1. 按照配方调制鸡尾酒、酒水饮品，把控出品口味与颜值，做好酒水、器具日常清洁保养。 2. 负责吧台物料盘点、补货，遵守酒水成本管控，礼貌接待客人，维护吧台秩序。

我們是海霸王集團旗下的德立莊酒店，目前正在籌備酒店酒吧，吧台硬體設施已基本完成，正處於最後的完善階段。 我們希望提前招聘調酒師入職，主要工作內容包括： 1. 吧台規劃與完善：根據實際調酒需求，與工程部討論吧台設備、功能配置及動線，提出需要補充或調整的地方。 2. 酒單研發：在酒吧正式營運前，提前研發、測試調酒配方，制定完整酒單。 3. 特色茶酒開發：海霸王集團旗下有自己的茶品牌 「香織度」，我們希望結合茶文化與調酒，研發具有品牌特色的茶酒系列。 4.吧台營運管理：希望您能獨立負責整個調酒吧台，包括酒水選品、原料採購建議、成本控制、出品標準及日常營運管理。 我們希望找到的不只是會調酒的人，而是能從籌備階段開始參與，並在正式營運後獨立負責整個酒吧吧台的人。

1、负责根据客人需求调制各类经典鸡尾酒及创新饮品； 2、严格执行酒水出品标准，确保饮品质量与口感的一致性； 3、管理酒吧库存，包括酒水原料的清点、补充及损耗控制； 4、维护酒吧区域设备清洁与操作安全，符合卫生防疫标准； 5、主动与客人互动，提供专业的酒水推荐及文化讲解。 任职资格： 1、掌握调酒基础技能，熟悉常见鸡尾酒配方及调制流程； 2、具备基础的酒水知识，包括烈酒、葡萄酒等品类特性； 3、奢华酒店工作经验者优先； 3、持有调酒师职业资格证者优先。

岗位内容： 1. 制定特色饮品菜单，满足客户多样化的需求。 2. 协助管理酒吧存货和采购，确保酒吧稳定供应。 3. 参与或组织内部及外部酒类活动，增加促销效果。 任职要求： 1. 具有出色的口才和陈述能力，能够与客户进行有效的互动和沟通。 2. 拥有创意和对细节的关注，善于发掘客户需求，提出针对性的饮品方案。 3. 至少2年的调酒师从业经验，对行业趋势有敏锐的洞察力。

我们的信条及我们选择的行为方式 在安纳塔拉，我们一直遵循以下行为方式… - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。 - 我们采取主动，始终为客人或同事找到解决问题的方法。 - 我们与各部门同事共同协作，始终提供优质的服务。 - 我们力争思维创新，为客人带来惊喜和快乐。 - 我们对客人、同事以诚相待，不卑不亢，因为每个人都是平等和重要的。 - 我们保持诚实及正直的高标准。 - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 主要职责 · 具有相关的调酒技能。 · 较好的英语沟通技能。 · 对酒店行业具有热忱的服务精神。 · 愿意在酒店行业成长、学习。 ·喜欢与人沟通，并具有良好的沟通技。 · 熟悉酒水知识和相关工作技能。 · 工作认真、好学、刻苦、有责任心。 任职要求 1. 具备基础的调酒知识及技能，有相关工作经验者优先。 2. 熟悉各类酒水特性及调制方法，了解酒吧运营流程。 3. 良好的服务意识及沟通能力，能够与客人及团队有效协作。 4. 工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力。 5. 能够适应倒班工作制，包括夜班及节假日排班。 6. 形象端正，举止得体，符合酒店行业服务标准。

【岗位职责】 1、在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常。 2、开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。 3、熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。 4、负责吧台的日常和月盘点工作。 5、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、具备一定的酒水、咖啡调制技能，有从事吧员工作经历优先考虑。 2、形象好，有一定的英语基础，能够按酒店规定的服务程序与标准，为宾客提供优质的服务。

岗位职责： 1、按照酒店部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、始终确保部门的安全和卫生标准，负责本部门的所有固定资产和流动资产。 3、熟练掌握各种咖啡、酒水等制作。 4、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和突发问题，并促进销售，以达到预期的收益效果。 5、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议。 岗位要求： 1、有同岗位工作经验。 2、工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念。 3、掌握有关于食品，酒水，咖啡制作等方面的知识以及工作能力。 4、身高一米六及以上，形象气质佳，热情爱笑。

Bartender Hereat The Temple House, we don't do ordinary things. We thrive on the differentand the exciting, and yes perhaps a little quirky and without doubt, fun. With a dynamic culture and an open door for your feedback, you'renot just filling a role — you're owning it. We provide the training and thefreedom for you to flourish, with leaders who support and encourage you. Thedifference is you. Everyday is a fresh page in our collective story. Ready to join us at The Temple House? The Temple House celebrates Chengdu’s history and looks towardsthe future through inspired modern design and art. Our House is hidden amongstthe laneways of Taikoo Li Chengdu and set on former temple grounds, with 100intimate rooms and 42 serviced apartments, heritage courtyards, landscapedterraces and a subterranean oasis. It’s an urban sanctuary that surprises anddelights around every corner. Job Overview This role supports a team to create unique and exceptionalmemories for our guests. We are committed to providing personalised anddelightful services through anticipating and fulfilling our guests' needs.Those who are genuinely passionate about interacting with people, have anability to establish connections with warmth and an engaging personality willenjoy this role. Key Responsibilities Welcome to the core of what being a Bartender is all about! Here's the quick lowdown on what you'll do day-to-day: · To ensure all customer contact is handledpolitely and efficiently, ascertaining and accurately meeting their needs. · Have a clear knowledge of the menu, wine andbeverages including specials and promotional material. · Sustain self-reliant and efficient, workingstandards with minimal control and direction. · Actively seeking verbal feedback from customerson a regular basis, and report to superiors. · Positively dealing with and learning fromcustomer complaints and comments. Requirements Here's exactly what you need to excel in this role: The Non-Negotiables (Must-Haves): · Similarexperience in a previous position in a Hotel or Free Standing Restaurant. · Effectiveinterpersonal skills team player. · Happyoutgoing personality. · Goaldriven personality, wants to grow and learn. · Be open-minded and creative. The Cherries on Top (Nice-to-Haves): · Good at English. We've kept it short and sweet – just the essentials you'll need. What We're Looking For: The Soul Behind the Skillset Skills are teachable, but your spirit is what truly sets youapart. If you feel a connection with what we stand for, we're eager to meetyou. Adaptable Thinkers: You’re not just open to change; you thrive on it. The dynamic nature of our environment energizes you. Feedback Enthusiasts: You value open communication and aren’t afraid to give or receive feedback to help us all grow together. Passionate Pioneers: You bring more than skills; you bring energy and zeal to make a difference every day, connecting with a team that does the same. Pause for a second before you hit 'apply.' Do these values alignwith your own? Is this the team you've been wanting to join? If your answer isa clear 'YES,' we're excited to get to know you better. Benefits For Every Member of Our Family: · Be welcomed for thestylish you, if you got accessories, hair dyes or tattoos! · Dine at our teamdining hall and save on meals! · Enjoy COMPLIMENTARYroom nights at all of our hotels b’cause, who doesn’t love to travel? · Join our wellnessprogramme and healthy pantry to elevate your mental and physical wellbeing! · Enjoy an annual, paidWell-being Leave, a day for you to look after yourself, be healthy and behappy! · Benefit fromcomprehensive medical and dental benefits, along with annual medical check-ups. · Enjoy an appreciative& supportive culture that allows you to be your best self. · Turn up in smartcasual attires and be as comfortable as you can at work! · Speak up & putyour own ideas into actions. Think differently!

工作职责 协助调酒师完成酒水准备、吧台清洁、物料盘点与补给。 学习酒水知识、调酒配方、器具使用与标准出品流程。 按要求清洗杯具、擦拭吧台、整理酒架，保持区域整洁卫生。 协助接待客人、点单、出品传递及简单桌面服务。 遵守酒店安全、卫生及吧台操作规范，杜绝浪费。 认真记录学习内容，主动练习调酒技能，完成师傅安排的其他工作。 任职要求 年龄 18–28 岁，身体健康，持有效健康证。 形象干净清爽，待人热情，沟通礼貌。 热爱调酒行业，愿意从基础做起，吃苦耐劳。 服从管理，执行力强，能适应倒班及晚班工作。 无不良嗜好，做事细心、有耐心，学习意愿强。 有酒店服务经验或餐饮经验者优先。

【岗位职责】 1、对酒水的管理，包括储存、盘点。 2、负责制作各种饮品及鸡尾酒（包括酒精类和无酒精鸡尾酒）。 3、与客人互动充满热情，为客人提供酒水和零食等，并了解客人喜好或需求推荐饮品。 5、保持吧台、酒吧用具及工作环境的整洁。 6、自律和良好的工作关系。 7、创造性地制作新的鸡尾酒配方。 【岗位要求】 1、熟悉酒水知识和调酒技巧。 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力。

1. 负责大堂吧迎宾引位、点单、出品上餐、巡台、收尾、结账及挂房账工作 2. 熟练制作咖啡、茶饮、果汁、简单甜品，按照酒店标准出品 3. 维护区域环境卫生、摆台标准、物资补充与酒水盘点 4. 主动服务客人、及时响应需求、做好对客问询 5. 配合VIP及下午茶接待，执行销售推介 6. 做好班前准备、班后收尾、台账登记及交接班工作

【岗位职责】 1. 熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2. 掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3. 爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 4. 检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 5. 参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6. 认真完成上级交办的工作任务。 7. 做好宾客档案，积极与宾客沟通。 【岗位要求】 1. 具有一定的英语基础。 2. 具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养。 3. 能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。

工作职责： 1.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合酒店标准。 2.督导服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。 3.检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。 4.根据宾客用餐情况，灵活安排满足宾客的各种用餐需求。 5. 向宾客推荐菜式、饮料，主动介绍菜单。 岗位要求： 1.中专以上学历或同等学历，具有1年以上本岗位工作经验。 2.热爱服务行业，有较强的事业心和责任感。 3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4.具有熟练的餐饮服务技能和技巧。 5.身体健康、仪表端庄。

1、为宾客提供专业的酒水服务，包括葡萄酒、烈酒及特色饮品的推荐。 2、负责酒水仓库及吧台酒水的日常管理，包括库存盘点、存储维护（如温度、湿度调控）、效期检查，确保酒水品质完好。 3、 协助更新酒水菜单，根据季节、宾客偏好及市场趋势提出调整建议，参与新品选品与定价讨论。 4、 为团队提供酒水知识培训（如产地、口感、酿造工艺等），提升整体服务专业性。 5、记录宾客酒水偏好，建立个性化服务档案，增强客户粘性与复购率。 6、严格遵循侍酒标准流程（如开酒、醒酒、倒酒等），展现专业服务礼仪。

薪资待遇：10-11k 做五休二，缴纳五险一金，有饭补 （在上海Asia Top 50工作过的候选人优先） 职位： 负责在Prada Caffè Rong Zhai创造卓越的顾客体验，通过提供高品质饮品、模范服务和以优雅、专业的方式维持顾客互动。除了调配和提供饮品外，还需负责根据公司指导方针维护酒吧区域，确保饮品的高质量、全面顾客满意度，遵守公司程序、质量、整体秩序、卫生和健康标准。 关键职责： 饮品的准备与服务： • 根据Marchesi和Campari团队制定的标准配方准备和提供多种酒精和非酒精饮品。 • 制作特色鸡尾酒，包括传统、经典和招牌饮品。 • 根据酒吧菜单搭配和顾客喜好提供葡萄酒和烈酒推荐。 • 确保饮品以吸引人且符合美食标准的方式呈现。 顾客服务： • 以专业和礼貌的方式与顾客互动，确保提供欢迎的体验。 • 了解并回应顾客需求和偏好，同时确保个性化体验。 • 按照餐厅的服务风格提供迅速、细心和高效的服务。 • 以优雅和专业的方式处理顾客投诉，解决问题以确保顾客满意。 酒吧维护与清洁： • 始终保持酒吧区域干净、整洁和卫生，遵守健康和安全规定。 • 适当库存和补充酒吧存货，包括烈酒、调酒配料、装饰物和玻璃杯。 • 确保所有酒吧设备（如搅拌机、调酒器、工具等）得到适当清洁和维护。 • 管理酒杯并确保所有玻璃杯光洁无瑕。 库存与订购： • 监控酒吧存货并根据需要与酒吧经理协调补货。 • 协助每月和每季度的酒水、葡萄酒、啤酒和酒吧用品库存盘点。 • 为新产品和原料的选择和订购提供意见。 菜单知识： • 掌握所有葡萄酒、烈酒、啤酒、鸡尾酒和非酒精饮品服务的深入知识。 • 了解季节性菜单变化和特别促销活动。 • 根据餐厅和酒吧菜单向顾客推荐食品和饮品搭配。 团队协作： • 与前厅员工、厨房员工和管理层合作，确保无缝服务。 • 参加每日班前会议，了解菜单变化和每日特色。 • 根据需要协助培训和指导初级员工。 健康合规与安全： • 确保遵守所有地方、州和联邦法规，包括健康、安全、劳动法和工作场所安全标准。 • 遵守公司关于酒精饮料负责任服务的所有政策和程序。 • 确保遵循所有现金处理程序。

1.执行所有部门的政策/服务程序，对酒吧VIP包厢的服务质量负责； 2.检查工作的准备情况，确保和部门的标准相一致； 3.熟悉所有菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格； 4.完全了解本地的酒水管理制度并严格遵守，特别是严禁对未成年人贩卖酒精饮品； 5.预见客人的需求，对所有的客人的要求都要迅速的作出回应。与客人建立一个良好的关系。

岗位职责： 1、负责处理酒吧的日常工作，包括每日报货、酒水出库等。 2、负责结合当地风情，定期调整出品以及酒水的出品和接待服务。 3、负责完成上级交办的其他工作。 用人要求： 1、大专及以上学历。 2、有酒店同岗位经验1年及以上。 3、具备营销思维，能胜任板块产品设计和简单的新媒体运营。 4、使命必达、人品端正，节点意识强。 5、拥有较强的执行力和超前思考能力。

工作职责： 1. 全面负责大堂吧日常运营管理，包括服务标准执行、客诉处理及服务质量持续提升； 2. 主导酒水菜单策划、新品研发与品控管理，确保出品品质与品牌调性统一； 3. 管理酒水采购、库存盘点、成本核算，定期分析经营数据； 4. 协同前厅、餐饮及市场部门推进主题活动、客户体验项目及跨部门营销协作，提升大堂吧营收贡献与宾客复购率； 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮服务管理或相关专业优先； 2. 具备3年以上五星级国际品牌酒店或高端城市精品酒店大堂吧从业经验； 3. 持有WSET二级及以上认证、IBA认证调酒师或中国饭店协会高级侍酒师/调酒师资格者优先；

MAIN RESPONSIBILITIES: 主要职责: Consistently provide thoughtful and personal service with the goal to develop a rapport with members, and guests. 始终如一地提供周到和个性化的服务，目标是与会员和客人建立融洽的关系。 Ensure the floor is set and ready for service. 确保场地布置好，准备好服务。 To take responsibility for the bar opening procedure and paying attention to the cleanliness and alignment of all equipment, the freshness and correct preparation of all ingredients, and stock levels of all bottles. 负责酒吧的开业手续，并注意所有设备的清洁和对齐，所有食材的新鲜度和正确的准备，以及所有瓶子的库存水平。 Maintain the cleanliness and always restock equipment as needed. 保持清洁，并根据需要随时补充设备。 Maintain thorough working knowledge of drink menus and be able to articulate to guests in an engaged and thoughtful manner. 对酒水菜单有全面的了解，并能以积极周到的方式向客人表达。 Proficient use of POS for ordering and billing purposes. 熟练使用 POS 点单和结账。 Cash handling and communication skills with management done with upmost professionalism. 以专业水平处理现金并与管理层沟通。 Execution of the order of service in a timely and accurate manner with the goal of creating memorable service - we want Members and Guests to remember that cocktail! 及时准确地执行服务订单，以创造令人难忘的服务为目标-我们希望会员和客人记住那杯鸡尾酒! Prepare all beverages to the standards of Fotografiska and our partners. 按照 Fotografiska 和我们合作伙伴的标准准备所有饮料。 Thorough working knowledge of all beverages: coffee/tea/non-alcoholic/wines/beers/spirits. 对所有饮料有全面的工作知识:咖啡/茶/无酒精/葡萄酒/啤酒/烈性酒。 Communicating with servers on orders to ensure delivery of drinks to members in a timely manner and alerting the Bar Manager when running low on a particular item. 与服务员沟通订单，以确保及时将饮料送到会员手中，并在某项饮料不足时提醒酒吧经理。 Develop and coordinate the organization of various areas of the bar and other F&B outlets on property. 发展和协调酒吧各个区域和酒店其他餐饮网点的组织工作。 Competency in conversing with members, guests and potential members regarding Fotografiska and our various programs and amenities. 有能力与会员、客人和潜在会员就 Fotografiska 和我们的各种项目和设施进行交谈。 Set up/ breakdown of bar needs on a daily level.   建立/分解酒吧的日常需求。    Work multiple bar activations on the property that hosts several events weekly.  在每周举办几次活动的酒店上工作多个酒吧激活。 To record daily breakages and to help to minimize breakages by enforcing the house rules. 记录每天的破损情况，并通过执行酒店规定来帮助减少破损。 To assist the Bar Managers in carrying out stock-takes and ordering, creating new cocktails and researching new products. 协助酒吧经理进行盘点和点单，制作新鸡尾酒和研究新产品。 · Knowledge of craft and classic cocktails along with strong old world/new world wines. Get authority and responsibility to subordinate managers in a way that the entire Food and Beverage operation runs smoothly. Ensure that all legal aspects are being fulfilled in regards to: 了解工艺和经典 鸡尾酒 以及旧世界/新世界的烈性葡萄酒。赋予下属经理权力和责任，使整个餐饮运营顺利进行。确保在以下方面遵守所有的法律规定: o Control of liquor, beer and wine 酒类、啤酒和葡萄酒的管制 o Sanitation and safety 卫生与安全 o Guest walkouts and short checks 客人罢工和空头支票 o Truth in menu 菜单上的真相 REQUIREMENTS： 要求: 1. Education 教育 A college degree specializing in restaurant/hotel management or equivalent qualification 大专以上学历，餐厅/酒店管理专业或同等学历 2. Language 语言 Good communication skill in Mandarin and English verbal, listening and writing 良好的中英文听说读写沟通能力 3. Work Experience 工作经验 Related Bar, Restaurant or Lounge experience in the same or similar positions 有相同或类似岗位的酒吧、餐厅或酒廊工作经验 4. Knowledge 知识 Extensive knowledge of Bar/Lounge operational procedures. Fotografiska values diverse educational and training backgrounds in consideration of the role. We are committed to training the right individuals who exemplify our values and are eager to learn 对酒吧/酒廊的操作流程有广泛的了解。 Fotografiska 看重不同的教育和培训背景。我们致力于培养能够体现我们价值观并渴望学习的合适人才 5. Skills 技能 Impeccable customer service by responding promptly to member/guest needs, soliciting feedback to improve service, and responding to all member requests (not just F&B related) 无懈可击的客户服务，及时回应会员/客人的需求，征求反馈意见以改善服务，并回应所有会员的要求(不仅仅是餐饮相关的) 6. Working Environment and schedule 工作环境和时间安排 Able to work on some nights, weekends and holidays 能够在晚上、周末和节假日工作