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  • 重庆-南岸区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    1.厨房日常工作
  • 重庆 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料; 2、清洁并擦亮所有器皿; 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁; 4、添加所需的布品及操作设备; 5、从仓库内领取物品; 6、根据标准的手册来完成服务工作; 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌; 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    岗位:中餐厅/西餐厅/大堂吧接待师 1、准时着装上岗,保持餐厅处于清新、整洁、优雅的状态。 2、做好营业前准备,补充工作台所需用品,做好区域卫生工作。 3、为宾客提供热情、礼貌、迅速周到、高质量的餐饮服务。 4、熟悉菜牌、酒水牌及每天精选菜谱,并对客推销酒水、食品。 5、在开餐过程中,如客人有投诉,应迅速处理,没有把握时应立即向领班或主管报告,以便及时处理。 6、积极参加培训和训练,不断提高服务技能技巧,提高服务质量。 7、按要求完成收尾工作及盘点餐具,经主管同意后下班。 8、热爱餐饮服务行业,能吃苦耐劳、勤奋好学,积极向上
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-20
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.有从事同等岗位1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-20
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    岗位职责 1.对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4.负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14.对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15.定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1.同岗位工作经验2年以上 2.性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 重庆-江北区 | 经验不限 | 中专 | 食宿面议

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    发布于 04-20
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    岗位职责 1.送餐部服务员和订餐员的工作。 2.给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。 3.收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具,并送往洗碗间。 4.送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要,即可送出。 5.控制营业所需的餐具,定期参加盘点。 岗位要求 1.中专以上学历。 2.熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准。 3.熟知接待服务中的礼节礼仪。 4.有较强的语言表达能力,及推销能力。
  • Trainee 实习生

    2.4千-2.4千
    重庆-江北区 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-20
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    职责义务: 1.确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 2.向客人呈送菜单,回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议根据部门营运指南。 3.要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护。 4.向餐厅领班、主管/副理报告所有困难及问题,以便解决和跟进。 5.理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 6.严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 7.需要时参加培训课程和会议。 酒店餐厅包含: 1.宴会和中餐厅 2.西餐厅 3.酒吧 4.悦廊 任职资格: 1.酒店管理相关专业优先 2.坦诚正直并致力持续学习 3.自信和团队精神
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