1、负责西餐厅日常营运管理，统筹班前准备、餐中服务、收尾检查，保障餐厅正常有序营业。 2、管理餐厅服务团队，负责排班、岗位分工、员工仪容仪表及服务流程培训，提升整体服务质量。 3、把控前厅服务标准、出品速度与客诉处理，主动维护顾客体验，提升餐厅口碑与复购率。 4、管控餐厅物料、餐具、耗材领用与库存，合理控制运营成本，减少浪费损耗。 5、对接厨房、收银及各部门协作，落实餐厅卫生、安全及各项规章制度，配合酒店内各项营销、宴会及接待工作。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅、高效； 2、监督并指导服务员工作，提升团队服务质量和客户满意度； 3、制定并执行餐厅排班计划，合理调配人力资源； 4、检查餐厅设施、餐具及环境卫生，确保符合酒店标准； 5、处理客户投诉及突发情况，及时反馈并改进服务问题； 6、协助制定餐厅促销活动方案，推动业绩提升； 7、定期盘点餐厅物资，控制成本，减少损耗； 8、与厨房及其他部门协调沟通，确保菜品供应及时、品质稳定； 9、负责新员工培训，帮助其快速适应岗位要求。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和团队管理能力，能有效调动员工积极性； 2、熟悉西餐厅运营流程及服务标准，有相关经验者优先； 3、较强的沟通协调能力，能妥善处理客户及员工关系； 4、工作细致认真，具备较强的抗压能力和应变能力； 5、身体健康，形象端正，符合酒店行业仪容仪表要求； 6、能适应倒班工作制，包括周末及节假日； 7、对食品安全及卫生管理有一定了解； 8、有责任心，执行力强，能高效完成上级安排的任务。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有XXX年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少XXX毕业

岗位职责： 1.在西餐厨师长的带领下，完成上级的工作安排，懂得把控食品质量出品，懂得食品卫生知识，厨房消防常识，带领好下面的团队人员。 2.管理，协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有食品，切割，腌制，调味。 3.有关每周早饭，午饭，晚饭的菜单和建议，取得总厨肯定，检查每天菜单，宴会菜单或确定的种类预算和食品的品种和数量的准备工作。 4.准备预定的食品种类并做出计划。 岗位要求： 1.5年星级酒店工作经验，2年管理经验。 2.要求大专学历以上。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理工作，确保餐厅、宴会等各服务环节高效有序进行 2、制定并执行餐饮服务标准流程，监督服务质量，处理客人投诉及突发事件 3、负责餐饮部员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识 4、控制餐饮成本，监督食材采购、库存管理及餐具损耗情况 5、协助策划并执行节日促销、主题宴会等餐饮活动方案 6、定期检查设施设备维护状况，确保符合卫生安全标准 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、2年以上星级酒店或大型餐饮企业管理工作经验 3、熟悉餐饮服务流程及标准，具备优秀的现场协调能力 4、较强的成本管控意识及数据分析能力 5、能适应倒班工作制，具备处理突发事件的应变能力 6、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先

职位描述 1.熟知菜谱和各类侍餐方式并知晓餐饮服务招待的整个过程； 2.执行餐厅服务工作规范及工作制度； 3.监督并指导餐厅员工的服务情况，按照规范标准对客服务； 4.提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的； 5.协助处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 6.完成上级领导交代的工作。 任职要求 1、男女不限，中专以上文化程度，2年以上同岗位工作经验； 2、精通西餐的业务知识和服务技能技巧，善于调动西餐服务人员的积极性； 3、具有灵活的处事能力，较强的组织领导工作能力和实际工作能力； 4、有同等星级酒店工作经验者优先录用。

岗位职责 1. 负责协助F&B餐饮经理制定并监督餐厅日常运营标准，定期安排部门员工培训与考核； 2. 负责统筹餐厅日常运营工作，提供优质的餐前、餐中、餐后服务； 3. 负责协助餐饮经理做好餐厅的员工管理工作，能及时发现问题，及时反馈相关部门进行跟进落实； 4. 负责餐厅日常办公室工作，与酒店各部门做对接与跟进； 5. 协助餐饮经理处理餐厅的客人突发事件，或投诉相关工作； 6. 遵守餐厅的各种规章制度，完成上级领导布置的其他各项任务。 岗位要求 1. 大专及以上学历，在酒店餐厅、宴会厅、西餐厅工作满2年，担任主管及以上职位； 2. 熟悉商务接待、会议及餐饮服务流程及标准，能独自筹备各类高端团体商务接待任务； 3. 具备统筹能力，有较强的服务意识； 4. 沟通表达能力强，需要具备一定的英语沟通能力。 5. 待人真诚，对餐饮行业拥有高度的热情。把握好服务工作过程中与人相处的尺度，拥有恰到好处的服务意识。 岗位福利 1. Hylla可以提供专业的技能培训：MICE统筹管理、制作咖啡、侍酒服务、花艺指导、制作皮具等； 2. Hylla可以提供良好的工作氛围：工作氛围年轻化，各部门也会定期组织团建，丰富大家的工作与生活； 3. Hylla可以提供各种长见识的机会：不定期组织员工参加酒店内部红酒品鉴会，咖啡品鉴会，新品试餐会等活动； 4. Hylla可以提供展示自我的平台：如果你有一技之长，可以主动申请参与酒店的特殊活动策划工作中。

有高星级酒店西餐厅主管工作经验，国际品牌优先。

In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 Supervise functions 监督各项职能。 Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、协助部门做好餐厅日常管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾等环节的监督与指导 2、执行餐厅服务标准与流程，确保服务质量符合酒店品牌要求 3、合理安排员工排班，协调各岗位工作衔接，保障餐厅高效运转 4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题 5、负责餐厅设备设施的维护检查及低值易耗品的管理工作 6、定期组织员工服务技能培训，提升团队专业水平 7、完成上级交办的其他运营管理相关工作 【岗位要求】 1、形象好，气质佳，女性优先 2、具备餐饮服务行业工作经验，有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先 3、熟悉餐厅服务流程及标准，掌握基础的餐饮成本控制知识 4、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 5、具有良好的沟通协调能力及团队管理经验 6、工作责任心强，能适应早晚班及节假日工作安排 7、身体健康，符合餐饮行业从业人员健康标准

岗位职责： 1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。 2、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。 3、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配，做好交接班的工作，编排员工班次，负责员工考勤工作。 4、妥善处理对客服务中发生的各类问题和投诉，主动征求客人的意见，及时向经理反馈相关信息。 5、督促员工遵守酒店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。 6、督促员工正确使用厅面各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。 任职资格： 1、熟悉高级酒店餐饮行业现状和发展趋势，熟悉高级酒店餐厅运营流程； 2、同行业1年以上工作经验，有相关经验优先考虑； 3、熟练掌握office等办公软件； 4、有带领团队工作的经验。

1. 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2. 监督现金的处理和存放程序。 3. 制定并指导员工执行现金安全制度。 4. 监督服务设备的维护保养。 5. 监督客用设施和服务的标准。 6. 控制存货和监督保安成序。 7. 协助菜单和酒水单的设计工作。 8. 监督餐厅的服务。 9. 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 10. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 11. 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 12. 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。

会英语，男女均可，要有星级酒店中西餐厅经验。

工作职责： 1. 日常运营与现场管理 全面负责餐厅大堂吧的日常服务管理，合理安排当班员工分工及排班，确保餐前准备、餐中服务、餐后收尾各环节符合假日酒店品牌标准。 亲自督导并参与高峰期服务，确保上菜速度、服务礼仪及餐品呈现质量。 检查餐厅环境、台面摆设、餐具卫生、背景音乐及灯光，营造“宾至如归”的用餐氛围。 2. 团队督导与培训 负责新员工岗前培训（服务话术、菜品知识、收银系统操作）及在职员工的技能提升考核。 组织每日班前会，传达当日预订情况、特色菜推荐及客户特殊需求。 3. 客户体验与问题解决 主动征询客人用餐反馈，及时处理现场投诉或特殊需求，确保客人满意离店。 建立并维护VIP客户、常客及IHG优悦会会员的用餐档案，记住其偏好。 4. 销售与成本配合 监督酒水、餐具、布草等物资的领用及盘点，控制破损率与浪费。 协助收银员核对账单，避免跑单、漏单或账目差错。 5. 食品安全与安全合规 严格执行食品卫生安全标准及酒店安全制度，检查食材储存、留样、消毒记录，确保符合当地监管部门及洲际集团要求。 任职要求： 1. 经验：2年以上中高端酒店或社会餐饮服务经验，其中至少1年餐饮领班/主管经验，有国际联号酒店背景优先。 2. 技能：熟悉中/西餐服务流程及酒水知识，能熟练操作点餐及收银系统；具备基础英语口语（能处理简单外宾服务）。 3. 特质：形象端正，亲和力强，具备现场领导力、抗压能力及多任务处理能力。

岗位职责 1.对于酒店餐饮以及全日西餐厅知识具有较好的了解,有较强的服务意识及培训技能。 2.监督所在餐厅的服务和菜单内容，确保高品质和一致性。 3.遵守当地的卫生和安全法规，以及品牌规范和各项规章制度。 4.负责部门员工的日常培训及工作督导工作。 5.细心，愿意学习，能吃苦。 岗位要求 1、要求女性，身高160cm以上，必须有2年以上的餐厅管理经验。 2、有较好的服务精神和沟通技巧，具有国际连号酒店工作经验优先。

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

We are looking for a Restaurant Shift Leader/Attendant 我们正在招聘餐厅领班/服务员，职等您来! At Ranah Resort Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那石谷度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店，它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体，是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAIN PURPOSE 主要职责 Ensure efficient delivery of service to the guest according to pre-determined standards and specification. 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 •      High School Certificate 高中毕业证书 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 •      Minimum 1 year F&B working experience. International hotel experience is preferred. 至少1年餐饮工作经验，国际酒店工作经验优先 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 •      Able to work independently and in a team environment. 具备独立工作的能力并能与团队共同合作。 •      Good training conducting skills /Strong organization skills 培训技巧、组织能力 •      Open minded and outgoing personality 开朗及外向性格 •      Positive attitude 积极的工作态度 •      Demonstrated strong hospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 •      Demonstrated strong work ethic. 有较强的工作敬业精神。 •      Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧并预知客人的需求。 •      Demonstrated basic communication skills in English and excellent communication skills in Mandarin. 具备基本的英语和优秀的普通话表达能力 •      A clean criminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务流程标准化、高效化，满足宾客用餐体验需求。 2、制定并执行餐厅服务标准、操作规范及卫生安全制度，监督员工严格执行，确保符合酒店及食品安全法规要求。 3、统筹每日开餐准备、餐中服务及餐后收尾工作，合理调配人员，控制人力成本，提升工作效率。 4、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草、易耗品的盘点、申领与库存控制，减少损耗。 5、收集宾客反馈，处理投诉与突发事件，及时优化服务流程，提升客户满意度。 6、协助部门经理进行新员工入职培训、在职技能培训及绩效考核，激发团队积极性。 7、与其他部门（厨房、客房、工程等）保持紧密沟通，确保各项协作顺畅。 【岗位要求】 1、学历不限，酒店管理、餐饮服务或相关专业背景者优先考虑。 2、具有2年以上全日制餐厅或同档次酒店餐饮服务工作经验，其中至少1年管理岗位经验。 3、熟悉餐饮服务流程、食品卫生安全知识及成本控制方法，具备基本的英语沟通能力。 4、具备优秀的团队领导能力、组织协调能力及抗压能力，能灵活应对高峰时段工作节奏。 5、服务意识强，形象气质佳，富有亲和力，能够以身作则树立服务标杆。 6、持有健康证，无不良嗜好及违法违规记录。

【岗位职责】（一）日常运营管理 负责西餐区域（含餐厅、露台、包间等）的班前准备与班后收尾工作，包括检查餐桌摆台（餐具、餐巾、装饰是否符合度假酒店西餐标准，如正餐摆台、下午茶摆台的差异化要求）、餐区卫生（地面、餐具、设备无污渍、无异味）、设备状态（咖啡机、烤箱、冷藏柜等运行正常），确保营业前达到待客标准。 合理分配员工工作任务，根据客流量（如周末高峰、节假日旺季、下午茶时段）动态调整排班，确保服务人员覆盖点餐、传菜、收台、客户沟通等全流程，避免出现服务空窗。 实时监控用餐高峰期的服务节奏，协调前厅与后厨的衔接，跟进菜品出餐速度，避免宾客长时间等待；及时处理餐中突发情况（如餐具破损、菜品错漏、设备故障），确保运营流程顺畅。 （二）服务品质把控 严格执行度假酒店西餐的服务标准，包括迎宾礼仪（主动问候、引导入座、介绍餐区环境）、点餐服务（熟悉菜单细节，如食材产地、烹饪方式、搭配建议，能根据宾客需求推荐菜品，如为儿童推荐软质餐食、为素食者推荐专属套餐）、餐中服务（适时添水、换骨碟、询问用餐体验）、送客礼仪（致谢、送别、征询反馈），确保服务流程标准化且具温度。 主动巡查各桌宾客的用餐情况，及时响应宾客需求（如调整餐品口味、增加餐具），主动化解潜在不满（如宾客对菜品口感有异议时，第一时间沟通并协调后厨处理，或提供替代方案），提升宾客满意度。 每日收集宾客反馈（通过现场沟通、意见卡、酒店系统留言等），梳理高频问题（如菜品分量、服务效率、餐区环境），形成简要报告并反馈给西餐主管，推动服务优化。 （三）团队管理与培训 带领团队完成每日服务目标，监督员工工作状态与服务规范，对不达标行为（如礼仪不规范、操作失误）及时纠正并指导，确保团队服务水平统一。 组织新员工入职培训，内容包括度假酒店企业文化、西餐服务流程、菜单知识、应急处理流程（如宾客过敏、突发疾病的初步应对）；定期开展在职员工技能提升培训（如红酒品鉴、西餐摆盘技巧、外语服务话术），提升团队专业能力。 关注员工工作状态，及时沟通解决员工工作中的困难（如协作矛盾、流程疑问），营造积极的团队氛围；记录员工工作表现，作为绩效评估、评优的参考依据。 （四）成本与安全管控 负责西餐耗材（餐具、餐巾、调味品、酒水等）的日常管理，监督员工按需使用，避免浪费（如减少餐具破损、控制调味品用量）；定期盘点耗材库存，确保库存充足且无积压，避免成本超支。 严格执行食品安全规范，检查食材储存条件（冷藏温度、保质期）、餐具消毒情况，确保餐品符合卫生标准；监督员工操作安全（如正确使用厨房设备、避免烫伤），排查餐区安全隐患（如地面湿滑、电线裸露），预防安全事故。 配合财务部门完成每日营收核对，确保账单开具准确、收款流程规范，避免账目误差。 【岗位要求】（一）学历与专业背景 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、西餐服务相关专业优先；若有 3 年以上高端度假酒店西餐服务经验，学历可适当放宽。 具备西餐专业知识基础，了解西餐菜系分类（如法式、意式、美式）、经典菜品做法、酒水搭配逻辑（如红酒配红肉、白酒配白肉），熟悉西餐餐具使用规范与服务礼仪标准。 （二）工作经验与能力 至少 2 年以上西餐行业工作经验，其中 1 年以上基层管理经验（如副领班、资深服务员带教经验），熟悉度假酒店西餐运营流程（如旺季客流应对、私人定制餐服务流程）。 具备较强的团队管理能力：能合理分配任务、协调员工协作，有效解决团队内部矛盾，激发员工工作积极性。 具备优秀的客户沟通能力：普通话流利，英语听说能力良好（能应对外籍宾客日常沟通，如点餐、推荐菜品），善于倾听宾客需求，灵活处理客诉，具备 “服务预见性”（如主动为带婴儿的宾客提供婴儿椅）。 具备应急处理能力：能快速应对餐中突发情况（如宾客食物过敏、设备故障、客流激增），冷静制定解决方案，避免事态升级。 具备基础的成本与数据意识：能通过控制耗材浪费、优化排班降低成本，看懂每日营收报表、客流数据，辅助主管调整运营策略。 （三）职业素养与个人特质 认同度假酒店 “高端、休闲、个性化” 的服务理念，具备强烈的服务意识与责任心，注重细节（如餐具摆放间距、餐巾折叠整齐度）。 形象气质佳：着装整洁得体，符合西餐服务人员仪容标准（男士发型整齐、无胡须，女士淡妆、发型干练），举止优雅，具备亲和力。 抗压能力强：能适应度假酒店旺季（如节假日、旅游旺季）的高强度工作节奏，接受轮班制（含早班、晚班、周末及节假日值班）。 具备团队协作精神：能与前厅、后厨、客房等部门高效配合（如协调后厨优先处理 VIP 宾客订单、配合客房提供送餐服务），确保酒店整体服务流畅。 学习能力强：愿意主动学习新的西餐知识（如新品菜品、酒水知识）、酒店系统操作（如点餐系统、会员管理系统），适应服务流程的优化调整。 （四）其他要求 持有食品安全相关证书（如食品从业人员健康证）、红酒品鉴初级证书（如 WSET 1 级）者优先。 了解度假酒店周边旅游资源（如景点、交通、特色活动），能为宾客提供餐饮之外的旅游建议，提升宾客整体度假体验。

岗位描述： 1.协助餐厅的顺畅及高效运转，确保在任何时间都达到凯悦的标准。 2.根据所定的程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料。 3.确保餐厅中的所有餐饮物品、设备及其它设施根据部门营运手册的要求得到妥善保管。 4.严格遵守所有运营设备、营业用品及备用品的存量标准，确保餐厅的顺畅运营。 5.促销菜单，向客人介绍比中等价格稍高的菜品及辅助食品：汤、饮料、沙律、甜品等，以提高营业额。 6.保持所有设备和客用品的存量。 7.进行培训以提高员工的知识和技能。 8.协助做好每月对运营设备、营业用品的盘点。 任职条件： 1.大专以上学历。 2.2年以上国际酒店工作经验或1年以上同岗位工作经验。 3.熟练的计算机能力并熟悉办公软件系统。 4.具有良好的英语口语沟通能力。

1、具备餐饮行业相关工作经验，有领班或基层管理经验者优先； 2、熟悉餐厅服务流程及标准，具备较强的现场管理能力； 3、良好的沟通协调能力，能有效处理顾客及员工关系； 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力； 5、具备团队合作精神，能带领团队完成工作任务； 6、身体健康，能适应倒班及高强度工作节奏。

【岗位职责】 1、对于认可的员工实施培训课程，进行餐厅员工的培训和评估他们的能力，提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变，在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 2、保持操作台的干净和整齐。 3、和厨房保持有效的沟通。 4、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 5、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 6、全面的食品和酒水知识。 【岗位要求】 1、1年以上的同岗位工作经验。 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表。 4、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少专业学院毕业

【岗位职责】 1、营运  - 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 - 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 - 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 - 执行规范指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 - 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 - 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 - 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 - 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，人员安排，预定）。 - 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 - 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 - 确保服务的食品和饮料有质量保证。 - 确保完成每天基本的工作。 - 保持员工制服的标准。 - 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 - 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 - 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 - 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 - 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 - 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 - 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 - 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 - 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 - 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 - 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 - 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧