职位描述 Job Description 1.协助管理宴会及中餐包厢的营运，确保场地布置、服务流程高效顺畅。 Assists in overseeing operations for banquets and Chinese private dining rooms, ensuring efficient venue setup and smooth service procedures. 2.督导团队执行品牌标准，提供优质对客服务，处理客诉。 Supervises the team to comply with brand standards, deliver premium guest service and resolve guest complaints. 3.管控人力与物资成本，协助完成部门预算及盘点工作。 Manpower and material costs are kept under control; assists with departmental budgeting and inventory counts. 4.跨部门协同，保障中餐包厢接待及宴会活动圆满落地，提升客户满意度。 Collaborates with other departments to ensure the smooth delivery of private dining and banquet events, and enhance guest satisfaction. 任职条件 Criteria： 1.2 年以上国际品牌酒店宴会服务同岗位相关经验。 Minimum 2 years of relevant working experience in banquet service with international hotel brands. 2.熟悉宴会统筹、现场执行及服务标准流程。 Well-versed in banquet coordination, on-site execution and standard service procedures. 3.具备团队管理与抗压应变能力，责任心强。 Possess team management skills, good adaptability under pressure and a strong sense of responsibility. 4.良好沟通表达与英文能力，形象气质佳。 Excellent communication skills and English proficiency; presentable appearance and professional demeanor.

负责管理中餐厅和宴会厅，为客人提供优质的对客服务，培训人才并在既定指导方针下开展工作。 主要职责﹣(职务的主要工作) 一、负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 二、全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 三、负责监督现金操作和交接程序。 四、填写部门营业收入报表。 五、建立和指导人才正确处理现金程序。 六、处理非日常的付款。 七、监管和维护服务设备。 八、监督客人设施和服务标准。 九、控制库存和进行安全监督。 十、协助开发新菜单和酒水单。 十一、监督和管理所有餐饮活动。 十二、监督和管理部门服务标准。 十三、推动销售达到收益最大化。 十四、招聘、管理、培训和发展餐厅团队成员。

【工作职责】 礼貌而高效地的方式处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 经常亲自证实餐厅客人得到的是上好的服务。 在餐厅区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项活动达到期望满意度。 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 与部门成员一起准备年度市场计划，作为完成餐饮部年度市场计划的依据。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康： 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective associates and functions to the fullest expectations. Assists the Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. Prepares with the Outlet team, a yearly marketing plan which is the basis of the Food and Beverage Annual Marketing Plan.

岗位职责 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、与厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 8、严格执行员工仪容仪表规范。 19、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 10、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 11、保持并不断拓展与客人的良好关系。 12、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 岗位要求 1、有社会餐饮工作经验，能带客源优先考虑。 2、领导力强，有团队意识 3、良好的运营及管理经验

负责管理餐厅的各项相关营运事务，在为宾客提供独特的体验的同时，确保高质量的服务和标准。确保所有工作都符合卫生、安全及其它相关规定，并且遵守公司的所有政策和程序。

优先考虑中餐厅背景 1.组织协调餐饮部各餐厅和酒吧运营。 2.制定餐厅和酒吧区域员工的排班表；为员工培训 3.根据当天的宴会单和生意情况,制定员工的每日工作，检查员工仪容仪表. 指导，控制，协调餐饮部各活动 • 食品和饮料的准备 • 酒店内和酒店外的各式宴会的食品和饮料服务， 确保餐厅工作区域，工作台，各式器械和用具的清洁和良好 4.根据存货情况,批准每个部门的请购申请单.确保仓库中的食品和饮料充足,批准必须的申请. 5.处理每个餐厅的客人投诉和问题.对于其不在时发生的客人投诉和问题,检查各部门每天的日志薄. 6.协助完成采购申请单,过失单,备忘录,损耗单及其他办公室内部备忘录.有义务使酒店各项服务的成本运作降低. 7.确保餐饮部各餐厅营业区域的干净,有条理,可运作;检查柜台的摆设,包括准备工作,服务区域,客房服务及 食品室等. 8.培训员工的各项服务标准;对于其有可能参与制定的酒店运作规则,监督其员工实行并符合标准. 9.组织召开的餐饮部们例会,使酒店的各项规则准确传达给每位员工. 10.建立起一些相关的标准,如用餐区域发放多少块毛巾,每位员工服务多少客人和劳动力的花费目 标等. 11.确保器械,用具,餐具,厨房用具及其他用具的正确使用 监控物品和器械的盘点情况. . 和销售经理协调,搞好餐厅的促销活动和特别的活动. 12.积极履行餐厅经理应有的职责及管理层分配的其他工作. 任职要求： 1、大专毕业, 热于从事酒店餐饮管理工作或有相关经验 2、积极乐观，仪表端庄, 擅于沟通，良好的人际关系, 口头和书面表达能力强. 3、执行能力强， 培训能力强，

工作职责： 我的具体职责是什么? 作为餐厅经理，您将应以最高标准完成以下任务： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 就如何改进对客服务采取相应的措施。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 • 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 • 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 • 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 • 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 • 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 • 针对于工作中的不足采取必要的行动。 • 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 • 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） • 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 • 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 • 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 • 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 • 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 • 确保岗位所需知识的更新。 • 保留餐厅活动记录。 • 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 • 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 • 参加餐饮部例会。 • 为团队提供正确的信息渠道。 • 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 • 与团队沟通要达到的目标。 • 制定团队及成员的目标。 • 代表团队与酒店的其他部门沟通。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 • 寻找机会，增加酒店及部门的收入。 • 能够预见营业状况的变化。 • 经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 • 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 • 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 • 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 • 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 • 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 • 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 • 能够作出收入及成本预算。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 坚决执行各种成本制度。 • 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 • 制定部门休假计划。 • 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 • 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 • 辅助并进行高效的招聘工作。 • 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 • 辅助制定并执行部门入职培训计划。 • 确保部门的培训指南定期更新。 • 确定标准培训及评估的实施。 • 确保客人及员工的健康及安全。 • 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 • 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 • 确保所有安全及卫生程序的执行。 • 确保每年至少组织一次食品安全培训。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 我们寻找什么样的人才? 希尔顿餐厅经理职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 • 有数理知识。 • 有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，确保餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作严格按照星级酒店标准执行，达成宾客满意度指标。 2、制定并执行餐厅服务流程、出品标准及卫生安全规范，定期检查厨房与前厅协作情况，保障菜品质量与出餐效率。 3、负责餐厅员工排班、考勤、绩效评估及培训，提升团队服务意识与专业技能，营造积极高效的工作氛围。 4、监控食材成本与物料消耗，合理控制损耗，协助财务完成月度盘点及成本分析，配合厨师长优化菜单结构与定价策略。 5、处理宾客投诉与突发事件，维护重要客户关系，收集客户反馈以持续改进服务体验，提升餐厅口碑与复购率。 6、协助市场部策划并执行节日促销、特色主题宴等活动，确保活动落地效果及营收目标达成。 【岗位要求】 1、具备出色的组织协调与现场管控能力，能同时处理多项任务，应对用餐高峰期压力，保持冷静高效。 2、拥有良好的沟通表达能力与客户服务意识，善于倾听并快速解决宾客需求，具备优秀的危机公关处理能力。 3、熟悉中餐服务流程、酒水知识及基本菜品搭配，了解食品安全法规及酒店行业卫生标准。 4、具备团队领导经验，能有效激励员工、指导新人成长，营造团结互助的团队文化。 5、责任心强，注重细节，对服务质量有高标准要求，能主动发现问题并推动改进。 6、学历、经验、年龄不限，但需具备至少2年餐饮行业管理或相关岗位经验，有星级酒店中餐厅工作背景者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责酒店中餐厅的日常运营管理，确保餐厅、宴会及各类餐饮服务符合希尔顿品牌标准。 2、制定并执行餐饮服务流程与操作规范，监督服务质量和客户满意度，处理宾客投诉与突发状况。 3、统筹协调前厅与后厨团队合作，优化点餐、出餐、撤台等环节效率，保证流畅用餐体验。 4、参与菜品研发与菜单更新，结合市场趋势和客户需求提出改进建议，提升餐饮营收。 5、负责中餐厅员工排班、培训、绩效考核及团队建设，营造积极高效的工作氛围。 6、监控食品卫生及消防安全，确保符合政府法规与公司标准，定期组织食品安全培训与检查。 7、控制运营成本，包括食材损耗、人力成本及易耗品使用，完成部门月度经营指标。 8、协助市场销售部门开展餐饮推广活动，如主题晚宴、节日促销等，提升酒店餐饮品牌影响力。 【岗位要求】 1、大专及以上学历优先，具备餐饮管理、酒店管理或相关专业背景者优先，能熟练使用Office及餐饮管理系统。 2、工作经验不限，但有1年以上星级酒店或高端餐饮同岗位经验者优先，熟悉餐饮全流程管理。 3、年龄不限，需具备优秀的沟通协调能力、团队领导力及抗压能力，能适应餐饮行业快节奏工作。 4、熟悉食品安全法规、服务礼仪及成本控制方法，具备解决问题和应对突发事件的敏锐度。 5、热爱餐饮行业，具备客户导向思维，能以身作则传递希尔顿“热情好客”服务文化。 6、持有效健康证，无不良从业记录。

工作职责： 1. 全面负责中餐厅日常运营管理，包括服务流程优化、卫生标准执行及食品安全监督，确保服务质量和顾客满意度达到行业标准。 2. 制定并实施餐厅营销策略，监控销售数据与成本控制，提升营业额和利润率，定期分析经营指标并调整运营方案。 3. 领导和管理服务团队，负责员工招聘、培训、绩效评估及日常调度，营造高效协作的工作氛围。 4. 处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象，确保客户体验优质且符合中餐文化特色。 5. 监督设备维护、库存管理及供应商协调，保障运营资源高效利用和餐厅环境整洁有序。 任职资格： 1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或工商管理相关专业优先。 2. 5年以上餐饮行业工作经验，其中至少2年中餐厅管理经验，熟悉中餐运营流程及菜单设计。 3. 具备扎实的食品安全法规知识、成本控制能力及基础财务分析技能，能熟练使用办公软件进行日常管理。 4. 拥有出色的领导力、沟通协调能力和问题解决技巧，能有效应对高压工作环境并提升团队绩效。 5. 热爱餐饮服务行业，注重细节，具备良好的客户服务意识和团队合作精神。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.5年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

以原生温泉为基底，以专家专业理念为内核，天芳悦潭携手北京心血管专家刘东医生团队，合力打造高品质疗愈基地。融合天然温泉资源与专业健康理念，开启文旅康养全新版图。 平台广阔、机遇无限，期待有志之士携手同行，一同打造区域康养名片并肩开拓康养事业！ 岗位职责： 1.结合各项检测报告、评估量表及其他学科的专业意见，完成营养处方中的各项技术操作及给出食饮后的客户反馈； 2.贯彻和执行健康管理体系，提供专业的干预方案和健康干预服务； 3.依照健康管理方案进行营养餐、茶、果汁、咖啡等疗法的制作执行，负责对客户进行营养（MIND饮食）常识的宣教工作及注意事项； 4.客户餐饮期间注意观察病情变化及客户反应，如有不良反应及时处理并与营养师沟通； 5.熟练操作骨密度仪、Inbody体成分仪等检测设备及报告解读；营养科室的陈列食物模型的使用、日常管理及出入库管理； 6.严格把质量，并进行总结、分析，消除健管过程中的安全隐患，不断优化作业流程； 7.完成公司安排的其它任务。 岗位要求： 1.专科及以上学历，营养学、医学、护理相关专业优先考虑； 2.有茶疗、咖啡疗法、果蔬疗法等经验优先考虑； 3.对心脑血管疾病及相关慢性疾病的营养评估与康复干预技术有一定临床经验者优先； 4.具有一定的专业理论知识和业务技术水平，有高尚职业素质； 5.善于与人沟通，有较强的责任心，有团队合作精神； 薪资待遇：面谈

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算、收入 【岗位要求】 1.全面的餐饮部运营知识。 2.5年以上相关的工作经验，3年主管级经验。

【岗位职责】 1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 5、处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 6、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 7、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 8、确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 9、负责团队的绩效评估和团队纪律。 10、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 11、在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 12、运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志。 13、设计客人和VIP客人的记录并且维护。 14、计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 15、监督和完成餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 1、英文和其它语言的沟通能力。 2、全面的餐饮部运营知识。 3、5年相关的星级酒店餐饮工作经验。

该劳动关系隶属于荆州市创新世纪人力资源有限公司，酒店代为招聘，工作地点在荆州南国温德姆酒店。 岗位职责 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、帮助团队成员指定培训计划。 6、协助餐厅经理进行培训。 7、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 8、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 9、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 10、和相关供应商订货以确保合理的库存。 11、制定每周工作排班。 12、能在经理不在时执行经理职责。 13、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 岗位要求 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。在同级酒店最少3年的同职务工作经验。 3、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

真诚热情的问候，尽可能使用顾客的名字。 预计并满足顾客的需要。 礼貌的道别，尽可能使用顾客的名字和他们说再见。 负责餐厅每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验，5年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。 【其他】 本酒店所有岗位均要求到酒店现场进行面试。 服从班次安排。

【岗位职责】 1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4、确保团队严格遵守时间。 5、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 6、处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 7、辅导和劝告员工。 8、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 9、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 10、负责团队的季度评估和团队纪律。 11、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 12、和其它部门建立关系。 13、准备每周班次表。 14、管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 15、根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 16、在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 17、出席餐饮部的每日会议。 18、每餐前的员工会议。 19、实施部门会议。 20、运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 21、设计客人和VIP客人的记录并且维护。 22、计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 23、为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 24、监督和保持中餐厅的预算，收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。

1. Ensure all established standards of operation are implemented. 确保实行所有既定的运营标准。 2. Work together with Accounting to prepare and implement inventory procedures. 与财务部门一道制备并实施相关库存物品制度。 3. Ensure the correct implementation of all cash-handling procedures in the departments under your supervision. 确保确保部门内所有涉及现金之操作流程被正确实施。 4. Establish and maintain strong customer relationships and ensure repeat business. 与宾客建立并维护良好关系以确保其忠诚度。 5. Ensure buffet set-ups, service style, table top and overall presentation of the Bar and Restaurant product are in accordance with the hotel’s image. 确保自助餐台摆台、服务方式、餐桌摆台以及全部餐厅及酒吧部门的整体外在形式符合酒店形象。 6. Constantly seek to profit engineer by monitoring cost of sales and implementing revenues-increasing products/programs activities. 通过监控成本与销售，不断找寻增加利润之道，并进行相关产品促销活动/程序以增加收入。

【岗位职责】 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2.确保中餐厅所有员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 4.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 5.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 【岗位要求】 1.1-3年以上同岗位工作经验。 2.全面的餐饮部运营知识。 3.良好的管理技能。 4.领导才干，和团队有良好的沟通。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐厅各级管理人员的积极性。 备注：合同性质为劳务工

· To prepare, along with his outlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis of the yearly business plan. 和各部门团队准备部门的年度营销计划，作为年度营业计划基础。 · To ensure that an effective marketing approach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. 确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法。 · To continuously seek ways to assist management in the outlet to maximize revenues and profit. 想法设法，协助管理餐厅部门的收入和利润优化。 · To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) are developed by the outlet management team accordingly. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发。 · Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers. 维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 · Stays informed for local, regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. 通过阅读，观察竞争对手，杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。 · Responds effectively to internal audit reports, investigation following guest comments. 有效地回应内部审计报告，跟进客人的评论的调查。 · Complete all duties and ensure a hand over for day off is given. 完成所有任务,确保休息日之前做好交接。 · Liaise with supervisors 2 hours before operations commence to assure correct flow of service demands. 在操作开始前2小时与主管沟通好，以确保正确的服务流程。 · Organizes weekly front of house & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance. 每周组织对客区域和后台区域的清洁、卫生和维护检查。 · All Talents are required to comply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s) within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. 所有人才在工作中都必须服从直属上司所发出的一切合理要求，并在正规场合一定时间里完成工作。 · All Talents may be assigned to other duties in the hotel as and when required by business levels. 所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。 有社会餐饮经验优先考虑

Under the direction of the outlet manager, and managing the operation. To provide supervision of the department, operational associates, ensuring that standards and service are maintained in strict accordance with hotel policy. To continually strive to build up new customers, at the same time retain the loyalty of current guests and assist in creating innovative new promotions in order to maximize outlet profit. To be overseeing and directing all aspects of outlet, responsible for guest service, organization and administration and managing of the outlet to exceed guest expectation 服从餐厅经理的管理，管理部门的正常运营，对部门运营员工进行全面的监督，确保标准和服务。与酒店的管理政策严格地保持一致。持续地吸引新客人并同时保持对忠诚客人的关心，协助酒店为客人提供具有创意的想法从而使利益更大化。能够监督与引导餐厅的发展方向，并且对客人服务，部门的组织管理负责，使我们的服务超越客人的期望。 1 Driving the sale and promoting of the restaurant PDRs 提高餐厅的销售额及包间推广促销 2. Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒、公司和本地的制度、政策和规章的规定 3. Responsible for the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养 4. Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system 确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率 5. Ensures that minimum brand standards have been implemented 确保贯彻执行酒店最基本的品牌标准 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1.With 3 years above 5 starts hotel working experience at Chinese restaurant 具有5星级以上酒店中餐厅同等3年以上相关工作经验 2.Good Leadership skills 良好的领导能力 3.Good organization skills 良好的组织能力 4.High energy level with presentation skills 具备优秀展示技巧

Under the direction of the F&B manager, and to assist the FB manager in coordinating and managing the operation. To provide supervision of the department, operational associates, ensuring that standards and service are maintained in strict, accordance with hotel policy. To continually strive to build up new customers, at the same time retain the loyalty of current guests and assist in creating innovative new promotions in order to maximize outlet profit. To be overseeing and directing all aspects of outlet, responsible for guest service, organization and administration and managing of the outlet to exceed guest expectation 服从餐饮部经理的管理，协助餐饮部经理管理部门的正常运营，对部门运营员工进行全面的监督，确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。持续地吸引新客人并同时保持对忠诚客人的关心，协助酒店为客人提供具有创意的想法从而使利益更大化。能够监督与引导餐厅的发展方向，并且对客人服务，部门的组织管理负责，使我们的服务超越客人的期望。 1. Preparation of Revenue forecast and plan toward target achievement 协助餐饮部年度收入预算经营计划的准备工作和以及完成目标 2. Driving the sale and promoting of the restaurant PDRs 提高餐厅的销售额及包间推广促销 3. Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒、公司和本地的制度、政策和规章的规定 4. Responsible for the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. With 5 years above 5 starts hotel working experience at Chinese restaurant 具有5星级以上酒店中餐厅同等5年以上相关工作经验 2. English Fluent in both writing and speaking 流利的英语说、写能力 3. High energy level with presentation skills 具备优秀展示技巧

1、有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行。 2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 3、遵守开始营业和结束营业的程序。 4、遵守规定的结账程序。 5、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点推广产品等。 6、亲自迎送80%以上的客人。 7、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 8、与厨师和餐饮部经理交流意见和客人的建议从而反映当前客人的情况。 9、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 10、管理特别活动。 11、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 12、分析竞争对手。 13、创造良好的公众宣传机会。 14、管理顾客数据库并有效的加以使用。 15、提升酒店设施的销售。 16、积极地履行节约成本的措施。 17、尽可能再利用能源。 18、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户，特别是餐饮部门的客户。 19、理工资和饮料成本。 20、预测。 21、有效地控制存货。 22、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 23、与上级领导共同在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 24、与上级领导共同编制和管理部门预算。 25、完成上级布置的其他任务。