昌文旅酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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该岗位工作地点为山西省吕梁市柳林县，单休。 1、在厨师长的领导下负责烹饪粤菜系各式菜肴，保证出品质量。 2、协助制定炒锅岗位职责，服务标准，操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专长，合理安排工作岗位，确定炒锅的正常工作。 3、协助制定餐厅菜单，出品价格，合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用。 4、收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量。 5、熟练掌握各种烹饪技术，帮助下属员工提高业务水平。组织大型，重要的食品出品。 6、检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。 7、检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，协助制定年度采购计划。 8、检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，把控原料的进货质量。负责对员工的培训、协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。 10、督导员工严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作 11、遵守公司的各项规章制度和员工手册。 12、完成厨师长、行政总厨布置的其他工作。

炉灶主管/厨师

6千-8千

曲靖 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

罗平县九龙瀑布旅游开发有限公司

4A景区 | 100-499人

电话联系
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【岗位职责】 1、负责景区内餐厅日常炉灶烹饪工作，确保出品质量、口味及摆盘符合标准，满足游客用餐需求。 2、根据季节变化与游客反馈，配合厨师长研发新菜品，优化现有菜单，提升餐饮特色与竞争力。 3、严格把控食材验收、储存及使用环节，合理控制成本，杜绝浪费，确保食品安全与卫生。 4、监督并指导厨工、切配等岗位工作，确保后厨操作流程规范，灶台及设备整洁有序。 5、定期检查炉灶、燃气、排烟等设备运行状况，及时报修维护，排查安全隐患，保障安全生产。 6、参与制定厨房工作计划，协助厨师长完成每日出餐任务，高峰期高效协调出品节奏。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪、餐饮管理等相关专业优先，年龄25至45周岁。 2、具备5年以上炉灶/厨师工作经验，有景区、酒店或大型餐厅厨房工作经历者优先考虑。 3、熟练掌握滇菜、川菜或当地特色菜系的烹饪技法，能独立完成宴席及散点菜品制作。 4、持有中级及以上厨师职业资格证书，熟悉食品安全法规及厨房卫生操作规范。 5、责任心强，吃苦耐劳，具备良好的团队协作与沟通能力，能适应景区节假日及旺季高强度工作。 6、身体健康，持有效健康证，无不良嗜好及传染病史。

中餐厨师

7千-1.3万

孝感 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

乾坤大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

电话联系
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厨艺好，能吃苦，有上进心，擅长川菜、湘菜、粤菜、湖北菜，专业能力强，品性端正，学习能力强、沟通能力强，有责任心、上进心、执行力。

自助餐炒锅

5千-6千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

佛山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责全日餐厅中式热菜，确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，保证食材新鲜度和利用率 3、严格执行食品安全卫生标准，保持工作区域整洁有序 4、定期研发新菜品，参与菜单更新与改良 5、维护保养厨房设备，及时报告设备故障情况 6、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐工作【岗位要求】 1、中专及以上学历，有酒店同岗位工作经验优先 2、具备扎实的中式烹饪基本功，熟练掌握炒、爆、熘、炸等烹饪技法 3、了解各类食材特性及搭配原理，能够独立完成菜品制作 4、熟悉食品安全操作规范

炒锅

4.5千-5千

西双版纳州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
服务费分享
带薪病假

西双版纳悦椿温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要职责 ·协助编制中厨房菜谱，并对食品成本进行控制及管理。 ·确保中厨房食品质量、成本，满足客人需要。 ·保持厨房的日常操作正常。 ·执行中厨房特别活动和特殊食品的销售工作。 ·监督厨房的进货、出货、转移单据，及食品成本等等。 ·执行中厨房食品、原材料的库存量标准。 ·监督每天的市场采购单和食品清单，发出及跟进。 ·每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。 ·严格遵守酒店的规章制度。 ·确保厨房卫生时刻符合标准。 ·根据酒店安全规定，协助本部门的安全工作。 ·熟悉酒店安全、急救和紧急情况的处理程序，并能正确的使用相关的设备。 ·完成上级安排的其他工作。 ·与供应商保持良好关系，并监督他们的运作。 ·监督每天的市场采购单和食品清单，发出及跟进。 ·在菜品的出品质量保持良好的前提下，维持食品成本。知识和经验：初中以上文化持有职业技术证书 3年及以上工作经验会做本地菜优先。

粤菜厨师

1万-1.8万

宁波 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

宁波北仑立成餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、粤菜厨师，广东户籍，能接受外地出差，同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练，达到四星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验， 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

炉灶师傅

8千-1万

资阳 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
包吃包住
五险一金
技能培训
节日礼物
岗位晋升

乐至县漫花缘酒店

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责饭店各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、熟练掌握炒、爆、熘、炸、烹等中式烹饪技法，能独立完成灶台操作 3、根据菜品标准把控火候、调味及装盘效果 4、负责灶台区域的卫生清洁及设备维护工作 5、协助研发新菜品并优化现有菜品工艺流程 6、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐任务【岗位要求】 1、具有3年以上专业炉灶操作经验，擅长滇菜或宣威菜者优先 2、熟悉各类食材特性及烹饪原理，能掌握火候与调味 3、持有健康证及相关职业资格证书 4、年龄20-40周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度 5、具备团队协作意识，工作责任心强 6、有连锁餐饮或中品质餐厅工作经验者优先考虑

炒锅

5千-6千

济南 | 经验不限 | 学历不限

济南奥体中心希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房炒锅岗位的日常烹饪工作，严格按照菜品标准配方和操作流程，确保出品质量、口味及色泽符合希尔顿花园品牌标准。 2、根据开餐计划，提前备好所需食材、调料及半成品，合理控制火候、油温及烹饪时间，保证菜肴出品的速度和稳定性。 3、协助厨师长完成新菜品的试制与改良，参与食材成本控制，杜绝浪费，最大化利用原料。 4、严格执行食品安全与卫生规范，负责工作区域、厨具设备的清洁与维护，确保符合HACCP及酒店卫生要求。 5、配合其他厨房岗位完成高峰时段的工作调配，参与厨房库存盘点与物料申领，确保食材新鲜、库存充足。 6、完成上级交办的其他临时性工作，积极参与酒店餐饮部组织的培训及活动。【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限，具备炒锅岗位相关技能，能独立完成中餐热菜制作。 2、熟悉常用食材特性及烹饪技巧，了解食品安全知识，有良好的卫生习惯。 3、工作态度积极主动，吃苦耐劳，具备团队合作精神和抗压能力，能适应酒店倒班及节假日工作节奏。 4、沟通表达清晰，服从管理，有持续学习提升的意愿。 5、有酒店或餐饮行业炒锅经验者优先考虑，但非必须。

中餐厅主管/领班

1万-1.2万

渭南 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

临味炒鸡馆

中式餐饮 | 1-49 人

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临沂炒鸡中餐店资深主厨招聘（8年以上经验）本店主打正宗临沂炒鸡，主营江湖特色中餐，融合鲁、川、湘经典菜品与新式创意融合菜，现高薪诚聘资深掌勺主厨！一、任职硬性要求具备8年及以上中餐独立掌勺经验，有炒鸡店、江湖菜、综合中餐主厨经验优先。技术扎实、出品稳定、可自主调口与菜品研发，经验不足、学徒、新手勿投。二、核心技能要求 1. 精通招牌临沂炒鸡熟练掌握正宗炒鸡全套工艺，精通秘制酱料配比、火候把控、锅气与肉质嫩度调节，口味正宗、复购率高，可根据本地食客微调辣度、酱香、咸淡。 2. 多菜系全能功底熟练鲁、川、湘家常菜与江湖菜，精通爆炒、干煸、红烧、焖炖、干锅等全套技法，口味标准稳定，适配大众主流口感。 3. 擅长菜品创新融合不拘泥固定菜单，可做南北菜系融合、时令菜品迭代，能优化老菜、研发新菜，适配门店更新需求。 4. 即兴自主出品能力可根据每日新鲜食材、时令菜品、剩余食材自主构思、即兴做菜，灵活应对临时加菜、特色菜品补位，出品口感、卖相、口味达标。三、后厨实操要求 1. 熟悉后厨全流程，懂食材预处理、保鲜与损耗控制，合理利用食材、节约成本。 2. 高峰期出餐快、稳、不翻车，出品统一、锅气足、品相干净规范。 3. 可根据客需灵活调整清淡、微辣、中辣、重麻、浓酱香等个性化口味。 4. 熟知食品安全规范，灶台操作标准化，卫生整洁、操作规范。四、个人素养要求责任心强、品控标准高，悟性好、不刻板，具备自主优化创新能力；服从门店管理，配合前后厅衔接与菜品升级；持有效健康证，无不良从业记录，可长期稳定任职。五、优先录用条件 1. 有临沂炒鸡老店、特色中餐主厨经验； 2. 鲁菜功底扎实，精通川湘调味、擅长融合创新； 3. 具备菜品研发、口味标准化、后厨控损经验； 4. 有后厨团队管理、全店品控经验。六、岗位职责 1. 负责门店临沂炒鸡及全系融合菜品日常掌勺出品； 2. 依据当日食材即兴创新出品，保障顾客用餐体验； 3. 负责灶台卫生、设备保养，严控食材损耗； 4. 配合门店完成时令上新、菜品升级、口味标准化优化。

员工餐厅高级厨师 Demi Chef - Associate Restaurant

4.5千-5千

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
国际品牌酒店
免费工作餐
管理规范
包吃包住
岗位晋升

杭州君悦酒店 Grand Hyatt Hangzhou

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： - 隶属于人力资源部 - 熟悉大灶操作，根据酒店标准确保菜肴的质量人员要求： - 男性，55周岁以下，品貌端正 - 工作认真，有责任心，吃苦耐劳任职资格： - 两年以上同业或酒店工作经验 - 持中级三级证书者优先

二锅

4.5千-5.5千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
节日礼物
人性化管理
管理规范
集团内部调动

烟台威斯汀酒店及烟台雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责酒店炒锅菜品的制作与出品，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制原料成本 3、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助厨房其他岗位完成备餐工作 5、定期维护保养厨房设备

炒锅厨师-新疆本地菜

7千-1万

博州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
提供食宿
结婚生育福利
生日福利
工龄奖金
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划

赛里木湖英迪格及皇冠假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责新疆本地特色菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据菜单要求，独立完成各类炒锅菜品的备料、加工及出品 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、合理控制食材成本，避免浪费，做好原材料管理和库存盘点 6、配合厨房团队完成每日餐前准备工作及收尾工作【岗位要求】 1、熟练掌握新疆本地菜系烹饪技法，如大盘鸡、手抓饭等特色菜品 2、具备扎实的炒锅基本功，能熟练控制火候并保证出品速度 3、了解各类食材特性及储存方法，具备基础的食品卫生安全知识 4、能适应高强度工作节奏，具备团队协作意识和服务精神 5、有创新意识，能根据季节变化调整菜品口味和呈现方式 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先

融合菜炒锅

1万-1.2万

辽阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
帅哥多
美女多

辽阳丽亭酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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融合菜厨师，工作经验丰富、有星级酒店工作经验者优先！

助理厨师 / 中餐炒锅

1万-1.5万

上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
出国旅游
领导好
员工生日礼物
包吃包住
薪资高
职业发展规划

卓越雇主

维京游轮

邮轮 | 100-499人

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职位概况厨師助理负责的膳食需确保为客人带来最大的满意度，并按照维京外展中国市场专业服务准则（VRC PSO）和危害分析和关键控制点（HACCP）准则工作。 . 职责 • 根据行政总厨手册和菜单周期表，协助凖备和烹煮员工和宾客的每日三餐（包括早餐，午餐，下午茶，晚餐等） • 小心处理所有杂货，产品和厨房设备 • 分类和处置废物/垃圾 • 按照公司的程序清单，盘点存货 • 在开始和结束巡航季时，准备开船和闭船事宜 • 如上司指令，需协助其他部门 • 根据公司的标准和HACCP规则工作 • 参与装卸 • 在登船和离船日负责客人行李 • 正确存货量；建立标准水平 • 积极参与船上的培训计划