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客服

面点师

6.5千-8.5千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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中组部招待所

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 09-20
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1.精通中式点心、风味小吃、山西面食等。 2.技术精湛，负责面点间所需点心加工工作。 3.具有责任心，良好的执行力和沟通能力。 4.勤奋努力，对餐饮工作有较高的热情。 5.身体健康，政治面貌优，无不良嗜好。 6.严格按照食品要求落实各项工作。 7.完成上级交办的其他工作任务。 8.有中式面点各类证书优先考虑。 9.年龄要求25-45岁。
中式面点主管

6千-7千

西安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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陕西爵乐府酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-20
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【岗位职责】 1、负责制作各类中式面点，确保食品质量与安全。 2、根据酒店宾客的需求和口味偏好，不断创新和改进面点的制作工艺和风味。 3、维护后厨整洁与卫生，严格遵守食品安全规定和操作程序。 4、协助厨师长进行原材料采购计划的制定和实施，控制成本并减少浪费。 5、与其他厨房团队成员紧密合作，确保出品效率和服务质量。 6、完成领导交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、具备一定的中式烹饪或相关职业技能培训背景，有相关工作经验者优先考虑。 2、熟练掌握各种中式面点的制作方法，能够独立完成工作任务。 3、对食品卫生和安全有深入的了解和实践经验，能够严格执行清洁和消毒程序。 4、具备良好的团队合作精神和服务意识，能够适应高强度的工作环境并保持积极的工作态度。 5、身体健康，品行端正，无不良嗜好，有责任心和工作热情。
中厨房-点心/面点主管

4千-7千

南京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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南京翠屏新港假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-20
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岗位职责 1.负责中餐包间&宴会中式点心质量和出品；岗位要求 1.中专学历以上 2..熟悉中式点心，有特色。
中式面点师

6千-7千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南京金奥国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-20
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岗位职责熟知山西面点的制作工艺，能独立完成刀削面、剔尖、栲栳栳、小把拉面、扯面、饸烙、揪片等制作工艺；负责全日制自助餐厅面档的出品和制作，在规定时间内保质保量供应用餐需求；严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房卫生，确保食品安全；努力钻研厨艺，不断改进菜式，更换面点品种；完成厨师长等上级领导安排的其他工作。岗位要求在酒店或餐饮行业，同岗位2年以上工作经验；熟练掌握山西面点的制作技术，技能娴熟；吃苦耐劳，工作效率高，抗压能力好；有一定的沟通理解能力，主动服务意识强；持有面点类国家职业技能证书者优先考虑。
中式面点师（专任教师）

8千-1万

广州 | 经验不限 | 学历不限

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广州太阳城大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 09-19
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【专任教师与运营管理岗位职责】中式面点师（专任教师）*1 【教学职责】负责日常学生管理完成教学资料、科研、教案遵循学院的教学大纲，进行课程教学积极参加各类比赛提升个人学历参与职称评审负责中式面点工艺的备课与教学【运营管理职责】直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。保证厨房正常工作。检查厨师的仪容仪表及个人卫生。确保所有采购食品的质量。建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。对厨师进行相应的岗位培训。【岗位要求】华商职业学院附属教学酒店招聘专任教师,在企业同岗位工作经验3-5年以上。接受过专业技术训练，有丰富的技术及行政经验，中式面点厨师长，国际联号经验优先。懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。具体薪资根据企业经验和学历面议。【企业福利】符合者与华商职业学院签订教师编制合同，相关薪酬福利待遇按照学院薪酬制度执行；福利：⑤险②金（公积金&企业年金），双休、法定假期、年假；教师可以评职称，学校统一培训考取教师资格证；学院重视人才培养，会根据个人的学历、技能证书、职称等进行年度薪资调整。如有符合的酒店人员这是一个转型的好机会。
点心一

6千-7千

徐州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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徐州喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-20
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根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 1. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2. 在准备和解释菜品时要指导下面的员工。 3. 严格遵守本部门的标准及程序。 4. 保持高标准的个人卫生及形象。 5. 确保正确安全地使用所有装备、机器和工具。 6. 高标准地保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的食品卫生、干净和整洁问题。 7. 保证准确收货，验货和库存。 8. 保证所有的厨房设备正常工作，如有问题马上报告。 9. 参与培训员工。 10. 参加所有相应级别的培训。 11. 保持安全可靠的工作环境。 12. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 13. 坚持和保证遵守所有的政策程序，和员工手册。 14. 随时使用万豪客人满意标准为客人和员工服务。 15. 在团队内有效工作。
饼房副厨师长

6千-8千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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西安凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-19
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1.无论何时尽可能地购买当地新鲜产品，通过有限的菜单的频繁更换，确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 2.考虑客人人数，市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率，与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和尽量利用库存和现有食物 3.回顾菜单，分析烹饪配方，确定选材，进行人员分配，计算管理费用的成本及菜式定价。指导食物配置来控制成本。 4.根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。 5.为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，都要持续保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 6.密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 7.观察食物准备及烹饪的方法，食物的尺寸规格，以及食物的装饰，确保食物按照所规定的标准去准备。 8.在食物上碟前和服务客人过程中，检验被服务给客人的食物。 9.对食物的消费，采购，食物原材料及供应进行评估。 10.设计特殊的菜肴器皿，发展创新的烹饪处方。 11.建立及加强食品营养及餐厅的卫生环境。
Dim sum chef 中式面点

6千-8千

厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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厦门海沧英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-19
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
中厨房二点心Dim Sum No. 2

6千-7.5千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 公寓式员工宿
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广州南沙金茂万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-19
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岗位职责 1、监督中厨点心出品制作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润； 2、负责所有中厨点心的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准； 3、检查存货及成品； 4、检查所有食品的准备情况； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。岗位要求 1、中专学历，工作经验三年以上； 2、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平； 3、有丰富的技术，其中在五星级饭店工作不得少于两年以上； 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 5、身体健康，精力充沛。
点心师傅（主馅）

6千-8千

揭阳 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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揭阳市榕江大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-19
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1.掌握点心制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点。 5.合理使用原材料。
点心主管

7千-8千

广州 | 3年以上 | 学历不限

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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
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- 年终奖
- 节日福利
- 积分奖励
广州从化碧水湾温泉度假村有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 09-20
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【岗位职责】 1.全面管理点心部，遵守度假村各项规章制度，认真落实上级的各项指令，做好点心部的日常管理和运作。 2.根据接待情况下采购单补充原材料并做好原材料验收工作！ 3.检查原料质量和环境卫生，督促下属做好餐前准备工作，严格监督各类出品的烹制过程，保证出品质量的同时杜绝浪费。 4.负责早自助餐运作期间的出品把关，早自助餐出品根据季节进行创新并更换！ 5.组织下属参加食品培训，总结各类糕点的操作经验，共同研究、创新、推出新产品。岗位要求 1.有5年以上的粤式点心工作经练和3年以上管理经验。 2.相关专业毕业，并有技能等级证书。 3.具有较强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属开展工作。 4、有较强的工作能力，能够胜任本岗位并带领下属出色完成本岗位的各项工作！
中厨面点厨师

5.5千-6.5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限

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杭州西溪雷迪森大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-20
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1.制订生产计划,负责面点的餐食准备与烹制。 2、严格做好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定成本及控制毛利率。 4、完成备餐任务、数量、规格。 5、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对质量和数量进行把关。
Chinese Kitchen Dim Sum 中厨房点心

8千-1万

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 传奇式服务
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- 国际化环境
- 广阔成长空间
- 管理规范
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成都富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-18
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岗位职责： - 协助点心主管对点心部的日常运作 - 掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味 - 严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐岗位要求： - 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 - 熟悉面点制作工艺
中式面点厨师

6千-7千

长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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长沙大汉金桥华美达广场酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-19
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职位：中式面点厨师工作酒店：长沙大汉金桥华美达广场酒店工作地址：长沙市望城区普瑞大道1555号任职资格： 1、48岁以下，身体健康； 2、两年以上高星级酒店同岗位工作经历。
点心主管

5千-6千

厦门 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 工龄补贴
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- 免费工作餐
- 交通补贴
- 年终奖金
- 学历补贴
厦门翔安悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-20
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岗位职责： 1.负责点心所有相关工作，保证出品质量。 2.负责点心相关区域的的卫生清洁和设备维护。 3.完成厨师长布置的其他工作任务。岗位要求： 1.懂原料知识，熟练掌握面点制作技术。 2.同岗位2年以上工作经验.
中厨房厨师（点心）

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09-20
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工作职责 1. 按照工作计划，完成面点出品并确保质量。 2. 做所需原料计划，填写采购单或领料单，报上级审批，检查验收一切原料的质量，不合格者退回。 3. 检查面点间的蒸箱、烤箱、冰箱以及其他设备用具的运转情况并保持其清洁卫生，检查工作间的卫生状况。 4. 清洁并整理工作区域，保持个人卫生。 5. 及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患，并上报工程部进行维修。 6. 及时发现食品安全隐患并上报上级。任职要求 7. 初中或初中以上学历。 8. 烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 9. 2年以上点心房同等工作经验，熟知原材料知识，掌握相关制作技法。 10. 热爱本职工作，严守职业操守。此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面，并非涵盖所有职责或资历要求。
点心厨师 Dim Sum Chef

5千-6千

北海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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北海银滩华邑度假酒店&北海银滩假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-20
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负责监督和准备厨房各部部分工作，并对特色餐厅直接负责。为所管辖的厨房的运行提供职能上的协助和指导。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。参与菜单的计划和成本核算工作制订并编写标准菜谱开发新菜和新产品确保优秀的餐饮技巧得以保持协助组织特别活动和特别食品促销活动保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整保持厨房的卫生清洁厨房和设备
面点

5千-6千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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青岛颐海花园酒店纺疗分店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-20
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岗位职责： 1 熟练掌握各种中\西面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应； 2、掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价； 3 根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划； 4有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查水、电、气是否关闭。岗位要求 1、有从事面点制作工作经验。 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。 4、熟练掌握各种面点加工器具。
北方面点主管

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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- 薪资优厚
- 年度调薪机会
- 社会保险
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- 年终奖励
北京龙城温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09-20
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岗位职责 1.掌握面点的制作技术，负责制作北方特色面点，掌握各种点心的风味 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，要求工具清洁，摆放整齐。 4.合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 5.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握北方面点制作技术 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 3.工作有责任心，做事认真负责
Chinese Kitchen Junior Dim Sum Chef中厨点心厨师

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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厦门马哥孛罗东方大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-20
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熟悉各种中式点心的制作有创新思维，良好的沟通协调及团队协作能力
中厨房面点厨师

4.5千-6千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛天瑞星空酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-20
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岗位职责 1、掌握中式点心及馒头、水饺、包子、面的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 2、熟练面点制作工艺及高超技能。
员工餐面点

5.5千-6千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京鹏润国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-20
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厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品 l 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品 l 遵守本部门的标准及程序 l 保持高标准的个人卫生及形象 l 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具 l 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁 l 保证准确收货和充足的库存 l 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告 l 参加所有相应级别的培训 l 保持安全可靠的工作环境 l 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患 l 坚持和保证遵守所有的政策程序，和鹏润酒店员工手册 l 随时使用鹏润酒店客人满意标准为客人和员工服务在团队内有效工作
中厨房主管

5千-6千

烟台 | 经验不限 | 学历不限

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- 班车接送
烟台金沙滩喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-20
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职位内容：根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 1.进行中式菜品的创新和烹饪 2.进行菜单的创新 3.根据厨师长的安排进行工作任职要求: 要有相关经验
中厨点心主管

4.5千-6千

宁德 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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宁德万达嘉华酒店Wanda Realm Ningde

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-20
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岗位职责 1.负责点心部产品的制作和研发，配合点心厨师长的各项指令。 2.检查原料质量和环境卫生，严格监督各类糕点的烹制过程，控制成本保证出品质量。 3.检查开餐后的原料消耗，及时申购给予补充，确保下一餐的销售需要。 4.参加食品培训，总结各类糕点的操作经验，共同研究,创新品种。岗位要求 1、有星级酒店工作经验优先，或者同岗位3年以上经验； 2、高中以上文化水平； 3、熟悉各类面点制作，能独立进行工作； 4、身体健康，具有服务意识； 5、具有新产品研发能力；
中点厨师

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州富春方外酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
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岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。