酒店打荷主管/厨师招聘网_最新酒店打荷主管/厨师招工招聘信息

打荷主管

5千-6千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

平湖卓越铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房打荷区域的日常管理工作，确保菜品出品前的准备工作高效有序进行 2、协调厨师与传菜部门的工作衔接，把控菜品传递流程的时效性与准确性 3、监督食材初加工质量，包括原料清洗、切配、腌制等预处理环节的标准执行 4、管理打荷团队排班及工作分配，定期开展岗位技能培训与操作规范指导 5、检查厨房设备工具的使用状态，及时报修维护并确保工作区域符合5S标准 6、协助厨师长进行成本控制，合理规划边角料使用，减少食材浪费 7、严格执行食品安全管理制度，确保工作区域卫生符合HACCP标准要求【岗位要求】 1、具备1年以上中厨房打荷或相关岗位工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉各类食材特性及初加工标准，掌握基础刀工技法与食材保鲜知识 3、了解厨房设备操作规范，能熟练使用电子秤、切片机等常用工具 4、具备较强的协调组织能力，能高效处理餐期高峰时段的出品压力 6、工作细致认真，责任心强，能适应早晚班轮换工作制度 7、具备基础的厨房成本核算意识与库存管理知识

后厨打荷

4千-5千

北京 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
帅哥多
美女多
五险

北京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: 1. 协助厨师完成菜品准备工作，确保出餐效率。 2. 负责后厨食材整理、工具清洁及工作区域卫生。任职要求： 1. 年龄20-50岁之间，男身高不低于170CM，女身高不低于160CM，身材匀称，善于沟通、按时完成上级交给的工作。 2. 拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队。 3. 具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法。

中厨房厨师CK COMMIS

3千-4千

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理

常州武进九洲喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作内容： 1.根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品，接到指示时立即进入工作状态。 2.保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 3.熟知菜单及配料成分。职位要求：年满18周岁工作时间：八小时制提供食宿，年底年终奖，完善的晋升机制欢迎实习生或相关专业毕业生投递简历

厨师（帮厨）

4.5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
领导好
包吃包住
节假日福利
岗位晋升

广州白鹅潭福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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1，负责酒店自助餐厅各类菜品及员工餐烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准 2，根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3，保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4.负责厨房切配工作 5，配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率 [岗位要求] 1，身体健康，能适应倒班工作制1年以上餐饮行业厨师工作经验，熟悉粤菜或中西餐烹饪者优先 3，掌握基本刀工，火候控制及食材处理技能 4，具备食品安全意识，持有健康证 5，工作责任心强，能承受厨房高压工作环境 6，具有良好的团队协作精神，服从工作安排

中厨打荷

2.8千-3千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
缴纳社保
提成补助
节日礼物
人性化管理
管理规范

洛阳唐都逸景国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责炒锅师傅的辅助工作，如传递食材、调料、器皿，及时跟进出餐速度。 2、负责打荷台、工作台及周边区域的清洁卫生，保持工作环境整洁。 3、协助厨房进行餐具、用具的清洗、消毒、归位及日常维护。 4、配合厨师进行菜品盘饰、出品摆盘的美化工作，确保符合酒店出品标准。 5、按照食材存储规范，对剩余食材进行保鲜、归类存放，减少损耗。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，烹饪专业或有厨房工作经验者优先考虑。 2、身体健康，无传染性疾病 3、工作踏实认真，吃苦耐劳，能适应厨房工作环境及排班安排。 4、具备良好的团队协作意识，服从管理，沟通顺畅。 5、热爱餐饮行业，对食材和烹饪有基本认知，愿意学习厨艺技能。

中厨头打荷 No.1 Dishup

7千-9千

苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节假日加班费
提供食宿
工会福利
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划

太仓万豪酒店&太仓万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【职责描述】 1、负责酒店厨房打荷区域的日常管理工作，确保菜品出品质量和效率； 2、协调厨师团队，合理分配工作任务，监督打荷流程的规范执行； 3、检查食材的备货情况，确保食材新鲜、充足，符合卫生标准； 4、协助主厨完成菜品的装盘、摆盘及装饰，提升菜品美观度； 5、落实食品安全与卫生规范，维护操作区域清洁，做好器具、设备的日常保养； 6、定期检查厨房设备的使用情况，及时上报维修需求 7、培训新员工，提升团队整体操作技能和工作效率； 8、完成上级交办的其他工作。【岗位要求】 1、5年以上中厨打荷岗位经验，熟悉打荷流程及标准； 2、能适应高强度厨房工作环境，具备团队协作精神； 3、具备食材成本控制意识，能高效完成高峰期任务； 4、具备星级酒店工作经验或知名餐饮企业从业经历者优先； 5、熟悉食品安全标准，责任心强，执行能力突出。

中厨房厨工（打荷）

4千-5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

北京世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责完成开餐、备餐的各项工作任务。严格按照程序操作，保证出品质量。清洁并整理工作区域。保持个人卫生。参加部门及酒店组织的各类培训。及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患，并上报工程部进行维修。及时发现食品安全隐患并上报上级。严格遵守卫生制度，保证食品安全。任职要求初中或初中以上学历。烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 1年以上厨房工作经验。热爱本职工作，严守职业操守。

米其林中厨房打荷厨师

4.5千-6千

上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
管理规范
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
技能培训

上海虹桥康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、中职及以上相关文凭 2、烹饪教育毕业的优先 3、二年以上的相关工作经验，有酒店工作经验的优先

打荷厨师

4千-6千

北京-昌平区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
岗位晋升
免费工作餐
五险一金
包吃包住

北京自安然酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。

高级厨师 – 中厨房 Demi Chef de Partie - Chinese Kitchen

4.6千-5.2千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
集团内部调动

深圳柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【招聘岗位】高级厨师（领班级别）– 上什/打荷 Demi Chef de Partie - Chinese Kitchen 【工作职责】根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。根据不同的要求，调制酱料。根据不同的要求，为菜肴切配肉类。协助保证食品的质量。【福利待遇】为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。薪资：提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目职业发展：全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训身心健康：丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. Stirs and strains soups and sauces. Carves various cooked meats. Assists in quality control of items.

香雪海饭店+打荷

3千-4千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

管理规范
领导好
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
五险一金
帅哥多
美女多

苏州市香雪海饭店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人

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1、厨房学徒，从事炉灶师傅，装盘前后准备工作； 2、具有吃苦耐劳精神，服从工作安排； 3、工作细仔认真，不出差错； 4、能完成领导安排的其他工作等。

打荷

5.5千-5.7千

上海-静安区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

上海万枫酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责： 1.负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作，配合炉灶厨师出菜，保证菜肴整洁美观 2.备齐每餐所需餐具，并保持整洁，提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿 3.按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴 4.严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴，随时保持工作区域卫生和个人卫生 5.完成上级交办的其他工作

中厨房领班/厨师-御海轩

4千-6千

深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
职业发展规划
岗位晋升
带薪年假
月休8天
节假日福利
员工旅游
技能培训
集团内部调动

深圳太子湾美高梅酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘岗位：中厨房打荷厨师*1 中餐厨房砧板厨师*1 Your department head to whom you have to report is the respective area Duty Chef. 你报告的上级是当值厨师长。 Any questions concerning your work should be addressed to the outlet sous chef or chef. 任何工作上的疑问都应该向副厨师长或厨师长寻求帮助。 Other works and duties which are not mentioned in this description may be given to you from time to time. 完成临时布置，没在该职位阐述中提到的任务。 1. Provide good service, knowledge of facilities etc. 拥有良好服务意识及厨房设备基本知识等 2. Contributes and works as a team, Maintains a professional and friendly attitude 具有奉献精神及团队合作精神，保持专业级友好的态度。 3. Ensures a clean, professional appearance according to hotel grooming standards 根据酒店仪容仪表标准，保持干净专业的仪容仪表 4. Familiars with the use of equipment in kitchen, practices the hygiene and sanitation procedures 熟悉厨房设备的用法，实行卫生安全规程 5. Ensures proper use and cleaning of equipment, practices economy, maintains strict control on food wastage 确保清洁用具的正当使用，严格控制食品浪费 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. 1years Kitchen experience 1年厨房工作经验 2. Strong organization skills 强有力的组织技巧 3. Effective influence skills 有效的影响技巧 4. Knowledge of kitchen 具备厨房知识 5. Knowledge of movement regulations and safety standards 具备操作规章和安全标准的知识

中厨房打荷一级厨师 Cafe Zi Kitchen Commis 1

4千-5千

北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
补充医疗保险
员工生日礼物
年度体检
集团免费房晚
集团卓越雇主
技能培训
提供食宿

卓越雇主

北京王府井文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1 协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2 装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 3 确保食品的新鲜。任职要求 1 熟悉打荷的工作规范和要求。 2 掌握配菜的各种操作技术的质量要求。

Commis-打荷厨师

4千-5千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
管理规范
人性化管理
五险一金
带薪年假
工作在云端
集团免费房
提供食宿
包吃包住
岗位晋升

上海金茂君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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- 1年以上相关工作经验；相关专业应届高职毕业生亦可 - 中餐、宴会餐厅 - 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 - 自信乐观，工作自觉主动、负责任 - 愿意接受轮班工作 - At least 1 year similar working experience or fresh graduates who major in culinary or equivalent at higher vocational colleges - Experience for Chinese Cuisine, Western Cuisine, Banqueting Kitchen and Empolyee Restraunt is perferabl - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards. - Shows self-confidence and an optimistic outlook; acts on own initiative and takes responsibility for own work - Accepts to take shift work

打荷厨师

3.5千-5千

连云港 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
年终奖
节假日加班费
提供食宿
免费工作餐
技能培训
职业发展规划

有投必应

连云港海州金陵酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责：负责炉灶厨师的备料辅助，按要求完成食材的改刀、码盘、调味预处理传递炉灶厨师所需的食材、厨具，衔接案板与炉灶的出餐流程整理并清洁炉灶区域的厨具、容器，使用后及时归位，维持工位整洁协助炉灶厨师把控菜品的摆盘造型，确保出品的品相符合酒店标准检查出餐菜品的分量、搭配，确认无误后传递给传菜员合理利用剩余食材，协助处理边角料，降低厨房食材损耗素质要求： 1.男，高中以上文化，45岁以内，品行端正。 2.从事岗位工作1年以上，有相关职称。

中厨打荷

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 高中

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
午餐补贴

浙江大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.高中以上文化程度。 2.熟悉饮食的工作规范和要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

打荷台员工

3.5千-5千

金华 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金

义乌森山君澜度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作； 4、有一定的文字语言表达能力。

厨师-中厨房 Commis-Chinese Kitchen

3.5千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

员工免费房
包吃包住
岗位晋升
技能培训
五险一金
带薪年假
员工生日礼物
月度美食节
舒适员工公寓

广州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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时刻为客人提供礼貌专业的服务。 Provides a courteous and professional service at all times. 提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt. 全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 协助保证食品的质量。 Assists in quality control of items. 团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 与同事保证良好的沟通和和睦的人际关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。 Carriespans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, andrefrigerator.

中厨房打荷领班

4千-5千

济南 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
年终奖金
做五休二
员工生日礼物
高温补贴
管理规范
岗位晋升
雅高集团调动

济南阳光壹佰雅高美爵酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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不招没经验的，干过的都懂，我就没必要写些没用的了有意向直接投递简历或者电联

中厨打荷Distributor

3千-4千

广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
五天八小时
包吃包住
技能培训
岗位晋升
人性化管理
公寓式员工宿
自助餐食堂
管理规范

广州南沙金茂万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。

打荷王

4千-4.5千

海口 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

海口星海湾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、负责本岗位原料保管及验货工作； 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 5、负责本岗位区域的卫生清理工作； 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 7、协助厨师制作出锅造型。岗位要求： 1、普通话流利； 2、身体健康，反应灵敏； 3、踏实肯干，做事认真负责； 4、服从领导管理，为人友好和善； 5、热爱本职工作，有团队合作精神；

西厨房实习生 Kitchen Trainee

2.8千-3千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
技能培训
岗位晋升
人性化管理
节日礼物

深圳南山香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】按照酒店管理标准，在负责区域西厨房食品的准备工作，服务方面保持高标准。【岗位要求】性格开朗，能吃苦耐劳，良好的沟通能力及团队合作精神热爱酒店行业，热爱美食可根据实习表现获得转正机会

中厨打荷厨师

6千-8千

北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
管理规范

北京深圳大厦

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房打荷区域的全面管理工作，包括食材准备、餐具摆放及出菜流程的协调与监督。 2、协助厨师长完成菜品出品的装盘、装饰工作，确保菜品符合酒店出品标准及卫生要求。 3、合理分配打荷岗位人员的工作任务，监督员工操作规范，确保出菜效率与菜品质量。 4、负责每日食材的领用、验收与存储，控制食材损耗，配合成本核算工作。 5、检查并维护打荷区域的设备、工具及环境卫生，落实食品安全管理制度。 6、协助处理厨房突发事件，如菜品退回、临时加单等，确保厨房运营顺畅。【岗位要求】 1、有酒店或中餐厨房打荷岗位经验者优先。 2、熟悉中餐菜品出菜流程及基础烹饪知识，能快速协调热菜、冷菜等档口的配合。 3、具备较强的时间管理能力，能应对高峰时段的高强度工作压力。 4、工作细致负责，注重菜品卫生与摆盘美观，有良好的团队协作意识。 5、身体健康，无传染性疾病，能适应轮班制工作（含节假日）。

中厨房打荷

4千-5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
店龄津贴
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
节日礼物
技能培训

上海虹桥新华联索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 5、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 6、随时保持工作区域卫生和个人卫生。岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、有同岗位工作经验者优先考虑。