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  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助完成每日菜品的准备工作,包括食材清洗、切配、分装等基础操作。 2、负责厨房区域的清洁卫生工作,确保操作台、厨具、地面符合卫生标准。 3、学习并掌握基础烹饪技能,如蒸、煮、炸、炒等,逐步独立完成简单菜品的制作。 4、按照标准配方和流程,配合食材的库存管理,及时补充所需物料并分类存放。 5、协助进行菜品出餐前的摆盘、装饰及质量检查,确保出品符合餐厅要求。 6、严格遵守食品安全规范,执行生熟分离、温度控制及食品留样等制度。 7、定期参与厨房设备的维护与保养,发现故障及时上报。 8、服从上级领导的工作安排,完成其他临时性厨房辅助任务。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,对烹饪有兴趣并愿意从基础学习。 2、身体健康,持有有效健康证,能适应厨房高温、快节奏工作环境。 3、吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队合作精神和服务意识。 4、注重个人卫生,有基本的食品安全意识,能严格遵守厨房操作规范。 5、学习态度端正,动手能力强,愿意接受技能培训并服从岗位调配。 6、能适应轮班制工作(含早班、晚班及节假日),无不良嗜好。
  • 厨工

    3千-4千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 中夜班补贴
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常食材准备、清洗、切配工作,确保食材符合卫生标准; 2、协助厨师完成菜品烹饪的前期准备工作,包括调料配制、食材腌制等; 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,定期清理设备、工具及工作台面; 4、按照厨师要求,协助完成简单的烹饪任务,如煮、蒸、炸等基础操作; 5、遵守食品安全与卫生管理制度,确保操作流程符合酒店标准; 6、协助盘点厨房库存,及时汇报食材短缺或损耗情况; 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解,愿意从事厨房相关工作; 2、具备一定的刀工基础,能熟练使用厨房工具者优先; 3、身体健康,无传染性疾病,持有健康证; 4、工作认真负责,能适应快节奏的工作环境; 5、具备团队合作精神,服从工作安排; 6、能适应早晚班轮班制度,包括周末及节假日工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    1. 按酒店标准及食谱完成食材清洗、切配、腌制等预处理工作,规范用量、杜绝浪费; 2. 在厨师指导下协助菜品制作、摆盘及出餐,保障出品符合口味、温度及颜值标准; 3. 负责指定工作站清洁消毒,规范归位厨具器皿,严格遵守食品安全及HACCP相关规定; 4. 正确使用厨房基础设备器具,做好日常清洁维护,故障及时上报,执行节能操作; 5. 配合食材验收、搬运、储存及简易盘点,学习保鲜方法,反馈食材异常、补充耗材; 6. 服从厨师长及当班厨师安排,配合团队完成出餐及预制工作,主动协助其他岗位; 7. 主动学习厨房运作流程、烹饪基础技能及行业规范,参加培训并接受岗位考核; 8. 遵守酒店及厨房部规章制度,完成上级交办的其他临时工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    此职位适用于 糕点及烘焙厨房 工作内容: ·根据标准化流程完成出品; ·执行每日到货验收、搬运及仓储归位工作; ·维护厨房区域卫生,确保操作符合食品安全规范; ·协助厨师完成其他基础性后厨工作。 岗位要求: ·拥有残疾人证。 ·较好的礼貌礼仪和积极乐观的心态。 ·良好的沟通能力(肢体语言或文字沟通亦可)。 ·能吃苦耐劳并服从工作安排。
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