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  • 三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    1、尊从上级的督导,完成交付的各项工作任务 2、向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。 3、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 4、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。  5、与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 6、与员工建立并保持良好的工作关系 。 7、按计划参加并参与每日例会及其它会议。 8、按计划参加培训活动 。 9、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 10、清洁并整理工作区域。  11、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于。 12、酒店的规则和规定健康和安全 。
  • 打荷厨师

    3.5千-4.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 14:26
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    岗位要求 1.负责制作,准备开餐前盘饰花卉及其他盘饰品; 2.根据菜单出菜秩序,负责分别将切配的菜肴及时传递分派给炉灶岗烹制; 3.根据菜肴盘规格要求迅速快捷地为各类出品菜肴进行清洁和装饰美化; 4.负责打荷台里外的清洁工作和各类餐具的摆放; 5.负责开餐前后的各类用具及盘饰品的领取和分类收藏保管工作。 任职要求 有同岗位工作经验
  • 切配/打荷

    3千-4千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:42
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    岗位职责: 按餐厅切配岗位的工作流程和规范,做好各类菜品的切配工作; 临时工也可以。 职位要求: 吃苦耐劳、乐观开朗、执行力强、有责任心和上进心
  • 厨房员工

    2.9千-3.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    水台2名,男,负责食材处理等,不限工作经验。
  • 三亚 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:50
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    • 投递简历
    准备烹饪的食材,包括分装、切碎和储存食物。新鲜水果和蔬菜洗净并去皮。称量、测量和混合配料。根据食谱、质量标准、展示标准和食品准备清单准备和烹饪食品。准备冷食。操作烤箱,炉灶,烤架,微波炉和炸锅。测试食物以确定它们是否已煮熟。在准备食物时监控食物质量。设置和拆卸工作站。把食物分装在合适的容器里。清洗和消毒厨房区域、桌子、工具、刀具和设备。检查并确保器具和食品的温度正确。
  • 打荷

    3千-4千
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责及要求 1、负责所有小料切配,插花、盘饰、灶台上调料的准备,按上菜和出菜顺序及时传送切配。 2、提前将原料做好加工及初熟处理,为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 3、备齐每餐所需餐具,做到分类摆放并保持整洁。 4、配合炉灶师傅出菜,做好菜品的围边保证菜肴整洁美观,掌握好上菜顺序并对菜品质量把关。 5、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。 6、定期对刀、墩、用具清理消毒并作好记录,随时保持工作区域卫生和个人卫生。 7、完成上级交办的其它工作。 职工福利: 1、每周双休、提供免费宿舍及工作餐;缴纳五项社会保险及住房公积金; 2、每满一年享有100元的工龄工资,且根据在职服务年限递增; 3、每月享有100元的高温补贴;未住宿的享有350元/月的住房补贴; 4、享有带薪年假、婚假、产假、陪产假、丧假等福利;年底享有年终奖、过节费等。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 03-28
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    工作职责:   1.填写采购单,注明食物的名称质量和数量 2.协助厨师主管准备出品食材 3. 完场厨师主管交代的相关工作任务
  • 打荷

    3千-3.5千
    陵水 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    1. 确保所有货物的清洁、新鲜,合理用料,准确配份; 2. 合理用料,准确配份,控制成本,保证菜品质量; 职位要求:男,烹饪专业
  • 厨工

    2千-3千
    海口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、具备相应的从业经验2年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
  • 陵水 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.提供健康/卫生/多种花样的食品。 2.根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。 3.确保根据所设定的政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 4.烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到希尔顿集团的标准。 5. 按照规定的食品成本和用餐人数来进行食品加工,以便能有效的做好控制成本工作。 6.在主厨的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 7.在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 8.按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作。 9.确保员餐工作场所始终干净整洁。 10.完成酒店分配的其它任务。 岗位要求 1.热爱本职工作,工作认真踏实。 2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3.具有熟练的刀工技术。 4.具有初中以上文化程度,有炒大锅菜工作经验。 5.身体健康,为人诚信友善。
  • 打荷厨师

    3千-4千
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    • 月休8天假期
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    • 员工拓展活动
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责制作准备开餐前盘饰花卉及其他盘饰品; 2、根据菜单出菜秩序,负责分别将切配的菜肴及时传递分派给炉灶岗烹制; 3、根据菜肴盘规格要求迅速快捷地为各类出品菜肴进行清洁和装饰美化; 4、负责打荷台里外的清洁工作和各类餐具的摆放; 5、负责开餐前后的各类用具及盘饰品的领取和分类收藏保管工作。 任职要求: 1、身体健康,吃苦耐劳,服从管理,诚信务实; 2、语言表达顺畅,具有良好服务意识; 3、可接受实习生,实习生薪酬为2500元/月。
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