酒店面点主管/面点师招聘网_最新酒店面点主管/面点师招工招聘信息

点心主厨

8千-1万

上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
包吃包住
人性化管理
领导好
带薪年假
岗位晋升

上海崇明信澜天地翠岭酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1. 掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2. 负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3. 严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4. 掌握食品成本核算，合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。

中点主管

6千-9千

荆州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
员工生日礼物
技能培训
节日礼物
年度旅游
岗位晋升
管理规范
午餐补贴

湖北中寅金楚酒店公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。【岗位要求】 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验5年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

Sous Chef副厨师长-中餐面点师(J19363)

6千-8千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

有投必应

宁波北仑世茂希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.全面负责中厨房点心部的日常运营与管理，监督员工工作，确保所有中式点心类产品的制作与出品达到质量标准； 2.制定并优化点心部各岗位的作业流程、操作规范及食品安全管理制度； 3.负责点心房的人员排班、绩效考核及日常行政事务管理；合理分配技术力量，保证生产流程畅通； 4.负责厨房设备、工具的规范使用与定期维护； 5.负责酒店中餐厅、宴会厅及其他所有中式点心类产品的研发、制作与呈现； 6.结合季节、时令食材、饮食潮流及酒店定位，设计并更新点心菜单；按季节定期更换品种，不断创新； 7.配合中餐厨师长，参与主题宴会、节日推广及美食节的点心创意设计； 8.严格把控出品质量，监督点心的质量、规格及摆盘呈现； 9.监管食材成本，合理规划原材料采购和使用，控制损耗； 10.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划；管理并控制请购与库存； 11.检查食品的准备情况、存货及成品，合理控制原材料使用，避免浪费； 12.严格执行国家食品安全法规及酒店食品安全与卫生标准； 13.严格把好食品卫生质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁、摆放整齐； 14.与服务团队保持密切沟通，根据宾客反馈及时调整出品细节；任职资格： 1.教育背景：不限学历，烹饪专业或持有相关职业资格证书优先。 2.工作经验：具有5年以上酒店中厨房点心工作经验，精通传统中式面点制作技术，熟悉各类点心配料比例、储藏方法及设备使用。掌握各类点心的制作工艺与风味特点。具备出色的菜品研发能力与审美意识，能独立开发面点新品。持有国家认可的中式面点师职业资格证书者优先考虑。 3.专业知识及技能：具备扎实的企业管理基础知识，熟悉成本核算流程与方法。 4.素质能力：心态良好，具有承受日常事务、员工投诉事务的心理素质和协调解决的能力；注重细节管理，善于团队建设，能承受工作压力，具有较强统筹管理能力和亲和力。

高级甜点师

7千-8千

杭州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
职业发展规划
技能培训
免费工作餐
高温补贴
岗位津贴
法定三薪

杭州安和隐世度假村

精品酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、产品创新：统筹日常生产与工作流程；协助主理人进行甜品研发、菜单更新与出品质量把控；烘焙和甜品类菜品研发； 2、运营管理：负责实施甜品烘培房的全面运作，制定部门工作计划，确保主理人下达的各项工作任务的完成；执行厨房标准，检查并督导各岗位工作标准的落实；处理客诉并维护客户关系； 3、成本与物料控制：控制食品成本在预算内；督导原料的验收、储存、使用及库存管理，减少浪费； 4、团队建设与培训：督导下属工作，解决现场问题；对员工进行技能与安全培训，提升团队整体能力。【任职要求】 1、大专以上学历，具有高级Fine Dining厨房相关岗位工作经验优先； 2、能独立制作多款不同风格的面包，熟悉各项工艺操作流程； 3、具备较强的组织协调能力和责任心，对工作抱有积极沟通和主动推进的态度； 4、有较强的成本意识，了解成本核算与成本控制方法； 5、热爱生活，热爱烘焙，有一定的审美品味；有执着于产品的精神，对自身有要求。

面点厨师

4.5千-8千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
免费工作餐
提供食宿
提供员工宿舍
技能培训

济南机场云华舜耕酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责酒店中餐及西餐各类面点产品的加工制作，根据厨师长及主管下达的出品标准，按时按质完成馒头、包子、饺子、点心及面包、蛋糕等面点类菜品的制作，确保口感、外形及色泽符合酒店星级要求；开餐前做好准备工作，包括检查设备运行状况、备齐原料及馅料、提前发面及醒发面团，确保开餐期间出品高效顺畅；严格把控和面、发面、塑形及烘烤蒸制等各环节工艺，按照标准化食谱操作，确保每道面点品质稳定；协助主管参与新面点产品的研发与试制，根据季节变化及宾客反馈调整品种结构；做好原料验货及库存管理，合理使用各类面粉、馅料及辅料，有效控制损耗；遵守厨房安全卫生制度，每日清洗操作台、模具及设备，保持工位整洁卫生，严格落实食品添加剂使用规范；配合团队完成大型宴会及重要接待的面点保障任务，完成上级交办的其他工作任务。

面点主管

6千-8千

保定 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住

保定得文君澜大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握中式点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。【岗位要求】 1、有在星级酒店从事面点制作工作经验5年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

自助餐厅面点师

5千-8千

廊坊 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范
五险

河北廊坊映山红酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1. 负责自助餐厅中式、西式面点的制作与出品，包括但不限于馒头、包子、花卷、面包、蛋糕、甜点等，确保产品色香味俱全且符合卫生标准。 2. 根据每日客流量及季节变化，合理规划面点品种及数量，及时补充餐台供应，避免断档或浪费。 3. 严格执行食品安全及操作规范，对原料进行验收、存储，确保食材新鲜、无变质，并做好工作区域的清洁与消毒。 4. 协助研发新面点品种，根据顾客反馈及市场趋势调整配方与工艺，提升满意度。 5. 与自助餐厅其他岗位（热菜、冷菜、明档等）保持协作，确保出餐高峰期高效运转。 6. 控制面点成本，合理使用原料，减少损耗，填写每日用料记录及盘点表。【岗位要求】 1. 学历不限，工作经验不限，年龄不限；具备面点制作基础或相关培训经历者优先。 2. 熟悉中式面点（发面、烫面、油酥等）或西式烘焙（面包、蛋糕、塔派等）中至少一类制作流程。 3. 动手能力强，能独立完成批量生产，适应餐饮行业快节奏、倒班制工作。 4. 注重个人卫生及食品安全，持有健康证（可入职后补办）。 5. 具备良好的团队合作意识，服从厨师长工作安排，无不良嗜好。

面点师

6千-8千

宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

定期体检
免费工作餐

陕西华山论剑文化艺术有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类中式面点的制作与研发，包括但不限于包子、饺子、馒头等传统面点 2、根据季节变化和客人需求，定期更新面点品种和菜单 3、确保面点制作过程符合食品安全与卫生标准 4、合理控制原材料成本，避免浪费 5、协助厨房其他岗位完成相关工作【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作基本功，熟悉各类中式面点工艺 2、对食材特性有基本了解，能独立完成和面、发酵等工序 3、工作细致认真，有责任心，能适应酒店工作节奏 4、有创新意识，愿意尝试新配方和新工艺 5、无不良嗜好，身体健康，持有健康证优先

中餐面点主管

6千-8千

保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
管理规范
带薪年假
岗位晋升
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包吃包住
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节日礼物

保定电谷雅阁国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责中餐面点厨房的日常运营管理，确保出品质量和食品安全标准 2、制定面点菜单，研发新品，控制成本并优化工艺流程 3、监督面点制作全过程，包括原料验收、加工制作和成品呈现 4、培训并指导面点厨师团队，提升团队专业技能和服务意识 5、维护厨房设备，确保工作环境符合卫生和安全规范【岗位要求】 1、具备扎实的中式面点制作功底，熟悉各类面点工艺和配方 2、有较强的团队管理能力，能有效协调厨房工作流程 3、注重细节，对食品质量和卫生标准有严格要求 4、具备创新意识，能根据市场需求开发新菜品 5、能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力

中式面点厨师

6千-8千

湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

德清妙生酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责 1. 负责中式传统面点（如包子、馒头、饺子、酥点、糕团等）及创新中点的研发、制作与出品，严格遵循中式面点工艺标准，保证口感、外形、温度符合本店品质要求； 2. 精准把控食材配比、发酵时间、蒸制/炸制/烤制火候，熟练掌握和面、擀皮、包制、塑形等核心技能，确保每款中点的标准化与稳定性； 3. 参与中点菜单更新与优化，结合时令节气、节日主题研发特色新品（如中秋月饼、春节年糕、端午粽子等），提升产品竞争力； 4. 负责中点制作区域的卫生清洁与食材管理，合理管控原料损耗，做好存货盘点与保鲜处理； 5. 严格遵守食品安全规范，执行食材清洗、加工、存放的卫生标准，杜绝食品安全隐患。任职要求 1. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病； 2. 3年以上中式中点独立制作经验，熟练掌握各类传统中点及创新品类的制作工艺，能独立完成从原料处理到成品出品的全流程； 3. 熟悉中式面点常用食材特性，对馅料调配、面团发酵、口感把控有精准认知，具备一定的新品研发能力； 4. 工作认真负责、细致严谨，具备良好的团队协作意识与效率意识，能适应餐饮行业工作节奏； 5. 了解食品安全相关法规，遵守门店卫生管理规定，有连锁餐饮中点岗位经验者优先。

面点厨师/主管/厨师长

6千-7千

三亚 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
生日礼物
培训发展
优秀员工嘉奖
年终福利
高温补贴

三亚融通海棠湾九号度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

电话联系
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空缺岗位：面点主管（北方面点）【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。【岗位要求】 1、从事面点制作工作经验3年以上。 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺。

点心主厨

5千-7千

大连 | 5年以上 | 中专

五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
包吃包住

大连泛太平洋酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类中式、西式点心的研发、制作及出品，确保点心品质符合酒店标准 2、根据季节变化和市场趋势，定期更新点心菜单，创新产品种类 3、严格把控原材料验收、储存及使用，控制成本并减少浪费 4、管理点心厨房的日常运作，包括设备维护、卫生清洁及安全规范执行 5、培训并指导点心厨房员工，提升团队整体技能水平 6、配合宴会、自助餐等大型活动的点心供应，确保按时按量完成【岗位要求】 1、具备扎实的点心制作基本功，熟悉各类中式、西式点心工艺 2、有较强的创新能力，能独立研发新式点心产品 3、了解食品安全及卫生管理相关法规，持有健康证 4、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房工作 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境 6、有同等五星级酒店或高端餐饮点心制作经验者优先，工作经验5年以上。

面点主管

6千-7千

北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
管理规范
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人性化管理
包吃包住
季度绩效奖金
节日礼物
年度旅游
技能培训

北京会议中心智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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山西人优先岗位职责： 1.维持卫生和工作安全标准。 2.严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准。 3.能提供满足餐厅要求的食物，与厨房不同菜式分部灵活合作。 4.适当储存不用的食物以便杜绝浪费和增加食物利用。 5.管理实施库存控制程序。 6.准备、说明并制定库存报表的跟进计划。岗位要求： 1.至少2年同岗位工作经验。 2.身体健康。

面点，点心主管 (北方面食、小吃方向）

4.5千-6.5千

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

包吃包住
五险一金
带薪年假
管理规范
岗位晋升
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
带薪病假

深圳华发JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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北方面食小吃方向【岗位职责】 1、协助面点副厨师长完成各类中式面条、点心的制作工作 2、负责面点原料的准备工作，包括称量、搅拌、和面等基础操作 3、维护面点制作区域的卫生清洁，确保符合食品安全标准 4、按要求完成面点成品的摆盘和装饰工作 5、协助清点和管理面点原料库存【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意学习面点制作技术 2、具备基本的厨房操作能力，能适应快节奏工作环境 3、注重食品卫生安全，有健康证者优先 4、工作认真负责，具备团队合作精神

厨工

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

杭州钱江世纪城国际博览中心希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

中厨点心

6千-6.5千

海口 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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帅哥多
美女多
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海口朗廷酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得较佳效益。【岗位要求】 1、 XXX学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

中式面点师

5千-8千

北京-延庆区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
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员工生日礼物
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包吃包住
人性化管理

北京世园璞燊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.主要掌握中式面点制作技术。熟悉各类点心配料比例、储藏方法，并熟知点心设备使用保证出品的品质。 2.严格执行食品卫生法则，把好食品卫生质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 3.不断钻研技术，根据餐厅和宾客意见反馈，进行产品改进和提升。按季节定期更换品种更好满足客人要求。 4.合理使用原材料，有成本把控意识。 5.会做鸦李记类型的芝麻烧饼

Dim Sum1头点心

6千-8千

北京-怀柔区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
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技能培训
岗位晋升
人性化管理
住宿环境舒适

北京怀柔万豪、雅乐轩及源宿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责酒店中式点心的制作与出品，确保食品质量与口感符合酒店标准 2、根据菜单需求，独立完成各类点心的备料、加工、成型及蒸制等工序 3、定期研发新式点心品种，丰富菜单内容，提升客户用餐体验 4、维护点心制作区域的卫生与安全，严格执行食品安全及卫生管理制度 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理库存与采购需求 6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保出餐效率与协作顺畅 [岗位要求] 1、有同岗位经验者优先考虑 2、熟悉各类点心的传统工艺与创新技法 3、对食材特性、调味搭配及火候掌握有基本认知，能保证出品稳定性 4、工作细致认真，注重效率，能适应酒店餐饮行业的工作节奏

面点师傅

4千-6.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

人性化管理
岗位晋升
带薪年假
领导好
帅哥多
美女多
五险一金
年终奖
结婚生育福利
包吃包住

海南康丰酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、团队服务意识强，面点大工小工均可 2、熟练掌握北方面食，特色小吃制作，菜品口味稳定，能独立研发菜品，保证菜品创新 3、相貌、人品端正，稳定 4、月薪：4000-6500

面点主管

8千-1万

南京 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
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南京虹桥饭店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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1、掌握中式点心及西点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。 7、培训点心间员工操作技能、服务技能。

高级面点厨师

5千-6千

武汉 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

定期体检
绩效奖金

武汉博莱斯特管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1. 负责酒店早餐、零点、宴会、自助餐的中式、西式面点出品，把控面点口味、品相、出品稳定性，满足酒店四星餐饮品质标准。 2. 熟练完成各类面点生产制作，把控和面、发酵、调馅、蒸、煮、烤、炸等全流程工艺，合理管控原料损耗，做好成本控制。 3. 参与面点新品研发、时令产品更新，结合武汉本地饮食特点开发特色面点，适配节日、主题宴会需求。 4. 执行食品卫生安全规范，做好原料验收、储存、留样；负责面点间设备、工具保养维护，落实区域卫生消杀，符合食药监及酒店卫生标准。 5. 协助面点班组日常工作，指导初级面点人员操作，规范岗位作业流程；配合后厨排班，完成开档、收档、盘点等工作。 6. 收集宾客对面点的反馈，持续优化出品，完成上级安排的其他工作任务。任职要求基本条件 1. 中专及以上学历，烹饪、中西面点相关专业优先；持有有效健康证，持有中式 / 西式面点师高级（三级）证书优先。 2. 身体健康，无传染性疾病，能适应酒店倒班、早班、节假日轮班工作模式。 3. 4 年及以上星级酒店同岗位工作经验，有四星级及以上酒店面点房实操经验优先，熟悉酒店宴会、自助餐、早餐全套面点运作流程。专业技能 1. 精通中式面点：熟练制作包子、馒头、花卷、烧麦、饺子、面条、酥点、广式点心等各类传统面点，掌握发酵、水调面、油酥面等多种面团工艺。 2. 掌握西式面点基础：可独立制作面包、蛋糕、饼干、简单甜品，熟悉烤箱、醒发箱等烘焙设备操作，能完成酒店自助、下午茶基础西点出品。 3. 熟悉面点原材料特性，会原料验收、库存管控，懂得控制食材损耗，具备基础成本核算能力。 4. 懂食品安全操作规范，熟悉食材储存、消杀、食品留样流程，可识别生产过程中的食品安全隐患。 5. 具备新品开发能力，能根据季节、宴会主题调整面点品类，出品造型美观、口味稳定。综合素养 1. 熟悉酒店后厨管理制度，服从管理，执行力强，能承受后厨高峰期工作压力。 2. 工作细致严谨，卫生习惯良好，具备较强团队协作意识，可带教初级面点员工。 3. 了解湖北本地饮食偏好优先，沟通良好，能配合各部门完成宴会、团队接待保障工作。 4. 恪守职业操守，爱惜食材设备，严格遵守酒店各项规章制度。

高级点心厨师

5千-6千

武汉 | 3年以上 | 初中 | 食宿面议

定期体检
绩效奖金

武汉博莱斯特管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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一、基本条件 1. 身体健康，持有有效健康证。 2. 初中及以上学历，烹饪或点心专业优先。 3. 3 年以上星级酒店 / 高端茶楼 / 点心专门店高级点心岗位经验，有四星级及以上酒店经验优先。 4. 能适应早班、轮班、节假日上班，服从厨房管理。二、专业技能要求 1. 精通广式点心 / 中式点心制作：虾饺、烧卖、凤爪、排骨、叉烧包、奶黄包、肠粉、炸点、酥点、糕点等。 2. 能独立完成开皮、包制、蒸、炸、烤、煎等全套点心工艺。 3. 熟悉配方、发面、馅料、造型、火候，出品稳定、卖相佳、口味标准。 4. 能制作宴会点心、自助点心、特色点心、时令点心，具备菜单更新能力。 5. 懂成本控制、食材保鲜、半成品预制，减少浪费，保证效率。三、工作能力要求 1. 独立负责点心部档口运作：餐前准备、高峰期出品、餐后收尾。 2. 严格按照SOP 标准操作，保证食品安全、卫生、质量统一。 3. 能指导初级点心工 / 学徒，带教规范，提升团队效率。 4. 配合酒店宴会、会议、团队餐、早茶市等各类接待。 5. 爱护设备工具，遵守厨房 4D/6S 管理与安全操作规范。四、素质要求 1. 技术扎实，做事细致，手脚麻利，责任心强。 2. 服从管理，团队协作好，不情绪化、稳定性强。 3. 注重卫生、品质、效率，符合星级酒店要求。五、优先录用 1. 有星级酒店早茶点心、宴会点心、自助餐厅点心经验优先。 2. 会创新点心、特色点心、宴席点心围边者优先。 3. 能长期稳定、人品端正、技术全面者优先。

面包师

4.5千-6千

崇左 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险+商保
奖金丰厚
岗位晋升
培训完善
带薪年假
管理规范
领导专业友善
工作氛围轻松
人性化管理
包吃包住

崇左阿瓦那度假村及谧境庄园

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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酒店群将于2025年11月1-2日在崇左市融创inspark举行“大型专场招聘会”，期待您的关注和参与！【岗位职责】 1.熟悉日式包，欧包等制作工艺。会打蛋糕胚。 2.至少2~3年以上面包行业工作经验。 3.工作熟练高效，保质保量。 4.维护厨房整洁与工作秩序，确保食品安全及操作规范。【岗位要求】 1、中专及以上西式面点专业，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验3年以上 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

面点师傅（淮扬面点）

5千-6千

泰州 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

泰兴皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 负责各类中式、淮阳点心的制作； 2. 严格把控面点制作流程，确保出品质量与食品卫生安全； 3. 维护面点区域的卫生，合理管控原材料的使用，降低损耗，控制成本； 4. 按时完成每餐所需的出品，要求色、香、味俱佳； 5. 完成厨师长安排的其它工作任务。任职要求： 1. 熟悉各类面点工艺，具备2年以上中式面点制作经验； 2. 能独立完成常见中式面点的制作，出品稳定高效； 3. 具备基础食品安全知识； 4. 工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排； 5. 会做曲霞汤包的优先。

面点师

5千-6千

衡水 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险
年终奖
全勤奖
岗位津贴
法定三薪
年度薪资调整
包吃包住
节假日福利
生日福利
带薪年假

衡水桃城希尔顿惠庭酒店

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店面点产品的制作与研发，确保出品质量与口感符合酒店标准 2、根据每日需求准备各类中式、西式面点，包括但不限于包子、饺子、糕点等 3、维护面点操作间的卫生与安全，严格执行食品卫生管理制度 4、合理控制原材料成本，避免浪费 5、协助厨房其他岗位完成相关工作【岗位要求】 1、具备2年以上酒店或餐饮行业面点制作经验 2、熟悉各类面点的制作工艺与流程 3、能够独立完成面点产品的创新与改良 4、具备良好的卫生意识与团队合作精神 5、年龄25-50岁，身体健康，能适应倒班工作