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  • 南京 | 2年以上 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、协助餐厅经理负责中餐厅的日常运营管理,确保服务质量与客户满意度达标。 2、监督并指导服务员、传菜员等团队成员的日常工作,合理排班及调配人员。 3、严格执行餐饮服务标准与流程,处理宾客投诉及突发事件。 4、协助制定并执行餐厅促销活动,提升营业额与翻台率。 5、负责餐厅物资、设备及餐具的管理与维护,控制损耗成本。 6、组织员工培训,提升团队服务技能与食品安全意识。 7、配合厨房团队协调菜品出品节奏,确保上菜效率与品质。
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