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  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房热菜或冷菜档口的日常运营,监督菜品出品质量、摆盘标准及出餐速度。 2、根据菜单及预订情况,合理安排厨房食材备料、切配、烹调及出品流程,确保高效有序。 3、带领厨房团队严格执行食品安全与卫生规范,监督厨房设备、用具及工作区域的清洁维护。 4、协助西厨房厨师长进行新菜品的研发试制与标准食谱制定,控制食材成本及损耗。 5、对新入职厨师及实习生进行岗位培训、技能指导及工作表现评估,提升团队整体技术水平。 6、负责每日厨房物资盘点、申领及库存管理,确保原材料新鲜、安全并符合FSMS要求。 7、在高峰时段亲自参与制作并协调各档口协作,确保厨房出品与餐厅服务无缝衔接。 【岗位要求】 1、学历不限,我们更注重实际烹饪技能与厨房管理能力,欢迎有实操经验的技术能手。 2、工作经验不限,但需具备扎实的西餐烹饪基本功(如酱汁制作、肉禽处理、冷盘装饰等),有星级酒店或西餐厅工作/实习经历者优先。 3、熟悉西厨房常用设备操作与安全规范,能独立完成标准化出品。 4、具备良好的团队沟通与协调能力,能有效带领3-5人小组完成高峰时段任务。 5、责任心强,注重细节,对食品卫生与成本控制有清晰认知。 6、适应酒店行业灵活排班(含早、晚、周末及节假日),具备抗压能力。 7、热爱烹饪事业,愿意学习本酒店特色菜品工艺并持续提升。
  • 西餐厨师

    6.5千-7.5千
    张家口 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 企业福利
    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    招聘西厨房热菜厨师 (一)岗位职责:独立完成标准热菜制作、协助管控出品质量,同时配合团队高效运转。 (二)工作内容: 1.独立按菜单和标准配方,完成煎、炸、烤、炒等热菜制作,确保口味、温度和摆盘达标。 2.预处理食材,包括切配、腌制、焯水等,保证食材新鲜度和加工规范。 3.协助主管把控出品质量,检查食材用量、烹饪时长,纠正不规范操作。 4.维护岗位区域卫生,清洁厨具、灶台,做好食材分类存放,符合食品安全要求。 5.配合团队协作,服从主厨调度,支援其他岗位完成高峰时段出菜任务。 6.节约食材和能源,减少浪费,记录食材消耗情况,及时反馈库存短缺问题。 (三)工作要求: 1.熟练掌握西式热菜核心烹饪技法,了解不同食材特性和搭配逻辑。 2.熟悉食品安全规范,能严格遵守卫生标准和操作流程。 3.具备团队协作意识,能适应快节奏工作环境,保证出菜效率。 4.会简单调整菜品口味,应对顾客基础需求,维护菜品口碑。 (四)岗位福利:包吃住基础水电工衣换洗,月休四天,带薪年假,入职即购买五险一金,生日福利,加班补贴,团建聚餐,晋升空间……
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    【初级/高级/领班厨师岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年西厨房厨房工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 西厨房主管

    3.5千-5.3千
    唐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同星级工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 五险
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    • 简历投递
    任职要求: 1、 性格开朗,好沟通,身体健康,无不良嗜好; 2、 有较强责任心,能适应经营高峰压力; 3、 具有2年以上专业牛排烤制经验,须有熟成牛排烤制技能; 4、 熟悉果木/炭火烤炉及电烤炉的使用; 5、 石家庄市或附近城市户籍者优先。 岗位职责: 1、 负责牛排菜品的烤制,努力达成出品标准并使客人满意; 2、 配合厨师长及其他同事,参与牛排等菜品的提升、改进及创新; 3、 负责烤炉的日常清洁及养护工作,并保障安全生产、安全运行。
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    • 全勤奖
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    • 员工旅游
    • 绩效奖金
    • 五险
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    • 简历投递
    任职资格: 1、 性格开朗,善于沟通,身体健康,无不良嗜好; 2、 有较强责任心,能适应经营高峰压力; 3、 具有5年以上西餐热菜制作经验,有意大利餐厅菜品制作经验者优先(意大利菜品制作包括各类海鲜、禽肉菜品及各种意面酱汁制作技能); 4、 年龄在35岁以下者优先; 1、 石家庄市户籍者优先。 岗位职责: 1、 负责热菜制作,按菜品标准出品,积极做好菜品创新等工作; 2、 服从厨师长、领班的管理,积极与同事协作,按需到岗; 3、 负责相关灶台设备的卫生及保养,落实食品安全及安全生产规范。
  • 邢台 | 3年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    相关工作一年以上,有星级饭店工作经验者优先。 岗位职责:        1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。        2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。        3 .熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。        4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。        5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 唐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 领导好
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1.在西厨主管的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨主管分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上工作经验。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 西餐厨师

    4.5千-6千
    重庆-渝北区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 简历投递
    【岗位要求】 1、具有2年以上西餐厨师工作经验,熟悉西餐烹饪基础工艺(煎、烤、炸、烩等),能独立完成常规菜品制作。 2、学历不限,需持有健康证,具备良好的食品安全意识。 3、工作认真负责,能适应轮班制及快节奏工作环境,具备团队协作精神。 4、具备基础食材成本把控意识,动手能力强,注重细节与出品美观度。 5、有西餐厅、星级酒店厨房或连锁餐饮经验者优先考虑。
  • commis

    5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 简历投递
    1. 全面负责后厨工作流程及标准的监督,保证后厨的工作正常运作; 2. 严格把控出品菜肴的质量和规格,核算成本并做好内控; 3. 完成对订购的原材料和厨房用品的收货、验货流程,确保合乎公司出品使用标准; 4. 协助制定菜单,开发新菜式,定期更换菜肴品种; 5. 检查厨房收尾,包括剩余食品的安全存放及仪器设备的安全开启和关闭工作; 6. 监督厨房的清洁卫生状况,保证符合要求生产要求和公司标准; 7. 配合处理客人对厨房出品的投诉; 8. 遵守公司各项规章制度,完成领导交办的其他工作。 任职要求: 1. 具有西餐烹饪专业背景优先考虑; 2. 星级酒店、西餐厅相关工作经验2年以上,有1年以上厨房管理经验优先考虑; 3. 具有良好职业操守和价值观; 4.工作态度严谨,具有良好的沟通能力和执行能力,领导能力。 薪资待遇及福利: 1.底薪+提成+全勤奖+社保+生日福利+聚餐; 2.包吃住、带薪年假、八小 时工作制、加班补助; 3.能力较强的,有机会上升为单店合伙人,并给予一定数量的干股。 4.选择工作地址:南山侨城东或南山蛇口。
  • 西厨房热菜

    6.5千-6.5千
    北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 各类员工活动
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责西厨房热菜区域的日常烹饪工作,确保出品的菜品符合酒店质量标准及卫生要求; 2、严格按照菜谱及操作规程完成食材加工、烹调、装盘等环节,保证菜品口味、温度及呈现的一致性; 3、协助厨师长进行食材库存管理,及时检查食材新鲜度,合理控制损耗,确保食材充足且符合使用标准; 4、维护热菜工作区域的清洁与设备安全,定期对灶具、烤箱等设备进行基础保养及清洁; 5、配合团队完成宴会、自助餐等大型活动的热菜供应,确保高峰时段出品高效、有序; 6、持续学习并掌握新菜品的制作流程,主动提升个人烹饪技能及菜品创新意识; 7、遵守酒店各项规章制度及食品安全规范,落实个人卫生及操作安全要求。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业,对西餐热菜制作有浓厚兴趣; 2、具备基本的刀工及烹饪操作技能,熟悉至少一种西餐热菜流派(如法式、意式、美式等)者优先; 3、工作认真负责,有良好的卫生习惯及团队合作精神,能承受一定的工作压力; 4、能够适应排班制工作(含周末、节假日),接受快节奏的工作环境; 5、持有健康证,无传染性疾病及影响食品安全的健康问题; 6、具备基础的中文沟通能力,能理解厨房指令及菜品制作要求。
  • 上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 提供食宿
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责所辖厨房(西冷/西热/饼房)的日常运营管理,确保出品质量、卫生标准及工作效率符合酒店要求。 2、根据菜单需求,组织并监督食材的采购、验收、存储及成本控制,合理控制损耗。 3、制定并执行厨房操作规范、食品安全标准及清洁计划,确保符合HACCP及酒店卫生安全规定。 4、带领团队完成每日备餐、出餐任务,确保菜品口味、摆盘及温度达标。 5、负责下属员工的排班、培训、考核及日常管理,提升团队专业技能与协作能力。 6、参与新菜品的研发与试制,根据季节及顾客反馈调整菜品结构,提升顾客满意度。 7、定期检查厨房设备维护状况,及时报修,确保设备安全运行。 8、配合餐厅及宴会需求,协调出餐节奏,处理突发情况。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐或烘焙制作技术,熟悉西冷/西热/饼房任一板块的操作流程及标准。 2、有相关厨房管理经验者优先,无经验但学习能力强者亦可培养。 3、责任心强,注重细节,具备良好的食品安全与卫生意识。 4、具备团队协作精神,能有效激励并带领员工完成工作目标。 5、能适应酒店行业排班制工作节奏(含周末及节假日)。 6、身体健康,持有有效健康证。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    - 1年以上相关工作经验 - 熟悉西热厨房的工作 - 工作认真、负责、有责任 - 热爱酒店行业
  • 西厨厨师

    5千-6千
    成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 简历投递
    严格执行厨房工作流程及操作规范,进行西餐厨房的菜品制作; 积极主动提升专业技能与工作效率,以提供高质量的菜肴和卓越的用餐体验。 确保厨房区域及设备的卫生和安全,确保所有食品的质量与安全符合标准,负责食品卫生管理和控制。定期检查原材料和成品,确保新鲜和优质; 积极了解业户用餐感受,对反馈意见和建议进行改进; 其他与厨房运营相关的工作。
  • 中山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 法定三薪
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 工龄奖金
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店自助早餐明档区域的日常操作,包括但不限于煎蛋、煮面、煎饼、蒸点等食品的现场制作与出品; 2、确保明档食材新鲜、备料充足,按标准流程操作,保证出品速度与质量; 3、维护明档区域的卫生清洁,遵守食品安全及操作规范; 4、主动与客人互动,提供热情、周到的服务,及时补充售罄菜品; 5、协助厨师长完成食材盘点、设备维护及成本控制相关工作; 6、完成上级交办的其他临时性工作。 【岗位要求】 1、学历不限,1-3年工作经验,有餐酒店后厨经验者优先; 2、身体健康,无传染性疾病,能办理健康证; 3、工作认真负责,吃苦耐劳,服从管理,适应早起工作(早餐班次); 4、具备基本烹饪技能,能独立操作煎、煮、蒸等明档设备; 5、具有良好的服务意识和团队协作精神,能与客人礼貌沟通。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 简历投递
    负责西厨房热菜出品: 新菜品研发: 服从管理,热爱餐饮行业; 50岁以下,身高170以上。
  • 沈阳 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    工作职责: 1.Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.Hands on supervision of work operations. 监督厨房的正常运作。 3.Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 任职资格: 1. 3 years as Head of Kitchen in 5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards. 三年厨房经验在五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 2. BBQ experience is preferred. 有烧烤经验者优先考虑。 3.Up to date Sanitation Classes. 更新的卫生课程。
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1、各类菜品烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 西厨厨师

    3千-4千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 免费食宿
    • 人性化管理
    • 生日礼物
    • 团队年轻
    • 活动丰富
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量 2、维护厨房设备卫生,遵守食品安全及酒店操作规范 3、服从主管安排,协助提升菜品质量与出餐效率 任职要求 1、西厨房工作经验1年以上 2、熟悉西餐制作流程,掌握基本技能 3、工作认真负责,执行力强,具备良好团队合作意识
  • 北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 简历投递
    刚职位工作地点为阿那亚店 岗位职责: 1. 按照标准烹饪菜肴,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2. 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本; 3. 能够胜任岗位要求,独立顶岗,完成各类操作。 任职资格: 1. 中专以上学历; 2. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验,同岗位经验优先。 其他要求国际联号工作经历:优先计算机能力:良好年龄要求:20-35岁
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    住家,女性,26岁-45岁,会做东北菜、西北菜面食、凉菜会卤肘子烙春饼等 上班地址:青秀区临江路1号
  • 西热厨师

    6千-9千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 简历投递
    岗位职责: 1、菜品制作与出品 按西餐标准流程制作热菜(如牛排、意面、焗烤类等),确保口味、摆盘、分量统一; 熟练操作西餐设备(烤箱、煎炉、扒炉等),精 准控制烹饪火候与时间。 2、品质与安全把控 检查食材新鲜度,严格遵循食材储存规范(如生熟分开、低温冷藏),杜绝变质食材使用; 把控菜品卫生,操作时遵守食品安全标准,确保出品符合酒店卫生要求。 3、厨房运营协作 协助盘点食材库存,缺料时及时反馈,配合完成物料申购; 保持负责区域厨具、台面清洁,餐后做好设备清洁与维护; 配合厨房团队高效出餐,服从主厨安排,保障餐期顺畅。 任职要求: 1、高中及以上学历,1 年及以上西餐热菜厨房工作经验; 2、持有厨师职业技能证书(如西式烹调师证)者优先; 3、熟练掌握西餐热菜烹饪技法(煎、烤、焗等),能精 准把控火候与调味,确保菜品出品达标;4、会操作西餐常用设备(烤箱、扒炉、煎炉等),具备设备基础清洁与故障排查能力。
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