【岗位职责】 1、 接受来自酒店各个部门下的日常采购订单和PR单。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有大专以上学历。 2、具有5年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

【岗位职责】 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则、 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求； 2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响； 3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩； 4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务； 5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点； 6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序； 7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商； 8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全； 9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

岗位职责 1.负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2.负责审核各部门的申购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6.负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 7.负责对供货商的信誉进行调研 岗位要求 1.从事酒店物资采购和管理工作2年以上，具有丰富的采购知经验。 2.熟悉掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3.对采购程序，采购合同的订立比较精通。 4.具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 5.有驾驶证，会开车。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的采购工作，包括食品、酒水、客房用品、办公用品等，确保采购物品的质量和及时供应 2、制定并执行采购计划，优化采购流程，控制采购成本，提高采购效率 3、与供应商建立并维护良好的合作关系，定期评估供应商的资质、价格和服务，确保供应链稳定 4、负责采购合同的谈判、签订及执行，确保合同条款符合酒店利益 5、监督采购物品的验收、入库及库存管理，确保账实相符 6、及时了解市场行情，掌握价格动态，为酒店采购决策提供数据支持 7、协调与其他部门的沟通，确保采购需求得到及时响应 【岗位要求】 1、大专及以上学历，采购、物流、酒店管理等相关专业优先 2、3年以上采购工作经验，有酒店行业采购经验者优先 3、熟悉采购流程及供应链管理，具备较强的谈判能力和成本控制意识 4、具备良好的市场分析能力和供应商管理能力 5、工作细致、责任心强，具备较强的沟通协调能力 6、年龄28-45岁，能适应快节奏的工作环境

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有大专及以上学历。 2、具有2年以上酒店各项物品的采购经验。 3、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 4、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

岗位职责：   1.负责酒店装修工程材料采购，年采购预算超500万元 ；  2.开发维护20+优质供应商资源，确保材料及时供应；  3.主导招标比价流程，实现采购成本降低8%-15% ；  4.建立装修材料质量标准体系，验收合格率达98%以上 。  任职要求：   1.3年以上装修工程采购经验，熟悉GRG、石材等特种材料；  2.精通FIDIC合同条款，持有CIPS认证优先 ；  3.具备工程造价知识，能独立编制工程量清单  。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资、设备及服务的采购工作，包括供应商开发、比价、谈判及合同签订； 2、制定并执行采购计划，确保采购物资按时、按质、按量到位，满足酒店运营需求； 3、监控市场行情，分析价格趋势，优化采购成本，定期提交采购分析报告； 4、维护供应商关系，定期评估供应商绩效，确保供应链稳定高效； 5、协调仓储、财务等部门，确保采购流程合规，单据准确无误； 6、处理采购过程中的突发问题，如缺货、质量问题等，及时提出解决方案； 7、熟悉酒店行业采购特点，关注行业动态，提出采购优化建议。 【岗位要求】 1、具备较强的市场分析能力和谈判技巧，能够独立完成采购任务； 2、熟悉采购流程及供应链管理，对酒店行业物资需求有一定了解； 3、责任心强，工作细致，具备良好的沟通协调能力和团队合作精神； 4、能够承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境； 5、熟练使用办公软件及采购相关系统； 6、有酒店行业采购经验者优先，无经验者可接受系统培训。

岗位职责： 1、根据公司的业务需求和市场状况，制定有效的采购策略，包括供应商选择、价格谈判、合同条款等； 2、负责供应商的开发、评估和维护，确保供应商的质量和交货能力满足公司需求； 3、执行采购订单，跟踪货物的运输和到货情况，确保采购物品按时到达并符合质量要求； 4、通过市场调研和价格谈判，有效控制采购成本，提高采购效益； 5、控制采购行为，检查监督采购制度和采购纪律的执行情况。堵塞采购中可能发生的漏洞，降低采购成本，节约资金支出。 6、分析进货倾向，稳定货源供应，协调质量控制，平衡成本比重；密切关注因市场环境变化而引发的价格上涨，以及相关税费等问题。 7、及时汇报采购工作中出现的问题，提出改进意见，提高工作效率。 8、负责采购合同的起草、审查和签订，确保合同条款的合规性和有效性。 9、不定期抽查采购的食品，酒水的质量及标准，以保证酒店规定得到正确执行。 10、完成公司领导交办的其他工作。 任职资格： 1、35岁以下，大专以上学历； 2、3年以上公司或大型企业行政工作相关经验，有大型酒店行业经验优先考虑； 3、熟悉行政管理、采购管理相关工作流程，良好的沟通、协调和组织能力； 4、熟练使用WORD,EXCEL等办公软件，具备基本的网络知识； 5、驾驶技术熟练； 6、具有很强的领导能力、判断与决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力，勤奋、踏实、诚实、任劳任怨，责任心强；

【岗位职责】 1、负责执行采购供应工作，确保各项采购任务顺利完成。 2、制定本岗位工作计划及编制本岗位费用预算。 3、掌握酒店所需各类物资名称、型号、规格、单价、用途和产地，检查购进物资是否符合质量要求。 4、按指令主持大宗商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况。 5、负责采购人员的业务指导。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店物资采购工作3年以上，具有丰富的仓储实践经验。 2、工作细心、做事认真、原则性强。 3、严格要求自己，做到不贪污、不索贿、不受贿，养成严明清正的工作作风。 南通本地人优先。

采购副经理 岗位概述： 协调饭店采购需求，确保所有的要求即时地低成本地得到满足，用最低的价格准备样品。  采购经理与同等价值的供应商有业务和合乎职业道德的关系，以支持饭店运行顺利。   职责义务： 1. 管理饭店所有的采购需求，确保遵守饭店的政策和程序。  任何不符合政策的情况都要立即向总经理和财务总监汇报； 2. 与有关部门总监建立产品规格标准； 3. 会见供应商和商务代表， 获取任何所需物品的信息和规格， 处理以后的往来信函，为购买物品谈判； 4. 为采购订单定价并决定合适的供应商以获得最佳的质量和价格； 5. 公平地选择供应商：成本、满足产品规格的能力、效率、业务质量、按要求即时交货、有当地的货物来源可避免长时间的进口延迟等。

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、XXX学历，从事酒店物资管理和采购工作XXX年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

We are looking for a Purchasing Supervisor 我们正在招聘采购主管，职等您来! At Ranah Resortf Anji, China an urban resort that irresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth for lovers of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店，它将现代时尚属性、当代艺术设计的温暖融为一体，是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAIN PURPOSE 主要职责 Assist Purchasing manager and coordinate the purchasing requirements of the hotel and ensure all are met in a timely, cost effective manner,producing the most qualitative samples, at the minimal price. An effective Purchasing Supervisor utilizes professional and ethical relationships with suppliers of same values, to support the success of the Hotel Operation. 协助采购经理协调酒店采购需求，确保所有的要求即时地低成本地得到满足，用较低的价格准备符合要求的样品。采购主管与同等价值的供应商有业务和合乎职业道德的关系，以支持酒店运行顺利。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 •       college degree or above 大专以上学历 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 •       At least 2 years International hotel purchasing experience 至少2年以上国际酒店采购经验 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 •       Be honest and have good professional ethics 为人正直，有良好的职业操守 •       Team spirit and sense of responsibility 团队合作精神，富有责任感 •       Master contract law and various procurement related laws and regulations 掌握合同法及各类与采购相关的法规 •       Excellent business negotiation skills. 具备优秀的商务谈判能力。 •       Self-starter with hands-on approach.  Innovative and has a “can-do” attitude.  Comfortable working in a fast-moving environment 主动并亲力亲为。创新并有乐观进取的态度。能适应高效的工作环境。 •       Able to work independently and in a team environment. 具备独立工作的能力并能与团队共同合作。 •       Awareness and sensitivity to the concept of luxury and quality. 对奢华及高质量理念有意识且敏感。 •       Able to link the value of employees, customers and business result. 能与员工、宾客的价值观及商业结果相链接。 •       Proven record to use formal and informal structure and culture to achieve the organization objectives. 具备通过正式及非正式的策略和文化来达到组织的目标的能力。 •       The ability to align the overall procurement strategy with the business objectives of the organization. 具备使采购的整体策略与企业的商业目标保持一致的能力。 •       Able to manage conflicting business priorities and to facilitate other departments on planning. 具备协调优先业务冲突的能力，并协助各部门制定好计划。 •       Strong interpersonal and influencing skills. 优秀的人际关系及影响力。 •       Analytical with reasonable level of numeracy with attention to details. 关注细节，合理水平的数字分析能力。 •       Good command of English and Chinese. Mandarin is a must. 良好的中英文能力，普通话标准。 •       Proven leadership skills. 拥有经证实的领导能力。 •       Past Project Management and Organization skills. 具备以往的项目管理和组织能力。 •       Excellent Problem Solving skills. 优秀的解决问题的能力。 •       Ability to multi-task and meet multiple deadlines. 能够同时处理多项任务并满足多个完成截止日期。 •       Conversant with Microsoft Office applications and social media platforms. 熟悉微软办公软件和社交媒体平台。 •       Team Player. 具有团队精神 •       A clean criminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系。 2、负责审核各部门的采购申请单，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、从事酒店物资管理和采购工作两年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  The Assistant Manager - Purchasing is responsible to assist the Materials Manager in the planning and procurement of material, including vendor development and administration of contracted services in accordance with the hotel policy and procedures.

1. 负责供应商选择、采购协议签署、采购价格确定、供应商信息系统维护等采购相关工作的审核。 2 .确保满足各部门的日常供货

1、负责筹开酒店物资采购工作计划和预算的制定及实施，确保酒店物资供应正常运转。 2、调查研究酒店各部门的物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况，做到心中有数。指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保酒店物资的正常采购量。 3、制定采购计划，统筹策划和确定采购内容，减少不必要的开支，以有效的资金，保证物资供应，按计划完成酒店各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支。 4、基本了解和掌握酒店所需各种物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解商业信息、市场行情、掌握同类产品在不同产地或不同供应商在价格、质量等方面的差别。 6、制订各部门工作计划、管理制度、工作流程、部门培训并督促员工贯彻执行。 7、与酒店各部门保持密切联系，充分了解各部门的物料需求状况。保证食物、酒水及其它必需物料的及时供给。与货仓随时保持沟通，以确保物料库存数据的准确性。 8、 充分了解酒店日常用品、各类耗材及食品的市场价格，定期对市场进行调查，确保以合理价格购进物料。

岗位职责： 1.采购计划的制定和执行，统筹管理供应商开发、评估、考核及关系维护工作； 2.组织实施物资采购招标、比价、议价及合同签订，确保采购成本合理、交付及时、质量达标； 3.监督采购全流程合规性，落实采购台账管理、单据审核及付款流程协同工作； 4.优化供应链响应效率，推动采购降本增效与风险防控机制建设。 任职要求： 1. 从事酒店物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验； 2. 熟练掌握采购流程和酒店内部控制程序； 3. 拥有各类物资供应商，且有良好的业务关系。

岗位职责 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 岗位要求 1、大专或以上学历，从事酒店物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

岗位职责 1.制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2.审批所有采购申请单、定货单。 3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6.积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7.经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 岗位要求 1.具有经济类大专以上学历。 2.具有3年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3.具有较好的英语基础 。 4.对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5.具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6.有驾驶证。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资、设备及服务的采购工作，包括供应商开发、比价、谈判及合同签订 2、制定并执行采购计划，确保采购物品的质量、价格和交货期符合酒店要求 3、建立并维护供应商数据库，定期评估供应商绩效，优化采购渠道 4、监控库存水平，协调仓储部门合理控制采购频次和数量，降低库存成本 5、处理采购过程中的突发问题，如缺货、质量问题等，确保酒店运营不受影响 6、审核采购订单、发票及付款申请，确保采购流程合规 7、定期进行市场调研，掌握行业价格动态，为成本控制提供数据支持 8、配合财务部门完成采购相关的对账、结算及预算编制工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历，采购管理、物流管理、商务管理等相关专业优先 2、5年以上酒店或餐饮采购工作经验 3、熟悉酒店运营所需的各类物资、设备及服务采购流程 4、具备优秀的供应商开发及谈判能力，能独立完成采购全流程 5、熟练使用办公软件及采购管理系统，具备数据分析能力 6、工作细致严谨，责任心强，具备良好的职业道德和抗压能力 7、年龄27-40岁，沟通协调能力强，能高效处理跨部门协作事宜

【岗位职责】 1、负责执行采购供应工作，确保各项采购任务顺利完成。 2、制定本岗位工作计划及编制本岗位费用预算。 3、掌握酒店所需各类物资名称、型号、规格、单价、用途和产地，检查购进物资是否符合质量要求。 4、按指令主持大宗商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况。 5、负责采购人员的业务指导。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有酒店物资采购工作经验。欢迎应届本科生投递。 2、工作细心、做事认真、原则性强。 3、目标导向，抗压能力强。

（一）职位： 1.协助经理根据经营目标制定采购计划，分解具体采购任务并推进落实。 2.参与供应商的筛选与评估，协助进行商务谈判，负责合同的初步审核与执行跟进。 3.协助收集市场信息，开展市场询价，整理价格数据并反馈给经理。 4.具体对接各业务部门的采购需求，核实需求细节，拟定初步采购方案报经理审批。 5.按照审批后的方案执行采购，通过比价等方式协助控制采购成本。 6.负责采购产品的物流跟踪、收货核对、出入库协调及验收环节的具体执行。 7.协助经理对供应商进行日常管控，收集供应商表现数据，参与供应商评价。 8.协助拟写招标文件，负责线上招标的具体操作与信息录入。 9.负责采购系统的日常数据录入与维护，确保信息准确完整。 10.处理采购系统批单、公文的初步审核，协助经理汇总采购合同并建立台账。 11.负责采购备用金的日常使用登记，定期核对备用金账目。 12.协助经理修订采购手册，按手册要求监督各部门采购流程的执行情况，反馈执行问题 13.完成上级领导交办的其他工作。 （二）技能要求： 1.熟练操作采购管理系统及办公软件，能高效处理采购数据和基础文件。 2.掌握采购流程及基础招投标知识，了解相关法律法规。 3.具备一定的供应商沟通与谈判能力，会进行基础比价和成本分析。 4.能看懂合同条款，协助识别简单的合同风险。 5.具备良好的沟通协调能力，能顺畅对接业务部门和供应商。 6.有一定的市场信息收集与整理能力，能为经理提供基础数据支持。 7.具备任务执行能力，能按计划推进具体采购工作。 8.了解基础财务知识，能协助进行采购成本核算。 （三）其他要求： 1.工作认真负责，注重细节，严格遵守采购制度和流程。 2.具备成本意识，在具体采购工作中主动关注成本控制。 3.具备一定的抗压能力，能按时完成各项采购任务。 4.学习能力较强，能快速掌握采购相关知识和技能。 5.团队协作意识好，积极配合经理及团队成员开展工作。 6.品行端正，廉洁自律，严格遵守采购工作纪律。 7.执行力强，能高效落实经理安排的各项具体工作。 8.服务意识良好，耐心对接业务部门的采购需求。 9.身体健康，无不良嗜好。

依据酒店整体经营目标及餐饮板块发展规划，制定餐饮采购中长期战略、年度采购计划及预算方案，经审批后组织实施，确保采购工作与餐饮运营需求匹配。 建立并完善餐饮采购管理制度、流程及操作规范，包括采购申请审核、询价比价、订单签订、收货验收、付款结算等全流程标准，推动采购工作标准化、规范化运作，保障流程合规透明。 负责餐饮采购体系的优化升级，引入高效的采购管理工具及系统，提升采购效率与数据化管理水平，确保采购信息实时、可追溯。主导餐饮类供应商的开发、筛选、评估与准入，建立并动态更新合格供应商名录，重点覆盖食材（生鲜、粮油、干货、调味品等）、饮品（酒水、茶饮、果汁等）、餐饮器具及耗材等品类。 主导餐饮类供应商的开发、筛选、评估与准入，建立并动态更新合格供应商名录，重点覆盖食材（生鲜、粮油、干货、调味品等）、饮品（酒水、茶饮、果汁等）、餐饮器具及耗材等品类。 负责与核心供应商的谈判工作，包括价格、付款周期、交货期、质量标准、售后服务及返利政策等，签订规范的采购合同，维护酒店核心利益，建立长期稳定的战略合作伙伴关系。 建立供应商绩效考核体系，从产品质量、交货及时性、价格竞争力、服务响应速度等维度定期评估供应商表现，实施分级管理，对不合格供应商进行淘汰或优化，持续提升供应链稳定性与优质性。 结合腾冲本地食材特色，整合优质供应链，平衡进口食材与本地特色食材的采购比例，为餐饮产品差异化提供支撑。 审核餐饮各部门（中餐厅、西餐厅、温泉餐厅、宴会部等）的采购申请，结合库存水平、季节需求、经营预测等因素，合理统筹采购数量，避免过量采购或短缺情况，保障餐饮运营的连续供应。 密切关注餐饮市场行情及价格波动趋势，定期开展市场调研，收集行业价格信息，建立价格监测机制，及时调整采购策略，有效控制采购成本，在保障品质的前提下实现降本增效。 与餐饮部（行政总厨、餐饮总监）保持紧密沟通，深入了解餐饮运营需求、菜单调整计划及大型宴会活动安排，提前做好采购筹备工作，保障餐饮活动顺利开展等。

【岗位职责】 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得好质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则、 【岗位要求】 *万豪/国际酒店品牌经验优先 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求； 2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响； 3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩； 4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务； 5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点； 6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序； 7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商； 8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全； 9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。