招聘酒店：腾冲悦琚酒店（云南康旅集团旗下自营酒店） 【岗位职责】 1.全面负责餐厅的日常运营管理，包括早餐自助餐、下午茶及简餐的现场服务组织、环境布置、餐具摆台及收餐清洁，确保用餐体验符合中高端旅居酒店定位。 2.全面负责多功能会议室日常运营管理，包括会议课桌椅摆放、茶歇出具、会议期间管理等工作。 3.根据住客群体特点（尤其老年客群），优化餐厅动线及座椅布局，设置适老化取餐指引，协助行动不便住客取餐或就座；收集用餐反馈，定期与主厨沟通菜品调整建议。 4.统筹管理餐厅服务团队（含服务员、帮厨、管事员）的班次安排、仪容仪表检查及服务礼仪培训，确保出餐与服务环节衔接顺畅。 5.负责餐厅物资（餐具、台布、口布、茶歇用品）的库存管理与申购计划，管控餐饮低值易耗品成本，减少破损率及浪费。 6.管理共享厨房使用秩序：制定并公示共享厨房使用须知（预约制、清洁要求、设备操作指南），定期检查共享厨房卫生及设备状况，协调住客自助烹饪时段冲突。 7.协助主厨执行食品安全管理制度，落实餐厅留样、消毒记录及卫生检查台账，配合财务部完成餐饮成本核算。 【岗位要求】 1.高中/中专及以上学历，2年以上酒店餐厅或社会餐饮楼面管理经验，有自助餐或早餐服务管理经历者优先。 2.具备良好的服务意识及现场协调能力，形象端正，普通话标准，能妥善处理住客用餐投诉及特殊需求。 3.熟悉餐饮服务流程、摆台规范及食品安全基础知识，能独立培训新员工。 4.具备基本成本管控意识，能合理控制易耗品及餐具损耗。 5.适应早班工作（早餐开餐需提前到位），责任心强，具备团队亲和力。 联系方式：胡女士15750316168

Mandarin Oriental, Shenzhen is looking for Tapas Outlet Manager to join our Food & Beverage Service team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. The 178-room Mandarin Oriental, Shenzhen is situated in one of the prime spots in the southern city, in the stunning UpperHills building, with a panoramic perspective of the city’s soaring skyline and lush parklands. With easy downtown access, Mandarin Oriental, Shenzhen, has a total of eight restaurants and bars, including a gourmet Cantonese outlet helmed by acclaimed celebrity Chef Fei, as well as a best-in-class Spa and Wellness facilities including a dramatic indoor swimming pool. Well known for its uncompromising levels of personalised and bespoke services, Mandarin oriental, Shenzhen was recognised as the first Forbes travel guide five-star hotel of the city. About the job Based at the Mandarin Oriental, Shenzhen within the Food & Beverage Division in Shenzhen, Tapas Outlet Manager is responsible for the overall business performance, guest satisfaction, colleague engagement and operational excellence of the assigned outlet. Tapas Outlet Manager reports to Assistant Director of Restaurants, Bars and Experiences. As Tapas Outlet Manager, you will be responsible for the following duties: Provide strong leadership, coaching, and development to outlet colleagues, fostering a culture of excellence that ensures outstanding guest satisfaction, colleague engagement, and operational success Develop and foster a strong learning and development culture within the outlet, ensuring colleagues are equipped with the skills, knowledge, and behaviors required to perform their roles effectively and consistently deliver exceptional results Oversee guest feedback channels, satisfaction metrics, and online reputation performance, translating insights into continuous improvement strategies that elevate service standards, strengthen guest loyalty, and reinforce the outlet's reputation for excellence. Drive the achievement of departmental revenue, profitability, productivity, and operational objectives through strategic planning, effective resource management, and disciplined execution, ensuring sustainable business performance and service excellence. As Tapas Outlet Manager, we expect from you: Minimum 3 years’ relevant working experience in similar capacity Excellent communication and organization skills Excellent command of both spoken and written Mandarin and English Strong operational expertise, including service excellence, quality assurance, inventory management, cost control, and compliance with health and safety standards A hands-on leadership approach with the flexibility to thrive in a fast-paced and dynamic hospitality environment. Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. Retirement Plans. When you show commitment to us, we reciprocate. We offer different retirement plans depending on the length of your service and your role. We’re Fans. Are you?

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 6、有包间服务经验及宴会服务经验者优先。 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的食品酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中西餐宴会服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

中餐厅 - 有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行： - 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 - 遵守开始营业和结束营业的程序。 - 遵守规定的结账程序。 - 有效的进行班会，确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价、重点推广某些产品等。 - 亲自迎送80%以上的客人。 - 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 - 与厨师和餐饮部经理交流意见和客人的建议从而反映当前客人的情况。 - 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 - 管理特别活动。 - 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 - 创造良好的公众宣传机会。 - 管理顾客数据库并有效的加以使用。 - 提升酒店设施的销售。 - 积极地履行节约成本的措施。 - 尽可能再利用能源。 - 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户，特别是餐饮部门的客户。 - 管理部门成本，包括食品、饮料和人工成本。 - 预测 。 - 有效地控制存货。 - 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 - 与上级领导共同在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 - 与上级领导共同编制和管理部门预算。 - 完成上级布置的其他任务。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量达到酒店标准； 2、监督并指导厨房与楼面团队协作，保障菜品出品速度与品质； 3、制定并执行餐厅卫生、安全及设备维护规范，定期组织检查； 4、处理客户投诉与突发事件，提升顾客满意度； 5、负责员工排班、培训与绩效考核，维护良好团队氛围； 6、控制食材成本及损耗，配合后勤完成库存盘点与采购计划。 【岗位要求】 1、熟悉中餐服务流程与菜品知识，具备基础团队管理能力； 2、具备良好的沟通协调与应变能力，能有效处理客诉及突发状况； 3、工作责任心强，注重细节，能适应弹性工作时间； 4、有酒店餐饮或同岗位经验者优先。

入驻本酒店中餐门店现诚聘人员，门店为自主经营管理。 工作地点：东华假日酒店二楼 应聘方式：可直接投递简历，或致电招聘负责人古女士 13750530288，欢迎咨询。 试用期5500元，转正6300元 月休四天、法定节假日、社保，全勤奖200元/月，包吃包住 【岗位职责】 开餐前检查区域卫生、摆台、物资准备情况 高峰期统筹服务分工，带领服务员做好客情服务 及时跟进客人需求，处理简单客诉，反馈运营问题 落实餐具、区域卫生规范，监督员工在岗状态 【岗位要求】 1、有相关工作经验3年以上。 2、良好的个人仪表、性格开朗、自信。 3、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

入驻本酒店中餐门店现诚聘人员，门店为自主经营管理。 工作地点：东华假日酒店二楼 应聘方式：可直接投递简历，或致电招聘负责人古女士 13750530288，欢迎咨询。 试用期7000元，转正8000元 月休四天、法定节假日、社保，全勤奖200元/月，包吃包住 【岗位职责】 1. 协助店长统筹餐厅日常运营，管控服务、出品及现场秩序 2. 负责员工排班、现场督导，处理顾客投诉与突发问题 3. 把控餐前准备、高峰期运营收尾，管控物料损耗 4. 配合做好人员培训、卫生及食品安全检查工作 【岗位要求】 1、有相关工作经验5年以上。 2、良好的个人仪表、性格开朗、自信。 3、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

此职位为深圳东莱酒店管理有限公司的上梅林餐饮门店筹建项目招聘信息，工作地址：深圳上梅林。非深圳观澜格兰云天国际酒店招聘信息。 有酒店、餐饮筹建项目工作经验优先。 【岗位职责】 1、根据餐饮公司整体战略和市场需求，制定中餐销售推广计划和销售目标。 2、负责中餐销售活动的策划和实施，包括促销、推广等，以提升中餐部的知名度和销售额。 3、负责中餐销售团队的日常管理和培训工作，以提升团队的销售能力和服务水平。 4、与客户建立良好的沟通关系，挖掘客户需求，提供优质服务，提升客户满意度。 【岗位要求】 1、具备中餐厅3年以上的餐饮销售经验，特别是五星级酒店、筹开项目的工作经验优先。 2、具备出色的语言表达和人际沟通能力，能与客户建立良好的关系。 3、具有认真主动的工作态度和强烈的责任心，能够带领团队共同完成销售目标。 4、具备良好的仪容仪表，积极主动，具有较强的客户意识。

热爱酒店餐饮行业，学习能力强，能吃苦，形象好，执行力强，有上进心，沟通表达能力强，销售意识强。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，监督并协调服务团队，确保高效、专业的餐饮服务流程。 2、制定并执行服务标准与操作规范，提升顾客满意度，处理客户投诉与特殊需求。 3、负责员工排班、考勤及日常培训，指导新员工快速掌握服务技能，提升团队整体服务水平。 4、检查餐厅环境卫生、餐具清洁及设施设备完好情况，确保符合食品安全与卫生标准。 5、协助上级进行物料库存管理，包括餐具、布草及低值易耗品的申领与盘点。 6、组织餐前会议，传达当日菜品、酒水信息及重点客户接待要求，确保信息流畅。 7、监控菜品出品速度与质量，与厨房保持密切沟通，及时调整服务节奏。 8、参与餐厅成本控制，合理调配资源，减少损耗，提高运营效率。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通协调能力。 2、熟悉餐饮服务流程及基础管理知识，有星级酒店或高端餐饮从业经验者优先。 3、工作责任心强，抗压能力好，能适应轮班制及节假日工作安排。 4、具备基础电脑操作能力（如Word、Excel），能完成常规报表记录。 5、形象端正，普通话流利，具备基本的英语口语交流能力者优先。 6、学历、专业、工作经验不限，我们将提供系统培训，欢迎有志于餐饮服务管理的优秀人才加入。

月休6天 五险一金 1、全流程运营管控‌：负责中餐厅日常营业、出品、环境卫生全环节管理，制定当班工作计划，管控营收、完成经营指标，配合落地促销活动，管控物料与能源成本。 2、服务质量管控‌：落实服务标准与待客规范，巡检全流程服务，现场处理客诉提升顾客满意度，优化推销策略提升特色菜、酒水销量。 3、客户维护对接‌：搭建老客维护体系，专人对接跟进重要客户与宴席订单。 4、人员团队管理‌：负责服务人员排班考勤、岗前培训、绩效考核与日常管理，组织召开工作例会，协调服务部与出品部衔接保障运营顺畅。 5、安全合规管理‌：落实食品安全与消防安全要求，排查卫生安全隐患，配合完成监管部门各项检查工作。 岗位要求： 1、该岗位需求为 “好”（请注意看 好） 2、5年及以上同岗位餐饮工作经验； 3、抗压能力强。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导，确保餐厅高效有序运转 2、制定并落实餐厅服务流程与管理制度，持续优化顾客用餐体验，提升服务质量与满意度 3、负责餐厅成本管控，包括食材采购监督、库存管理及损耗控制，实现经营成本合理化 4、组织员工专业技能培训，强化服务意识与操作规范，打造高素质服务团队 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象，建立有效的客户关系维护机制 6、配合总部完成营销活动落地执行，分析经营数据并提出改进方案 【岗位要求】 1、具备餐饮行业服务管理经验者优先，对酒店餐饮运营有系统认知 2、掌握餐厅服务标准及食品安全法规，持有健康证等相关资质 3、具备较强的团队管理能力与执行力，能有效调动员工积极性 4、具有优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户诉求及内部协作问题 5、工作细致负责，抗压能力强，适应早晚班及节假日排班制度

1.执行运营总监的工作指令,并向其负责和报告工作 2,全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展 3.制定部门规章、服务细则，规范流程 4.负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质 5.善于组织客源，维护新老客户关系，不断扩大服务对象 6.负责酒店内所有餐饮业务，包括中餐厅、西餐厅、宴会 7.制定菜单规划、研发新品，确保菜品质量和创新性 8.管理餐饮供应链，控制食品成本和库存 9.保障食品安全与卫生，落实标准化操作流程 10.负责餐厅工作人员调配,班次安排和员工的考勤,考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗,有人,有服务 11.负责处理客人对餐厅服务工作的意见,建议和投诉,认真改进工作

【岗位职责】 1、负责主持厅面服务工作，服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持厅面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 6、能主持包厢生日仪式。 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责，仪表端庄。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、卫生检查等； 2、制定并优化餐厅服务流程及管理制度，提升整体运营效率； 3、监督菜品质量及出餐速度，确保符合酒店服务标准； 4、负责餐厅成本控制，合理管理食材、人力等资源，降低损耗； 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 6、定期组织员工培训，提升团队服务意识与专业技能； 7、协调与其他部门的沟通协作，确保餐厅运营顺畅； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验，有餐厅管理经验者优先； 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范； 3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户及员工关系； 5、工作细致认真，具备较强的抗压能力； 6、对餐饮市场趋势有一定了解，能提出创新性运营建议； 7、身体健康，能适应弹性工作时间。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责： 1.在餐饮总监的带领下，做好内部员工的管理； 2.负责酒店自助早餐、中餐厅、行政酒廊的员工工作安排 3.跟进餐厅的预订工作，并提前安排人员、菜单及顾客用餐过程中的服务工作 4.协助达成月度/季度/年度营收目标，推动增值产品销售 任职要求： 1.高中及以上学历，女士优先，年龄25-35之间 2.具备粤菜或闽南菜中餐厅包房接待工作经验，或至少酒店餐饮4年以上工作经验，有处理餐厅日常及应急事务的能力 3.懂餐厅重要顾客的接待流程及要求，具备服务品控管理能力，辅导员工仪容仪表、礼貌礼仪，规范上菜、巡台、加菜、结账送客等服务流程 4.具备一定的员工培训及管理经验，熟悉电脑操作，可独立完成员工的考勤工作。

【岗位职责】 1、负责VIP客人的全程接待与服务工作，包括但不限于餐饮安排、行程协调、特殊需求跟进等，确保提供高品质的个性化服务体验。 2、熟悉酒店餐饮服务流程，能够独立完成VIP客人的用餐预订、菜单推荐、酒水搭配及现场服务协调。 3、及时响应并处理VIP客人的投诉与建议，主动跟进后续改进措施，维护客户满意度。 4、与酒店各部门（如前厅、客房、餐饮等）保持高效沟通，确保VIP服务流程无缝衔接。 5、定期整理VIP客人的偏好信息，建立并更新客户档案，为后续服务提供数据支持。 6、协助策划和执行VIP客人的专属活动或宴会，确保活动流程顺畅、服务细节到位。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、2年以上高端酒店或餐饮行业VIP服务相关工作经验，熟悉高净值客户服务标准。 3、年龄25-35岁，形象气质佳，普通话标准，具备优秀的语言表达与沟通能力。 4、具备较强的服务意识与应变能力，能妥善处理突发情况并保持专业态度。 5、熟练使用Office办公软件，具备基础的数据整理与分析能力。 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日轮班。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、监督食品质量与卫生安全，确保符合行业规范及公司标准 3、处理客户投诉及突发事件，提升顾客满意度 4、控制餐饮成本，优化物料采购及库存管理流程 5、培训新员工并定期组织服务技能考核 【岗位要求】 1、具备餐饮服务基础操作知识，有团队协作意识 2、能适应早晚班及节假日排班 3、沟通表达清晰，具备基础问题解决能力 4、对服务品质有追求，责任心强

该岗位底薪+提成模式，具体薪资面试沟通。 1.熟练掌握点菜的技巧和独立开菜单的能力。能有效完成酒店各项接待任务和个人绩效工作指标。 2.负责与客户之间的联系，外出拜访客户，密切与客户的沟通，建立良好的客户关系。 3.主动熟悉和了解酒店中餐厅对外销售方针，贯彻执行部门安排的工作，并能了解各类客源信息，定期向餐饮总监汇报情况。 4.准时递交销售计划及执行情况的报告，并有效的帮助酒店餐饮的日常销售工作。 5.完成上级领导交办的其他工作。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，餐厅安排，预定）。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 必须有1-5年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

1. 负责传菜员、划单员的日常排班、考勤与绩效考核，组织岗前培训、技能实操及服务规范指导，提升团队专业素养与协作效率。 2. 制定传菜动线标准与操作规范，监督菜品接收、核对、传送全流程。 3. 衔接厨房与楼面，及时反馈菜品备餐进度，协调解决传菜过程中的突发问题（如菜品撒漏、设备故障）。 4. 负责传菜工具（托盘、餐车、保温设备）的日常检查、维护与盘点，监督区域内卫生清洁达标。 5. 分析传菜高峰时段运营数据，优化排班方案与动线设计，降低传菜时长。 6. 配合餐饮部应对大型宴会、突发客流等场景，制定传菜应急方案，确保运营秩序稳定。 要求 1. 高中及以上学历，5年以上餐饮行业传菜相关工作经验，2年以上同岗位管理经验优先（酒店餐饮背景为佳）。 2. 熟悉餐饮运营流程，掌握传菜服务标准与食品安全知识，具备统筹、冲突协调及应急处理能力。 3. 责任心强、抗压能力突出，沟通表达清晰，执行力强，注重细节与服务质量；能适应倒班、节假日工作。 4. 身体健康，无传染性疾病；熟悉酒店餐饮常用设备的安全操作。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保餐饮服务质量符合酒店标准 3、每日检查餐厅设施设备运行状况及卫生情况，及时报修并跟进处理进度 4、定期盘点餐具及消耗品库存，制定采购计划并控制成本 5、收集顾客反馈意见，分析服务问题并提出改进方案 6、协助制定员工培训计划，组织新员工岗前培训及在岗技能提升训练 7、配合厨房部门做好菜品出品质量把控及传菜流程优化 【岗位要求】 1、具备基础餐饮服务知识，了解酒店餐饮运营流程 2、具有较强现场协调能力，能妥善处理顾客投诉及突发事件 3、掌握基础办公软件操作，能完成排班表制作及简单数据统计 4、身体健康，能适应早晚班轮换工作制 5、有团队管理意识，具备带领5-10人团队的工作潜力 6、普通话流利，具备基础沟通表达能力 7、有餐饮行业工作经验者优先