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  • 保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【初级/高级/领班厨师岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年西厨房厨房工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 交通补助
    • 免费体检
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 工龄奖
    • 职务津贴
    • 意外险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种热菜菜式,保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工,完成早餐、大型宴会、酒会的热菜菜品制作任务。 岗位要求 1.从事过酒店西厨房相关工作或相关专业优先考虑。 2.熟悉西厨房的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的语言表达能力。
  • 西餐厨师

    6.5千-7.5千
    张家口 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    招聘西厨房热菜厨师 (一)岗位职责:独立完成标准热菜制作、协助管控出品质量,同时配合团队高效运转。 (二)工作内容: 1.独立按菜单和标准配方,完成煎、炸、烤、炒等热菜制作,确保口味、温度和摆盘达标。 2.预处理食材,包括切配、腌制、焯水等,保证食材新鲜度和加工规范。 3.协助主管把控出品质量,检查食材用量、烹饪时长,纠正不规范操作。 4.维护岗位区域卫生,清洁厨具、灶台,做好食材分类存放,符合食品安全要求。 5.配合团队协作,服从主厨调度,支援其他岗位完成高峰时段出菜任务。 6.节约食材和能源,减少浪费,记录食材消耗情况,及时反馈库存短缺问题。 (三)工作要求: 1.熟练掌握西式热菜核心烹饪技法,了解不同食材特性和搭配逻辑。 2.熟悉食品安全规范,能严格遵守卫生标准和操作流程。 3.具备团队协作意识,能适应快节奏工作环境,保证出菜效率。 4.会简单调整菜品口味,应对顾客基础需求,维护菜品口碑。 (四)岗位福利:包吃住基础水电工衣换洗,月休四天,带薪年假,入职即购买五险一金,生日福利,加班补贴,团建聚餐,晋升空间……
  • 邯郸 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    1、负责西厨房中热菜区域的日常运营,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材、烹饪及装盘,严格把控食品卫生与安全标准 3、协助行政总厨研发新菜品,定期更新季节性菜单 4、监督厨房设备维护及清洁工作,确保符合卫生检查要求 5、控制食材成本,减少浪费,协助完成每月库存盘点 【岗位要求】 1、具备中餐川湘菜系烹制技能。 2、能适应高强度工作环境,具备团队协作精神及领导能力 3、了解食品安全法规 4、有成本控制意识,能有效管理食材库存 5、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先
  • 邯郸 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 人性化管理
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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 招聘川湘菜系厨师。 1、负责西式热菜区域的日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材、烹饪及装盘,严格把控食品卫生与安全标准 3、协助行政总厨研发新菜品,定期更新季节性菜单 4、管理并培训厨房员工,合理分配工作任务,提升团队效率 5、监督厨房设备维护及清洁工作,确保符合卫生检查要求 6、控制食材成本,减少浪费,协助完成每月库存盘点 【岗位要求】 1、具备西式热菜烹饪专业技能,熟悉各类西式烹饪技法及酱汁调配 2、能适应高强度工作环境,具备团队协作精神及领导能力 3、了解食品安全法规 4、有成本控制意识,能有效管理食材库存 5、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先
  • 唐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨主管的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨主管分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上工作经验。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 桂林 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 服务费
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合员工口味,要求符合食品卫生标准; 2、熟悉各类西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术 3、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导; 4、每天要检查用料是否是否齐全,有无变味,按各种用料的需要,预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放; 5、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备; 6、严格按《食品卫生法》操作。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1、按照标准菜谱制作高质量的食品; 2、与员工建立并保持良好的工作关系; 3、按计划参加并参与每日例会及其它会议; 4、按计划参加培训活动; 5、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备; 6、清洁并整理工作区域; 7、负责菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作; 8、清洁并整理工作区域。 任职资格: 1、持有食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证; 2、1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景; 3、身体健康,善于表达,具备良好服务意识,富有亲和力 。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 展现出高水平的烹饪能力,包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。 领导和监督技能 监督和指导初级厨房员工,提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任,为他人树立榜样。 解决问题 识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。 团队合作 与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作,确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序,遵守健康和安全标准。 时间管理 有效管理时间,按时完成任务,尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序,确保优先完成关键和紧急任务,同时不影响工作质量。 任职资格: • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房厨师 3 年。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 生日礼物
    • 节日福利
    • 年终花红
    • 带薪年假
    • 员工房价
    • 带薪病假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技能: 展示从基础到中级的烹饪技巧,并了解食品准备的知识。 通过实际操作和师傅指导,持续学习并提高烹饪技能。 注重细节: 在食品准备过程中确保精确,严格按照配方和规格执行。 识别并处理小瑕疵,保持高标准的食品质量。 团队合作与协作: 与其他厨房员工有效合作,达成共同目标,并维护积极的工作环境。 通过指导和协作,向高级厨师学习并获得支持。 适应力与灵活性: 能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。 在面对挑战和突发事件时表现出韧性。 沟通能力: 与厨房员工、主管及其他部门有效沟通,确保顺畅运营。 积极倾听并提供反馈,以改进沟通和协作。 时间管理: 有效管理时间,按时完成任务并满足截止日期要求。 根据优先顺序安排任务,确保关键和紧急任务优先完成。 任职资格: o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静,并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。
  • 孝感 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房热菜档口的日常出品,严格按照标准菜谱和操作流程完成烹饪,确保菜品口味、温度、摆盘符合酒店品质要求。 2、根据营业情况做好餐前准备工作,包括食材领用、清洗、切配、腌制及半成品加工,合理控制食材损耗。 3、协助热菜主管设计及更新季节性菜单,参与新菜品的研发与试制,提出可行性建议并执行标准化生产。 4、遵守食品安全与卫生规范,执行HACCP标准,确保食材储存、加工、出品全过程符合卫生要求,做好工作区域及设备的清洁维护。 5、配合厨师长及主管完成每日备货量预估,控制出菜节奏,保证自助餐、零点及宴会订单的准时供应和质量稳定。 6、严格执行厨房安全操作规程,正确使用炉灶、烤箱、炸锅等设备,及时发现并上报安全隐患。 7、做好与冷菜、面点、管事部等岗位的协作沟通,确保厨房整体运转高效顺畅。 【岗位要求】 1、学历不限,有西餐厨房工作经验者优先。 2、熟悉常见西餐热菜烹饪技法,如煎、烤、烩、炸、炒等,了解基础酱汁和汤品的制作原理。 3、具备良好的食品安全意识,熟悉厨房卫生规范,持有健康证(入职前需办理)。 4、工作认真细致,有责任心,能适应酒店厨房的排班制度,包括早班、晚班及节假日轮班。 5、具备团队合作精神,服从上级安排,能在高强度快节奏下保持出品质量。 6、有持续学习意愿,愿意提升西餐专业技能,接受菜品标准化的培训与执行。
  • 中山 | 1年以上 | 学历不限
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 交通补贴
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作,确保菜品质量和口感符合标准 2、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 3、协助研发新菜品,提升餐厅竞争力 4、配合团队完成日常出餐任务 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验,熟悉西餐烹饪技巧 2、工作认真负责,有团队合作精神 3、能适应快节奏工作环境 4、有酒店工作经验者优先
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 独立完成西餐热菜、冷菜、面点等常规菜品的制作,确保出品质量稳定、口味符合标准; 2. 严格执行厨房操作规范与食品安全管理制度,落实食材验收、储存、加工及留样等全流程卫生要求; 3. 参与菜单研发与成本控制工作,协助优化菜品结构、提升出餐效率与顾客满意度; 4. 配合厨师长完成日常备料、设备维护、区域清洁及团队协作任务。 任职资格: 1. 具有1年以上正规餐饮企业后厨实操经验,熟悉西式烹调工艺及常见菜系风味特点; 2. 持有有效的《食品从业人员健康证》,具备基础食品安全知识与操作规范意识; 3. 掌握刀工、火候、调味、装盘等基本烹饪技能,能熟练使用各类厨房设备及工具; 4. 具备良好的职业素养与团队协作能力,适应轮班制及快节奏工作环境; 5. 对烹饪工作有热情,学习意愿强,能接受岗位技能持续提升与业务拓展安排。
  • 西厨

    6千-6.5千
    北海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常菜品的制作与出品,确保符合标准菜谱及卫生要求; 2、协助西厨主管完成食材的验收、储存与盘点,合理控制食材成本与损耗; 3、按照预定菜单和宴会需求,按时完成冷菜、热菜、酱汁及配菜的准备工作; 4、严格遵守食品安全操作规范,执行厨房设备、工具及工作区域的清洁与维护; 5、根据客人口味反馈和季节变化,配合研发或调整西式菜品,保持出品质量稳定; 6、协助管理厨房物资申领与使用记录,确保工作区域整齐有序、安全无隐患; 7、完成上级交办的其他厨房相关工作,并积极配合团队完成高峰期出品任务。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,有西餐烹饪经验者优先考虑(无经验但热爱西厨行业、愿意学习亦可); 2、熟悉西餐基础烹饪技法及常用设备操作,掌握煎、烤、炸、煮等基本工艺者优先; 3、具备良好的卫生意识,了解食品安全及厨房操作安全基本知识; 4、责任心强,做事细致,能承受一定工作压力,适应酒店排班制; 5、具备团队合作精神和较好的沟通能力,服从管理安排; 6、身体健康,持有效健康证或入职前能办理健康证。
  • 南京 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 免费住宿
    • 职业培训
    • 节日福利
    • 年终奖金
    • 晋升空间
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、各类西厨热菜的烹饪制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品质量; 2、严格遵守每项工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时保持冰柜、烤箱等的清洁卫生; 4、协助检查每日餐后的原材料消耗,及时申购、补充; 5、执行上级交待的其他任务。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助西厨热菜厨师完成日常菜品备料、切配及基础烹饪工作,确保食材新鲜、符合出品标准; 2、按照酒店食品安全与卫生规范,做好工作区域、厨具设备及食材存储的清洁与维护; 3、配合厨师团队完成热菜档口的开餐准备、餐中出品及收餐整理工作; 4、学习并掌握酒店标准菜谱制作流程,逐步提升热菜烹饪技能; 5、严格执行厨房操作流程及安全规定,正确使用灶台、烤箱等设备,杜绝安全隐患; 6、协助完成食材盘点、收货验货及物料补充,减少浪费; 7、服从上级工作安排,积极参与厨房团队协作,完成临时交办的厨房任务。 【岗位要求】 1、烹饪相关专业在校学生或应届毕业生,对西餐热菜制作有浓厚兴趣; 2、工作认真踏实,吃苦耐劳,能适应酒店厨房快节奏工作环境; 3、具备基本食品安全意识,注重个人卫生及操作规范; 4、有良好学习能力与团队合作精神,服从管理,沟通顺畅; 5、身体健康,无传染性疾病,能办理健康证; 6、有酒店或餐厅厨房实习经验者优先考虑,无经验但态度积极者亦可。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 带薪年假
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐时段热菜类食品的现场烹饪制作,确保出品符合品牌标准及食品安全要求; 2、根据早餐菜单及客流量,提前准备食材、配料及调味品,保证出餐速度与菜品品质稳定; 3、严格执行食品卫生法规及酒店厨房操作规范,做好食材储存、加工、留样等环节的卫生管理; 4、协助完成早餐餐台的热菜补给,及时补充缺档菜品,维持餐台陈列整洁、美观; 5、负责本岗位厨房设备、器具的使用与日常维护,发现异常及时报修; 6、配合厨师长完成原材料验收、库存盘点及成本控制,合理减少浪费; 7、参与早餐菜单的优化建议,根据客人反馈调整口味与出品形式; 8、完成上级交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,有酒店或餐饮行业热厨操作经验者优先考虑; 2、熟悉常见早餐热菜(如炒面、炒饭、煎蛋、汤粉等)的基础烹饪方法; 3、具备良好的食品安全意识,持有健康证(可入职前办理); 4、能适应早班工作节奏,工作认真负责,注重个人卫生; 5、态度积极,服从管理,具备团队协作精神,无不良嗜好。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 出国旅游
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    • 投递简历
    1. 各类菜品的备餐及烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品质量。 2. 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本。 3. 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时保持厨房设备等清洁卫生。 4. 检查每日餐后的原料消耗,及时申购及补充。 5. 完成厨师长分配的各项任务。
  • 上海-徐汇区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    • 投递简历
    岗位职责】 协助CDP/厨师长负责热菜档口日常出品,严格按照标准菜谱和出餐流程操作,保证菜品口味、摆盘、温度及出餐速度; 熟练操作炸炉、扒炉,独立完成相关菜品的预处理、烹制、装盘及出品把控; 负责热菜档口备货、初加工、酱汁准备及库存整理,合理控制食材损耗; 严格执行食品安全、厨房卫生及设备清洁标准,保持档口整洁有序; 高峰期配合档口分工,保证出餐顺畅,并能协助指导下级厨师/学徒完成工作; 参与菜品培训、SOP执行及新品配合,完成上级安排的其他厨房工作。 【任职要求】 1年以上厨房热菜工作经验,有Demi、领班或同岗位经验者优先; 必须具备炸炉、扒炉实际操作经验,熟悉相关设备使用与日常维护; 有职业精神,认真负责,能在高压、快节奏环境下稳定工作; 团队意识强,服从管理,沟通配合良好,出勤稳定; 持有效健康证,了解食品安全及厨房卫生规范; 能适应厨房高温、站立工作及排班安排。
  • 盐城 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 年终奖金
    • 节日福利
    • 免费工作餐
    • 店龄工资
    • 免费住宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、有1年以上酒店工作经历,了解酒店产品知识、包括餐饮、客房、宴会、健身等设施,能够回答客人关于这些方面的所有问题; 2、向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐; 3、随时注意保持部门的清洁卫生,遵守酒店的安全规范,负责设备操作前的安全指导工作。
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