做的江西菜 有湘菜工作经历可做工作地点在介休

具有高水准的烹饪，在行政中餐总厨的的指导下熟练制作专业的菜品。围绕洲际集团的五个核心价值观和品牌精神：信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化 Maintains a high standard of chopping skills and blades and champions the use in specialty dishes under the direction of the Executive Chinese Chef.  Leads & promotes the desired work culture around the five Winning Ways, IHG Commitment and the IHG brand ethos. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    直接负责所有的炒锅食物 Directly responsible for the production of the Wok items 通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。控制体系应在所有的食物准备区域是实行。所有的货架，箱子都应清晰的贴上标签。系统的管理货仓与冷藏室，为他们附上标签。每次储存的每样食品应在同一个地方 Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory, requisition, food stocks and control systems are in place in all food preparations areas. Have all shelves and bins clearly labeled. Organize the section storeroom and refrigerated storage areas systematically with labels and store every items in the same place each time. 保证食物的安全、卫生。所有工作区域内的食物都应该与食物的操作技巧保持一致，包括日期、适当的储存、更换等。遵循酒店的政策保持基本食品德卫生。每日检查储存区域，保持所有区域高度的卫生 Maintain food safety & protection. All food in working areas should be in compliance with food handling techniques, to include dating, proper storage, rotation, etc. Maintain the basic food safety and sanitation in accordance with the company policies. To conduct daily checks all storage areas and maintain a high level of hygiene in all areas. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 餐饮液术或相关专业的大专学历或职业证书 Diploma or Vocational Certificate in Culinary Arts or related field. 3年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 3 years related experience or an equivalent combination of education and experience.

工作职责 / Job Responsibilities  食材预处理：根据菜单和厨师要求，完成食材的清洗、削皮、切配（如切丝、切片、切丁）及初步加工（如焯水、过油），确保食材符合烹饪标准。Prepare ingredients: Wash, peel, cut (e.g., into strips, slices, dices), and pre-process (e.g., blanch, fry briefly) ingredients according to menus and chefs’ instructions, ensuring they meet cooking standards. 调味与备料：提前调配酱汁、准备复合调味料（如糖醋汁、辣酱），按餐品需求分装小份备用；协助整理香料、干货等辅助材料。Prepare seasonings: Mix sauces, prepare compound condiments (e.g., sweet-and-sour sauce, chili paste), and portion them into small servings in advance; assist in organizing spices, dried ingredients, and other auxiliary materials. 烹饪协助：配合主厨完成烹饪流程，传递锅具、调料、工具（如漏勺、铲子）；协助控制火候（如调整炉灶火力），观察菜品状态并及时反馈。Assist in cooking: Collaborate with head chefs during food preparation, passing cookware, seasonings, and tools (e.g., strainers, spatulas); help adjust heat levels (e.g., regulating stove火力) and monitor dish progress, providing timely updates. 摆盘装饰：按菜品设计要求，完成基础摆盘（如铺底、定位主食材），协助添加装饰（如香草、水果片、酱汁画），确保出品美观符合餐厅标准。Plate and garnish: Follow dish design requirements to complete basic plating (e.g., base laying, positioning main ingredients), assist with decorative elements (e.g., herbs, fruit slices, sauce art), ensuring presentation meets restaurant standards. 清洁与维护：实时清理操作区域（如砧板、台面、灶台），清洗使用过的厨具（如锅、碗、刀具）并归位；定期维护厨房设备（如抽油烟机、冰箱），保持环境卫生。Clean and maintain: Continuously tidy the workspace (e.g., cutting boards, countertops, stoves), wash used cookware (e.g., pots, bowls, knives) and return them to their places; regularly service kitchen equipment (e.g., range hoods, refrigerators) to maintain hygiene. 团队协作：配合传菜员、收银员等其他岗位，高效完成出餐任务；响应临时需求（如加急菜品、特殊客制化要求），灵活调整工作优先级。Team collaboration: Coordinate with food runners, cashiers, and other staff to ensure efficient meal delivery; respond to urgent requests (e.g., rush orders, customized dishes) and adjust priorities flexibly.

负责餐厅学生餐的制作和售卖 【岗位职责】 1、负责学校餐厅日常餐食的制作，确保菜品质量、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材用量，避免浪费 3、保持厨房卫生整洁，严格执行食品安全操作规范 4、按时完成备餐工作，确保师生用餐供应及时 5、定期维护和保养厨房设备，确保安全使用 6、配合餐厅管理人员完成其他相关工作 【岗位要求】 1、年龄25-55岁，身体健康，无传染性疾病 2、具备基本的烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应学校餐厅工作节奏 4、具有良好的卫生习惯和食品安全意识 5、服从管理，具备团队合作精神 6、有学校食堂或集体供餐经验者优先

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炒锅边锅师傅 【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，熟练操作炒锅、蒸锅等厨房设备，完成菜品烹制； 3、严格把控食材选用、备料及烹饪流程，保证食品安全与卫生标准； 4、配合厨房团队协作，优化出餐效率，按时完成高峰时段的菜品制作； 5、定期研发新菜品或改良现有菜式，提升顾客满意度； 6、维护厨房设备清洁及工作区域整洁，遵守操作规范。 【岗位要求】 1、2年以上中餐炒锅工作经验，擅长赣菜或其他地方菜系者优先； 2、熟悉各类烹饪技法（爆、炒、烧、焖等）及食材处理流程； 3、能适应餐饮行业高强度工作节奏，具备团队协作意识； 4、持有健康证，无不良从业记录； 5、对菜品创新有热情，愿意接受菜品标准化培训。

主要是家常菜，川菜 【岗位职责】 1、负责饭店日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，熟练完成各类热菜、凉菜、面点等菜品的加工与烹调； 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程，确保食品安全； 4、协助厨房日常管理，包括食材验收、库存盘点、设备维护等工作； 5、配合团队完成餐前准备、餐中出餐及餐后收尾工作，保持厨房整洁有序； 6、根据季节或经营需求，参与新菜品的研发与菜单优化。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，能独立完成各类中式菜品的制作； 2、熟悉餐饮行业卫生安全规范，持有健康证者优先； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业的工作节奏； 4、具备团队协作精神，服从工作安排，沟通能力良好； 5、有相关餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训。

【岗位职责】 1、负责餐厅炒方便面，海鲜、小炒制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据订单需求高效完成菜品烹制，保证出餐速度符合营业要求 【岗位要求】 不需要技术，会翻锅就行

岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

肉蟹煲小吃店招聘 炒锅 拉油 配菜 打荷 洗碗工 【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的初步处理，包括清洗、切割、腌制等工作 2、负责厨房日常备料工作，确保食材准备充足且符合标准 3、按要求完成菜品装盘、摆盘等打荷工作 4、保持工作区域整洁卫生，执行厨房5S管理标准 5、协助厨师完成其他后厨相关工作 【岗位要求】 1、身体健康，能适应餐饮行业工作强度 2、具备基本的食品安全意识 3、工作认真负责，有团队协作精神 4、能适应早晚班轮班制度 5、有餐饮行业相关经验者优先，无经验可培训

【岗位职责】 1、负责蒸锅菜品的制作，确保出品质量和口感符合标准 2、根据订单需求，高效完成蒸制工作，保证出餐速度 3、维护蒸锅设备的日常清洁与基本保养 4、协助厨房其他岗位工作，保持工作区域整洁有序 5、遵守食品安全规范，严格执行厨房操作流程 【岗位要求】 1、能够熟练操作蒸锅设备，有相关经验者优先 2、具备基本的厨房安全意识，了解食品卫生要求 3、身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 4、工作认真负责，有团队合作精神 5、愿意学习新技能，服从工作安排

在筹备一家融合菜餐厅，主做“漂亮菜”，创意菜品，需要主厨两名，要求必须有西餐，日韩料理工作经验，工作年限长，经验丰富者优先，能力强，薪资可加，有意向的朋友请联系

【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，高效完成备料、切配、烹调等工作，保证出餐速度； 3、严格把控食材的新鲜度及储存标准，合理控制成本，减少浪费； 4、定期研发新菜品，结合季节和市场反馈调整菜单，提升顾客满意度； 5、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全及操作规范，确保符合卫生标准； 6、协助管理厨房设备维护，及时报修故障，确保工具正常使用； 7、配合团队完成每日餐前准备及收尾工作，优化厨房工作流程。 【岗位要求】 1、3年以上厨师工作经验，擅长烧烤、热菜、凉菜等烹饪技术优先； 2、熟悉餐饮行业厨房操作流程，具备扎实的刀工和火候掌控能力； 3、能独立完成菜品制作，对食材特性、调味搭配有较深理解； 4、具备较强的责任心和工作抗压能力，适应餐饮行业高强度工作节奏； 5、注重团队协作，服从工作安排，无不良职业记录； 6、持有健康证，符合食品卫生安全相关上岗要求。

【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准确掌握火候和调味，保证菜品口味标准统一 3、做好每日食材的准备工作，合理控制原材料使用 4、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范 5、协助研发新菜品，提出改进建议 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄20-40岁 2、1年以上中餐炒锅工作经验，熟悉各类烹饪技法 3、能独立完成常见中式热菜的制作 4、身体健康，持有有效健康证 5、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排

【岗位职责】 1、负责每日10-15道健康小炒菜品的烹饪，确保低油低盐，符合现代健康饮食标准 2、根据季节变化研发时令新菜品，保持菜单的创新性和吸引力 3、擅长浙江菜或广东菜系，能够独立完成各类炖汤的制作 4、严格控制食材选用和烹饪流程，保证出品质量和口感稳定 5、协助厨房日常管理工作，保持操作区域整洁卫生 【岗位要求】 1、中专及以上学历，持有厨师职业资格证书 2、3年以上专业厨房工作经验，有健康餐饮研发经验优先 3、精通浙江菜或广东菜系，熟练掌握炖汤技艺 4、年龄35-50岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度 5、具备良好的菜品创新意识和团队协作能力

【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹制工作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材用量，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，优化现有菜品口味 5、管理厨房设备的使用和维护，确保设备正常运行 【岗位要求】 1、初中及以上学历，2年以上中餐炒锅工作经验 2、熟练掌握各类中式烹饪技法，能独立完成炒、爆、熘、炸等操作 3、了解常见食材特性，具备基本的食材搭配知识 4、身体健康，持有有效的健康证明 5、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排

【岗位职责】 1.标准食材加工 执行肉类/水产标准化切割（误差≤1mm）； 控制腌制时间/温度参数； 2.质量过程控制 原料入库初检； 加工过程自检互检； 3.新人技能带教 示范基础刀具规范操作； 4.记录新人操作失误点。 【岗位要求】 1.高中及以上； 2.烹饪工艺相关； 3.2年加工经验（含1年初级厨师经历)； 4.快速分切技能（500g/3分钟)基础成本核算能力。

【岗位职责】 1. 主理宴会级点心（如拿破仑千层酥、天鹅酥）控制面团醒发参数（温度±1℃，湿度±3%）； 2.复原古法点心技法（如古法马拉糕）建立标准操作视频库 3.季度开发融合点心（如黑松露小笼包）测试低糖低油配方 【岗位要求】 1. 中专及以上（面点专业优先） 2. 精通中式面点四大面团技法 3.5年点心经验（含2年二级厨师经历}特别优秀者可适当放宽 4.手工开酥层次≥64层 根据室内温度能掌握面团发酵程度

【岗位职责】 1. 主理宴会级点心（如拿破仑千层酥、天鹅酥）控制面团醒发参数（温度±1℃，湿度±3%）； 2.复原古法点心技法（如古法马拉糕）建立标准操作视频库 3.季度开发融合点心（如黑松露小笼包）测试低糖低油配方 【岗位要求】 1. 中专及以上（面点专业优先） 2. 精通中式面点四大面团技法 3.2年点心经验，特别优秀者可适当放宽 4.手工开酥层次≥64层 根据室内温度能掌握面团发酵程度