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  • 送餐主管 Supervisor-In Room Dining
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-09-19
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    工作职责： 1.严格遵守财务部发布的关于出纳和现金处理的所有政策和程序。所有取消帐单、点菜单必须由餐厅经理签字和注明原因。保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作。保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作。 2.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 3.确保餐厅的前、后线区域的洁净有序。 4.餐厅经理、副经理不在岗时，就每日的准备、服务和菜单给员工召开班前例会。 5.协助厨房针对每日营运和质量控制密切沟通。 6. 作为亲身实践操作的主管人员，应总是留在餐厅区域，尤其是繁忙时段。 7.协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 8. 监督餐厅所有员工的守时性和仪容仪表，确保他们根据酒店和部门的仪容仪表要求身着正确的制服并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况。 9.经过适当的培训、指导和/或教导，通过提高每位员工的技能和能力将其效力发挥到最大化。 10.鼓励员工成为有创意的、主动的、具有挑战精神并可以认识到自身对于营运成功所作贡献的员工。
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