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客服

餐饮经理

1万-1.5万

北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
北京中缘酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量与顾客满意度； 2、监督餐厅、酒吧、宴会等各餐饮区域的运营，协调前厅与后厨工作，优化服务效率； 3、制定餐饮部年度预算，控制成本与损耗，提升部门盈利能力； 4、策划并执行季节性菜单、促销活动及特色餐饮项目，提升品牌影响力； 5、负责餐饮部员工培训、考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店声誉与客户关系； 7、确保餐饮部符合卫生、安全及环保标准，定期检查设施设备运行状况。【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营流程及服务标准； 2、出色的沟通协调能力及团队管理与领导能力，能够有效调动员工积极性； 3、具备较强的成本控制意识与数据分析能力，熟悉预算编制及财务指标； 4、对市场趋势敏感，具备创新思维与营销策划能力； 5、具备较强的抗压能力与问题解决能力； 6、具备较强的酒水知识。 7、英文口语流利。
餐饮部经理

1.4万-1.7万

北京-海淀区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃
- 帅哥多
- 美女多
- 领导好
- 工作日三餐
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 人性化管理
- 五险一金
- 包吃包住
辽宁大厦

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程 2、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合国家相关法规要求 3、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮活动方案 4、管理餐饮团队，包括人员排班、培训考核及绩效评估 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、分析经营数据，制定预算并完成营收目标【岗位要求】五至八年餐饮经验/四/五星级酒店的餐厅或高级别的社会餐厅的管理经验。【技能水平】 1.餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。 2.领导和人员管理技能，附加培训技能。 3.以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 4.关于服务、劳动力控制、饮料、广告、电脑和财务方面的知识。 5.通晓餐饮方面的知识及管理技能. 6.数学运算的能力。 7.用英语沟通的能力，及良好的情绪控制能力。
餐饮部经理

1.1万-1.5万

北京 | 经验不限 | 学历不限
中影酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店品牌标准 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制 4、策划并执行季节性菜单更新及特色餐饮活动，提升客户用餐体验 5、管理餐饮团队，包括人员招聘、培训、排班及绩效考核 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉 7、与厨房团队密切合作，确保菜品质量与出餐效率 8、分析经营数据，制定改进方案以提升餐饮部门业绩【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营全流程 2、出色的团队管理能力，能够有效激励和领导餐饮团队 3、精通成本控制方法，具备优秀的预算管理能力 4、敏锐的市场洞察力，能够根据行业趋势调整经营策略 5、卓越的客户服务意识及问题解决能力 6、具备良好的沟通协调能力，能与各部门高效合作 7、能够在高压环境下工作，具备较强的应变能力 8、对食品安全及卫生标准有深刻理解并严格执行
餐饮部副经理/餐厅经理

8千-1.2万

北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限
- 包吃包住
- 五险一金
- 岗位晋升
- 技能培训
- 员工生日礼物
北京宝麓酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【运营管理与宾客体验】负责酒店餐厅、酒吧、茶室的运营、产品、管理和服务，亲自管理和带领团队开展运营和服务工作。能预测市场变化并在需要的情况下回顾之前的策略。亲自迎接、服务和沟通至少60%以上的客人，与宾客保持良好的关系，及时处理有关食品酒水和服务相关的客户投诉、咨询以及需求。分享和汇报客人的反馈、意见、建议, 反省目前消费者的需求与状况。执行有效的内部沟通和例会，清晰明确合理地部署接待和服务工作，确保所有员工都知道有关VIP的情况、日常运营任务和特殊的接待活动,、每日需注意的事项以及产品变化。负责制订和每年修订餐饮部运营标准、规章制度，建立行之有效的部门管理机制，保证SOP的执行以及基础标准都能够贯彻。根据酒店规定提交包括但不限于：餐饮部运营报表、部门报告、培训计划、运营区域的清洁保养计划，组织与本部门相关工作的会议，参加酒店的组织各项培训、活动和会议。【财务控制】将本部门作为独立的赢利中心, 有责任设定所有的收入和支出预算，带领团队保证餐饮部各区域运营达到预定指标并合理管控成本。制定年度运营计划，拓展和保证餐饮经营区域客户接待量。制定餐饮部可发展的产品研发、销售计划，打造酒店餐饮各区域的特色和运营氛围，在部门内部计划并组织节日性和季节性的餐饮销售活动。在销售体系中分析并统计食品及酒水的情况，制订、调整合理的价格。建立并严格管理所有营运设备以及供给的储备以保证部门资源的充分利用，合理控制申领和储备以及细心管理所有的设备和资源。【员工团队】确保所有的员工对酒店的规定和制度有着完整的理解并严格执行，确保本人和餐饮部员工时刻都能够提供整洁规范的仪表和礼貌专业的服务。按照部门营运手册要求部门内部对员工的服务技进行指导和检查，鼓励和激发所有员工为客人提供最佳服务。处理员工日常事务计划并分配工作为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈协助解决各种员工矛盾提高员工绩效。按照年度培训计划参与指导培训, 以保证所有员工具备相应的服务技能，发展部门培训师并分配培训任务。
餐饮部经理

8千-1万

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 包吃包住
- 季度绩效奖金
- 节日礼物
- 年度旅游
- 技能培训
北京会议中心智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理，包括餐厅、宴会及送餐服务，确保服务标准符合智选假日酒店品牌要求。 2、制定并执行餐饮部门的经营计划与预算，控制成本、优化流程，达成营收与利润目标。 3、监督菜品出品质量、用餐环境及服务流程，及时处理宾客投诉与反馈，持续提升客户满意度。 4、负责餐饮团队的人员招聘、培训、排班及绩效管理，营造积极高效的工作氛围。 5、与厨房、采购、销售等部门协作，策划并执行季节性菜单、促销活动及宴会方案。 6、定期检查食品安全、卫生规范及设备维护，确保符合酒店及行业标准。【岗位要求】 1、需具备酒店或餐饮行业实际管理经验者优先，熟悉餐厅运营全流程。 2、具备优秀的团队领导能力与沟通协调能力，能有效调动员工积极性。 3、熟悉餐饮成本控制、库存管理及营收分析，能独立完成报表。 4、服务意识强，具备突发事件处理能力及客户关系维护能力。 5、能适应酒店行业排班制，具备良好的抗压能力与执行力。
餐饮部经理

1万-1万

北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 节日礼物
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
- 员工生日礼物
大兴机场丽筠酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 开发和贯彻餐饮运作，市场和销售的策略，使其达到酒店目标 2. 协助与执行员讨论年度预算，实施预算；监控每天的成本和收入，在必要时采取纠正行动 3. 分析销售和竞争的定期发展战略，以增加市场份额 4. 协助制定和实施在竞争，市场趋势，成本，等等的基础上的菜单定价 5. 每月库存的供应和保持在适当的库存程度下来满足客户的需求，在最理想的利润下查明浪费和避免过多的费用，而不影响酒店业绩 6. 在每月定期的基础上分析企业结果，并实行提升企业结果 7. 计划新的和流行的菜单，并监督并确保质量和快捷的服务 8. 利用系统广泛的专业知识和资源，在成本效益的基础上提供优质的实践和服务 9. 餐饮和监管餐厅经理为每个指定的团队设定的目标 10.为员工提供了解预期和履行的工作职责的入职培训 11.为员工提供辅导和咨询，让他们达到表现的目标和发挥潜力任职资格： 1. 最少3年的管理经验，有社餐经验优先 2. 优秀的口头表达及书面沟通能力 3. 能在工作的压力下，同时处理多个任务的能力 4. 在食品和饮料包括葡萄酒和烈酒的所有领域中的知识的深度 5. 基本的电脑办公软件，预订系统，和销售点系统

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