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  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 人性化管理
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营与管理,确保按时、按质提供员工餐食服务。 2、根据酒店员工人数与用餐需求,制定每周菜单,合理搭配营养,控制成本。 3、监督厨房团队严格执行食品安全与卫生标准,确保所有操作符合HACCP及酒店规定。 4、管理食材采购与库存,核对到货数量与质量,减少浪费,控制食品成本。 5、负责厨房设备维护与清洁计划的执行,确保设备安全运行。 6、指导和培训厨房帮工,提升团队技能与工作效率,维持良好工作秩序。 7、定期收集员工用餐反馈,优化菜品口味与种类,提升满意度。 8、配合人力资源部及食品安全部门完成相关检查与报告。 【岗位要求】 1、具备一定的厨房管理或团餐工作经验,有酒店员工餐厅或大型食堂管理背景者优先。 2、熟悉食品安全法规及基本厨房操作流程,持有健康证。 3、具备良好的成本控制意识与库存管理能力。 4、能够合理安排人员排班,具备基础的人员管理与沟通能力。 5、工作认真负责,能承受一定工作压力,适应餐饮行业工作节奏。 6、学历不限,经验不限,公司提供内部培训及晋升机会。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常餐食准备、分餐及餐具摆放工作,确保餐食供应及时、有序; 2、维护餐厅环境卫生,包括餐桌、餐具、地面等区域的清洁与消毒,确保符合卫生标准; 3、协助厨房进行简单的食材处理及餐前准备工作,如蔬菜清洗、餐具整理等; 4、定期检查餐厅设备及餐具的使用情况,及时上报损坏或缺失情况; 5、为员工提供热情、周到的服务,解答用餐相关问题,维护良好的用餐秩序; 6、配合完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证明; 2、具备基本的服务意识,能够耐心、细致地完成服务工作; 3、能够适应早、中班轮班制度,服从工作安排; 4、具备团队合作精神,能与同事良好协作; 5、有餐饮服务相关经验者优先,无经验者可提供岗前培训; 6、工作态度端正,责任心强,能吃苦耐劳。
  • 员餐厨工

    3千-3.4千
    北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 帅哥多
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅食材的清洗、切配、分装等基础加工工作,确保食材符合卫生标准 2、协助厨师完成员工餐的烹饪准备工作,包括调料准备、餐具摆放等 3、按规定流程进行厨房设备、用具的清洁消毒工作,保持操作区域整洁卫生 4、按照食品安全要求储存食材,定期检查食材保质期并做好记录 5、配合完成每日餐后厨房清洁工作,包括台面、地面、设备等区域的清理6、遵守厨房操作规范,正确使用和维护各类厨房设备 【岗位要求】 1、具备基本的食品卫生安全意识,持有健康证者优先 2、能够适应早晚班次轮换,服从工作安排 3、具备团队合作精神,能适应快节奏的厨房工作环境 4、有餐饮行业相关工作经验者优先,无经验可培训上岗 5、身体健康,能胜任厨房基础体力工作 6、遵守酒店各项规章制度,服从管理
  • 北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量、口味符合标准 2、根据菜单计划进行食材准备、加工及烹饪,合理控制成本 3、保持厨房区域卫生清洁,严格执行食品安全及操作规范 4、定期维护厨房设备,确保正常运转 5、配合完成食材验收、库存管理及成本核算工作 6、根据员工反馈调整菜品口味,创新菜式品种 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作认真负责,具备团队协作意识 4、能适应倒班工作制(含早/午/晚餐时段) 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先 6、身体健康,无传染性疾病
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,避免浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,符合食品安全标准 4、定期检查食材库存,协助制定采购计划 5、配合完成临时性餐饮服务任务 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作细致认真,有责任心,能适应餐饮行业工作节奏 4、具备团队合作意识,服从工作安排 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜品规划、菜单设计、食材采购及成本控制 2、组织并监督厨房团队完成每日餐食制作,确保按时供应且符合卫生标准 3、制定标准化操作流程,优化厨房工作效率,合理调配人员分工 4、严格把控食品质量与安全,落实厨房设备维护及清洁管理制度 5、定期收集员工用餐反馈,针对性调整菜品结构与口味 6、负责厨房团队技能培训与绩效考核,提升整体服务水平 【岗位要求】 1、具备中式烹饪专业技能,熟悉各类菜系制作及大锅菜烹饪经验 2、掌握食品安全法规及厨房5S管理标准,持有效健康证 3、具备较强的成本意识,能独立完成食材预算与损耗管控 4、拥有团队管理经验,擅长协调沟通与突发事件处理 5、工作责任心强,能适应早晚班次安排及高强度工作环境 6、有企事业单位食堂或酒店员工餐厅管理经验者优先
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