【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行员工餐厅的菜品标准与操作流程，确保餐食质量、口味及营养均衡； 3、合理安排厨房人员的工作分工，监督厨房卫生及设备维护，确保符合食品安全与卫生规范； 4、定期收集员工反馈，优化菜品结构，提升员工用餐满意度； 5、控制食材库存，减少浪费，合理控制餐饮成本； 6、协调与其他部门的沟通，确保员工餐厅服务高效、有序。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能，熟悉各类菜系制作，能独立设计菜单并优化菜品； 2、有厨房管理经验，擅长团队协作与人员调配，具备较强的组织协调能力； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证及相关职业资格证书优先； 4、具备成本控制意识，能有效管理食材采购与库存； 5、有酒店员工餐厅管理经验者优先。

招聘岗位：厨师-乐厨 【工作职责】 负责厨房的日常切配，出品工作，保证出品质量。负责厨房各种原材料的保管和使用。协助保证食品的质量。 【任职要求】 1. 厨师培训的学位或证书 2. 良好的食品卫生方面知识 3. 至少一年在酒店或同等餐厅厨房的工作经验 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假10天起/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for Commis-The Show Kitchen 【Job Responsibilities】 Responsible for the daily cutting and matching and the production work to ensure the quality of the product. Responsible forthe storage and use of various raw materials in the kitchen. Assist in ensuringthe quality of food. 【Job Requirements】 1. Degree or certificate in chef training 2. Good knowledge of food hygiene 3. At least one year of work experience in a hotel or high-endrestaurant kitchen 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory /10 days up Annual leaves / 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthly associate recognition awards / Monthly Incentive

负责餐饮部所有区域的卫生，包括所有厨房准备区域，干/湿垃圾房和收货部； 直接负责厨房、面客区域的卫生; 在预算范围内，掌握瓷器、玻璃及银制器皿的数量，人工成本及其他物品的成本； 保证食物加工场地的清洁卫生，包括所有的设备在内； 负责所有器皿和上菜设备的清洁和存放； 负责监督所有的垃圾都被及时送往垃圾房； 负责保持食品加工场地地面、墙壁、天花板及抽风机的清洁； 负责大清洁和补充用品； 根据餐饮总监制订的数据保持瓷器和银器库存数量，参加每月和每季度的盘点； 根据万豪的卫生标准，每月为厨房做卫生检查； 经常检查设备的卫生、安全和工作状况； 参加有关BEO及与其相关的会议； 确保每天的卫生检查并对相关事项进行跟进； 根据工作需要有效的安置员工； 监督每月编辑部门工资（考勤）报表

岗位职责 餐前备料、备盘、预排菜品，做好餐具、料头准备工作。 协助炒锅师傅，负责菜品摆盘、装饰，把控出品卖相。 核对菜品、桌号，有序递菜传菜，协调出餐节奏。 岗位区域清洁，厨具归位，做好食材保管，控制损耗。 配合厨房各岗位，服从厨师长安排。 任职要求 持有有效健康证，熟悉厨房基础操作。 手脚麻利，细心，服从管理，吃苦耐劳，适应轮班。

【岗位职责】 1、负责酒店水吧日常运营，根据标准配方熟练制作各类果汁及港式饮品。 2、保持工作区域卫生整洁，定期清洗消毒吧台器具、杯具及设备，确保符合食品安全与卫生规范。 3、按需盘点库存，合理控制原料消耗，及时补充物料并协助验收，避免浪费或短缺。 4、根据宾客需求推荐饮品，提供热情周到的服务，妥善处理顾客意见及投诉。 5、配合厨师长及餐厅团队完成季节性菜单开发、新品试制及成本核算工作。 6、定期检查设备运行状况，发现故障及时报修，确保正常运作。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验1-3年，有酒店茶餐厅工作经验，对饮品调制有浓厚兴趣或具备基础技能者优先。 2、具备食品安全基本常识，注重个人卫生及操作规范，持有健康证。 3、责任心强，工作积极主动，能适应轮班制及高强度工作节奏。 4、良好的沟通表达能力及团队协作意识，具备基础服务礼仪。 5、愿意学习并接受岗位技能培训，有主动提升意识。 【福利】 提供食宿，单双休，五险一金等。

岗位概述： 厨房实习生协助厨房日常运转，负责食材预处理、厨房卫生保洁、设备清洁及基础厨务辅助工作。在资深厨师指导下学习厨房标准作业流程与西餐基础制作，保障厨房日常出品稳定、卫生、高效，同时积累专业厨艺经验，为后续正式厨工岗位发展打下基础。 工作职责： 严格按照厨房配方及标准作业流程，完成食材清洗、修整、切配、腌制等日常预处理工作。 用餐高峰期协助厨工、资深厨师完成菜品摆盘、补料及各项配套辅助工作，保障出餐流程顺畅。 全面维护厨房环境卫生，涵盖操作台、厨具、地面及仓储区域，执行日常清洁与定期消杀工作。 负责食材存放、分类与保鲜管理，严格遵循 HACCP 食品安全体系标准，减少食材损耗，确保食品安全合规。 每日食材到货验收、清点分类，协助盘点库存并做好台账记录，库存异常情况及时上报。 积极参与厨房内部培训，学习现代西餐制作、低温慢煮、烘焙及基础烹饪技法。 与厨房团队保持高效沟通，配合完成各类日常辅助工作，遵守厨房全部卫生安全管理条例。 按规定完成每日收档工作，包括场地清洁、工具归置、厨余垃圾处理。 岗位要求： 无需相关正式工作经验；烹饪相关专业实习生优先，能够快速掌握西厨基础操作与食材加工技能。 普通话流利，具备基础英文沟通能力。 烹饪工艺、餐饮管理、酒店管理相关专业；必须持有有效食品健康证，持有烹饪院校培训证书者优先。

工作职责： • 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 • 管理经验: （如有） 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 • 资质证书: （如有） 有效期内健康证。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 • 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

[岗位职责] 1.全面负责酒店餐饮部管事部的日常运营管理工作，统筹后厨及各餐饮区域的清洁卫生、餐具厨具洗涤消毒、布草管理等工作，保障餐饮运营后勤支撑到位。 2.建立并完善管事部各项管理制度及操作规范，包括餐具洗涤消毒流程.卫生清洁标准.物资领用管理.设备维护保养等，确保工作标准化.规范化开展。 3.负责管事部团队管理，包括人员招聘、排班调度、工作分配、技能培训、绩效考核及团队建设，提升团队工作效率与服务质量。统筹餐饮部餐具、厨具、布草等物资的采购计划制定、库存管理、盘点核对及损耗控制，牵头制定并执行物资破损管控计划，建立破损登记、分析及改进机制，合理控制破损率；合理规划物资使用，降低运营成本；建立物资台账，确保账实相符。 4.负责管事部各类设备（如洗碗机、消毒柜、垃圾处理器等）的日常检查.维护与保养协调工作，及时联系维修人员处理设备故障，确保设备正常运行。 5.严格执行食品安全及卫生防疫相关规定，定期组织开展餐饮区域卫生检查，重点把控餐具消毒效果、后厨环境卫生，杜绝卫生安全隐患。 6.配合餐饮部各厨房、餐厅完成大型宴会、主题活动的后勤保障工作，确保餐具、布草等物资及时供应，清洁卫生工作同步跟进。 7.协调与酒店采购部、工程部、行政部等相关部门的工作衔接，保障管事部运营所需物资、设备维修等需求及时落实；及时处理运营中的各类问题并上报上级领导。 8.根据业务和酒店的需要，随时增加的其他职责和任务。 [Job Responsibilities] 1. Take full charge of the daily operational management of the Stewarding Department within the hotel's Food & Beverage division, coordinating the cleanliness and sanitation of the back kitchen and all dining areas, dishware and kitchenware washing and disinfection, linen management, and other related tasks, ensuring comprehensive logistical support for F&B operations. 2. Establish and continuously improve the management systems and operating procedures of the Stewarding Department, including dishware washing and disinfection processes, sanitation and cleaning standards, material requisition management, equipment maintenance and upkeep, etc., to ensure standardized and systematic operations. 3. Manage the steward team, including personnel recruitment, scheduling and shift assignments, work allocation, skills training, performance appraisal, and team building, to enhance work efficiency and service quality. Oversee the planning of procurement plans, inventory management, stocktaking and reconciliation, and loss control for F&B dishware, kitchen utensils, linen, and other supplies. Lead the formulation and implementation of a breakage control plan, establish a breakage registration, analysis, and improvement mechanism, and reasonably control the breakage rate. Plan the use of supplies rationally to reduce operating costs; maintain material ledgers to ensure inventory accuracy. 4. Be responsible for the daily inspection, maintenance, and coordination of repairs for all stewarding equipment (such as dishwashers, sterilizing cabinets, waste disposers, etc.), promptly contacting maintenance personnel to address equipment failures and ensure normal operation. 5. Strictly implement food safety and sanitation and epidemic prevention regulations, regularly organize sanitation inspections of dining areas, with a focus on verifying the effectiveness of dishware disinfection and the environmental hygiene of the back kitchen, so as to eliminate any potential health and safety hazards. 6. Cooperate with all F&B kitchens and restaurants to provide logistical support for large-scale banquets and thematic events, ensuring timely supply of dishware, linen, and other materials, while simultaneously maintaining cleanliness and sanitation efforts. 7. Coordinate with other relevant departments such as Procurement, Engineering, and Administration to ensure timely fulfillment of supplies, equipment maintenance, and other operational needs for the Stewarding Department; promptly address various operational issues and report them to the supervisor as needed. 8. Undertake any other additional duties and tasks as required by the business and the hotel from time to time. [岗位要求] 1.高中及以上学历，有高星级酒店管事部经理岗位工作经验者优先。 2.5年以上高星级酒店管事部管理工作经验，熟悉管事部全流程运营管理，了解餐饮行业卫生标准及食品安全相关法规。 3.精通餐具洗涤消毒、卫生清洁、物资管理等专业知识，熟悉各类管事部设备的操作与维护常识。 4.具备优秀的团队管理能力、组织协调能力、成本控制意识及应急处理能力，能有效统筹管事部日常运营工作。 5.具有强烈的责任心、敬业精神及服务意识，工作严谨细致，执行力强。 6.具备良好的沟通表达能力及人际关系处理能力，能高效协调跨部门工作。 7.年龄45周岁及以下，身体健康，能适应酒店轮班工作节奏。 [Job Requirements] 1. High school diploma or above; candidates with prior experience as a Stewarding Manager in a high-star-rated hotel are preferred. 2. Minimum 5 years of managerial experience in the Stewarding Department of a high-star-rated hotel, with a thorough understanding of the full operational process of stewarding, and familiarity with hygiene standards and food safety regulations in the catering industry. 3. Proficient in professional knowledge of dishware washing and disinfection, sanitation and cleaning, material management, etc., and familiar with the operation and routine maintenance of various stewarding equipment. 4. Possess excellent team management skills, organizational and coordination abilities, cost control awareness, and emergency response capabilities, with the ability to effectively coordinate the daily operations of the Stewarding Department. 5. Demonstrate a strong sense of responsibility, professionalism, and service orientation, with meticulous work habits and strong execution ability. 6. Have good communication and interpersonal skills, with the ability to efficiently coordinate cross-departmental work. 7. Age 45 or below, in good health, and able to adapt to the shift-work schedule of the hotel industry.

1.协助管事部经理负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算； 2.协助管事部经理根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具； 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； 4.负责安排管事部员工的工作班次； 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作； 6.负责厨房区域和餐饮部各有关区域的环境卫生及食品安全； 7.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

【岗位职责】 1、协助主厨及厨师团队完成每日食材的清洗、切配、初加工工作，确保食材符合卫生及出品标准； 2、负责厨房工作区域的日常清洁与维护，包括操作台、地面、厨具设备的清洗消毒，保障厨房环境整洁卫生； 3、按照标准食谱和流程，学习并协助进行简单的食材腌制、酱汁调配及基础烹饪操作； 4、及时补充和整理各类原材料、调料及器皿，确保开餐前物料准备充足，配合高峰时段高效出餐； 5、严格执行食品安全管理制度与厨房操作规程，记录食材使用与库存信息，及时上报异常情况； 6、积极参与厨房团队培训与技能提升课程，逐步掌握冷菜、热菜、案板等不同岗位的基础技能。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，对餐饮行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学习成长； 2、身体健康，无传染性疾病及餐饮行业禁忌疾病，能适应厨房高温、站立及快节奏工作环境； 3、吃苦耐劳，责任心强，具备良好的执行力和团队协作意识，服从工作安排与调配； 4、具备基本卫生意识，注重细节，能严格遵守食品安全规范及厨房管理制度； 5、沟通表达清晰，乐于学习，能主动向资深厨师请教，有较强的观察与动手能力。

1. 负责日常协助厨房部门运营（中厨、西厨可根据意向），确保菜品质量、口味及卫生标准符合食品安全规范和餐厅服务要求； 2. 参与厨房日常备料。

国家某中央机关食堂，一日三餐自助餐，提供住宿交完五险一金拿到手不低于6000元，福利待遇及年终奖优厚，必须住宿，平时出去需要请假，请有意向的或者能呆得住的报名。

【岗位职责】 1、在厨师长及领班指导下，负责食材的初步处理，包括清洗、去皮、切割、腌制等，确保符合出品标准。 2、协助厨房各档口（热菜、冷菜、面点等）完成日常备料及简单的菜品制作，熟悉基础烹饪流程。 3、负责厨房工作区域的卫生清洁，保持操作台、地面、设备及工具的整洁，符合食品卫生安全要求。 4、协助做好食材的收货、验收、存储及库存管理，遵循先进先出原则，减少浪费。 5、配合厨师完成宴会、自助餐等大型活动的准备工作，按标准完成切配、摆盘及辅助烹饪任务。 6、学习并掌握酒店标准化菜谱的制作方法，逐步提升厨艺技能，完成岗位技能培训。 7、严格执行酒店及食品安全相关规章制度，正确使用厨房设备，注意操作安全，及时报告异常情况。 8、完成厨师长及上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，对烹饪行业有热情，愿意从基础学起。 2、身体健康，持有有效健康证或能够通过入职体检，符合餐饮从业人员要求。 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店厨房的站立工作及轮班制（含早班、晚班及节假日）。 4、具备良好的卫生习惯，注重细节，有团队合作精神，服从工作安排。 5、无经验者可提供系统培训，有厨房帮工、学徒或家庭烹饪经验者优先考虑。 6、具备基本沟通能力，能听懂普通话，能按标准执行操作指令。

【岗位职责】 1、负责蒸箱类菜品的日常制作，严格按照标准食谱和操作流程完成出品，确保口味稳定、色泽美观。 2、根据每日预订及营业情况，提前做好原料备货、解冻、清洗、改刀等准备工作，合理控制食材损耗。 3、掌握各类食材的蒸制时间与火候，确保海鲜、禽肉、蔬菜、主食等蒸品熟度恰当、口感鲜嫩。 4、负责蒸箱设备的日常使用、清洁与维护，发现故障及时报修，确保操作安全。 5、严格执行食品卫生安全规范，做好个人卫生、操作区域卫生及工具消毒，确保符合酒店食品安全标准。 6、协助配合厨师长及其他岗位完成高峰时段出品任务，保证出菜速度和菜品品质。 7、参与菜品研发，对蒸制类菜品提出改良建议，配合新品试制与成本控制。 8、完成厨师长交办的其他临时性工作。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有蒸箱或后厨相关经验者优先录用。 2、熟悉基本食材特性及蒸制工艺，具备一定的刀工基础，热爱厨师行业。 3、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病及不良嗜好。 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店后厨的排班及节假日工作安排。 5、具备良好的团队协作意识，服从管理，执行力强，注重厨房操作安全与卫生规范。 6、有学习意愿和上进心，愿意在酒店餐饮领域长期发展。

【岗位职责】 1、协助主厨完成食材的清洗、切配、分装等预处理工作，确保符合食品安全与卫生标准。 2、负责厨房区域的日常清洁与消毒，包括台面、地面、设备及工具的维护，保持工作环境整洁。 3、按标准流程协助烹饪过程中的食材传递、调味品补充及简单菜品制作。 4、配合完成餐后餐具、厨具的清洗、归位及垃圾处理，确保厨房物品整齐有序。 5、协助仓库物料的整理、盘点及领用登记，及时反馈食材库存情况。 6、遵守厨房安全规范，正确使用设备，发现异常及时上报。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限，有相关厨房帮厨经验者优先考虑。 2、身体健康，持有有效健康证，注重个人卫生与食品安全意识。 3、工作认真负责，手脚麻利，能适应厨房高强度、快节奏的工作环境。 4、具备良好的团队协作精神，服从主厨及管理层的工作安排与调度。 5、具有基本的沟通理解能力，能快速领会并执行指令。

【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生标准 2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的辅助工作，包括调料准备、工具传递等 3、按要求维护厨房设备及工具，保持工作区域整洁卫生 4、严格执行食品安全规范，遵守厨房操作流程 5、完成上级交办的其他厨房相关工作 【岗位要求】 1、身体健康，持有有效健康证 2、具备基本的厨房操作常识，有相关工作经验者优先 3、能适应早晚班轮班工作制 4、工作认真负责，具备团队合作精神 5、服从管理安排，遵守酒店规章制度

【岗位职责】 1、负责酒店烧烤出品制作，把控烧烤菜品口味、摆盘、出餐效率； 2、做好食材管控、设备维护及档口卫生，保证菜品品质。 【岗位要求】 1、年龄18-45岁，初中及以上学历，有酒店/餐厅烧烤经验优先； 2、身体健康，吃苦耐劳，注重卫生，执行力强； 3、具备扎实的烧烤实操经验，熟悉各类肉串、海鲜、素菜烧烤腌制与烤制； 4、能适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、负责翻糖、巧克力及各类甜品的创意设计与制作，确保产品品质与美观度符合酒店标准 2、根据宴会、节日及特殊活动需求，独立完成主题甜品台设计与执行 3、严格把控原材料选用、储存及制作流程，遵守食品安全规范 4、维护甜品制作区域的设备清洁与工作环境标准化管理 5、定期研发符合季节特色的新产品，更新甜品菜单 【岗位要求】 1、掌握翻糖造型、巧克力调温、糖艺等专业技法，能独立完成复杂造型作品 2、具备扎实的西点基本功（包括但不限于慕斯、挞类、蛋糕胚体制作） 3、对色彩搭配与造型设计有敏锐审美，有作品集者优先 4、能适应酒店行业弹性工作时间，包括周末及节假日排班 5、持有食品安全相关证书或西式面点师职业资格证者优先

在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 与员工建立并保持良好的工作关系 。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 按计划参加培训活动 。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： 酒店的规则和规定 健康和安全 仪表仪容 质量 卫生和清洁 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。

1.2年在餐饮服务行业相同职位工作的经验； 2.一定的清洁技能和正确使用餐具/机器的知识； 3.具有使用化学用品和化学用品使用安全的知识； 4.沟通能力清楚明了； 5.能够保管保养好各类设备和器皿并有效管理、存储。

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房炒锅岗位的日常出品，严格按照标准菜谱完成烹饪，确保菜品色、香、味、形符合酒店要求； 2、根据营业情况及客人需求，合理准备当日所需食材及调料，配合切配岗位做好开餐前的准备工作； 3、执行厨房各项操作规范，控制出品速度与质量，保证高峰期出菜及时、稳定； 4、协助研发新菜品，提出改进建议，优化烹饪工艺与成本控制； 5、严格遵守食品安全卫生制度，做好灶台及周边区域的清洁消毒工作，确保操作符合卫生标准； 6、检查并维护炒锅、炉灶等设备，发现故障及时报修，杜绝安全隐患； 7、合理使用水、电、燃气及各类物料，减少浪费，降低能耗； 8、完成上级领导交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，年龄45岁以内； 2、曾在星级酒店任同等职位3年或以上； 3、具备良好的沟通能力，善与别人沟通； 4、具较佳之相关技能与经验，熟识各种地方之食品变化； 5、持有相关专业的资格证书和一定的工作经验。 注：本岗位月休4天

【岗位职责】 1、在厨师长的直接领导下，全面完成好后厨加工制作工作； 2、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作； 3、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作； 4、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾； 5、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具； 6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费 7、负责每日各点所需已加工原料的发放 8、完成上级交办的其他工作 【岗位要求】 1）、身体健康，为人正直、热爱学习； 2）、有工作经验者优先；

岗位职责: 1.有凉菜或者上什厨工工作经验优先； 2.配合厨师完成厨房出品的日常切配、领料及初加工。 岗位要求: 1.按照食品安全卫生标准程序进行日常操作； 2.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作; 3.勤奋努力，对厨房工作有较高的工作热情； 4.有星级酒店厨房工作经验者优先。

1.负责酒店餐厅的早餐和晚餐的制作与出品工作。 2.参与厨房日常清洁工作。 3.协助厨师长进行菜品研发工作。 4.跟进厨房责任区域的卫生清理工作。 5.对每位客人的要求作出回应，使客人满意。