酒店餐厅/楼面经理/主管招聘网_最新酒店餐厅/楼面经理/主管招工招聘信息

餐厅主管

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
人性化管理
员工生日礼物

北京世纪金源香山商旅酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、做好员工班次的安排，根据每日经营情况做好人员调整。 2、按照酒店部门各项制度督导并检查员工的工作与行为，对其日常工作给予正确指导。 3、制定安排领班和服务员班次，督导领班日常工作。 4、协助经理完成酒店餐饮部下达的各项经营指标。 5、负责每日的餐厅接收销售部的预订单，并填写预订记录，修改有关数据，通知具体部门做好相关准备。 6、与厨房协调每日菜品出品宾客反馈、做好菜品调整。 7、每月负责餐饮客户的消费总结，包括重点客户消费排名的升降，客人的平均消费，客户的反馈意见及整改结果，走访客户的统计，预订各环节的问题，日常服务中的各种问题等，每月将总结汇报给餐厅经理。 8、负责填写当天餐厅的工作日志，详细记录客户预订和消费情况、员工上班情况、客人反馈意见等等，并拿出整改意见。 9、监督检查各领班工作状况，重点检查为个性化客人服务的准备情况。 10、关注餐厅接待情况，亲自为重要顾客提供服务。 11、妥善处理客人重大投诉与餐厅服务工作中发生的重大问题，并及时向上级领导反馈。 12、与消费宾客沟通，收集宾客需求，及时进行反馈，与厨房配合做好出品调整。 13、协助经理做好餐厅节假日活动的推广。 14、协助经理做好餐厅经营数据的收集，为经营工作的开展、调整、变革提供数据支持。 15、做好餐厅物品的管控，降低破损率，延长使用寿命。 16、做好客户迎来送往的礼仪，有大型活动时，配合经理做好接送客人工作。 17、传达饭店部门领导的各项信息，听取领班的工作汇报，安排下属的各项工作，明确下属工作目标，并帮助其实现目标。任职要求 1、中专以上或同等学历。 2、至少三年以上饭店工作经验，一年以上自助餐餐厅领班工作经验。 3、有处理矛盾、解决问题的能力。 4、有亲和力，能团结广大员工。 5、善于语言表达和文字书写能力。

餐厅主管/领班/领位

4.5千-6.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
12%公积金
法定三薪
包吃包住
生日福利
结婚生育福利
带薪年假
带薪病假
月休8天
职业发展规划

云品酒店·杭州

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations.

餐饮主管

4千-4.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节假日加班费
绩效奖金
免费工作餐
提供员工宿舍
节假日福利
生日福利
带薪年假
团建聚餐
技能培训
岗位晋升

武汉滨江美仑美奂酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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工作职责： 1、负责餐饮区域的日常服务与管理，确保餐饮服务与管理要求得到贯彻落实。 2、负责现场检查、控制服务和出品质量，带领属下员工积极完成各项接待任务和营业指标。 3、监督餐饮的服务和菜单内容的提供情况，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 5、负责部门人员排版、考勤，根据营业情况，对服务员进行工作任务分配。 6、负责部门员工培训，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 7、确保所有VIP，常住客及定期回来的客人得到个性化的服务，根据我们的标准服务程序迎接欢送客人。 8、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 9、负责宴会、会议接待工作，根据预订的各类型的宴会及会议场地布置和接待。岗位要求: 1.熟练使用微软办公软件和餐饮系统。 2.具有解决问题和组织能力。 3.懂各类饮品和酒水知识，具有良好英语对话能力。 4.熟悉各类宴会、酒会、茶话会等各种会议及展台的设计、布置与操作。 5.拥有2年餐饮工作经验，包括管理经验，具有熟练的餐饮服务技能。 6.喜欢餐饮行业，善于沟通交流，有良好对客服务意识。 7.热情主动，善于团队合作。

餐饮主管

5千-6千

宁德 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
美女多

宁德蕉城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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一、岗位概述负责酒店餐饮厅面日常运营、服务管理、人员管理、现场管控及客诉处理，保障餐厅服务规范、卫生达标、运营有序、顺利完成经营指标。二、主要工作职责1. 现场管理：负责餐厅日常营业、餐前检查、餐中巡场、餐后收尾，把控服务质量、上菜节奏与翻台效率。2. 人员管理：负责员工排班、仪容仪表检查、日常培训、现场督导，带领班组完成接待工作。3. 服务与客诉：负责日常接待、宴会服务跟进，及时处理客人投诉与各类突发问题。4. 物资与成本：管理餐具、布草、酒水及耗材领用盘点，控制损耗，做好每日台账与对账。5. 宴会对接：负责会议、婚宴、团建等宴会布置、流程跟进、餐前检查、现场统筹。6. 卫生与安全：落实食品安全、环境卫生、消防安全，排查现场隐患，规范操作流程。7. 日常汇报：记录营业情况、客诉、工作问题，落实酒店各项规章制度并完成上级安排工作。三、任职要求1. 有酒店餐饮服务及管理经验，熟悉餐饮服务流程。2. 具备团队管理、沟通协调及临场应变能力，能处理客诉。3. 服从管理，能适应轮班、早晚班及节假日在岗，持有健康证。

餐饮主管

4.5千-5.5千

济南 | 经验不限 | 学历不限

济南奥体中心希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理或厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验2年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

餐厅领班-享悦中餐厅/自助餐厅

4千-5千

西安 | 1年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
管理规范
技能培训
岗位晋升

西安浐灞凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【职位描述】 1.根据顺序，为客人点单并服务： 2.销售产品； 3.维持营运的供应品和控制损坏量； 4.根据部门分配的任务，确保流畅的服务； 5.必须能处理任何有关食物和饮料的询问和要求； 6.准备摆台并按照部门营运手册来执行工作职责； 7.严格遵守餐厅的营业时间； 8.始终确保服务台、吧台和周围环境的干净和有条理。【任职要求】 1.大专以上学历,有同等岗位工作经验(国际联号酒店优先) 2.形象气质佳，工作细致认真，具有团队协作精神和责任心，具备良好的语言表达能力和服务意识 3.吃苦耐劳，具备较强的应变能力和抗压能力 4.具有一定的食品酒水知识，熟悉食品卫生安全相关要求

米其林餐厅服务管家

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

金丝 · 听海餐厅

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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1.有相关米其林/黑珍珠餐厅工作经验 2.有英语/酒水相关技能者优先考虑

餐饮部主管

4千-5千

贵阳 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

贵阳郁锦香酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责负责酒店中餐厅/西餐厅/宴会厅的日常运营管理，保障餐期服务流程标准化落地，对客诉进行第一时间响应与闭环处理，维护酒店服务口碑。统筹班组人员排班、岗前培训与服务质量巡检，带领团队完成月度营收、宾客满意度KPI指标。配合餐饮经理完成新菜品落地、主题餐会/商务宴请的现场执行，把控出品与服务的匹配度。负责餐饮区域的物料盘点、成本管控，落实酒店卫生、消防安全规范，确保运营合规。任职要求 2年及以上同星级酒店餐饮主管/资深领班岗位工作经验，熟悉星级酒店餐饮服务标准与SOP流程。具备良好的宾客服务意识与应急问题处理能力，能高效协调团队完成高峰餐期、大型接待任务。持有健康证，了解餐饮食品安全相关法规，有高端商务接待、宴会统筹经验者优先。沟通表达流畅，具备基础的团队管理能力，能适应酒店行业轮班制工作节奏。薪资与福利综合薪资：5000-6000元/月（根据经验面议）福利：五险、餐补。

餐厅/楼面主管/经理

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
带薪年假
领导好
包吃包住
管理规范
帅哥多
美女多
技能培训

广州科学城希尔顿惠庭酒店

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，检查餐前的一切工作准备，确保工作物品充足，工作场地清洁。 2、随时检查、指导下属的工作，制定并执行服务标准与操作规范，定期培训员工，提升团队服务意识与专业技能，为客人提供高效、优质的服务。 3、对餐厅每天的营业情况及所发生的特别事项做好记录，安排好交接班工作。 4、与宾客建立良好的关系，虚心听取客人的意见，处理客人投诉。 5、制定负责区域设备设施的维护保养计划，检查餐厅的清洁卫生工作。 6、监督食品安全及卫生管理制度落实，定期检查设施设备维护情况，确保符合行业标准。 7、处理顾客投诉及突发事件，及时优化服务流程，提升顾客满意度。 8、协助制定餐厅营销策略，推动营业额目标达成，控制运营成本及损耗； 9、完成上级交办的临时性任务，并与其他部门保持高效协作。【任职要求】 1、2年以上餐饮服务行业工作经验，其中至少1年同岗位管理经验，熟悉高端餐饮服务流程； 2、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，有培训及考核经验者优先； 3、精通餐厅运营各环节，包括成本控制、库存管理及卫生安全标准； 4、应变能力突出，能妥善处理客诉及突发状况，具备基础数据分析能力； 5、身体健康，能适应早晚班及节假日工作安排，工作责任心强； 6、具有餐饮日常所需的的英语水平。

餐厅主管

4.5千-5.5千

珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
提供食宿
提供员工宿舍
生日福利
带薪年假
月休8天

珠海香洲雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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MAJOR RESPONSIBILITY主要职责 1.Assume responsibility for the daily operations of the outlet or in any other assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 承担对餐厅的日常营运的责任或任何其它分配的工作以确保运转平稳，并且在酒店框架中创造利润。 2.Assist in working toward positive financial results. 协助部门向积极的财政结果努力。 3.Assist in ensuring that scheduling is done accurately and in a timely manner. 协助确定本部门的正确工作安排并且及时地执行。 4.Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff. 协助保持对员工较高的鼓励和较好的培训。 JOB SPECIFICATION 职位要求 At least 4 years B&F experience. 至少4年的餐饮工作经验。 Demonstrated strong hospitality and communication skills. 良好的沟通技巧和对客热情有礼。 Demonstrated good communication in English and Mandarin. 良好的普通话及流利的英语沟通能力。

Assistant Manager - TY600同源600餐厅副理(宴会背景)

5.5千-7.5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年假十天起
免费房福利
包吃包住
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范

宁波湖畔凯悦尚萃酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

餐厅副经理

6千-7千

珠海 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
提供食宿
提供员工宿舍
生日福利
带薪年假
月休8天

珠海香洲雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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MAJOR RESPONSIBILITY主要职责: 1. Responsible for the daily operation of outlet or other assigned work to ensure smooth operation of the restaurant and generate profits within the hotel framework. 对餐厅的日常营运工作或其他分配工作负责，确保餐厅平稳营运，并在酒店框架中创造利润。 2. Assist in working toward positive financial results. 协助经理致力于积极的财务结果。 3. Assist in ensuring that scheduling is done accurately and in a timely manner. 协助经理及时准确地保证各项工作的安排有序地进行。 4. Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff. 协助经理维持良好的培训员工体系和积极的激励员工。 JOB SPECIFICATION 职位要求 At least 4 years B&F experience. 至少4年的餐饮工作经验。 Demonstrated strong hospitality and communication skills. 很好的沟通技巧和对客热情有礼。 Demonstrated good communication in English and Mandarin. 良好的普通话及流利的英语沟通能力。

中餐厅主管

6千-7千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
节日礼物

广州九龙湖悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量与标准。 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工。 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户满意度。 4、控制餐厅成本，管理物资库存及设备维护。 5、执行食品安全与卫生标准，定期检查清洁消毒情况。【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有管理经验者优先。 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准。 3、良好的沟通协调能力与团队管理能力。 4、能适应倒班工作制，抗压能力强。 5、身体健康，无不良嗜好。

餐厅经理

5千-8千

湛江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

湛江吴川希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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餐厅全面运营与管理：负责所辖餐厅（如全日制餐厅、中餐厅等）的日常运营，包括员工排班、库存管理、设备维护等，确保餐厅日常运营顺畅，并完成既定的营收目标。服务质量与品牌标准：严格执行希尔顿的品牌服务标准，坚持服务现场的督导与管理。主动收集客人及服务人员的反馈，及时处理客人的投诉与建议，确保持续提供高品质的用餐体验。团队建设与人员发展：负责餐厅团队的招聘、培训、绩效评估和激励。制定并实施员工发展计划，提升员工的服务技能和职业素养，打造一支高效、专业的服务团队。成本控制与财务管理：在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。严格把控食品、酒水及人力成本，完成各类日常财务报表，并在不降低服务标准的前提下，通过科学的运营提高餐厅的盈利能力。市场营销与活动策划：协助餐饮部制定并执行餐厅的营销策略和促销活动（如节日推广、主题美食节等），与厨房紧密配合优化菜单，提升餐厅的知名度和客流量。跨部门沟通与协作：与厨房、前厅、客房、工程及销售等部门建立良好的沟通渠道，协调进行工作，确保客人在酒店的各个触点都能获得无缝衔接的服务体验。安全与合规管理：作为部门食品安全的主要负责人，严格执行国家食品安全法规及酒店的卫生、安全、消防制度，确保餐厅合规运营。

餐厅主管（中/西餐厅/大堂吧）

3.8千-4.5千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
节日礼物
员工生日礼物

西安高新区万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括中餐厅、西餐厅或大堂吧的运营监督与服务质量管理； 2、制定并执行餐厅服务标准与流程，确保服务高效、规范，提升顾客满意度； 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效管理，指导员工提升专业技能与服务意识； 4、监督餐厅卫生、食品安全及设施维护，确保符合行业标准及酒店要求； 5、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程； 6、协助制定餐厅营销计划，推动营业额增长，完成经营目标； 7、定期盘点餐厅物资，控制成本，减少损耗。【岗位要求】 1、1年以上餐厅管理或相关岗位工作经验，熟悉中餐、西餐或大堂吧运营流程； 2、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、良好的沟通协调能力，能妥善处理顾客及员工关系； 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力； 5、对餐饮行业有热情，愿意长期从事酒店餐饮服务工作； 6、能适应倒班工作制。

餐厅经理

1万-1.5万

崇左 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

岗位晋升
包吃包住
五险
团建活动

大新长留山居度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责落实餐厅的管理、服务、培训工作，合理安排员工并布置各项工作，保证为客人提供优质服务； 2、负责员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况，工作表现和业务水平，提升团队整体能力； 3、-负责餐厅各类服务设施的清洁保养工作； 4、处理顾客反馈，维护良好的客户关系，提升客户满意度。任职要求： 1、具有中高端酒店餐厅管理工作经验， 2、熟悉餐饮行业标准操作程序和管理流程； 3、优秀的沟通技巧和解决问题的能力； 4、热乐爱餐饮行业，有强烈的责任心和进取心。

餐饮主管

4千-6千

德阳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险
技能培训
岗位晋升
包吃包住
带薪年假
年终奖
绩效奖金
工龄奖金
补充医疗保险
生日福利

四川汉瑞酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、制定、完善餐厅标准流程及各项规章制度，并督导实施； 2、负责餐厅的全面服务与管理，确保为宾客提供优质、高效服务。

餐厅主管

4千-4.5千

佛山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
节假日加班费
包吃包住
生日福利
技能培训
岗位晋升

佛山潭洲国际会展中心希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责： 1.和餐厅员工保持良好的沟通，合理安排员工的考勤和培训工作；同时依据不足之处进行修改和调整； 2.工作认真负责、热情迎接客人，适当地处理客人的意见和问题以及投诉，并促进销售以达到预期的收益效果； 3.确保餐厅每个时段的摆放能够符合参观或开餐、开会标准，并在任何时候都保持干净整洁的状态； 4.协助餐厅经理开展餐厅各项工作，确保餐厅的出品和服务符合希尔顿集团品牌的标准要求； 6.接待客人时能够正确地介绍菜单，适当地为客人提供好的建议，为客人服务茶水和食品。岗位要求： 1.2年以上酒店餐厅主管岗位经验，有希尔顿体系工作经验优先； 2.工作时能够做到认真负责，有良好的服务意识和沟通能力，具备一定的英文沟通能力； 3.了解食品以及饮料业务，具有一定的食品安全管理知识、餐饮现代管理方面的经验、知识和技能； 4.对酒店餐厅的运作有较好的了解，掌握餐饮服务基础运营知识和技能。

餐饮主管

5千-6.5千

廊坊 | 3年以上 | 大专

包吃包住
岗位晋升
管理规范
人性化管理

廊坊临空万怡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客满意度。 2、督导并培训下属员工，执行服务标准与操作规范，定期组织团队技能培训。 3、协调厨房与前厅沟通，确保菜品出餐速度与质量，处理突发客诉及异常事件。 4、执行酒店食品安全与卫生管理制度，监督食材验收、存储、加工及餐区清洁。 5、协助制定并控制餐饮成本，包括物料消耗、人力排班及库存盘点，达成营收目标。 6、配合完成宴会、会议及VIP接待方案，落实特殊用餐需求与细节服务。 7、定期收集顾客反馈，分析运营数据，提出服务改进与菜品优化建议。 8、完成上级交办的其他餐饮相关工作任务。 9、会议前安排摆台会议服务等【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与团队管理能力，能有效调动员工积极性。 2、沟通协调能力强，能妥善处理客人投诉及部门间协作问题。 3、熟悉餐饮基本运营流程及食品安全常识，有相关行业经验者优先。 4、工作责任心强，能适应倒班及节假日工作安排。 5、熟练使用基础办公软件，能完成日常报表及排班记录。

预定主管

5千-6千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

人性化管理
五险一金
法定节假日
技能培训
岗位晋升
带薪年假
节日礼物
包吃包住
员工生日礼物
环境优美

绍兴鉴湖君澜大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 全面负责酒店预订部的日常运营管理，制定并执行预订流程与标准，确保高效、准确的客房及餐饮预订服务。 2. 监督并协调预订团队工作，合理排班，提升团队协作效率，确保24小时预订热线及在线渠道的及时响应。 3. 监控预订数据，分析入住率、房型偏好及价格趋势，配合销售与市场营销部门制定动态定价策略和促销方案。 4. 维护并优化第三方平台（如携程、美团、飞猪等）的房源信息与价格一致性，处理渠道订单异常与投诉。 5. 定期组织预订团队培训，提升员工对酒店产品知识、预订系统操作及客户沟通技巧的掌握程度。 6. 与前台、客房、销售等部门保持紧密沟通，确保预订信息准确传递，处理超额预订及特殊入住需求。 7. 编制预订报表，定期向上级汇报预订情况、客户反馈及市场动态，提出优化建议。【岗位要求】 1. 需具备1年以上酒店预订或前厅相关工作经验，有主管或领班经验者优先。 2. 熟悉酒店预订流程及常见预订系统（如Opera、西软或同类管理系统），能快速上手新平台。 3. 具备优秀的沟通协调能力，能妥善处理客人预订变更、投诉及突发情况，有服务意识。 4. 工作细致严谨，责任心强，能承受一定工作压力，适应排班制（含周末及节假日）。 5. 熟练使用办公软件（如Excel、Word），具备基础的数据统计和分析能力。 6. 性别不限，欢迎有热情、学习能力强的应聘者。

餐饮主管（西双版纳）

4千-5千

昆明 | 1年以上 | 学历不限

社会保险
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

悦莲莊酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范，持续提升服务质量与顾客满意度 3、监督食品出品质量与摆盘标准，定期与厨房团队沟通优化菜单呈现 4、负责餐厅物资管理，包括餐具器皿、布草及消耗品的库存控制与补充采购 5、处理顾客投诉及突发事件，确保问题得到及时妥善解决 6、培训新入职员工，定期组织服务技能与产品知识培训【岗位要求】 1、具备2年以上西餐厅服务或管理工作经验，熟悉西餐服务流程及礼仪规范 2、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先

餐饮部主管（外派）

4千-5千

昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

社会保险
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

悦莲莊酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作地点1:大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店工作地点2:西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店招聘人数:西双版纳及大理各1人【岗位职责】全面协助餐饮经理日常运营工作。监督餐饮服务流程，优化操作规范，提升客户用餐体验，及时处理客人投诉及突发事件。组织员工培训，定期评估团队绩效，提升员工专业技能与服务意识。协调厨房与餐厅工作，确保菜品出品效率与质量，配合营销部门完成餐饮促销活动。【岗位要求】大专学历以上。 2年以上星级酒店或高端餐饮同岗位经验。熟悉餐饮服务流程及标准。

餐厅主管

5千-6千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
全勤奖
绩效奖金
加班补贴
包吃包住
提供食宿
提供员工宿舍
带薪年假

广州市宝德翡丽酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理，确保服务流程标准、环境整洁及食品卫生安全，配合酒店整体运营目标。 2、组织并督促员工严格执行服务规范、出品标准及操作流程，及时处理客户投诉及突发状况，提升顾客满意度。 3、合理规划餐厅人力排班，统筹餐前准备、餐中服务及餐后收档工作，确保高峰时段的人力高效配置。 4、负责下属员工的培训、考核与激励，提升团队服务意识及业务技能，营造积极的工作氛围。 5、配合厨房团队协调出品速度与质量，根据客流量灵活调整服务策略，有效控制食材及物料损耗。 6、定期检查餐厅设施设备运行状况，落实消防安全及卫生防疫制度，及时提报维修及采购需求。 7、协助上级完成月度经营数据分析、成本控制及营收目标分解，参与餐厅营销推广活动的执行。【岗位要求】 1、学历不限，具有2年以上酒店或中高端餐饮行业餐厅主管/领班经验，熟悉餐饮服务全流程管理。 2、具备较强的现场应变能力与团队领导力，能独立处理客诉及突发状况，抗压能力强。 3、熟悉食品安全、卫生规范及消防基础知识，有餐厅筹备或开业经验者优先。 4、沟通协调能力佳，能与后厨、前台、工程等部门高效协作，普通话标准。 5、热爱餐饮服务业，服务意识强，注重细节，具备良好的职业操守。

餐厅主管（佰翔翔安）

4千-6千

厦门 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
岗位津贴
提供食宿
生日福利
节假日福利
高温补贴
工龄奖金
工会福利
带薪年假
职业发展规划

厦门翔安机场佰翔酒店群

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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工作职责： 1、全面负责餐厅筹开阶段的各项准备工作，包括但不限于人员招聘、培训计划制定、物资采购清单编制等 2、协助制定餐厅运营标准流程（SOP），确保开业后服务品质符合酒店品牌要求 3、统筹协调前厅与后厨的衔接工作，优化服务动线及岗位分工 4、主导员工岗前技能培训，重点培养服务意识、产品知识及应急处理能力 5、参与菜单设计及定价策略讨论，结合市场调研提出合理化建议 6、建立完善的物资管理制度，严格管控开业前设备调试及餐具耗材验收 7、制定试运营阶段的服务质量评估体系，持续收集并分析客户反馈数据任职资格： 1、具备餐饮行业服务岗位实操经验，有星级酒店或连锁餐饮筹开经验者优先 2、熟悉餐饮服务全流程管理，掌握食品安全管理体系基础要求 3、出色的团队搭建能力，能独立完成20人以上服务团队的组建与培训 4、具备成本控制意识，精通餐厅开业预算编制及执行管控 5、持有餐饮职业经理人资格证或相关培训证书者加分 6、能适应高强度筹备期工作节奏，灵活处理跨部门协作事项 7、对餐饮市场趋势敏感，具备创新服务设计能力

餐厅经理

7千-1万

北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
岗位晋升
免费工作餐
五险一金
包吃包住

北京自安然酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。 2、根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。 3、根据接待情况安排班次，合理分工，确保部门平日及节假日期间的正常运营。 4、熟知食品、酒水知识，能够向宾客提供合理的建议。 5、保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈意见。 6、每日班前组织召开例会，检查服务员的仪表、仪容； 7、了解当餐用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作； 8、随时注意餐厅人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前工作和餐桌摆放是否符合标准，并要亲自上台服务，以确保服务的高水准； 9、与销售人员加强合作，了解客人档案情况，妥善处理客人的投诉； 10、定期检查设施和清点餐具，制定使用保洁制度； 11、负责组织服务员参加各种培训、活动不断提高自身和属下的服务水平。 12、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 13、做好充足的准备应对市场经济。【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3-5年餐饮运营经验。 3、较好运营和管理能力。 4、形象好。 5、有上进心。 6、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的书写能力。