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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 7.  负责酒店食品卫生管理,确保食品卫生按照标准操作 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 2.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.了解各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 3.有较强的责任心,工作认真踏实。 4.身体健康,精力充沛。
  • 宝鸡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    Under the general guidance of the steward manager within the established policies & procedures of Swisstouches Spa Resort oversees & supervises all aspects of stewarding operation during a shift.The Steward Supervisor ensures that the cleanliness, hygiene and sanitation of all kitchen areas, equipment and utensils are maintained in accordance to established quality standards. 在管事部经理的指导监督下制定太白山唐镇·瑞斯丽温泉度假酒店的政策和规章,监督指导管事部的运营。管事部主管负责确保整个厨房区域的清洁度,卫生,设备和用具清洁卫生达到品质标准。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Manages the inventory of washing-up products and lets the Stewarding Manager know when stocks are expected to run out.  管理库存的洗涤产品,当产品快要用尽的时候及时报告给上级领导。 Organizes the washing-up area and tidies crockery and equipment in the storage area to avoid breakages.      规划好清洗区域,整理厨房设备防止损坏。 Helps manage stocks of crockery and appliances, by informing his/her superior of any abnormal losses or breakages.    帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级。 Respects recommended doses of cleaning products, thereby helping keep costs under control.                    按照清洁剂推荐使用剂量来使用,以帮助控制成本。 Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.  确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规。 Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used.         使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。 Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc).  遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。
  • 管事部副经理

    5.5千-6.5千
    惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 管事主管

    3.6千-4.2千
    洛阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1、负责餐饮部对客服务的餐用具的供应和保障; 2、检查督促员工做好每天餐具洗涤和厨房卫生工作; 3、对下属员工进行业务培训及其它卫生工作培训; 4、根据订餐和宴会预定情况安排员工班次; 5、制定好每周及每月工作计划。每月对餐厅用具及管事仓库器皿进行盘点,同时与餐饮部各部门及采购部沟通,提出采购计划,保证及时补充用具; 6、检查和管理餐具的使用情况,分析损坏原因,提出降低损耗的合理建议; 7、负责编制餐饮部所需餐具和用餐的年度预算; 8、完成岗位职责及任务中的各项工作要求,完成管事部的各项管理职责及上级领导布置的其他任务。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
  • 绍兴 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营与管理,制定并执行部门工作计划、预算及成本控制方案,确保高效运作。 2、监督并指导团队完成餐饮部餐具、厨具、设备的清洗、消毒、储存及盘点工作,确保卫生标准符合国家及酒店要求。 3、负责制定并落实食品安全与卫生管理制度,定期组织员工进行卫生培训,并主导内部卫生审计及外部检查的迎检工作。 4、协调与餐饮部、厨房、采购等部门的工作对接,确保物资供应及时、库存合理,降低损耗。 5、定期检查管事部设备运行状态,提出维护或更新建议,确保安全生产。 6、处理员工排班、绩效考核及团队建设,提升部门服务质量与工作效率。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有食品安全管理员或相关卫生管理资格证书者优先。 2、5年以上酒店或餐饮行业管事部管理经验,其中至少1年以上经理职务,熟悉星级酒店卫生标准。 3、精通餐具清洗消毒流程、化学品使用规范及卫生防疫知识,能独立编写SOP。 4、具备较强的团队管理、沟通协调及突发事件处理能力,能承受工作压力。 5、熟悉国家食品卫生安全相关法律法规,有通过卫生评级或ISO22000审核经验者优先。 6、工作严谨细致,责任心强,能适应酒店行业工作节奏,包括节假日轮班。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、身体健康,精力充沛。
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品; 5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工灰; 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤、排班; 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理,制定并执行清洁、洗涤及仓储工作计划,确保餐具、厨具及设备的卫生标准符合酒店及食品安全要求。 2、监督并指导管事部员工完成餐具清洗、消毒、存储及分发工作,合理调配人力,保障餐饮服务高峰期物资供应顺畅。 3、负责管事部设备(洗碗机、消毒柜等)的维护保养,定期检查并提报维修需求,控制设备损耗。 4、管理餐厅及厨房的陶瓷、玻璃器皿、不锈钢器具等资产的盘点、申购与报废流程,确保库存数据准确,降低成本。 5、制定并落实部门培训计划,提升员工操作规范及安全意识,定期组织食品安全及卫生知识考核。 6、与餐饮部、厨房及采购部门保持密切沟通,协调物资领用与回收,处理突发事件(如破损、短缺等)。 7、监控清洁用品及化学药剂的使用情况,严格遵循安全与环保规定,优化物料消耗成本。 【岗位要求】 1、熟悉餐具清洗消毒流程、食品安全法规及设备操作规范,具备基础的库存管理知识。 2、具备良好的组织协调与团队管理能力,能妥善安排人员排班及应急调配。 3、责任心强,注重细节,具备成本控制意识及问题解决能力。 4、吃苦耐劳,适应酒店行业高强度工作节奏,能接受轮班制。 5、酒店行业同岗位工作经验为必需。
  • 金华 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿
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    • 月休8天
    • 技能培训
    综合性酒店 | 100-499人
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    【岗位职责】 1. 全面负责管事部的日常运营管理工作,确保餐具、厨具等物品的清洁、消毒及存放符合卫生标准 2. 在预算范围内,掌握瓷器、玻璃及银制器皿的数量,人工成本及其他物品的成本;参加每月和每季度的盘点 3. 保证食物加工场地的清洁卫生,包括所有的设备在内;负责保持食品加工场地地面、墙壁、天花板及抽风机的清洁 4. 负责所有器皿和上菜设备的清洁和存放;根据餐饮经理制订的数据保持瓷器和银器库存数量 5. 负责监督所有的垃圾都被及时送往垃圾房;经常检查设备的卫生、安全和工作状况 6. 负责每周大清洁和补充用品 7. 负责所有财务的程序在本部门得到执行;根据工作量有效进行人员排班,管理团队使得人员稳定,并开展好月度部门员工技能培训。 【任职要求】 1. 5年以上酒店管事部或相关管理工作经验;有国际品牌酒店(如万豪、希尔顿等)管事部经验优先 2. 熟悉酒店食品安全法规及卫生管理流程,持有卫生相关证书者更佳;具备较强的组织协调能力和团队管理经验 3. 工作细致认真,能承受一定的工作压力;具备良好的沟通能力和问题解决能力;能够适应酒店行业的工作时间安排
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
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    • 补充医疗
    • 带薪年假
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    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 福利体检
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    工作职责: 1. 负责管事部日常运营管理工作,制定并执行部门工作计划,确保各项工作高效有序开展。 2. 组织协调餐具、厨具及后勤物资的清洗、消毒与保管工作,保障食品安全与卫生标准符合国家相关规定。 3. 监督部门人员的工作表现,组织实施培训与考核,提升团队专业能力与服务意识。 4. 与厨房、前厅及其他相关部门保持良好沟通,确保运营衔接顺畅,及时解决现场问题。 5. 负责本部门的成本控制、设备维护及耗材管理,合理控制运营支出,提高资源使用效率。 6. 定期检查工作区域的环境卫生与安全状况,落实消防安全和操作规范要求。 任职资格: 1. 大专及以上学历,具有3年以上餐饮或酒店管事部相关管理工作经验。 2. 熟悉食品安全、公共卫生等相关法律法规,具备较强的现场管理与应急处理能力。 3. 具备良好的组织协调能力、团队管理能力和沟通能力,能有效推动跨部门协作。 4. 工作责任心强,具备较强的服务意识和抗压能力,能够适应餐饮行业工作节奏。 5. 持有健康证,熟练掌握清洁消毒流程及相关设备操作者优先。
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 凯悦免费房
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    职级: 5级副经理 Job Level: Level 5 AM 汇报给: 餐饮经理 Report to: F&B Manager 职位描述 Job Description 1. 仓库备品管理,设备维修、保养申请,确保餐厅得到妥善的保养和维修。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 2. 确保对破损进行高效管理,向运作部门提供不断的反馈,以减少破损及丢失。 Ensures that breakages are administered so as to provide constant feedback to the operation as a tool to reduce breakages and losses. 3. 严格控制库存,和固定设施的使用。并且确保所有的厨房都设施完善。 Strictly controls inventories and par stocks in the operation for all operating equipment, Food and Beverage, FF&E items and to ensure that the outlet is adequately equipped. 4. 协助对所有的设施和供应商进行每月检查。 Assists to conduct monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 5. 管理物资申请,库存,定期检查仪器的操作情况。 Controls the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies. 6. 确保所有的清理工作严格遵守后场清理条例和垃圾处理规定。 Ensures that back-of-house cleaning schedules and garbage runs are strictly adhered to and areas are cleaned according to established standards. 7. 保证为所有食品生产部门提供洁净和干燥的厨房用具。 Ensures that the food production areas are supplied with clean and dry kitchen utensils. 任职条件 Criteria: 1. 3 年以上高端酒店管事管理经验,熟悉凯悦运营标准、餐具损耗及后场管控流程 Over 3 years stewarding management experience in luxury hotels, familiar with Hyatt standards, tableware loss control and back-of-house management 2. 精通预算、库存、成本管控,掌握后厨食品安全与设备维保规范 Proficient in budget, inventory and cost control; familiar with kitchen food safety and equipment maintenance standards 3. 具备人员招聘、培训、排班管理能力,擅长跨部门协作,认同凯悦企业文化 Experienced in recruitment, training and scheduling; good at cross-department coordination and recognizes Hyatt corporate culture
  • 成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 个性化
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 成都 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 7、对员工开展相关培训。 8、执行万豪集团食品卫生安全标准。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
  • 南通 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    [岗位职责】 全面负责管事部的日常运营管理,确保部门工作高效有序进行; 负责维护整个食品服务区的卫生状况; 监督和管理餐具、厨具的清洁、消毒及维护工作; 制定并执行管事部的工作流程和标准,提升服务质量; 协调与其他部门的沟通与合作,确保酒店运营顺畅; 控制部门成本,合理使用清洁用品和设备; 定期检查设备运行状况,及时报修或更换故障设备。 [任职资格】 具备较强的管理能力和团队协作精神; 熟悉酒店管事部工作流程及清洁消毒标准; 能够承受工作压力,适应快节奏工作环境; 具备良好的沟通能力和问题解决能力; 有相关工作经验者优先。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1. Responsible for the effective and efficient  operation  of  the  Stewarding Department including  supervision of cleaning processes, stock control and maintenance of health, safety and hygiene in all F&B areas. 负责管事部的有效运转,包括监督清洁工作,存货控制和保持餐饮部所有区域的卫生和安全。 2. Control flow and supply of chinaware / flatware / glassware.  控制瓷器/餐具/玻璃器皿的流通和供应。 3.Responsible for the planning, organization and execution of the quarterly inventory count. 负责计划组织和管理季度存货统计。 4.Ensures  accurate  tabulation of all losses/breakage and proposes the purchase of all operating equipment.   保证所有丢失破损表准确无误,并对 OE 的采购提出计划。 5. Supervises burnishing of silverware/ Chinaware cleaning / kitchen cleaning / garbage disposal. 监督银器的抛光,瓷器的清洗,厨房的清洁工作和垃圾的处理。 6. Select correct cleaning agents and processes.  选择合适的清洁承包商及工作程序。 7. Assists frontline departments in achieving guest satisfaction by providing them with  the necessary support, service and equipment. 通过对一线部门的服务和设备支持,协助一线部门工作, 使客人满意。 8.Assists  in  the  control  of  F&B  divisional  expenses  by educating  outlets  on  proper  chemical  usage,  equipment handling,   breakage   costs   and   safety   issues.  通过对餐厅进行的化学品使用方法,设备操作方法,破 损成本及安全问题的培训,协助控制餐饮部的开支。 9. Monitors  cleanliness  and  hygiene  standards  follow  with group FSMS system standard. 监督卫生标准符合集团卫生系统要求 10. Constantly monitors cleanliness standards.  经常检查卫生标准。 11. Monitors pest control procedures.  检查害虫控制程序。
  • 管事主管

    4千-5千
    朔州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 员工旅游
    • 技能培训
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责酒店管事部的日常运营与管理,确保餐具、厨具及餐厅用品的清洁、卫生与充足供应。 2、制定并执行餐具、器皿的清洗消毒流程及标准,确保符合食品安全及卫生规范。 3、合理安排管事部员工班次,监督日常工作,进行绩效考核与技能培训,提升团队工作效率。 4、负责管事部物资(清洁剂、消毒液、耗材等)的申购、领用与库存管理,控制成本。 5、定期检查厨房及餐厅区域的清洁状况,及时处理卫生问题,配合酒店各级卫生检查。 6、协调与餐饮部、厨房及其他相关部门的沟通,保障宴会、会议等活动的餐具供应及回收。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,有酒店或餐饮行业后厨/管事工作经验者优先。 2、具备良好的组织协调能力和团队管理意识,能够带领3-5人团队完成日常任务。 3、熟悉餐具清洗消毒流程及酒店卫生标准,有食品安全知识基础。 4、工作认真负责,抗压能力强,能适应酒店排班制及节假日工作节奏。 5、年龄不限,身体健康,能承担一定体力劳动。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 筹备经验
    • 提供制服
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、身体健康,精力充沛。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 帅哥多
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3.有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 上海 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 员工免房
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、能熟练操作电脑办公软件。 6、身体健康,精力充沛。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、身体健康,精力充沛。
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工免费房晚
    • 补充医疗保险
    • 集团内部调转
    • 带薪病假
    • 地理位置优越
    • 员工生日礼物
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 2、负责安排管事部员工的工作班次。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 4、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、身体健康,精力充沛。 5、有外资奢华品牌酒店筹备工作经验经验者优先。 6、具有同岗位工作经验3年以上。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 简历投递
    岗位职责: 1、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具; 2、检查和管理各点位餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议; 3、负责安排外包管事部员工的工作; 4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生; 5、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 6、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法; 7、负责对外包员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实; 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法;。 4、身体健康,精力充沛。 5、有相关工作经验2年以上。
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