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  • 员工餐厅一级厨师 Commis 1 - Staff Canteen
    4千-5千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 新加坡文化
    • 西单商圈
    • 地铁1/4号
    • 旗舰店
    北京泛太平洋酒店
    综合性酒店 | 100-499人
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    岗位职责: 1、负责菜品生产制作工作 2、根据员餐菜单要求，把食品原料进行刀工处理 3、不断提高烹饪技术，饭菜质量，做到饭菜可口，满足和方便员工进餐 4、保养所使用的冰箱、工具等，使之处于良好的工作状态 5、节省能源，水、电、气等要及时关闭。 6、负责本岗位范围内的环境卫生，对所使用的砧板、刀具定期消毒 7、负责本岗位范围内设备、设施的维护保养，发现问题，及时报修 8、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作，严格按规定程序执行，预防事故发生 9、完成员餐厨师长交给的其他任务 职位要求： 1、具有初中以上学历或同等学历。 2、接受过餐饮业的专业培训具备一般的营养搭配知识。 3、熟悉一般菜肴的制作方法，熟练的配菜技巧和刀工。

  • Staff Canteen Chef 员工餐厅厨师长
    6千-8千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限
    • 员工生日礼物
    • 员工健身房
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 六险一金
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    北京丽亭华苑酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    岗 位职责： 1、在人力资源总监领导下根据季节的变化，科学制定每周菜谱。 2、制定每日所需主副食品，原辅料进购计划并监督到货、验货。 3、提出食品改善方案并组织实施。 4、对餐饮成本进行核算，并同计财部成本办公室和采购部协调，分析解决餐饮成本方向存在的问题。 5、检查监督食品加工制度过程的质量及卫生标准。 6、负责员工餐厅厨师班组的人员配置及领班、厨师人员的安排、任免、考核、奖惩。 7、负责厨师班组的班次安排，并检查考勤和纪律执行情况。 8、负责各种厨房设备、用具的补充，维修及更新改造计划的制定及申请工作。 9、完成上级指派的其它工作 岗位要求 ： 1、北京户籍，300人以上就餐规模餐厅厨师长工作经验3年以上。 2、有一定管理能力及菜品创新能力。 3、工作认真负责。 4、 身体健康，精力充沛。

  • 员工餐厅服务员
    4.5千-5.5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    中影酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常餐食准备、分餐及餐具摆放工作，确保餐食供应及时、有序； 2、维护餐厅环境卫生，包括餐桌、餐具、地面等区域的清洁与消毒，确保符合卫生标准； 3、协助厨房进行简单的食材处理及餐前准备工作，如蔬菜清洗、餐具整理等； 4、定期检查餐厅设备及餐具的使用情况，及时上报损坏或缺失情况； 5、为员工提供热情、周到的服务，解答用餐相关问题，维护良好的用餐秩序； 6、配合完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证明； 2、具备基本的服务意识，能够耐心、细致地完成服务工作； 3、能够适应早、中班轮班制度，服从工作安排； 4、具备团队合作精神，能与同事良好协作； 5、有餐饮服务相关经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 6、工作态度端正，责任心强，能吃苦耐劳。

  • 员工餐厅厨师
    7千-9千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    中影酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准 4、定期检查食材库存，协助制定采购计划 5、配合完成临时性餐饮服务任务 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作细致认真，有责任心，能适应餐饮行业工作节奏 4、具备团队合作意识，服从工作安排 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先

  • 员工餐厅厨师长
    9千-1.3万
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    中影酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜品规划、菜单设计、食材采购及成本控制 2、组织并监督厨房团队完成每日餐食制作，确保按时供应且符合卫生标准 3、制定标准化操作流程，优化厨房工作效率，合理调配人员分工 4、严格把控食品质量与安全，落实厨房设备维护及清洁管理制度 5、定期收集员工用餐反馈，针对性调整菜品结构与口味 6、负责厨房团队技能培训与绩效考核，提升整体服务水平 【岗位要求】 1、具备中式烹饪专业技能，熟悉各类菜系制作及大锅菜烹饪经验 2、掌握食品安全法规及厨房5S管理标准，持有效健康证 3、具备较强的成本意识，能独立完成食材预算与损耗管控 4、拥有团队管理经验，擅长协调沟通与突发事件处理 5、工作责任心强，能适应早晚班次安排及高强度工作环境 6、有企事业单位食堂或酒店员工餐厅管理经验者优先
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