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  • 宜宾 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日福利
    • 专业培训
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责-本科学历】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,包括研习餐厅及大堂吧等区域,确保各区域高效有序运行。 2、制定并执行西餐厅年度经营计划及预算方案,完成酒店下达的餐饮营收指标及利润目标。 3、负责西餐厅服务团队的组建、培训及绩效考核,制定排班计划,合理调配人力,提升团队整体服务水平。 4、与厨房团队保持密切沟通协作,共同制定及更新菜单(含自助餐菜品、零点菜单、主题自助餐方案等),做好菜品销售数据分析及顾客偏好调研,及时调整菜品结构,提升上座率及人均消费。 5、严格管控西餐厅各项成本费用,包括食材成本、人力成本、能耗及低值易耗品等,做好每月经营数据分析与成本控制报告。 6、负责学校内教学餐厅及教学酒店的运营管理工作。 7、落实 “教学 - 实践” 一体化要求,配合学院设计餐饮服务实践课程内容。 【岗位要求-本科学历】 1、本科及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、3年以上五星级酒店西餐厅管理经验,1年以上同岗位工作经验,具备筹备开业经验者优先。 3、具备较强的咖啡制作、鸡尾酒制作理论和实际操作经验。 4、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力,能够有效激励员工、处理突发状况。 5、具备较强的成本管控意识及数据分析能力,能够独立完成经营分析报告。 6、具备良好的对客服务意识及宾客投诉处理能力,亲和力强,形象气质佳。 7、指导学生掌握餐饮西餐服务礼仪、餐品制作及辅助、客户沟通等实操技能。
  • 西餐厅副经理

    5.5千-6.5千
    眉山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    MAJOR RESPONSIBILIES 岗位概要: 1. 实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标。 2. 确保员工按照标准与程序完成任务。 3. 管理现金的兑付和每日的结帐工作。 4. 协助市场营销战略的计划和实施。 5. 管理采购/存货控制。 6. 培训、发展和管理员工。 JOB SPECIFICATION 岗位要求: 1. 2-3年其他高星级酒店类似主管/副理职位的工作经验。 2. 领导才能、培训技巧、组织能力 3. 开朗及外向性格 4. 积极/主动的工作态度/有承受压力的能力
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、根据预测、餐厅预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作; 2、做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录; 3、给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的; 4、建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作; 5、参与菜单、酒水单的制定及定价; 6、带领团队努力达到经营预算和有效的控制营运成本; 7、制定餐厅的日常管理条例并督导实施; 8、制定餐厅的推广计划并督导实施。 二、岗位要求: 1、2年以上五星级酒店同等工作经验,精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧; 2、具有较强的社会活动能力、组织领导、团队协作能力和较强执行力; 3、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗; 4、西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识优先。
  • 餐厅经理

    6千-7千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、直接负责餐厅区域,保证经营顺畅。 2、通过增加更多的收益和有效的开支来完成预算目标以保持利润。 3、根据历史和预测制定每年可行性的预算。 4、根据运营准确的安排人员的配备。 5、制定部门最有效率的排班表。 6、定期的回顾和更新工作的执行标准。 7、任何时间均负责部门的安全和卫生标准。 岗位要求: 1、大专及以上学历,良好的英文沟通能力。 2、5年以上星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4、具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.提出建议,提高工作效率,促进销售。 岗位要求 1.大专及以上学历,良好的英文沟通能力。 2.精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 职业发展
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 奢华品牌
    • 职位晋升计划
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班,服务标准执行及餐厅环境维护。 2、制定并实施餐厅销售策略,完成既定的营收目标和成本控制指标。 3、监督食品出品质量与服务流程,定期评估菜单结构并提出优化建议。 4、负责餐厅员工培训体系搭建,组织实施服务技能,产品知识等专项培训。 5、处理宾客投诉及突发事件,建立有效的客户关系维护机制。 6、管理餐厅物资设备,定期盘点餐具器皿并控制损耗率。 7、协调厨房与前场工作衔接,确保出餐效率与服务响应速度。 8、执行酒店食品安全及卫生管理制度,确保符合 HACCP标准。 【岗位要求】 1、具备国际品牌酒店餐饮部门管理经验。 2、出色的团队领导能力,能有效激励服务团队。 3、具备成本控制意识,熟悉餐饮POS系统及库存管理软件操作。 4、具备危机处理能力与客户投诉解决技巧。 5、英语口语流利,可处理外籍宾客服务需求。
  • 成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 年度薪资调整
    • 股票期权
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责BBQ特色餐厅的日常运营管理工作,包括VIP接待团队人员调配、服务标准制定与执行; 2、制定并执行餐厅营销策略,策划特色主题活动,提升品牌知名度和顾客满意度; 3、负责餐厅成本控制与预算管理,定期分析经营数据,提出改进方案以提高盈利能力; 4、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识 5、维护餐厅卫生与安全标准,确保符合食品安全法规及集团管理要求; 6、处理顾客投诉及突发事件,建立有效的客户关系维护机制; 7、定期调研市场趋势与竞品动态,优化菜单设计及服务流程。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业3年以上管理经验,有高端酒店或特色餐厅经验者优先; 2、热爱餐饮行业,对BBQ特色餐饮有浓厚兴趣,具备创新思维与服务意识; 3、具备较强的团队管理能力与执行力,能有效调动员工积极性; 4、熟悉餐厅运营全流程,包括采购、库存、成本核算等环节; 5、优秀的沟通协调能力,能灵活处理客户、员工及供应商关系; 6、抗压能力强,适应弹性工作时间;
  • 绵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    MAJOR FUNCTION 主要功能: Responsible for daily operation and management of Daily Social Restaurant, and &More. As the manager of the department, directly participate in and implement the restaurant operation management; Increase guest and employee satisfaction and generate maximized revenue. 负责食光全日制餐厅、和聚驿大堂吧的日常经营管理。作为部门的管理者, 直接参和执行餐厅运营管理;提升客人和员工的满意度和创造收入。 SPECIFIC DUTIES 工作任务: OPERATIONS运营 1. Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management. 贯彻餐饮的各项规章制管理并制的定相应的有效培训和监督,执行。 2. Recognizes good quality products and presentations. 确保餐厅的推陈出新。 3. Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas. 提升餐厅的服务质量,并确保各个餐厅服务区的卫生养护。 4. Ensures compliance with food handling and sanitation standards. 贯彻执行食品卫生标准。 5. Ensures compliance with all local, state and federal (OSHA, ASI, Health Department) regulations. 贯彻执行本地政府的各项食品,卫生要求。 6. Manages beverage purchasing and control procedures and ensures staff is trained accordingly. 管理酒水采购和成本控制流程并强化员工的培训。 7. Ensures food, beverage, china, glass and silver inventory levels are kept in accordance to corporate guidelines and storerooms are cleaned and maintained. 确保足够的食品,酒水,瓷器,玻璃制品,银器等数量能够合理,干净的储藏。 8. Understands and communicates to staff the operating and maintenance procedures of all departmental equipment. 与员工保持良好的沟通,了解和掌握运营和维护系统的使用和养护情况。 9. Coordinate with engineering department to effectively strengthen the maintenance and repair of each restaurant. 协调工程部,有效的加强各个餐厅的养护维修。 10. Trains managers and associates in accident prevention and ensures all associates understand and comply with loss prevention policies to prevent accidents and control costs. 加强经理和员工的安全防御培训,从而最小化的减少事故,和降低成本。 11. Effectively investigates, reports and follows-up on associate and guest accidents. 负责调查了解,报告和跟进员工和客人的事故情况。 12. Successfully integrates objectives, opportunities and resources to achieve business goals. 整合有限的资源,结合实际情况,发觉机会,实现经营目标。 HUMAN RESOURCES人力资源 13. Uses all available on the job training tools for associates; implements and manages training initiatives and conducts training when appropriate. 充分的使用现有的培训工具,结合员工的实际情况给予完全的培训。 14. Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position and monitors progress. 根据不同的岗位职责,对不同的员工进行有针对性的讲解和监督。 15. Conducts hourly associate performance appraisals according to Standard Operating Procedures. 根据部门的标准服务流程,定期的对员工进行有效地的评估。 16. Establishes and maintains open, collaborative relationships with associates and ensures associates do the same within the team. 建立良好的沟通渠道,从而确保所有的员工行动统一, 步调一致。 17. Actively solicits associate feedback, utilizes an "open door" policy and reviews associate satisfaction results to identify and address associate problems or concerns. Ensures associates are treated fairly and equitably. Constantly strives to improve associate retention. Brings issues to the attention of Human Resources as necessary. 良好的交流,充分利用万豪的开门政策来了解员工的满意度, 从而发现他们的困难和问题,让他们感到公正,清晰。坚持不懈的提高员工的积极性。传递他们的问题和困难给人事部。 18. Manages associate progressive discipline procedures for areas of responsibility. Ensures hotel policies are administered fairly and consistently. Ensures disciplinary procedures and documentation are completed according to Standard and Local Operating Procedures (SOPs and LSOPs) and support the Peer Review Process. 管理和监察员工的奖惩制度,确保酒店的各项政策落实到位,确保各项规章制度严格按照SOP& LSOP 的要求编写和执行。 19. Ensures self and direct report managers attend appropriate core training classes. 确保能够定期的出席和参加部门的核心培训课程。 Sales and Revenue Management 营销管理 20. Implements new concepts and promotions for the restaurant outlets. 贯彻执行各个部门的各项营销计划。 21. Attends scheduled projection meetings to anticipate long term planning needs. 参加酒店的营销会议,遇见长期的计划需求。 22. Maximizes revenue opportunities through competitive pricing of food & beverage products and services. 通过具有竞争力的价格和优质服务,获取利益。 23. Benchmarks the competition and is aware of competitive promotions and strategies. 针对我们的市场,掌握和了解竞争对手的优势和相关的营销计划。 24. Develops and implements incentive programs for staff to maximize revenue and encourage goal attainment for all areas. 制定和执行合理化的奖励机制,提高收益,确保目标的实现。 25. Monitors actual and projected sales on a daily basis. Reviews meal period covers, room capture ratios and average check to ensure revenue goals are met or exceeded. Identifies and addresses opportunities as needed. 监控和了解每天的销售情况,了解每餐的人数,入住率,人均消费,从而确保实现经营目标。论证和挖掘潜在的机会。 Financial Management财务管理 26. Utilizes the Labor Management System to effectively schedule to business demands and for tracking of associate time and attendance. Monitors and manages the payroll function. 充分的利用人员源管理系统,结合经营的实际情况,对员工的出勤做出合理化的安排。 27. Manages department's controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals. 加强对餐厅各项花费的严格管理,从而确保成本的降低。 28. Participates in the development of department's capital expenditure goals; manages projects as needed. 对部门的固定成本花费进行严格大的控制,并制定相应的计划。 29. Participates in the budgeting process for areas of responsibility. 严格执行和监督各个使用部门的成本支出。 30. Ensures cash control and liquor control procedures are followed by all Restaurant, Bar/Lounge and Room Service associates. 确保所有的餐厅和大堂吧,送餐部的收银和酒水符合和遵守酒店的规章制度要求。
  • 德阳 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 全面负责西餐厅日常运营管理,制定经营计划、服务标准、排班及年度营收预算; 2. 管控餐厅食材、耗材成本,把控菜品品质、出品效率,做好库存盘点与损耗控制; 3. 统筹前厅、后厨人员管理,开展技能培训、绩效考核,搭建稳定服务团队; 4. 对接宴会、散客、团购等营销活动,提升上座率与营业额,维护高端客群关系; 5. 处理宾客投诉、各类突发应急事件,落实食品卫生、消防安全规范; 6. 联动前厅、厨房、采购等部门协同工作,定期向上级提交经营报表,完成上级交办工作。 任职要求 1. 大专及以上学历,28–45岁,形象得体,流利沟通读写; 2. 2年及以上五星级酒店西餐厅主管/经理全盘管理经验,熟悉西餐运营流程; 3. 精通西餐服务、成本核算、团队管理,具备较强营销、应急处置与跨部门协调能力; 4. 抗压能力强,擅长客户维护,有良好书面与口头表达能力;
  • 西餐经理

    6千-8千
    甘孜州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度薪资调整
    • 生日福利
    • 购买五险
    • 购买意外险
    • 技能补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,包括人员调配、服务标准执行及质量控制; 2、制定并实施西餐厅服务流程与操作规范,确保符合星级酒店标准; 3、监督食品出品质量与摆盘呈现,定期更新西餐菜单及酒水单; 4、负责西餐成本控制,包括食材采购审核、库存管理及损耗控制; 5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 6、组织员工专业技能培训,提升团队服务水平。 【岗位要求】 1、具备西餐服务或餐饮管理相关经验者优先; 2、熟悉西餐礼仪及服务流程,掌握基本葡萄酒知识; 3、具备较强的现场协调能力和客户服务意识; 4、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日排班。 备注:面试地址可在成都或甘孜海螺沟。
  • 凉山州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责西餐厅和大堂吧及送餐部的日常运营工作。 2. 不断激励团队,创造达到预算的收益,并且不断开阔客源。 3. 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 4. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。带领团队创造令客人满意的服务,并是服务有持续性。 5. 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变,包括任何工作要求的改变。 6. 协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 7. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 8. 具有积极合作的精神,以极其热心的态度对待所有的工作,并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。 9. 负责所管辖部门的资产管理。 10.负责完成领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历。 2. 5年以上相关岗位工作经验。 3. 熟悉西餐相关知识。 4. 会使用微软办公软件
  • 德阳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制。 2. 制定并落实餐厅年度、季度经营计划,达成营收及利润目标。 3. 监督食品卫生安全及成本管控,优化采购、库存及损耗管理流程。 4. 培训并考核服务团队,提升员工专业技能与客户服务水平。 5. 处理宾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与客户满意度。 6. 分析经营数据,定期提交运营报告并提出改进方案。 7. 协调厨房、工程等部门,确保餐厅设施设备正常运转。 岗位要求: 1. 至少五年以上国际联号酒店餐饮管理经验,一年以上同岗位经验。 2. 精通餐厅运营全流程,熟悉食品安全法规及成本控制方法。 3. 具备优秀的团队管理能力,能有效激励并培养下属。 4. 出色的沟通协调能力及客户服务意识,熟练的英文听说读写能力。 5. 抗压能力强,适应弹性工作时间及高强度工作节奏。 6. 本科及以上学历,特别优秀者可适当放宽条件。
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们的信条及我们选择的行为方式 在安纳塔拉,我们一直遵循以下行为方式… - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。 - 我们采取主动,始终为客人或同事找到解决问题的方法。 - 我们与各部门同事共同协作,始终提供优质的服务。 - 我们力争思维创新,为客人带来惊喜和快乐。 - 我们对客人、同事以诚相待,不卑不亢,因为每个人都是平等和重要的。 - 我们保持诚实及正直的高标准。 - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 主要职责 · 全面统筹餐厅日常运营管理,落实服务标准、人员排班及现场督导工作,实时监控服务品质,保障区域服务标准统一、宾客用餐体验连贯一致。 · 协同上级制定餐厅经营预算,严格管控食品、酒水、人力等各项成本开支,持续监控费用消耗,优化成本结构。 · 实时跟进营收数据与预算指标,若出现营收未达标、成本超标等情况,及时排查原因并制定优化方案,确保经营指标顺利达成。 · 负责人员日常管理,合理分配工作任务,为员工制定职业发展目标;开展日常指导、培训及绩效反馈,协调员工矛盾,提升团队整体工作效能。 · 加强跨部门沟通协作,优化联动流程,凝聚团队协作力,全面提升综合服务品质。 · 管控员工考勤,定期完成员工绩效评估;做好员工激励管理,以身作则规范自身职业行为,打造高品质服务团队。 · 制定宾客满意度考核指标,高效礼貌地处理宾客咨询、诉求及投诉,快速优化服务问题,保障优质用餐体验。 · 研判宾客消费需求,贴合宾客消费预期优化服务,培养忠实客群,稳固餐厅客源。 · 深度分析客群结构,归纳宾客反馈建议,迭代优化经营及服务模式,持续提升餐厅口碑与客户满意度。 任职要求 1. 具备两年以上同岗位奢华酒店管理工作经验,有酒店筹备及酒吧经验者优先。 2. 具备出色的团队管理能力。 3. 精通餐饮成本控制及利润分析。 4. 英语沟通能力良好。 5. 具备市场敏感度,能策划执行营销活动。
  • 哈尔滨 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,确保服务质量、环境卫生及食品安全符合酒店标准。 2、制定并执行西餐厅的销售计划与推广方案,提升餐厅营收及客户满意度。 3、监督并指导员工的服务流程、菜品知识及酒水搭配,定期组织培训与考核。 4、协调后厨与前厅的衔接,处理顾客投诉与突发状况,维护品牌形象。 5、控制运营成本,包括食材损耗、人力成本及低值易耗品管理,完成预算目标。 6、建立并维护客户档案,收集反馈意见,推动服务改进与复购率提升。 【岗位要求】 1、热爱酒店餐饮行业,具备较强的服务意识、抗压能力及团队领导力。 2、熟悉西餐服务流程、餐酒搭配及基础英文服务用语。 3、具备优秀的沟通协调能力与突发问题处理能力,能适应倒班工作。 4、有星级酒店或高端西餐厅同等岗位经验者优先,无经验者需通过面试评估与管理潜力测试。 5、性格开朗,责任心强,能够激励团队达成业绩目标。
  • 武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 上五休二
    • 提供食宿
    【岗位职责】 1、负责西餐厅的日常运营管理,包括餐前准备、餐中服务、餐后收尾及卫生维护,确保服务流程符合酒店标准。 2、执行餐厅服务规范及操作流程,监督员工仪容仪表、服务礼仪及工作效率,提升客户满意度。 3、负责团队建设与人员管理,包括排班、培训、绩效考核及员工激励,保障团队稳定与高效协作。 4、协助餐饮总监制定餐厅营收目标与成本预算,监控食品及物料消耗,控制运营成本,确保利润指标达成。 5、处理客户投诉及突发事件,收集反馈意见并优化服务细节,维护品牌形象及客户关系,提升餐厅客人满意度。 6、组织每日班前会及每周例会,传达酒店政策与市场信息,协调与前厅、厨房、财务等部门的工作衔接。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,年龄25-40岁,具备3年以上四星级及以上酒店西餐厅管理或同岗位工作经验。 2、熟悉西餐服务流程、酒水知识及食品安全法规,有较强的现场管控及突发问题处理能力。 3、具备优秀的沟通协调能力与团队领导力,能有效调动员工积极性,抗压能力强。 4、熟练使用办公软件及餐厅管理系统,具备基础的英语沟通能力者优先。 5、形象端正,服务意识强,热爱酒店行业,能适应倒班制工作节奏。
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.根据规定协助西餐厅经理完成自助餐厅各项日常运营工作; 2.协助西餐厅经理制定员工培训计划,定期组织员工培训; 3.了解客情,并组织人员进行接待同时与宾客建立良好关系,加强产品促销; 4.妥善处理餐厅突发时间,解决客诉; 5.处理上级交办的其他事宜。 【岗位要求】 1.有同岗位工作经验1年及以上; 2.有英语基础,电脑操作熟练; 3.有良好的沟通及表达能力; 4.抗压能力良好。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 做五休二
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 员工活动
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,确保餐厅服务标准、出品质量及卫生安全符合酒店要求。 2、制定并执行餐厅服务流程与规范,监督员工严格执行,提升顾客满意度。 3、管理餐厅团队,包括排班、培训、考核及激励,提升团队服务效率与凝聚力。 4、负责餐厅物资、食材及酒水等成本控制,合理制定采购计划并监督库存管理。 5、处理顾客投诉与突发状况,及时反馈并优化服务方案,维护酒店形象。 6、配合市场部策划并执行餐厅促销活动,提升营收及客户回头率。 7、定期分析经营数据,提出改进措施并汇报至管理层。 【岗位要求】 1、学历要求大专及以上、有星级酒店相同或相似岗位2年以上工作经验,需具备良好的服务意识、沟通协调能力及团队管理潜力。 2、熟悉西餐服务流程、酒水知识及基本餐饮卫生安全标准。 3、具备较强的抗压能力、应变能力及问题解决能力,能适应快节奏工作环境。 4、工作认真细致,责任心强,热爱餐饮行业,愿意从基层管理岗位成长。 5、具备基础的电脑操作技能(如Office软件、收银系统等)。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责餐厅的经营管理工作; 2. 认真做好餐前准备工作,确保符合标准; 3. 能够与客人建立良好关系,让客人感到宾至如归; 4. 餐后及时清台,保持餐厅整洁及环境良好; 5. 餐厅日常培训; 6. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标,与厨房团队的密切合作,进行各种推广活动,不断提升餐厅的收益。   任职资格: 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 结婚生育福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    招聘岗位:中餐厅副经理岗位职责 协助中餐厅经理全面管理餐厅日常运营,统筹前厅服务、人员排班、现场接待,保障营业流程顺畅; 负责员工培训、仪容仪表、服务标准落地,督导点菜、上菜、酒水、结账全流程服务质量; 对接宴席、团建、商务宴请客户,提前布置场地、确认餐标、跟进用餐全程,处理客诉,维护客户关系; 管控餐具、布草、酒水、耗材库存,做好成本管控,配合完成每日营收、客流、损耗数据统计; 协调后厨、收银、后勤等部门,衔接出品速度、菜品质量,及时协调解决前厅后厨配合问题; 落实门店卫生、食品安全、消防安全检查,规范员工操作,规避经营风险; 经理休假时全权代行管理职责,完成上级下达的营收、服务、培训考核指标。 任职要求 2 年及以上大型酒店 / 高端酒楼中餐厅前厅主管、副经理同等管理经验,熟悉中餐宴席运营优先; 精通中餐服务流程、宴席接待流程,具备独立带团队、培训员工能力; 沟通应变能力强,擅长处理各类客诉,有商务客户接待经验; 熟悉餐饮成本、物资盘点、收银对账基础工作,能看懂营业报表; 形象得体,有服务意识,抗压能力强,能配合午晚市、节假日轮班; 持有健康证,有星级酒店、度假餐饮管理经验优先录用。
  • 西餐前台经理

    7.5千-9.5千
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位职责: · 根据餐厅的标准和定位提供周到细致的接待服务; · 时刻保持前台区域干净整洁; · 查看Email、日志、电话记录; · 接听电话,接受客人的预订信息并使用礼貌用语; · 适用礼貌语问候迎接客人,为客人领位,并保持微笑; · 送走客人并提醒客人带好随身物品; · 为客人递送账单和结账,营业结束后负责收银结算; · 前台日常培训; · 完成上级交代各项事宜和每日工作计划。 任职资格: 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。
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