【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅、高效； 2、监督并指导服务员工作，提升团队服务质量和客户满意度； 3、制定并执行餐厅排班计划，合理调配人力资源； 4、检查餐厅设施、餐具及环境卫生，确保符合酒店标准； 5、处理客户投诉及突发情况，及时反馈并改进服务问题； 6、协助制定餐厅促销活动方案，推动业绩提升； 7、定期盘点餐厅物资，控制成本，减少损耗； 8、与厨房及其他部门协调沟通，确保菜品供应及时、品质稳定； 9、负责新员工培训，帮助其快速适应岗位要求。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和团队管理能力，能有效调动员工积极性； 2、熟悉西餐厅运营流程及服务标准，有相关经验者优先； 3、较强的沟通协调能力，能妥善处理客户及员工关系； 4、工作细致认真，具备较强的抗压能力和应变能力； 5、身体健康，形象端正，符合酒店行业仪容仪表要求； 6、能适应倒班工作制，包括周末及节假日； 7、对食品安全及卫生管理有一定了解； 8、有责任心，执行力强，能高效完成上级安排的任务。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的餐厅指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业

•记录并保存销售额，客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节，以备查寻。 •参加当日的晨会和每月的交流会议，总结、讨论服务及工作的准备情况。 •尽快使新员工熟悉酒店，并对员工进行培训有关酒店规章制度。 •确保员工保持良好的仪容仪表。 •无论遇到客人或同事，都需微笑致意打招呼。 •按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 •与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 •在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 •确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，统筹安排前厅与后厨的协调配合，确保服务流程高效顺畅。 2、监督并指导服务员完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，严格执行酒店服务标准与操作规范。 3、负责餐厅现场管理，及时处理顾客投诉与突发状况，维护宾客满意度，营造优质用餐体验。 4、协助制定并执行餐厅员工排班计划，合理调配人力，控制人力成本，提升团队工作效率。 5、定期检查餐厅设施设备、餐具及环境卫生，确保符合卫生安全标准及酒店品牌要求。 6、配合厨师长完成菜品出品质量把控，收集客人反馈并参与菜单优化建议。 7、负责新员工岗位培训与带教，组织日常班前会，传达酒店政策及工作重点。 8、完成上级交办的其他餐饮相关工作任务。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有餐饮服务或管理经验者优先考虑。 2、熟悉餐厅服务流程，具备基本餐饮行业知识，了解食品卫生安全法规。 3、具备良好的沟通协调能力与团队管理意识，能有效调动员工积极性。 4、工作责任心强，抗压能力好，能适应酒店餐饮业排班及节假日工作安排。 5、具备较强的服务意识与应变能力，能够妥善处理顾客意见及现场突发问题。 6、形象端正，普通话流利，有基础英语口语能力者优先。

【岗位职责】 1、 协助餐厅主管完成开餐前的各项准备工作，包括检查区域卫生、台面摆台、备餐柜物资、调料及小型设备运行状态。 2、监督并指导本区域服务员执行标准服务流程，协助新员工在岗带教。 3、主动巡查本区域每桌客人的用餐体验，及时处理现场一般性投诉或特殊需求。 4、协助主管统计本区域的餐具破损、易耗品消耗及布草更换情况，参与收银区域的账单核对与结账辅助。 5、参与班前会及收尾工作复盘，整理当班需改进事项，并协助主管落实食品安全及消防安全检查要求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、具备2年及以上奢华国际酒店品牌或米其林星级餐厅/黑珍珠上榜餐厅工作经验者优先； 3、熟练掌握餐厅标准服务流程。 5、男性身高175cm以上，女性身高165cm以上；五官端正，体态匀称，仪态优雅大方。 6、能适应轮班班次。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，确保服务流程符合酒店标准，提供优质宾客体验。 2、督导并培训餐厅员工，包括排班、考勤、服务规范执行及绩效考核，提升团队服务水平。 3、监督食品出品质量及摆盘标准，配合厨房团队协调出餐节奏，确保菜品符合要求。 4、处理宾客投诉及突发事件，维护餐厅秩序，提升客户满意度与复购率。 5、管理餐厅物资、设备及耗材使用，控制运营成本，完成月度盘点及报表。 6、执行酒店及上级下达的营销活动，协助推广西餐及酒水，提高餐厅营收。7、维护餐厅环境卫生及食品安全，落实卫生安全制度，确保符合相关法规要求。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮服务或相关专业优先。 2、3年以上西餐厅领班或主管岗位经验，熟悉西餐服务流程及宴会服务标准。 3、年龄20至35岁，身体健康，能适应轮班制及站立工作。 4、具备良好的沟通协调能力及团队管理技巧，能有效处理宾客关系。 5、拥有食品安全知识及基本餐饮成本控制意识，熟练使用办公软件及点餐系统。 6、责任心强，服务意识突出，抗压能力佳，熟悉酒店服务礼仪。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Restaurant Supervisor to join our Food &Beverage Service team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food &Beverage Service Department, The Restaurant Supervisor reports to the Restaurant Manager. As Restaurant Supervisor you will be responsible for the following duties: The Restaurant Supervisors responsible for, but not limited to, the overall management of the restaurant. To provide back up for the Manager and offer support in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. As Restaurant Supervisor we expect from you:  Have a minimum of 2 years' experience in a luxury establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找餐厅主管加入我们的餐饮服务部团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在餐饮服务部，餐厅主管向 餐厅经理汇报。 作为餐厅主管，您将负责以下职责： 餐厅主管负责但不局限于大堂酒吧的整体运营。支持团队并确保提供最高的服务标准给客人。 作为餐厅主管，我们对您的期望： 在相关餐饮方面至少有2年工作经历 对食品和烹饪有着浓厚的兴趣 愿意在弹性时间和假期期间工作 必须在安全，谨慎，有组织的方式下工作 对食物和准备方面有深厚的知识 对酒水饮料有深刻了解 有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 有能力在同一时间处理多种任务 有良好的沟通和组织能力技巧 能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意 有能力细心的处理客人的要求 当地语言和英语阅读，书写，口语流利 在任何时候保持职业精神和风度 具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。

The Role 岗位职责： 1. Is a passionate leader with a Can Do attitude, which gets respect by knowledge, guidance and fairness. A leader which service teammates look up and practices an open-door policy to all teammates. 富有激情的主管秉持着可以做到的态度，通过专业知识，指导和公平公正受到同伴的尊敬并对所有的同伴都敞开心扉。 2. Ensures that all teammates are assigned to service stations, have sufficient equipment and supplies and that tables in the restaurant are clean, well maintained and properly set up according to the meal period set up at all times. 确保给所有同伴分配好服务区域，有足够设备和物品使用，始终保持餐厅餐桌干净整洁并根据相应餐段进行摆台。 3. Supports and coaches service attendants in serving food and beverage to guest according to prescribed service standards and procedures of restaurant service with emphasis on quality, speed, accuracy and attention. 根据既定的服务标准，支持和训练服务人员如何服务食物和酒水以及餐厅服务流程，重点强调质量，速度，准确性及所有细节精益求精。 4. Is fully proficient on the Point of Sale system (POS), Restaurant Reservation procedures. 精通使用POS系统和餐厅预订系统。 5. Checks the cleanliness and maintenance of equipment, fixtures, storage and service area and menus in the restaurant assigned and acts if rectification is necessary. 检查及维护所分配区域餐厅设备，固定装置，仓库，服务区域及菜单的是否整洁，如有需要应及时修正。 6. Knowledgeable on all food and beverage menus of the restaurant including buffet. 熟悉所有餐厅的菜单及酒水单，包括自助餐。 7. Takes accurate orders for all guests according to the given standard and practices suggestive selling to boost restaurant sales and checks the status of all orders and ensures that they are delivered within designated timelines. 根据既定标准为客人准确的点单，练习进阶销售来增加餐厅收入，检查所有点单的状态，确保所有点单都按时上菜。 8. Attends the daily Line-up, the monthly colleague meeting and relevant trainings conducted by the hotel management. 参加每日的部门会议，月度团队成员会议及酒店组织的相关培训。 9. Is attentive and takes note of anniversaries, birthdays and special dates discussed by guests in order to surprise guests and create a wow-effect. 留意并记录宾客谈论到的生日、纪念日及特殊日期，为宾客准备惊喜，让宾客留下终身难忘的美好回忆。 10. Follow and maintain established par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business and informs the Assistant Manager about it. 遵循和维持物品和设备的既定最低库存。完成补充短缺申请或为可预见生意增减新项目的申请表并告知副经理。 11. Inspect grooming and attire of teammates; coaches and helps to rectify any deficiencies. 检查同伴的仪容仪表和着装，如有不合适的帮助他们改正。 12. Anticipate guests’ needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. Promote positive, thoughtful and respectful guest relations at all times. 预见客人需求，适当回复及回应客人，无论何时无论多忙。与客人建立积极体贴尊重的客户关系。 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands). 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 Have professional training in hospitality industry. 接受过酒店专业的培训。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 正确应用基本电脑系统。 Minimum 2 years F&B experience for international luxury brands or affiliated five-star hotels. 拥有至少2年及以上国际奢华品牌或联号五星级酒店餐饮部工作经验。

职位描述： 我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求： 倍受信赖，亲切友善，远见卓识

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理； 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保服务质量符合公司要求； 3、监督食品卫生安全及餐厅环境维护，定期检查设备设施运行状态； 4、负责餐厅员工培训与绩效考核，提升团队专业技能与服务意识； 5、分析经营数据，提出成本控制及营收提升方案； 6、协调厨房与前厅工作衔接，优化出餐效率与客户用餐体验； 7、处理客户投诉及意见反馈，建立有效的客户关系维护机制。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业服务或管理相关经验，有酒店餐厅工作经验者优先； 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全法规，持有健康证； 3、较强的团队管理能力与沟通协调能力，能承受工作压力； 4、具备基础财务知识，能独立完成经营数据统计分析； 5、工作细致负责，具备敏锐的现场问题处理能力； 6、接受弹性工作时间安排，适应早晚班轮换制度。

岗位职责 1、时刻保持对餐厅的安全和卫生标准负责。 2、正确地预测生意要求以确保有效的人员和食物制造。 3、负责餐厅的所有收银和结帐程序。 4、在 24个小时内以适当的可信任的方式回应客人质询或关心。将客人对食品和饮料的问题与餐饮部经理及时沟通。 岗位要求 1、至少3年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

【岗位职责】 1、全面负责食光餐厅的日常运营管理，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程符合酒店标准。 2、领导并监督餐厅员工团队，合理排班分配任务，组织培训提升服务技能与团队协作能力。 3、严格把控菜品质量、出品速度及摆盘标准，与厨房保持高效沟通，及时处理宾客反馈及投诉。 4、维护餐厅环境卫生及设施设备，落实食品安全与卫生操作规范，确保符合酒店及行业要求。 5、执行酒店成本控制策略，管理餐厅物资消耗，统计每日营收及客流量数据，协助完成营业指标。 6、热情接待宾客，主动了解需求，提供个性化服务，维护餐厅良好口碑及酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、学历、工作经验及年龄不限，具备强烈的服务意识和团队合作精神。 2、熟悉中/西餐服务流程，有酒店或高端餐饮领班/主管岗位经验者优先。 3、具备良好的沟通协调能力，能承受工作压力并适应倒班制。 4、热爱餐饮行业，注重细节，责任心强，具备基础的培训及突发事件处理能力。 5、身体健康，持有健康证，形象端正，普通话流利。

1.负责全日制餐厅每日班次的运营与现场督导，确保服务质量、团队纪律、宾客满意度及酒店标准执行，协助管理层开展员工培训、流程优化与日常运作，保持高效稳定的服务。 2.督导全日制餐厅每日班次运作，确保运营顺畅高效。 3.管理员工排班、区域安排、任务分配及交接班工作。 4.负责中餐厅每日班次的现场营运与督导，确保服务质量、团队纪律、宾客满意度及标准执行，协助管理层开展培训、流程优化与日常管理，保持中餐厅高效稳定运营。 5.制定并管理日常营运计划，确保中餐厅运作顺畅高效 6.负责标志酒吧的现场运营督导、团队管理及服务质量管控，确保日常班次顺畅运作、服务标准落地执行、安全卫生规范达标，协助酒吧经理开展成本控制、员工培训及活动执行工作，维持高宾客满意度，维护标志酒吧品牌形象 7.协助酒吧经理制定并执行运营计划，监控每日营收，管控酒水成本、减少损耗，确保达成部门经营目标。 8.督导酒吧员工（调酒师、服务员、侍酒师）严格遵守酒店及酒吧服务标准，提供现场辅导与指导，提升员工服务技能及专业素养

岗位职责 1、负责早餐厅、大堂吧及团餐日常运营，确保服务流程高效执行 2、督导早餐出品及西式服务标准，提升用餐体验 3、统筹会议及团队餐现场服务，灵活应对不同规模接待 4、协助团队招聘带教，强化西餐服务技能与标准化执行 5、管控餐饮物料及成本，优化运营效率 岗位要求 1、大专及以上学历，1-2年酒店餐饮经验 2、熟悉早餐厅、大堂吧或简餐运营，了解有限服务酒店餐饮模式 3、有会议及团队餐接待经验，抗压能力强 4、执行力强，动手能力强，能适应筹备期工作节奏 5、具备基础培训能力，善于团队沟通与现场协调

工作职责： 1. 负责西餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及客户满意度提升 2. 确保食品质量和服务标准符合西餐规范，及时处理客户投诉和突发事件 3. 管理库存、成本控制及供应商协调，优化餐厅运营效率和资源利用率 4. 组织员工培训与绩效评估，提升团队专业技能和服务意识 5. 执行食品安全法规及卫生标准，维护餐厅环境整洁与合规运营 任职资格： 1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业毕业 2. 至少2年餐饮行业工作经验，其中1年以上西餐厅管理经验者优先 3. 熟悉西餐服务流程、菜单知识及餐饮运营标准，具备基础成本控制能力 4. 具备优秀的沟通协调能力和团队领导能力，能有效处理客户关系及团队冲突 5. 拥有基本英语沟通能力，能应对日常服务场景需求 6. 持有食品安全管理员证书者优先考虑

岗位要求 1、在餐厅主管的领导下，熟悉餐厅的日常工作内容，协助主管做好物品准备及人员调配工作； 2、负责餐厅卫生检查，落实餐厅卫生标准的实施； 3、做好上下级沟通及交接工作，保证员工为宾客提供规范化标准化服务； 4、做好餐厅各项营业数字的记录，确保准确无差错； 5、做好餐厅的安全工作，保障宾客人身财物与餐厅消防安全； 6、做好餐厅餐具物品的保管与盘点，有效控制破损率。 任职要求： 1、身体健康，有一定的主动服务意识和良好的沟通能力； 2、热爱酒店行业； 3、要求有星级酒店相关岗位经验者优先考虑。

1.恪守万豪三步服务流程，主动问候、预判宾客需求、礼貌道别，全力提升宾客满意度。 2.协助餐厅经理开展日常运营，控制运营成本，提升营收，兼顾宾客体验、员工关怀与部门收益。 3.协助预估营业需求，合理安排人力与出品工作，落实万豪及酒店标准作业程序。 4.落实餐厅安全卫生管理，依据万豪审计清单每月开展区域检查，定期复盘更新运营标准。 5.负责餐饮区域资产与设施管理，每周开展设施预防性维护巡检。 6.持续践行万豪待客理念，以身作则、一线带头，激励员工提升服务质量。 7.监督部门各项运营标准落地，保障餐厅各项工作合规开展。 任职资格 1. 至少1年餐厅运营工作经验。 2. 普通话读写流利。 3. 中等教育水平。

【主要岗位职责】 1、保持良好的仪容仪表，协助餐厅经理，负责餐厅日常运营及管理。 2、对客礼貌热情，为客人提供恰到好处的预见性服务。 3、较好的团队合作意识，根据不同的运营时段，合理分配工作。 4、具备专业的餐饮服务知识，能够培训餐厅的员工。 5、遵守酒店各项规章制度，并影响部门员工共同遵守。 【任职要求】 1、高中及以上学历，餐厅服务工作经验3年以上。 2、良好的沟通、灵活应变、服务技能。

· 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 · 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 · 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 · 熟悉餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 在工作中随时检查员工的产品知识及仪容仪表。 · 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 · 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 · 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 · 完成账单检查表以准备餐厅服务。 · 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 · 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 · 确保所有服务符合集团及酒店标准。 · 在生意变化的基础上调整员工排班，确保餐饮部服务质量及预算。 · 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 · 协助运营经理进行就职培训，及餐厅员工在职培训。 · 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 · 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 · 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。

工作职责： 1. 负责餐厅日常运营管理，确保服务流程高效、客户体验优质并符合公司标准。 2. 领导和管理服务团队，包括人员招聘、培训、排班安排及绩效考核。 3. 严格执行食品安全与卫生规范，定期检查并确保符合国家相关法规要求。 4. 处理客户投诉及突发事件，及时解决问题以维护餐厅声誉和客户满意度。 5. 监控运营成本，管理库存、采购及预算执行，优化资源使用效率。 任职资格： 1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先；具备3年以上餐饮行业管理经验者可适当放宽学历要求。 2. 至少2年餐厅或同等职位工作经验，有西式餐饮服务背景者优先考虑。 3. 持有有效的健康证明，熟悉国家食品安全法规及操作规范。 4. 具备优秀的沟通协调能力和团队领导力，能有效激励员工并处理复杂情况。 5. 能够适应弹性工作时间，包括周末、节假日及晚间工作安排。

职位概要 : 协助餐厅经理管理餐厅区域，以确保营运顺利进行，在酒店的原则下很好的运行。 工作职责： 1. 和餐厅经理一起对每月盈利和损耗负责。 2. 协助经理负责餐厅每天的运营，尽量降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润提高。 3.确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 4. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 5. 始终确保部门的安全和卫生标准。 6. 执行万豪的43条卫生标准，每月对部门进行检查。 7. 始终贯彻万豪热情好客的原则。 职位要求： 1.出色的交际能力。 2.英语和中文熟练。 3.具有一定应变能力，具有较强的团队精神。

岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.1年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

工作职责： o 团队领导与监督：  领导和监督餐饮团队，确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时，提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估，确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务：  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务，处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度，收集反馈并实施改进措施，以提升用餐体验。 o 运营监督：  管理餐饮门店的日常运营，包括开店和关店程序、库存控制和现金处理，确保符合酒店政策。  与厨房人员协调，确保食品和饮料的及时准确交付，保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展：  为餐饮团队提供持续的培训和发展，确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估，并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理：  监督食品、饮料和用品的库存水平，确保库存及时补充，并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作，管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理：  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战，确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前，识别并主动处理潜在问题，确保服务顺畅。 o 合规与安全标准：  确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准，定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。 任职资格： o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 精通英语；会其他语言者优先考虑。 o 能够灵活工作，包括夜班、周末和节假日。 o 熟悉销售点系统（POS）和基本财务报告。