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客服

饼房实习生

3千-3千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 带薪年假
- 年度旅游
- 年底双薪
- 包吃包住
- 人性化管理
- 每月活动基金
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 技能培训
- 缴纳社保
广州逸林假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助饼房厨师完成日常烘焙工作，包括但不限于面包、蛋糕、甜点等产品的制作 2、负责原料的称量、准备及预处理工作，确保符合食品安全标准 3、维护饼房设备及工具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序 4、按照标准配方和工艺流程执行操作，确保出品质量稳定 5、学习并掌握各类西点制作技术，参与新产品研发的辅助工作 6、严格执行食品卫生管理制度，确保生产环境符合HACCP要求【岗位要求】 1、对烘焙行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位开始学习 2、具备基本的食品安全意识，注重操作卫生规范 3、能够适应早晚班轮班制度，节假日需正常排班 4、具有较强的动手能力和学习能力，能快速掌握烘焙技巧 5、工作细致认真，有责任心和团队协作精神 6、有相关烘焙培训经历或实习经验者优先考虑
西厨房饼房厨师

5千-6千

西安 | 经验不限 | 学历不限
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 五险
- 员工生日礼物
西安华海酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助西厨副厨师长的工作，全面负责西厨房饼房的管理工作，组织和指挥烹饪工作，确保出品质量均能达到标准。主要职责： 1.负责西餐各种面包及甜品价格与出品标准的制定，参与研究开发新品及食品促销活动。 2.督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。 3.负责饼房所有固定资产和杂件资产的合理分配和应用。 4.在做到稳定和不断提高出品质量的基础上，改进和提高技术水平、烹调方法，与楼面保持良好联系。 5.每日亲自参与原材验收，达到酒店的要求方可接收，并合理使用各种原材料，减少浪费，并负责西厨原料、调料申领单的审签，以控制食品成本。 6.负责做好每日的工作计划、对原材料的加工为2日用量，并对半成品的制作时间张贴标签，以确保食品的新鲜度。 7.定期参加部门例会，提出合理化建议，主持中厨房会议。 8.每日上班检查后厨员工的仪容仪表是否达到酒店要求。 9.组织并协调好厨房各环节的衔接和合作，做好班组的工作协调和人手的临时调配，保证厨房运作通畅。 10.负责西厨房下属的考勤、考核、评估等,制定厨房员工培训计划并负责实施。 11.负责并处理厨房的消防和安全工作，随时处理各种操作和意外事故。 12.检查员工做好环境及个人卫生，防止食物中毒事故发生。 13.负责西厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导。 14.每道出品的成本卡和菜的样品统一。 15.控制好旺季和淡季的成本。 16.完成上级安排的其它工作任务。
Pastry Commis 饼房厨师

4千-4.5千

南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
南京嘉佩乐酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、Produce pastries, cakes, desserts, chocolates, petit fours and ice cream and ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. 在生产糕点，蛋糕，甜品，巧克力，小吃和冰淇淋的过程中确保它们符合规定的配方和规范。 2、Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize the company philosophy in their daily work. 了解公司的基本理念，执行公司理念灌输到日常的工作当中。 3、Assist in keeping record on inventory and store all semi-finished and finished bakery products properly so as to minimize spoilage. 协助保持库存量的记录和储存所有半成品以及面包店的成品，把损坏率降到最低。 4、Inspect and maintain all operating equipment in good condition and advise supervisor to raise repair and maintenance request when necessary. 检查和维护所有操作设备在良好的工作环境以及建议主管在必要时进行修理和维护。 5、Keep the work stations clean and sanitized, follow proper safety procedures at all time. 保持工作台的清洁和消毒工作并遵循正规的安全程序。 6、Assist in creating new types of pastries products and desserts. 协助创新糕点产品和甜点。 7、Perform any other related duties when assigned by supervisor. 执行主管分配的其他相关职责
饼房厨师

4千-4.5千

北京 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 补充医疗保险
- 带薪年假
- 年终奖金
- 员工公寓
- 员工体检
- 节日礼物
- 免费工作餐
- 员工健身房
王府半岛酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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作为拥有一支高知名度与声望的团队，北京王府半岛酒店正在为酒店寻找一位饼房厨师，确保提供高质量的服务。 1、成为全球公认豪华品牌的一员 2、有竞争力的薪酬和健康保险体系 3、员工关环计划，提供优质的员工宿舍及员工餐厅【岗位职责】 1、遵循酒店出品标准与规范，确保出品口味及品质 2、按时完成各类西点的准备及制作 3、定期盘点库房食材，合理控制成本与损耗 4、确保工作所在区域整洁卫生、合规有序【岗位要求】 1、热爱高端酒店行业，具备良好的抗压能力 2、具备服务意识及团队协作精神 3、有酒店或相关行业经验者优先北京王府半岛酒店非常期待能够收到您的简历，我们将直接与合适的申请人联系。

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