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  • 客服

  • 成本主管

    4千-5.5千
    无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本核算与控制,定期编制成本分析报告,提出优化建议; 2、审核采购订单、入库单及供应商发票,确保成本数据准确无误; 3、监控食品、酒水、客房用品等库存管理,定期盘点并分析差异原因; 4、协助制定年度成本预算,跟踪执行情况并及时反馈偏差; 5、与财务、采购、餐饮等部门协作,优化成本管理流程; 6、完成上级交办的其他成本相关工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,财务、会计、酒店管理等相关专业优先; 2、3年以上酒店行业成本控制或财务相关工作经验; 3、熟悉酒店成本核算流程及财务软件操作(如用友、金蝶等); 4、具备较强的数据分析能力和成本敏感度,能独立完成成本报表; 5、年龄30-45岁,责任心强,具备良好的沟通协调能力; 6、能适应酒店行业工作节奏,接受必要的加班安排。
  • 成本部主管

    4.5千-5.5千
    无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 出国旅游
    • 年底双薪
    • 五险一金
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    • 以人为本
    中式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业大专学历,有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • 扬州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 职业发展快
    • 专业培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、编制各餐厅每月餐饮成本报告,分析餐饮报告,核算餐饮成本。 2、协助每月食品和酒水盘点,以及营运物资盘点。 3、如必要时,参加每月食品/酒水和总仓物品的市场调查。 4、协助准备每月食品和酒水成本及制作相关的分类账凭证。 5、确保各项内部控制衡量措施的严格执行。 6、抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况。 7、部门经理/总监安排的其他工作。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业学历 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识 3、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况
  • 成本经理

    6千-7千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 服务费
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    [岗位职责] 1,负责酒店成本核算体系的建立与完善,制定成本控制流程及标准。 2,监控酒店各部门运营成本,定期分析成本数据并提出优化建议。 3,审核采购申请及合同,确保采购成本符合预算要求。 4,编制月度,季度成本报表,及时向管理层汇报成本控制情况。 5,协助财务部门完成年度预算编制及成本相关审计工作。 6,监督库存管理,定期盘点并确保账实相符。7,跟进市场行情,评估供应商报价,优化采购渠道以降低成本。 [岗位要求] 1,具备财务,会计或相关专业背景,熟悉成本控制原理及方法。 2,熟练使用财务软件及办公软件,擅长数据分析与报表制作。 3,具备较强的逻辑思维能力和问题解决能力。 4,工作细致严谨,责任心强,能够承受一定的工作压力。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 集团调转机会
    • 年度体检
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责酒店整体成本核算与控制,监控餐饮、客房、运营等各部门成本支出,确保符合预算目标。 2. 编制月度、季度成本分析报告,识别成本偏差并提出优化建议,支持管理层决策。 3. 优化采购流程及库存管理,降低运营成本,提升资源利用效率。 4. 审核成本数据准确性,确保符合国际酒店集团标准及财务规范。 5. 协调各部门进行成本培训,推动成本意识文化建设。 任职资格: 1. 大专及以上学历,财务、会计或酒店管理相关专业。 2. 5年以上酒店行业成本管理经验,其中至少2年在国际连锁五星级酒店担任同等职位。 3. 熟练掌握酒店成本核算系统及Excel高级分析功能。 4. 具备优秀的数据分析能力和成本优化实操经验。 5. 英语流利,能处理国际业务沟通及文档编写。 6. 持有CPA、CMA等相关证书者优先。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【职责描述】 确保所到货物均通过收货部收货,并且与采购单和采购清单核对。 每天记录并核对所有食品及饮料的发票、总价和单价,需与批准的市场采购价格一致。 确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致。 定期抽查并检查仓库,收货区域和所有零售点。 检查赋税发票以确保使用正确赋税。 对酒店库存系统的使用员工进行培训,并协助建立申请单、采购清单等。 确保所有库存在酒店库存系统的正确建立,包括规格、描述、采购单位、单价、金额等。 确保对库存收货、发放、退货、调拨等事项进行规范的记录,并有相应的授权。 确保卸货区域和仓库区域的安全,并始终保持干净整洁。 对所有进出收货区域及仓库的货物进行有效的管控。 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化。 与餐饮部和厨房执行配方成本核算,并对食物和餐饮的零售价格提出建议。 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点,执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点。 协助每月食品和酒水盘点,以及每季度一次的营运物资盘点,准备包含每月食品消费成本的食品和酒水报告。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 具备财务、会计或成本控制领域至少3年工作经验; 熟悉酒店业成本结构及控制方法,有万豪系酒店工作经验的优先考虑; 熟练使用财务软件及Excel数据分析工具; 具备较强的逻辑分析能力和数据敏感度; 能够独立完成成本核算及报告撰写; 良好的沟通协调能力及团队合作意识。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【职责描述】 负责收货部日常运作管理,确保所有物资验收、入库、存储及发放流程符合酒店标准; 严格核对采购订单与到货物品的数量、质量、规格,确保收货准确性; 监督货物分类存放,保持仓库整洁有序,执行先进先出原则; 定期盘点库存,编制库存报表; 及时反馈异常情况,协调采购部、财务部及其他相关部门,优化物资流转效率; 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 熟练使用办公软件; 具备仓库管理或物流相关领域工作经验者优先; 熟悉酒店业收货流程及仓储管理系统操作; 责任心强,具备良好的沟通协调能力; 能适应早班及高强度工作节奏。
  • 常州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 足额五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。负责编制每月饮食成本报告。严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 成本控制主管的职责是通过酒店的库存管理、收货管理及监督食品及酒水的成本,最大化酒店的利益。
  • 成本主管

    4.5千-5.5千
    常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。  2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。  4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。  5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。  6.负责编制每月饮食成本报告。  7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。  任职资格:  1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗3年以上工作经验。  2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。  3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。  4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。  5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。  6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7.对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.就酒店行业有一定的了解 2.相关财务知识熟练 3.有成本和运作知识 4.常州本地员工
  • 成本控制

    5千-6千
    常州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工餐厅
    • 包吃包住
    • 带薪生日假
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业XXXX学历,有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • 成本经理

    6.5千-7.5千
    常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有本岗2年以上工作经验,在成本核算岗位工作5年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 玉溪 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 财务监督与分析: 监控和分析财务绩效,包括成本、收入和预算,以发现改进机会。准备详细的财务报告、预测和建议以支持决策。 信用管理: 实施并执行信用政策,以最大程度降低风险并确保符合酒店标准。审查信用申请,监控应收账款,并有效解决信用纠纷。 成本控制与优化: 制定并监督成本控制策略,以在不影响质量的情况下优化支出。定期对运营成本进行审计和评估,并提出节约成本的措施。 运营效率: 监督日常运营,确保效率并与酒店的战略目标保持一致。与各部门合作,简化流程,减少低效率,提高生产力。 团队领导与协作: 领导和指导财务和运营团队,确保他们训练有素并积极实现目标。与其他部门密切合作,确保财务目标与运营要求保持一致。 合规与风险管理: 确保所有财务和运营活动符合当地法规、公司政策和行业标准。识别潜在风险并制定缓解策略。 报告与沟通: 准备并向高级管理层提交财务和运营报告,强调关键见解和可行建议。与利益相关者保持清晰有效的沟通,以确保一致性和透明度。 任职资格: • 在酒店业的财务管理、信贷控制、成本管理或运营方面拥有丰富的经验。 • 强大的分析和解决问题的能力,能够解读复杂的财务数据。 • 出色的组织和领导能力,具有管理团队的经验。 • 熟练使用财务软件、物业管理系统 (PMS) 和 Microsoft Office 应用程序。 • 了解当地财务和运营方面的法规和合规要求。 • 卓越的沟通和人际交往能力。 • 能够在快节奏的环境中工作并有效地按时完成任务。
  • 长沙 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有本科以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗一年以上工作经验,在成本核算岗位工作三年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 招采部经理

    1万-1.4万
    福州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 五险
    • 单休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店物资采购计划的制定与实施,确保采购工作高效有序进行 2、建立并维护供应商管理体系,定期评估供应商资质及履约能力 3、主导招标、比价、议价等采购流程,确保采购成本最优化 4、监控库存水平,制定合理的库存控制方案,避免物资积压或短缺 5、负责采购合同的起草、谈判及执行监督,防范法律风险 6、协调财务部门完成采购付款及对账工作 7、处理采购过程中的突发问题,确保各部门运营需求及时满足 8、定期分析采购数据,编制采购报表,为管理层决策提供支持 【岗位要求】 1、中专及以上学历,采购管理、物流管理、酒店管理等相关专业优先 2、3年以上酒店行业采购工作经验,1年以上管理岗位经验 3、熟悉酒店运营物资特性及采购流程,掌握招投标管理规范 4、具备优秀的供应商开发及谈判能力,成本控制意识强 5、熟练使用办公软件及采购管理系统 6、工作细致严谨,具备较强的数据分析能力和风险防范意识 7、年龄25-50岁,身体健康,能承受一定工作压力 8、具有良好的职业道德和团队协作精神
  • 成本经理

    6千-9千
    吕梁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善,制定成本控制流程及标准,确保成本数据的准确性和及时性; 2、监督酒店各部门成本执行情况,定期分析成本数据,提出优化建议并推动落实; 3、审核采购订单、合同及付款申请,确保采购成本合理,避免超支; 4、定期编制成本分析报告,向管理层汇报成本控制情况及改进措施; 5、参与酒店预算编制,协助制定成本预算目标,并监督预算执行; 6、协调财务、采购、运营等部门,确保成本管理工作的顺利开展; 7、负责库存管理,定期盘点,确保账实相符,减少浪费和损耗; 8、关注行业成本管理动态,引入先进管理方法,提升酒店成本控制水平。 【岗位要求】 1、具备成本管理、财务或相关领域知识,熟悉酒店行业成本核算流程者优先; 2、具备较强的数据分析能力,能熟练使用Excel等办公软件及财务系统; 3、工作细致严谨,责任心强,具备良好的沟通协调能力; 4、具备较强的逻辑思维和问题解决能力,能独立完成成本分析及优化方案; 5、能承受一定的工作压力,适应快节奏的工作环境; 6、有团队合作精神,能与各部门高效协作。
  • 广州 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 财务监督与分析: 监控和分析财务绩效,包括成本、收入和预算,以发现改进机会。准备详细的财务报告、预测和建议以支持决策。 成本控制与优化: 制定并监督成本控制策略,以在不影响质量的情况下优化支出。定期对运营成本进行审计和评估,并提出节约成本的措施。 团队领导与协作: 领导和指导财务和运营团队,确保他们训练有素并积极实现目标。与其他部门密切合作,确保财务目标与运营要求保持一致。 合规与风险管理: 确保所有财务和运营活动符合当地法规、公司政策和行业标准。识别潜在风险并制定缓解策略。 报告与沟通: 准备并向高级管理层提交财务和运营报告,强调关键见解和可行建议。与利益相关者保持清晰有效的沟通,以确保一致性和透明度。 任职资格: • 在酒店业的成本管理拥有丰富的经验。 • 强大的分析和解决问题的能力,能够解读复杂的财务数据。 • 出色的组织和领导能力,具有管理团队的经验。 • 熟练使用财务软件、物业管理系统 (PMS) 和 Microsoft Office 应用程序。 • 了解当地财务和运营方面的法规和合规要求。 • 卓越的沟通和人际交往能力。 • 能够在快节奏的环境中工作并有效地按时完成任务。
  • 收货文员

    4.5千-5.5千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 一、物品验收 1.熟悉并了解各类物资的验收标准,及所需证件及材料。 2.根据采购部下发正式采购订单,对酒店采购的物资进行验收,确保品名、品牌、规格、数量、金额等与采购物资相符。 3.及时跟进物资到货时间,验收时通知并会同使用部门共同对物资品质、规格及数量进行查验或抽检,严格执行财务管理制度,对验收无误的物资如实开具收货单,并由收货员、送货商、申购部门验收人三方签字。 4.对运损、不符合采购要求,或资质证件不齐全的物资做好相应记录,在取得采购部门、使用部门、上级领导的授权后再采取收货或退货措施。 二、单据录入 1.及时整理、归纳各类单据,收货单据分联,完成签字的单据手工拆分,分发给相关人员 2.对不同物资按食材、酒水、客房用品、工程物料、餐饮用品、清洁用品等分类建档,严格按照财务档案保管要求做好相应文件资料的保管。 三、物资盘点 1.协助成本会计对酒店内部各仓库(包含食品仓库、饮品仓库、物品仓库、清洁用品仓库、客用品仓库、低值易耗品仓库、固定资产仓库等)进行月度、季度、年度盘点,对盘点库房的数量进行复核,并在系统仓库模块进行操作,建立盘点表、输入盘点表。 2.协助成本会计核对差异、验证差异原因,对各部门盘点结果进行核查,针对异常差异查明原因,对所有解释进行验证真实性。 四、1.收货部日常清洁工作,保持地拍、货架、地秤、平台的清洁。 2.配合运营部门在非到货时间紧急到货的安排。 3.领导安排的其他相关工作。 任职要求: 1.高中及以上学历,有收货/财务类相关工作经验,能够熟练使用电脑、办公软件。 2.坚持原则,有责任心,以酒店利益为重。 3.工作认真、负责,工作态度积极主动。 4。能够良好的和其他部门协调沟通财务事项。
  • 上饶 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 意外险
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 员工旅游
    • 周末双休
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Provide information and advice to management of food and beverage revenue and cost control. Ensure the effectiveness and efficiency of the control and operation of receiving, storing and issuing. Active and evaluate the food and beverage control system. Assist positively and constructively the F&B Department in pricing, testing and menu planning an achievement of profit sales. 对酒店餐饮部食品和酒水的成本费用管理提供合理化建议,确保对收货部、仓库和货物分发管理,掌握酒店食品和酒水控制系统。对餐饮部食品和酒水销售价格、菜式推广和菜单计划提出可赢利的合理方案。
  • 宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 法定三薪
    • 生日福利
    • 育儿假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1 全面了解凯悦国际在成本方面的目标,对于采购部的活动建立一个有效的审计系统。 2 为会计部门和其它控制部门准备日报和月报提供必要的成本汇总表。 3 为部门主管提供必要的成本数字,有利于它们经营他们各自的利润中心。 4 确保专业人员输入准确的数据。 5 审核后台的活动,即管理和中央厨房物资供应 。 6 审核餐饮部各营业点每天的运作。 7 全面掌握内部控制程序。 8 确保所有采购请求及其他存货的采购经过总经理和财务主管的批准。 9 聚焦关注在提高生产力的水平上,需要谨慎控制的工资和其他成本在可接受的限度内,确保所有的设备在分布和利用上都能发挥最大的能量。
  • 成本经理

    6千-8千
    重庆 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 上五休二
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    确保所有进来的货物均通过收货部收货,并且与采购单和市场采购清单核对; 确保所有仓库的安全,包括对钥匙的发放和一般进入仓库权限的恰当限制; 每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格,总价和单价,需与批准的市场采购价格一致; 确保所有库存在酒店库存系统的正确建立,包括大小,描述,采购单位等; 确保正确记录收到的存货,发出,退回和调拨,及其合理授权; 任何时候当认为必要时,检查并测试货物,特别对于食物和饮料; 确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致; 定期抽查并检查仓库,收货区域和所有零售点; 检查赋税发票以确保使用正确赋税; 对酒店库存系统拥有全面和广泛的知识,并负责系统维护, 一旦发现系统故障,应及时通知财务总监或助理财务总监; 对酒店库存系统的使用者进行培训,并协助建立申请单,采购清单等; 确保正确记录收到的存货,发出,退回和调拨,及其合理授权; 确保卸货区域的安全,并始终保持干净整洁; 对所有进出收货区域及仓库的货物保持足够的控制; 保持警惕性以确保收货区域的安全; 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化; 确保保持当前的基准库存水平,并经常审查; 根据运营需要准备成本日报和月报,组织成本沟通会,必要时参与损益会; 监督并审查破损并采取适当的措施减少损坏; 与餐饮经理和行政总厨执行配方成本核算,并对食物和餐饮的零售价格提出建议; 与其他运营部门就成本和销售价格进行合作; 进行每月成本核算,并确保按时上交所有月末报表; 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点; 执行并与相关部门协调运营设备和固定资产盘点; 与采购经理和行政总厨共同进行市场价格调查; 准备每月移动缓慢和陈旧的存货清单并给出建议以确保在收到物品的有效期限内损坏最小化; 就高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本; 与采购经理和部门经理紧密合作,在不损失质量的前提下最小化成本; 定期监督食物销售成本,以确保在预算之内; 及时,有效,友好地处理所有要求和询问; 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化; 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
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