六盘水酒店餐饮部经理招聘网_最新六盘水酒店餐饮部经理招工招聘信息

餐饮经理

6千-8千

遵义 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
领导好
节日礼物
包吃包住

遵义格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1对餐饮部总监负责，处理各餐厅的日常行政事务。（1）参加每日部门例会，汇报餐厅经营状况。（2）及时交流反馈餐厅意见和建议，包括客人投诉等。（3）接受上级指令并贯彻落实。（4）处理各餐厅的各类申请报告的审核与文件的传达，协调餐厅与厨房工作关系。（5）制定本部门工作计划与预算，并组织落实，协助完成BSC （6）推进本部门管理创新，协助完成微创新及实践目标 2负责各餐厅、宴会和酒吧的日常运作管理。（1）每日巡查各餐厅、宴会厅营业状况，及时发现和解决问题。（2）安排各餐厅、宴会经理工作和班次，督导日常工作。（3）负责与其他部门横向联系以及部门下属岗位间的协调沟通工作，保证餐厅的正常经营。 3负责组织协调制订和完善各餐厅服务质量标准和服务程序。（1）组织各餐厅经理、宴会经理，拟订服务质量标准与服务程序，报上级审阅批准。（2）督促下属按标准提供优质服务。（3）每日巡检，监督控制，确保提供让宾客满意的服务。（4）及时向上级建议修改、完善不适宜的现有标准与程序。 4负责下属餐厅设备财产的管理。（1）督促下级员工规范操作，做好餐厅硬件设施的维护保养工作，保证其正常使用。（2）定期检查维护，适时提出更新、添置方案。（3）参与餐厅的改造和装修工作。

餐饮部经理(J20232)

1.5万-2万

贵阳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
年度旅游

贵阳东景希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。 • 确保所有的小部分具有完善的管理团队（餐厅经理/厨师长）对收入利润和服务标准承担责任。 • 在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。 • 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 • 确保供应商与采购部门联络并得到赞助，市场开发以及市场定价。 • 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 • 确保严格遵守部门的营运预算范围。 • 根据已建立的概念陈诉，有效的管理各个部分和宴会部门。 • 密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。 • 监督部门休假计划。 • 监督并确保最少数量的加班。 • 确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。 • 在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。 • 和餐厅经理，宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。 • 处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。 • 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序，以避免含糊不清。 • 和客人建立良好的客户关系。 • 在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。 • 确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。 • 例行月度部门经理交流会和例会。 • 合同事及其他部门保持良好的同事关系。 • 充分的理解员工手册内容并确保员工执行各项条款。 • 培训并发展餐厅经理，使他们能够独立运营自己的部门。 • 建立并实施部门经理的发展计划。 • 和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。 • 通过与餐厅经理，行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 • 为餐厅经理做年度评估，并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。 • 确保所有员工准时出勤，工服整洁并配带铭牌。 • 充分理解并坚持执行酒店关于防火，卫生和安全方面的方针。 • 是食品安全系统的主要负责人。 • 确保关注9项高风险方针，健康和安全是最重要的。 • 确保健康安全系统很好的维持，并指出不足之处加以完善。 • 辅助组建一个团队负责员工福利，安全和发展的工作。 • 确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。 • 为员工提供培训，确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 • 确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生，健康和安全方面的规定。 • 进行两次年度营运设备的盘点。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格： • 五至八年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮管理。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）。 • 工作中数学方面的知识。 • 计算机基本的软件知识。 • 必要的餐饮相关专业知识。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 较强的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 通晓餐饮方面的知识及管理技能. • 数学运算的能力。 • 用英语沟通的能力，及良好的情绪控制能力。 • 能承受压力。 • 身体状况良好。

餐饮店长

8千-1万

贵阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

贵州黔怪噜企业管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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餐饮店长岗位职责一、门店经营管理 1. 完成公司下达的营业额、毛利率、成本控制、利润等经营指标。 2. 负责门店日常营收分析、促销活动落地与效果复盘。 3. 管控食材、物料、水电、人力等成本，杜绝浪费。二、人员管理 1. 负责员工招聘、入职、排班、考勤、绩效考核。 2. 组织岗前培训、服务流程、食品安全、操作规范培训。 3. 团队氛围建设、激励员工、处理内部矛盾，稳定人员流失。 4. 明确各岗位分工（前厅、后厨、收银、保洁），确保高效协作。三、服务与运营管理 1. 监督并提升服务质量，执行标准化服务流程。 2. 处理顾客投诉、突发状况，维护顾客满意度与口碑。 3. 把控门店环境卫生、仪容仪表、秩序维护。 4. 执行日常运营流程：开档、收档、巡检、交接记录。四、食品安全与出品管理 1. 严格落实食品安全规范，确保食材新鲜、储存规范、操作卫生。 2. 监督后厨出品速度、品质、分量标准化，减少差评与返工。 3. 配合卫生、市场监管等部门检查，确保合规。五、物资与库存管理 1. 负责食材、物料、耗材的订货、验收、盘点、台账登记。 2. 控制库存周转，防止过期、积压、短缺，降低损耗。六、财务与收银管理 1. 监督收银流程，确保账目清晰、无漏单、错账、舞弊。 2. 核对每日营收、报表提交，配合财务对账。七、营销与品牌维护 1. 执行线上线下活动（外卖平台、团购、会员、节日活动）。 2. 维护点评、外卖平台评分，及时回复评价。 3. 维护品牌形象，保证门店VI、宣传物料规范。八、安全管理 1. 负责消防、用电、燃气、设备安全，定期排查隐患。 2. 预防盗窃、食品安全事故、工伤等风险。

餐饮销售

4千-5千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限

贵阳郁锦香酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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有工作经验者优先，主要负责宴席客户咨询，谈单，宴席销售对接工作。工资面议

宴会餐饮主管

5千-6千

贵阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

意外险
年终奖
免费工作餐
提供员工宿舍
生日福利
节假日福利
岗位晋升
职业发展规划

黔西市融美豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营与管理，统筹宴会、会议等餐饮活动的现场服务、流程管控及品质提升，确保宾客满意度达标。 2、制定并执行宴会餐饮服务标准与操作规范，监督菜品出品、摆台布置、上菜节奏等关键环节，保障服务效率与质量。 3、协调厨房、采购、工程等部门，对接宴会客户需求，完成菜单定制、场地布置、设备调试等前期筹备工作。 4、管理宴会服务团队，包括排班、培训、绩效考核及现场调度，提升团队协作能力和应急处置水平。 5、参与宴会销售与客户对接，根据客户需求提供专业建议，助力营收目标达成；定期收集客户反馈，优化服务流程。 6、控制宴会运营成本，管理餐具、布草及消耗品库存，审核物料领用，降低损耗，保证预算执行。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、3年以上酒店宴会或餐饮管理经验，其中至少1年同岗位或主管级经验，有高星级酒店工作背景者优先。 3、年龄25至40周岁，熟悉宴会服务全流程，精通中/西餐礼仪及酒水知识。 4、具备较强的团队领导力、沟通协调能力和现场应变能力，能高效处理突发事件。 5、适应酒店高强度工作节奏，能接受倒班及节假日加班，具备良好的服务意识与职业操守。

餐厅经理

6千-8千

贵阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
免费凯悦住房
凯悦内部调岗
管理规范
年度旅游

贵阳中天凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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- Holds a diploma/degree in Hospitality Management specialising in Food and Beverage Management. - Excellent Communication & Guest Relations Skills. - Excellent customer service and Food and Beverage service skills. - Familiar with wine styles and grape varieties and other beverage items. - Well developed computer skills particularly in the use of MS Office, email and Micros. - Good trainer, able to facilitate at all levels. - Comprehensive knowledge of business needs, financial reporting and productivity requirements. - Minimum two to four years work experience as Outlet Manager in a hotel or large restaurant with good standards. - Essential prerequisite is experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry.

酒店餐厅经理

6千-8千

贵阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

贵州酒御苑餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

电话联系
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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，包括人员调度、服务流程、成本控制及食品安全监管，确保餐厅高效、规范运作。 2、制定并执行餐厅服务标准与培训计划，提升团队服务质量与顾客满意度，妥善处理顾客投诉及突发事件。 3、统筹餐厅物资采购、库存管理及设备维护，合理控制运营成本，达成月度经营目标。 4、协调后厨与前厅协作，优化菜品出品流程，推动菜品创新与季节性菜单更新。 5、监督员工考勤、绩效考核与团队建设，营造积极工作氛围，降低人员流失率。 6、定期分析营业数据，形成报表提交上级，并针对问题提出改进方案。【岗位要求】 1、大专及以上学历（酒店管理、餐饮管理等相关专业优先），年龄22-38岁。 2、5年以上餐饮行业管理经验，其中至少2年独立负责酒店或中高端餐厅全面管理经验。 3、熟悉餐饮业食品安全法规、消防规范及卫生标准，具备较强的风险防控意识。 4、精通餐厅服务流程、成本核算与人员管理，有成功提升翻台率或客户满意度案例者优先。 5、具备优秀的沟通协调能力、抗压能力及团队领导力，能适应餐饮行业快节奏工作。 6、持有餐饮职业经理人证书或食品安全管理员证书者优先。7、熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统。

餐饮经理

8千-1.5万

遵义 | 5年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
节日礼物
员工生日礼物
领导好

贵州珍酒销售有限公司

酒业 | 2000人以上

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岗位职责： 1. 全面负责珍味馆餐厅人员管理、排班调度、日常接待管理，保障餐饮接待有序运行。 2. 制定餐厅接待服务标准，督查服务礼仪、出品质量、卫生及安全规范，持续提升服务品质。 3. 亲自参与珍酒回厂游客户、政企及VIP贵宾餐饮接待工作，保障高端接待体验。 4. 负责餐厅食材、酒水、耗材成本管控，减少浪费，合理控制接待运营成本。 5. 根据厂区接待需求，配合后厨优化菜品、更新菜单，适配高端用餐场景。 6. 负责餐厅员工技能培训、日常督导及绩效考核，搭建专业餐饮接待团队。任职要求： 1. 25-40岁，大专及以上学历，酒店管理、餐饮相关专业优先。 2. 3年以上高端餐饮从业经验。 3. 具备30人以上餐饮团队管理经验者，擅长高端VIP、政企餐饮接待统筹者优先。 4. 精通中餐服务流程，沟通统筹能力强，熟练使用办公软件，持有餐饮相关证书优先。

餐饮部经理

8千-9千

安顺 | 经验不限 | 大专

管理规范
岗位晋升
包吃包住
技能培训
带薪年假
福利
帅哥多
美女多
人性化管理
五险

安顺千山源瑞酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利，包括餐厅、酒吧和宴会管理。遵守当地的卫生和安全法规，或其他适用的规定以及品牌规范和当地的规章制度； 2、每日开餐期间巡视各餐厅，对发现的问题及时提出整改意见； 3、通过各种途径及时了解顾客对服务的意见，及时处理客户诉求； 4、检查宴会厅、西餐厅、中餐厅的物品耗用，落实成本费用管控； 5、统筹面试、考核评价、录用，对人员岗位调整提出建议。岗位要求 1.大专以上学历； 2.有高星级酒店西餐厅经理5年以上工作经验；

餐饮部经理

8千-1万

铜仁 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

提供食宿
包吃包住
带薪年假
技能培训

贵州梵雅管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度、月度经营计划，确保营收与利润目标达成。 2、统筹餐厅及宴会服务流程，监督菜品质量、出品标准及服务规范，提升宾客用餐体验。 3、管理餐饮成本控制，包括食材采购、库存盘点、损耗分析，优化毛利率。 4、组建并培训餐饮团队，制定员工排班、绩效考核及技能提升方案，激发团队效能。 5、建立并维护客户关系，处理宾客投诉与建议，提升满意度与复购率。 6、协调与前厅、厨房、财务等部门的跨职能协作，确保运营高效顺畅。 7、落实食品安全与卫生标准，定期检查设施设备，确保符合酒店及行业规定。【岗位要求】 1、学历高中及以上，年龄25至45岁，身体健康，能适应酒店行业工作节奏。 2、3年以上餐饮管理经验，具备酒店或中大型餐饮门店同等岗位经历者优先。 3、熟悉餐饮运营全流程，掌握成本核算、预算控制及团队管理方法。 4、具备优秀的沟通协调与应急处理能力，能妥善处理客诉及突发状况。 5、对菜品品质有基本鉴赏力，了解贵州本地饮食文化者加分。 6、工作责任心强，抗压能力好，能以身作则带领团队。

西餐厅经理

6千-8千

贵阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
节日礼物
管理规范
人性化管理
岗位晋升
领导好

贵阳观山湖福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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1. Ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the Hotel. 确保餐饮部的正常营运，跟据酒店的结构体系保持的有利的基本营运。 2. Responsible to maintain the overall welfare of our associates by providing them with the training & resources to take care of our guests. 有责任保证每位员工得到妥善的知识培训并有效地让员工们学会如何关注客人的需求。 3. Developing and enforcing standards, policies and procedures in the food service, restaurants and beverage areas. 有效地执行各项条例和餐饮服务，餐厅服务和酒吧服务上得到相应的提高。 4. Attain high sanitation standards throughout the Food and Beverage operation by enforcing Couryard Marriott’s 39 point Sanitation Checklist. 严格依据万豪39点自测表上的要求执行餐饮部部门的各项工作。 5. Ensuring the development and execution of plans and actions for the improvement & marketing of Restaurant outlet offerings. 确保每个餐厅的销售和各部门的发展。 6. Develop and implement the hotel’s business plan. 提高和完成酒店的商业计划。 7. Ensuring in developing, monitoring and taking corrective action of annual operating budget, via:- 确保完成以下报表 · Controllable Costs 成本控制 · Progress Reports 进展报告 · P&L Statement损益表

餐饮经理

8千-9千

贵阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
人性化管理
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
包吃包住
管理规范
技能培训
节日礼物
员工生日礼物

贵安置悦豪生酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，确保服务质量与运营效率 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，监督落实 3、控制餐饮成本，优化采购、库存及损耗管理，提升利润率 4、策划并实施季节性菜单、促销活动及特色餐饮项目 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、负责餐饮团队建设，包括招聘、培训、考核及人员调配【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、出色的团队管理能力，能有效协调前厅与后厨工作 3、较强的成本控制意识及数据分析能力 4、具备创新思维，能策划差异化餐饮服务方案 5、良好的沟通能力及应急处理能力 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班

VIC LOUNGE俱乐部运营主任

1.5万-2万

上海-静安区 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
免费工作餐
带薪年假

恒隆管理（上海）有限公司

房地产综合开发 | 2000人以上

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恒隆集团有限公司（香港联交所股份代号：00010）自 1960 年起从事地产发展业务。集团通过附属公司恒隆地产有限公司（香港联交所股份代号：00101）管理的物业组合总面积超过 350万平方米，覆盖香港及内地，涵盖零售、办公、住宅及酒店物业。集团在香港的多元化物业组合包括位于优越地点的办公楼及商场，以及坐落于尊贵地段的豪华住宅项目。在内地，集团以恒隆广场“66”品牌命名的综合商业及零售项目遍及各大城市，包括上海、沈阳、济南、无锡、天津、大连、昆明、武汉和杭州的核心区域，被视为优质商业地标。人才是恒隆宝贵的资产，也是我们的成功之本。员工以专注态度、专业精神及贴心服务，推动集团向前发展。为配合扩展业务的需要，我们继续投入庞大资源，培育团队的专长和技能，同时以具竞争力的薪酬福利，招募优秀的人才。诚信、永续、卓越与开明，是我们的核心价值所在。若你与我们秉持相同的价值观，你正是我们希望寻找的人才。现在就加入恒隆，与我们共同成长，共创未来。【岗位职责】 -根据目标制定贵宾休息室运营计划，协调并管理贵宾服务团队，监管并优化服务流程； -负责高净值客户接待与服务，确保客户在贵宾休息室获得高质量的服务体验； -提供定制服务和贴心体验，包括但不限于私人礼宾服务、场内高端餐饮品牌的专属菜单、高端品牌预览，提升客户满意度和忠诚度； -创造增值服务、跨界别合作（如与五星级酒店、米其林/黑珍珠餐厅、世界/亚洲50酒吧、知名葡萄酒酒商/酒庄、高端生活方式品牌），有效提升高净值客群的专属感； -开发和实施贵宾室菜单，包括餐食、酒水类和季节性/节日更新； -协调和落实贵宾休息室的各种活动开展； -了解高净值客户的喜好和习惯，并且专业高效的处理客户反馈与建议； -统筹人员管理、物料采购、日常维护保养和库存盘点等工作； -监控成本支出，制作并分析月度运营报表，落实降本增效的措施。【任职要求】 -专科及以上学历； -4年以上高端5星级酒店餐饮或知名酒吧相关管理经验； -有相关品牌合作、督导及活动落实的工作经验； -对各类烈酒、葡萄酒及调酒具有极深厚的专业知识，能独立设计及研发特色鸡尾酒酒单，有行业趋势知识； -专业侍酒师资格优先：英国葡萄酒与烈酒教育基金会 WSET 全球葡萄酒知识第三级认证； -具备优秀的沟通能力与客户服务意识，能够应对高压力环境； -具备卓越的公关手腕，与高端客户建立长期关系； -熟悉贵宾服务流程及礼仪规范，有高端客户服务经验者优先； -具备良好的团队管理能力和问题解决能力； -可接受不固定工时制，节假日和周末轮班安排； -共同拥抱我们的核心价值：诚信、永续、卓越及开明。我们是一家提供平等工作机会的公司，致力于促进多元化的员工队伍，并营造包容的工作环境，让所有员工都能受到尊重。我们欢迎所有符合条件的候选人申请，不论民族、种族、肤色、性别、年龄、宗教信仰、残疾、婚姻状况或任何其他受中国法律保护的特征。如在应聘过程中有特定需要而需安排合理的便利，请随时与我们联络。

职业经理人

6千-8千

石家庄 | 3年以上 | 本科

河北建东商业管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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1、全面负责新店整体筹建、落地运营、品牌搭建、标准化体系打造，统筹门店战略经营、利润管控、团队体系搭建，对门店整体营收、毛利率、品牌口碑、长期发展全权负责。 2、结合本地餐饮市场、竞品业态、客群属性，制定门店年度、季度、月度经营策略、营销方案、拓客方案、复购体系，输出完整经营规划并落地执行，持续提升门店盈利能力与市场占有率。 3、搭建门店全套SOP运营体系，涵盖前厅服务、后厨出品、食品安全、仓储库存、成本管控、卫生标准、考勤绩效、培训体系，建立可复制的标准化管理流程。 4、统筹门店成本精细化管理，管控食材损耗、人工成本、能耗支出、物料消耗，优化供应链与库存周转，稳定并提升门店综合毛利与净利润。 5、负责核心管理团队搭建、人才梯队培养、绩效考核体系落地，制定管理层晋升、激励、分红机制，打造稳定、高效、执行力强的管理团队。 6、统筹处理门店重大客诉、运营突发问题、合规风控、安全管理工作，落实食品安全、消防、卫生等行业合规标准，规避经营风险。 7、定期复盘经营数据、客流数据、客单数据、损耗数据，输出经营分析报告，及时调整运营策略与营销打法，持续优化门店经营模型。

店长（港式茶餐厅）

8千-1.2万

成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
意外险
全勤奖
绩效奖金
年终奖
包吃包住
带薪年假
带薪病假
技能培训
岗位晋升

成都合发锦园餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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香港餐厅落户于成都市北大门，锦水河畔生态农业公园，有得天独厚的自然环境和开阔的大田景观。本餐厅是由香港主理人亲自坐镇，后厨团队由香港从业40年的主厨领衔。现重点搭建核心的管理团队，寻找志同道合、热爱港味餐饮的伙伴。如果您熟悉港式茶餐厅运营、懂出品、懂服务，不甘于在成熟门店重复工作，想要参与门店从 0 到 1 的全过程，欢迎投递简历。我们看重能力、诚意与审美，创始团队有更大成长空间与话语权，我们一起打造成都独具特色的河畔港风港味空间。一、工作内容 1. . 门店运营统筹配合后厨做好前厅后厨衔接工作，把控上菜节奏、出品服务衔接；负责前厅物料、餐具、耗材盘点与管控，控制前厅运营成本；监督门店卫生、仪容仪表、环境卫生，严格落实食品安全及门店管理制度。 2.门店前厅全面管理全面负责餐厅前厅日常运营管理，统筹迎宾、接待、点餐、传菜、收银、收尾等全流程工作，制定前厅服务标准、作业流程，保障门店日常高效、有序营业。 3. 团队搭建与管理负责前厅员工的招聘、培训、排班、绩效考核与日常管理，定期开展服务礼仪、粤菜菜品知识、待客技巧培训，打造专业、热情、稳定的服务团队，提升团队整体服务水平。 4.客户服务与维护精通粤菜用餐礼仪，主打高端商务接待、宴席接待、散客服务，主动对接VIP客户、宴席客户，做好客户维护、客情回访，及时处理顾客投诉与用餐问题，提升顾客满意度与复购率，塑造餐厅良好口碑。 5. 经营目标达成协助店长制定门店月度、季度、年度经营目标，通过优化服务、提升接待质量、拓展客群维护，助力门店营业额、口碑、客流稳步增长，完成门店各项经营指标。二、任职要求 1. 大专及以上学历，年龄28-40岁，会电脑操作，熟悉粤菜餐饮运营模式、茶点及正餐接待流程，有一线城市5年以上酒店餐饮管理，粤菜酒楼、精品粤菜馆、高端中餐前厅管理经验，会粤语者优先。 2. 具备优秀的团队管理、统筹协调、沟通应变能力，擅长员工培训与团队氛围打造，抗压能力强，能适应餐饮行业作息。 3. 服务意识极强，眼光独到、主动细致，熟悉餐饮客诉处理技巧，处事沉稳、责任心强，有高端餐饮服务管理经验优先。 4. 无不良从业记录，品行端正、爱岗敬业，有良好的职业素养和团队协作精神。三、薪资福利 1. 全勤奖 + 绩效奖金 + 门店业绩提成 + 年终奖金，能力优异者薪资可上不封顶。 2. 基础福利：月休4天、提供住宿、工作餐，定期员工团建、节日福利。 3. 成长福利：完善的岗前培训+技能提升培训，清晰的晋升通道，单店门店经理→多店运营经理→运营总监。 4. 工作氛围：门店环境雅致，团队氛围轻松和谐，老板务实开明，福利待遇优厚！

门店运营经理（港式茶餐厅）

7千-1万

成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
意外险
全勤奖
绩效奖金
年终奖
包吃包住
带薪年假
带薪病假
技能培训
岗位晋升

成都合发锦园餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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香港餐厅落户于成都市北大门，锦水河畔生态农业公园，有得天独厚的自然环境和开阔的大田景观。本餐厅是由香港主理人亲自坐镇，后厨团队由香港从业40年的主厨领衔。现重点搭建核心的管理团队，寻找志同道合、热爱港味餐饮的伙伴。如果您熟悉港式茶餐厅运营、懂出品、懂服务，不甘于在成熟门店重复工作，想要参与门店从 0 到 1 的全过程，欢迎投递简历。我们看重能力、诚意与审美，创始团队有更大成长空间与话语权，我们一起打造成都独具特色的河畔港风港味空间。一、工作内容 1. . 门店运营统筹配合后厨做好前厅后厨衔接工作，把控上菜节奏、出品服务衔接；负责前厅物料、餐具、耗材盘点与管控，控制前厅运营成本；监督门店卫生、仪容仪表、环境卫生，严格落实食品安全及门店管理制度。 2.门店前厅全面管理全面负责餐厅前厅日常运营管理，统筹迎宾、接待、点餐、传菜、收银、收尾等全流程工作，制定前厅服务标准、作业流程，保障门店日常高效、有序营业。 3. 团队搭建与管理负责前厅员工的招聘、培训、排班、绩效考核与日常管理，定期开展服务礼仪、粤菜菜品知识、待客技巧培训，打造专业、热情、稳定的服务团队，提升团队整体服务水平。 4.客户服务与维护精通粤菜用餐礼仪，主打高端商务接待、宴席接待、散客服务，主动对接VIP客户、宴席客户，做好客户维护、客情回访，及时处理顾客投诉与用餐问题，提升顾客满意度与复购率，塑造餐厅良好口碑。 5. 经营目标达成协助店长制定门店月度、季度、年度经营目标，通过优化服务、提升接待质量、拓展客群维护，助力门店营业额、口碑、客流稳步增长，完成门店各项经营指标。二、任职要求 1. 高中及以上学历，年龄28-40岁，会电脑操作，熟悉粤菜餐饮运营模式、茶点及正餐接待流程，有一线城市2年以上酒店餐饮管理，粤菜酒楼、精品粤菜馆、高端中餐前厅管理经验，会粤语者优先。 2. 具备优秀的团队管理、统筹协调、沟通应变能力，擅长员工培训与团队氛围打造，抗压能力强，能适应餐饮行业作息。 3. 服务意识极强，眼光独到、主动细致，熟悉餐饮客诉处理技巧，处事沉稳、责任心强，有高端餐饮服务管理经验优先。 4. 无不良从业记录，品行端正、爱岗敬业，有良好的职业素养和团队协作精神。三、薪资福利 1. 全勤奖 + 绩效奖金 + 门店业绩提成 + 年终奖金，能力优异者薪资可上不封顶。 2. 基础福利：月休4天、提供住宿、工作餐，定期员工团建、节日福利。 3. 成长福利：完善的岗前培训+技能提升培训，清晰的晋升通道，单店门店经理→多店运营经理→运营总监。 4. 工作氛围：门店环境雅致，团队氛围轻松和谐，老板务实开明，福利待遇优厚！

餐厅主管（洲际旗下中高端品牌）

5千-6千

重庆-两江新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

重庆白象街智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理，确保开餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作按标准流程执行。 2、督导服务员严格执行服务规范，提供高效、热情、细致的用餐服务，提升宾客满意度。 3、负责餐厅环境、卫生、设施设备的日常检查与维护，确保符合食品安全及酒店卫生标准。 4、协助制定并执行餐厅排班计划，合理调配人力，保障各时段服务人手充足。 5、组织召开餐前例会，传达当日重点信息，检查员工仪容仪表及精神状态。 6、处理宾客投诉及突发状况，及时上报并跟进解决，维护酒店品牌形象。 7、协助管理餐厅物资，做好餐具、布草、易耗品的盘点与申领，控制运营成本。 8、配合厨房团队协调出菜节奏，确保出品质量与上菜速度符合标准。 9、执行酒店安全管理制度，做好防火、防盗及食品留样等日常工作。 10、完成上级交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、学历不限，欢迎有服务热情及管理潜质者加入。 2、熟悉餐厅服务流程，有酒店或餐饮行业从业经验者优先考虑。 3、具备良好的沟通协调能力和团队管理意识，能有效带动员工积极性。 4、工作认真负责，执行力强，能适应餐饮行业排班及快节奏工作环境。 5、有较强的宾客服务意识，善于处理现场问题与突发状况。 6、身体健康，品行端正，无不良嗜好，能吃苦耐劳。

餐厅经理

6千-7千

龙岩 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
年度旅游
温泉体验
客家土楼宿舍

连城清水天一温泉度假村有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理，统筹后厨协作，确保服务流程高效顺畅。 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，监督员工仪容仪表、服务态度及出品质量，提升顾客满意度。 3、负责餐厅物资与耗材管理，合理控制食材、酒水及物料成本，完成月度经营目标。 4、组织员工培训，包括服务技能、食品安全、消防安全及应急处理，提升团队整体业务能力。 5、妥善处理客户投诉与突发状况，及时反馈并优化服务流程，维护度假村品牌形象。 6、协调与其他部门（客房、温泉、销售等）的配合，保障团队用餐、宴会及会议接待顺利开展。 7、定期盘点餐厅资产与库存，审核各项报表，按时提交经营数据与改进方案。【岗位要求】 1、酒店管理、餐饮管理等相关背景者优先考虑。 2、具备良好的服务意识与沟通协调能力，能够有效带领团队完成接待任务。 3、吃苦耐劳，责任心强，能适应度假村弹性排班及节假日工作节奏。 4、具备基础的成本控制与现场管理思维，有餐饮或酒店行业从业经历者更佳。 5、品行端正，抗压能力强，具备处理突发事件与投诉的基本能力。 6、热爱服务行业，愿意学习成长，公司提供完善培训与晋升通道。薪资需面议。

餐饮部经理

8千-1万

大连 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
人性化管理
员工生日礼物
年度旅游

大连辉盛阁国际公寓

服务式公寓 | 100-499人

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1.全面负责餐饮部的日常运营与管理。统筹管理厅面与后厨团队。 2.建立并完善餐饮服务标准、操作流程及食品安全管理体系，监督执行情况，确保符合国家相关法规及公司要求。 3.维护并提升餐饮服务质量，优化客户用餐体验，提升客户满意度。 4.有同岗位工作经验5年级以上（厨房背景优先）。 5.有敬业心、责任心、有担当，对职业发展有远景。

餐饮部副总监/餐饮部经理 Asst. Director of F&B/ F&B Manager

1.2万-2万

陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
年终奖金

海南三正月酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面统筹酒店餐饮部经营管理，落实出品与服务标准，践行“五心”服务，保障宾客体验，完成餐饮经营效益目标。 2、督导餐饮现场运营、出品品质，组织菜品研发与菜单更新，管控食品卫生安全，负责环境卫生、设施设备维保管理。 3、牵头联合厨师长筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、调研市场及竞品，策划美食节、节假日等营销活动；维护重点客户，处理宾客投诉，收集宾客意见推动服务改进。 5、负责餐饮团队建设、人员配置、评估与人才培养，完善部门制度，组织部门会议与各项内部培训。 6、编制部门年度预算、采购计划，管控餐饮成本、部门资产，落实节能降耗工作。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理；落实部门安全管理。 8、完成酒店及上级领导交办的其他工作。【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；酒店管理相关专业优先。 2、8年以上酒店餐饮相关工作经验，近3年内有1年及以上五星级酒店餐饮部负责人任职经历；具备餐饮至少2个核心部门负责人管理经验。 3、精通餐饮全流程运营，熟悉餐饮相关政策法规；熟练使用办公软件，具备业务报告撰写能力，普通话流利，有基础英语口语能力。 4、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 5、具有餐饮成本核算方面的知识。掌握控制产品质量和成本消耗。 6、具备优秀的经营策划、组织管理、沟通协调、销售及团队培训能力，为人正直，具备自我驱动力。