一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店大堂吧一线实习岗位，协助正式员工秉持品牌高端服务理念，以友好、热情、严谨的服务姿态，为大堂吧宾客提供五星级水准的餐饮及酒水辅助服务，主动学习挖掘宾客需求，助力提升宾客消费体验；在日常工作中配合营造愉悦协作的团队氛围，协助践行成本管控与销售目标达成的相关工作，严格遵守集团及酒店的安全、卫生、保密等各项规章制度，以高标准的服务要求维护品牌形象，助力酒店餐饮板块的运营发展，同时系统学习高端酒店大堂吧服务技能，积累行业实践经验。 二、主要关键工作事项 1.学习保障服务质量统一的相关方法。 2.协助完成物资整理统筹等运营组织相关工作，确保各项操作符合酒店既定标准。 3.严格执行酒店安全规范与卫生标准，协助做好酒水储存区域的安全管控与环境清洁维护工作。 4.协助管控酒水及相关物料的申领与库存盘点，配合维持合理的标准库存量，保障吧台运营顺畅。 5.学习酒水单内容、饮品制作要点及对客推荐技巧，向宾客讲解相关内容。 6.主动学习各类酒水、鸡尾酒的相关知识及调制技艺，协助制作饮品，逐步满足宾客多样化需求。 7.协助落实成本控制举措，减少运营损耗，配合团队达成餐厅销售目标。 8.配合推广大堂吧特色产品与促销活动，主动学习拓展客源、提升营收的方法，协助完成相关推广工作。 9.认真做好班前准备工作及物料整理、摆放，确保服务前各项设施、用品准时就位。 10.协助定期检查吧台设施设备的运行状态，发现故障及时上报，配合完成设备报修相关工作，保障正常使用。 11.负责维护大堂吧工作区域的环境卫生与美观度，严格符合品牌高端形象要求。 12.参与每日早会及月度沟通会议，认真学习服务经验，配合团队优化餐饮服务流程。 13.协助开展新员工入职引导及在岗员工的持续培训相关辅助工作。 14.自觉维护自身仪容仪表，同时协助提醒团队成员，确保符合酒店及品牌的统一规范。 15.协助妥善处理宾客关于饮品及服务的简单咨询，复杂投诉及时上报正式员工或主管，配合记录并跟进处理结果。 三、知识与经验 酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先，可保证稳定实习时长（至少6个月）。 热爱酒店餐饮服务行业，态度热情、积极主动，有耐心、有责任心，具备良好的沟通表达能力与团队协作精神。 具备基础的中英文听说能力，能完成简单的双语对客沟通、听懂基础服务指令者优先。 愿意从基础做起，学习能力强，能快速适应高端酒店大堂吧的服务节奏；身体健康，无传染性疾病，能适应站立服务、物料搬运等基础工作。 对酒水、餐饮服务有一定兴趣，愿意学习相关知识与技能；遵守酒店各项规章制度，服从部门管理，积极配合正式员工完成各项工作任务，有相关餐饮或酒店实习经验者优先。

【岗位职责】 1、负责中餐厅客人的接待、引导及安排座位工作，确保客人得到及时、热情的服务 2、接听餐厅预订电话，准确记录客人预订信息并及时传达至相关部门 3、维护餐厅入口区域的整洁与秩序，保持接待台工作环境规范有序 4、解答客人关于菜品、服务及营业时间的咨询，提供专业的餐饮信息 5、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈至餐厅管理人员 6、配合服务员完成翻台、餐具摆放等基础服务工作 7、熟悉餐厅各项服务流程及标准，确保服务品质符合酒店要求 【岗位要求】 1、年龄16-35周岁，形象气质佳，身高女160cm以上/男170cm以上 2、具备良好的服务意识和沟通表达能力，普通话标准 3、能够适应早晚班轮班工作制（含周末及节假日） 4、具有团队协作精神，工作细致耐心，抗压能力强 5、有酒店或餐饮行业接待经验者优先，无经验可培训 6、基本掌握办公软件操作，能熟练使用餐厅预订系统者更佳

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够向客人推荐菜品并解答相关问题； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、协助处理客人投诉或特殊需求，并及时向上级反馈； 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应早晚班轮班制，包括周末和节假日的工作安排； 3、身体健康，无不良嗜好，形象端正； 4、有团队合作精神，能够快速融入工作环境； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、服从安排，执行力强。 2、普通话良好。 3、形象好。

岗位职责： 1.用万豪的标准去欢迎和服务客人，提供给客人高质量的食物和酒水，做个亲切有礼的主人。在客人和同事面前都要展示出有礼貌的，有上进心的一面。在任何时候都要展现出干净利落的专业的服务和保持灿烂的笑容。 2.遵守所有万豪的政策和程序。 3.做好所有必要的开档和关档的工作记录表。 4.熟悉菜单上的各项菜，他们的装饰，内容和调制品。准备正确的简明扼要的回答客人提出关于菜单上的问题。 5.当接受客人点单时试着用积极的亲切的销售技巧来提议客人。 6.根据服务流程的标准情洁并重新摆台。 7.参加所有的必要的会议和培训讨论。 岗位要求： 1.有5星级酒店工作经验优先。 2.专科以上文化程度，会基础英文对话。 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

As a waitress at W Hotel Chengdu, I mainly focused on achieving guest satisfaction and financial budget goals. In terms of standards and regulations, assist in the implementation of hotel standard procedures, work with all departments to maintain service standards, provide guests with a unique experience, handle complaints, follow regulations and service procedures, attend meetings, practice brand culture and follow safety manuals. Knowledge and skills, complete the training certification, familiar with the hotel and local conditions, strictly abide by the hotel rules. Proficient in food and beverage knowledge, control service and goods standards, use sales skills to increase income, maintain customer relations, promote hotel products, assist in food hygiene. At the same time, I have the ability of emergency handling, equipment operation, inventory management, etc., handle the working relationship well, maintain a professional image, record relevant information, complete other work at the same level arranged by the superior, and help the development of the hotel with a sense of responsibility and cooperation spirit 作为成都W酒店的服务员，主要围绕达成客人满意度与财务预算目标开展工作。在标准制度方面，协助执行酒店标准流程，与各部门协同维持服务标准，为客人提供独特体验，处理投诉，遵循各项规定与服务流程，参加会议，践行品牌文化并遵守安全手册。知识技能上，完成培训认证，熟悉酒店和本地情况，严守酒店规章。精通餐饮知识，把控服务和物品标准，用推销技巧提升收入，维护客户关系，推广酒店产品，协助食品卫生工作。同时，具备应急处理、设备操作、库存管理等能力，处理好工作关系，保持专业形象，记录相关信息，完成上级安排的同级别其他工作，凭借责任心和协作精神助力酒店发展

-       Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures         按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 -       Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information         与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 -       Establishes and maintains effective employee working relationships         与员工建立并保持良好的工作关系。 -       Attends and participates in daily briefings and outlet meeting         参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 -       Attends and participates in training sessions as scheduled         参加和参与计划好的培训课程。 -       Ensure music is on at standard level / volume         确保音乐是按照餐厅的标准进行播放。 -       Ensure lighting is on at standard level         确保灯光是按照餐厅的标准进行开关以及照明。 -       Trays and tray jacks are cleaned and effectively used         有效的利用托盘和托盘架 -       Coffee and tea is served hot and in accordance with standard         咖啡茶的服务与标准一致 -       Outlet equipment is clean and in good working condition         设备干净 -       Equipment is cleaned, sorted and stored in designated area         设备分类且存放好 -       Glassware is cleaned and polished and stored in designated area         玻璃器皿擦亮 -       Flatware is cleaned and polished and stored in designated area         擦亮餐具 -       China is cleaned and polished and stored in designated area         清洁瓷器 -       Waiter stations are prepared according to standard         准备好服务台 -       Cutlery is placed for buffet and table service is cleaned and polished         摆放好自助餐桌上的餐具 -       Tables are pre- set and re-set after each meals         摆设好餐台 -       Reservations are read and familiarized         阅读并熟悉预订 -       Special occasions and promotion are read and familiarized         准备好特别活动 -       Guests are greeted and seated with a smile         迎宾并安排客人就坐 -       Daily specials are explained and upsold         说明并推销每日特价 -       Food orders are processed accurately          准确的下餐单 -       Food orders are taken quickly         快速的为客人写餐单 -       Used ashtrays are clean regularly. Change with every 3 butts         定时清理用过的烟灰缸，标准不超过3个烟头。 -       Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations         遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 -       Converse with Guests about wines promotion, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine         与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 -       Promoting and up-selling of signature food and beverages to guests         向客人推销部门招牌食品以及饮品。 -       Take appropriate action to resolve guest complaints         正确处理客人的投诉。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3、身体健康，仪表端正。

1.按照服务流程认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3.运用礼貌语言，为客人提供优质服务， 4.善于向顾客介绍和推销中餐厅的服务项目； 5.服从安排，团结及善于帮助同事工作； 6.积极参加培训，不断提高服务技能。 任职要求 1.年龄18-28岁，身体健康，女身高1.58m以上、男身高1.68m以上，能吃苦耐劳。 2.具备良好的沟通能力。

工作任务： 1.按照领位开档和收档的检查表检查工作。 2.检查服务员和其他员工的制服。 3.了解当天用餐人数和用餐时间以便合理安排客人的座位。 4.确保领位区域有人当值。 5.确保领位区域干净整洁。 6.在客人就坐前检查每张桌子，确保它们干净、没有污渍、摆放整齐、银器和玻璃器皿没有污渍。 7.另外检查并确保所有椅子干净地毯没有污渍。 8.收集顾客对食物和服务质量的反馈，如果出现问题要立即着手解决并上报主管或经理。 10.根据生意量和主管协商安排员工的工间小歇时间。 11.非常了解有关酒店信息、所提供的服务和餐饮部门营业的时间等等。 12.与来接班的领位、主管进行必要的交流，并将所有信息记录在交班日志中。 岗位要求： 1.工作主动、热情、认真，责任心较强。 2.有较好的服务精神和沟通技巧

1.负责日常接待和服务工作； 2.熟悉餐厅经营项目，菜肴品种，特色及酒水知识，积极主动向宾客推销； 3.认真完成餐厅的日常卫生和计划卫生，保持餐厅整洁卫生； 4.积极参加培训，不断提高和创新服务技能； 5.爱护设施设备，做好卫生，安排防范工作。

职责义务：   确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议根据部门营运指南。 要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护。 向餐厅领班、主管/副理报告所有困难及问题，以便解决和跟进。 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 需要时参加培训课程和会议。 Qualification： 任职资格： High School graduate or above. 高中及以上学历。 Flexibility and service orientation. 灵活处事，具有服务导向性。

招实习生，可开实习证明，工期一月以上或长期，能做满一月以上均可报名！工资月结，不压工资！岗位有晋升空间，公司提供免费专业培训和工装。 工作内容：负责厅面服务，配合客户点餐，撤餐等，工作简单。 要求：年龄18—25岁，身体健康，工期1个月以上，可以选择长期任职，福利待遇更丰厚。 福利：包吃住，宿舍有空调洗衣机，有节假日补贴，拎包入住。 工作时间：8小时/天，月休四天。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

岗位职责 1、为VIP客人提供迎宾服务，包括迎接、引导至包间并介绍设施。 2、了解每日菜单内容，能够向客人推荐菜品和饮品，根据客人喜好提供建议。 3、确保包间内环境整洁舒适，所有餐具和服务用品都处于最佳状态。 4、在整个用餐过程中密切关注客人的需求，及时响应并解决问题。 5、与厨房团队紧密合作，确保食物准时送达且符合质量标准。 6、记录客人的偏好和反馈，以便于未来的个性化服务。 7、处理账单结算，确保准确无误地完成支付流程。 8、参加培训活动，不断提升服务水平和个人技能。 9、维护良好的个人形象，保持专业态度。 10、遵守酒店的安全卫生规定，确保食品安全和个人卫生。 任职要求 1、男身高178cm及以上，女身高165cm及以上，五官端正，形象佳。 2、至少1年以上高端餐饮服务经验，有五星级酒店工作经验者优先。 3、拥有良好的沟通技巧和服务意识，能够处理突发情况。 4、具备优秀的团队协作能力，能够在快节奏环境中高效工作。 5、能够流利使用普通话。 6、适应灵活的工作时间，包括早晚班次和节假日。 7、持有相关证书或参加过专业培训者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、协助客人点餐、上菜、酒水服务及用餐期间的需求响应 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、卫生达标 4、配合厨房及吧台完成菜品酒水的传递与协调 5、遵守酒店服务标准与操作流程，维护品牌形象 【岗位要求】 1、具备基础餐饮服务意识，愿意学习酒店服务标准 2、能够适应早晚班轮换制，周末及节假日可排班 3、具备良好的沟通能力与团队协作精神 4、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 5、有酒店/餐饮实习经验者优先

【岗位职责】 1.   协调与其他岗位、部门的关系。 2.  安全、消防工作。 3.   按照本岗位的工作程序和标准，确保提供优质服务。 4.   向上级汇报客人投诉以及客人对酒店的评价。 5.   任何异常事件及时向上级汇报。 6.   保守酒店的敏感政策及宾客的个人信息。 7.   保持维护所在工作区域的高度整洁。 8. 做好开餐前的准备工作，落实每天卫生工作计划。 9. 做好餐饮日常工作的开展。 10. 关注客人用餐情况，确保客人合理的需求被满足。 11. 做好团队协作和厨房的协调工作。 12.完成上级交办的其他工作。 2.    3.

岗位职责： 1.认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用； 2.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务； 3.与同事建立并保持良好的工作关系； 4.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5.积极参加培训，不断提高服务技能。 岗位要求： 1.良好的学习能力； 2.身体健康，有上进心。

【岗位职责】 1、负责山野食堂的日常接待工作，包括顾客引导、座位安排及用餐服务 2、协助顾客点餐，解答菜品相关问题，提供专业的餐饮建议 3、维护餐厅环境卫生，确保餐具整洁、桌椅摆放有序 4、处理顾客的合理需求及投诉，及时反馈并跟进解决 5、配合厨房及后勤团队，确保餐品及时准确送达顾客 6、熟悉餐厅特色菜品及酒水，能主动向顾客推荐 7、执行餐厅的运营标准及服务流程，提升顾客满意度 8、完成上级安排的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，热情开朗 2、能适应早晚班及节假日排班工作 3、具备团队协作精神，服从工作安排 4、有餐饮或酒店行业工作经验者优先 5、身体健康，能适应一定强度的站立工作 6、学习能力强，能快速掌握餐厅服务流程 7、无不良嗜好，工作认真负责

专业：酒店管理、旅游管理等相关专业在校生优先，欢迎热爱服务行业的同学。 素质：具备良好的服务意识、沟通表达能力和团队精神；责任心强，吃苦耐劳，注重细节。 其他：能适应酒店倒班/轮班节奏，具备基础英语沟通能力者优先，可全职实习≥6个月。

【岗位职责】 1、负责团餐VIP区域的接待服务工作，包括餐前准备、餐中引导、餐后整理，确保服务流程规范、细致、周到； 2、耐心响应VIP客户的用餐需求，及时解决用餐过程中的各类问题，维护良好的客户体验； 3、配合团队完成团餐VIP区域的卫生清洁、餐具消毒及物资整理工作，保持区域整洁有序。 【岗位要求】 1、性别：女性，年龄18-35周岁，身体健康，无传染性疾病； 2、身高：162cm及以上，身材匀称，形象气质佳，举止端庄得体，亲和力强； 3、学历：高中及以上学历，专业不限，有餐饮服务、VIP接待相关经验者优先考虑； 4、具备良好的沟通表达能力、服务意识和责任心，做事认真细致，有较强的执行力和团队协作能力。 【福利待遇】 1、食宿保障：包吃包住，三餐均为自助餐，住宿环境整洁舒适，配备基础生活设施； 2、社会保障：入职即缴纳社保，为员工提供稳定的权益保障； 3、晋升发展：拥有明确的晋升通道，从服务人员可逐步晋升为VIP领班、VIP主管、项目负责人等岗位，提供完善的培训体系和发展空间； 4、其他福利：定期组织员工体检、节日福利、团建活动，薪资面议，根据能力和经验提供有竞争力的薪酬待遇。

【岗位职责】 1、根据部门的服务政策和规章制度进行餐车和托盘的摆台； 2、负责将餐车菜品按规定传送至包间； 3、整理并收集清洁后的玻璃器皿，瓷器，餐具和一些其他工作中的设备； 4、根据主管的安排去执行其他部门需要的工作。 【岗位要求】 高中学历，餐车较重，需要能吃苦，身体素质好 月休8天，五险，年假，加班工资，节假日福利，绩效奖金

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品。 8、和客人和同事礼貌友 9、了解服务流程。