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客服

员工餐主管

4千-6千

南京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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南京扬子江国际会议中心龙山湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-20
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岗位职责 1.遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 2.检查炉灶、排风等设备的运行情况。 3.正确地使用各种设备、用具和用品。 4.正确地使用各种原料、材料。 5.按程序处理、加工、烹制半成品。 6.加工制作各种烹调用的汁酱。 7.检查每道菜的材料，保证出品符合要求。 8.按客人点单进行菜式的烹制。 9.通过打荷的协助，对完成烹制的菜式进行装饰、摆设。 10.监督和指导打荷整理、补充各种餐具、用品用具。 11.每晚安排对炉灶、排风设备进行清洗。 12.监督和指导下属员工的工作。 13.负责厨房炉灶岗位的清洁卫生。 14.安排下属员工实务工作培训。 15.协助其它岗位的工作，完成上级的分派的其它工作。岗位要求 1、高中及以上学历，烹饪相关专业优先。 2、三年以上酒店或者餐饮厨房工作经验。 3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴，负责每日所需原料的预定和质量检查工作。 4、督促检查员工的仪表仪容，个人卫生及包干区卫生，做好收尾工作。 5、具有一定的烹饪原料的知识，能掌握菜肴的加工，烹饪制作技术。 6、能做好厨房各岗位的协调、组织管理工作。
员工餐厅厨师

2千-3千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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青岛威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-23
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岗位职责 1. 执行员工餐厅的工作，向员工餐厅厨师长负责并报告工作。 2. 了解员工餐早餐及正餐服务程序，并能够严格按照服务程序及规程进行服务。 3. 保持员工餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。 4. 做好早、中、晚三班的交接工作，确保没有任何疑问。 5. 收集员工意见，及时向员工餐厅厨师长汇报。岗位要求 1. 具有一定餐饮厨房工作经验。 2. 思维敏捷，能够独立完成上级交待的工作。
员工餐厅厨师领班 Staff Canteen Demi Chef

3千-4千

武汉 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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武汉富力万达嘉华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
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1.服从厨师长排班安排。 2.按要求进行员工餐厅食品的加工与制作，保证出品质量，按时按量提供菜品与食物。 3.合理使用食品、调味品原料，杜绝浪费。 4.合理使用各种厨房设备，做好设备的维护和保养。 5.爱护及使用各种厨房用具。 6.注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间，注意保质期时间，合理使用，预防发霉变质。 7.注意各类消防器材的摆放位置，不得随意挪动，定期参加店内消防培训，能够熟练使用各类消防器材。
员工餐厅主管/领班

4千-5千

陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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陵水希尔顿逸林温泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-20
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岗位职责 1、协助员工餐厅负责人严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查当班员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议，协助员工餐厅负责人组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。 6、协助员工餐厅负责人关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。岗位要求 1、初中学历，或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验3年以上。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、身体健康，作风正派。 5、持有专业的上岗证书。
员工餐厅厨师领班 Demi Chef-Colleague Cafeteria

4千-5千

南京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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南京卓美亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-20
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卓越雇主
卓越雇主

1. 中专以上学历，2年以上相关工作经验； 2. 身体健康，品貌端正； 3. 热情友好，乐于助人，积极主动，认真负责； 4. 熟悉酒店员工餐厅厨房设备，厨房运作流程以及食品安全相关政策法规。
员厨主管

5千-6千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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三亚爱琴海岸酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 05-20
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1、负责酒店内部员工工作餐的制作。 2、负责厨房卫生工作，保持干净、整洁。 3、确保食品卫生安全。 4、拥有良好的烹饪技术，能够独立制作出每周菜单。任职要求： 1、身体健康，无不良嗜好。 2、有责任心，对工作认真。
员工餐厅厨师领班

3.5千-4.5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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郑州美盛喜来登大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-20
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1、确保具有一定的烹饪技术，有责任的管理菜品的出品准备 2、确保所有的食品按照标准菜单制作，并且维持最小的损耗。 3、确保所有的食品加工设备正确使用，并按照日程表进行清洁。 4、协助厨师长和主管实施并准备新的项目和菜单。 5、有任何困难、员工意见或者其他信息，及时与上级主管进行沟通。 6、协助验收货物，储存货物，维持储藏室环境。 7、清洁整理工作区域，清洁厨房和厨房用具，保持厨房的卫生
员工餐厅主管/厨师

5千-6.5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州大会展中心假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-19
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【岗位职责】 1. 严格贯彻食品卫生制度，按照每日食谱和操作规程进行食品加工，保证出品质量。 2. 计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 3. 为员工提供健康、卫生、多种花样的食品，满足员工的不同口味需求。 4. 保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生。 5. 合理控制成本，参与每周菜单的制定，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 6. 熟悉厨房设施、设备的性能，注意对设备进行及时的爱护和保养，发现问题及时上报。 7. 完成领导交办的其他任务。【岗位要求】 1. 受过厨师的专业培训，主管要求有一年以上星级饭店或相关工作经验。 2. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3. 身体健康，能吃苦耐劳。 4. 沟通协调能力强，具备良好的团队素质。
员工餐厅厨师

3.2千-4.2千

郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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郑州美盛喜来登大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-20
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1、准备所需要的食品、材料、协助验收货物，储存货物，维持储藏室环境。 2、清洁整理工作区域，保持厨房的卫生 3、清洁厨房和厨房用具 4、确保具有一定的烹饪技术，有责任的管理菜品的出品准备 5、确保所有的食品按照标准菜单制作，并且维持最小的损耗。 6、确保所有的食品加工设备正确使用，并按照日程表进行清洁。 7、协助厨师长和主管实施并准备新的项目和菜单。
员工餐厨师

4千-5千

临汾 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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云丘山诺富特酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 05-18
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要求：员工餐厅同岗位2年以上工作经验，年龄50岁以下，男女不限，身体健康。
员工餐厅厨师长

6千-8千

无锡 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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无锡太湖华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-16
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1、预备，烹调，提供和贮藏下列菜式 2、头盘，小食，沙律和三文治 3、应用基础技巧准备 4、提供热或冷汁确保与餐牌项目的一致性 5、蛋类，蔬菜类，水果类，饭类和粉类 6、家禽类和野味类肉类腌肉切肉鱼类和贝壳类 7、给厨房助手提供指导，包括厨房副厨师，厨工，厨什和管事员 8、建立和维持有生气的同事工作关系 9、按照预定出席和参与日常简报和其它会议 10、按照预定出席和参与培训课程 11、提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备 12、积极的实行酒店营运设备破损率控制，并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。 13、执行酒店和部门规则，政策和程序： 14、完成相关职责和分派的特别任务 15、熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。 16、熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。 17、更正危险状况，实时向相关报门报告危险状况。 18、根据酒店要求，记录安全事故。 19、确保实施酒店火灾、健康及安全流程。
员工餐厅炒锅厨师

4千-5千

青岛 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议

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青岛香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-16
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岗位职责 1.负责员工餐厅早，中，晚，夜的菜品的出品。 2.严格执行食品卫生标准，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 3.遵守酒店各项规章制度。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有厨房炒锅工作经验，尤其是擅长员工餐厅菜品。 3.身体健康，能吃苦耐劳。
员工餐厅主管

4千-5千

延边 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 集团内部调动
- 国际酒店品牌
- 技能培训
长白山希尔顿逸林温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-16
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【岗位职责】保证员工餐厅厨房及服务区域顺利、有效运作。负责厨房出品、准备及展示。为员工提供培训及指导，并控制成本。
员工餐厅厨师 Cafeteria Chef

4千-5千

三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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蓝湾绿城威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-16
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岗位职责：协助厨师长负责所在的厨房。保持与厨师长良好的沟通，及时传达内部及员工的意见和建议。了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。负责烹饪，保证菜品的色、香、味、形，达到要求的标准。保证食品的卫生、许可及安全。遵守酒店各项规章制度及程序。确保所在厨房及部门内的良好沟通。岗位要求： 2年以上酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验）
员工餐厅一级/二级厨师 Staff Cafeteria Commis I/II

3千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年终奖
- 做五休二
- 晋升机会
- 年度旅游
蓝湾绿城威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-16
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1、国际品牌酒店员工餐厅厨房经验优先。 2、有厨房基础知识，吃苦耐劳。
员工餐厅主管

4.5千-6千

珠海 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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珠海华发望海楼酒店

综合性酒店 | 100-499人
发布于 05-15
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岗位职责 1、根据餐厅实际和酒店员工口味需求，经常组织厨师在岗培训，研究和提高烹饪技术，改善饭菜质量，以适应员工不同口味的需求。 2、科学合理安排人员，按时组织开饭，保证开饭时间，做到现炒现卖，按顿分批次制作，确保热饭、热菜供应。 3 、经常听取员工对餐厅厨房的工作意见和要求，不断改进服务态度，提高饭菜质量。 4、注意节约、杜绝浪费，经常检查、保养所有的厨房设备，做好防火、防盗等安全。 5、监督做好厨具、炊具的日常清洗、消毒和厨房内环境卫生的清扫工作。 6、随时准备完成领导交办的其它临时性任务。。岗位要求 1.身体健康，2年以上员工餐厅厨房从业经历。 2.良好的烹饪技能。 3.熟知食品安全相关知识。
员工餐厅领班(主管级)/厨师 Associate Restaurant Chef de partie/Commis

4千-5千

三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 舒适员工公寓
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- 丰富员工活动
- 合理薪酬体系
- 员工免费房
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- 美味员工餐
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三亚海棠湾君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-15
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1.厨师培训的学位或证书。 2.良好的食品卫生方面知识； 3.具有基本厨师技能； 4.在酒店或高档餐厅厨房同等工作经验一年以上； 5.拥有酒店、餐厅相关经验者优先考虑。 Job Descriptions 1.Holds diploma/certificate in Culinary training; 2.Good Hygiene Knowledge; 3.Basic Culinary skills; 4.One year work experience as Commis in a hotel or restaurant with good standards; 5.Essential prerequisite is experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry.
员餐厨师

4千-5千

广州 | 2年以上 | 中技

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广州富力空港假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-15
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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
员工餐厅厨房督导(主管)/领班 Green Room CDP/DCDP

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海外滩W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-13
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Fully responsible and in charge of preparing a variety of food for guests in the venues of the Hotel. Replace any section chefs during their absence. The Chef de Partie will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 全面负责为客人准备各种各样的食物，如果有员工缺席需要替换他们替换。厨师主管需要用高效的方式对自己职责,并确保厨房安全、,按照酒店的政策和程序,确保高水平的服务。
员工餐厅主管

5千-6.5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

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湖州莫干山高新酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
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1、具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本岗位工作； 2、确保所有的菜肴符合菜谱的标准； 3、能独立完成食品准备和烹制的过程并防止浪费； 4、保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。岗位要求 1、身体健康，工作认真； 2、具备相关岗位工作经验。
员工餐厅厨师主管staff restaurant chef supervisor

4.7千-5.8千

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-06
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· · Organizes kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade. 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
员工餐厅领班

4千-5千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年终奖金
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- 工作餐很棒
成都首座万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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协助厨师长管理对整个员工厨房所有区域, 保证一切正常, 并有利酒店营运在保证正确的出品, 盘点和需求的前提下控制好食品成本保证食品卫生并且安全, 包括食品标签, 储藏等安全并专业的协助员工完成工作委派任务以每周为一阶段真实的预测营运需求来保证有足够的员工和食品协助厨师长进行新的食品推广, 菜单推广有效的控制开支以达到部门预算目标【岗位要求】具备厨房相关工作经验，有员餐工作经验者有先身体健康、吃苦耐劳，具备一定的服务意识
员工餐厅主管 Cafeteria Superviso

4.5千-5.5千

安顺 | 经验不限 | 学历不限

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安顺黄果树福朋喜来登酒店 Four Points By Shearton Huangguoshu Anshun

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-24
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员工餐厅主厨 Cafeteria Chef

5.5千-6.5千

天津 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 岗位晋升
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- 提供员工餐
天津陆家嘴万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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岗位职责 1. 监督运营以确保所有餐饮政策，标准和程序的执行 2. 履行厨房员工的职责 3. 注重食品的质量，呈现方式及风味 4. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 5. 维持采购，收货及食品贮藏标准 6. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 7. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制
员工餐厅厨师主管

5千-6千

宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

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- 管理规范
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- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
宝鸡如意茵香茂御酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-11
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岗位职责 1.员工餐厅所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.按照厨师长的指示完成每日员工餐的菜品。 5.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1.熟悉炉灶的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2.了解食品卫生法； 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4.有一定的文字语言表达能力。