中餐厅/西餐厅/宴会厅 岗位职责 1.执行主管的工作指令，并向其报告工作。 2.坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领员工按各餐厅服务程序和质量要求做好接待服务。 3.负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。 4.带领全体员工做好各个餐厅服务工作。 5.记录宾客意见反馈及投诉，定时向主管汇报。 6.掌握菜式品种及简单制作方式。 7.做好班组交接工作，并做好记录。 8.了解各国风俗习惯及生活忌讳。 9.每日检查西餐厅的卫生及摆台状况。 10.关心全体员工生活，抓好班组文明建设。 岗位要求 1.具有一年以上五星级酒店餐饮服务工作经验； 2.思维敏捷，能够独立完成上级交待的工作

岗位描述： 1、带领所属员工根据服务标准向宾客提供高品质的服务； 2、带领所属员工做好开餐前的各项准备工作，检查所属区域卫生及餐前准备工作。 任职条件： 1、女优先，形象气质良好，有1年以上高星级酒店同岗位工作经验。 2、责任心强，具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力。

工作职责： 1. 为客人推荐菜单食品。 2. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合服务标准。 3. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 4. 积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 5. 协助餐厅经理完成餐厅预算和成本控制。 任职资格： 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先； 具备1年及以上同岗位经验，有独立带班及团队管理经验； 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及服务意识，能适应轮班工作制； 无传染病病原携带者限制情形。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度 3、督导员工服务表现，定期组织专业技能培训 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、协助餐厅经理控制餐厅经营成本，监督食材验收及库存管理 6、协调厨房与前厅工作衔接，优化出餐流程 7、完成营业数据分析及经营报表编制 【岗位要求】 1、具备2年以上中餐厅服务管理经验 2、精通餐饮服务标准及宴会接待流程 3、出色的团队管理能力，能有效激励15人以上团队 4、具备成本控制意识及基础财务知识 5、能适应早晚班及节假日工作安排

岗位职责： 1.向客人提供菜单，推荐食品和酒水并根据菜单回答客人所提出的相关问题。 2.确保中餐厅所有的准备工作，为各个服务时段做好准备。 3.做好各项班次物品、单据交接工作。 4.熟悉业务，在工作中起模范带头作用，协助经理增强本部门员工的凝聚力。 5.向中餐厅经理汇报每日的情况。 岗位要求： 1.酒店中餐厅相关工作经验2年以上 2. 仪表端庄，外表整洁 3. 口头表达能力强

【岗位职责】 1、负责餐厅的日常服务和重要接待工作，确保服务流程规范、高效； 2、具备中餐厅VIP接待、包间服务或类似高端餐饮服务经验； 3、能全程跟进客人需求，提供细致入微的服务； 4、热情接待顾客，及时响应客户需求，提供优质的餐饮服务； 5、熟悉酒店服务标准及流程，协助完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 6、保持服务区域的整洁与卫生，确保餐具、布草等物品摆放有序； 7、参与酒店服务培训，不断提升服务技能与专业素养； 8、完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，能够适应酒店行业的工作节奏； 2、形象端正，举止得体，具备较强的沟通能力与团队协作精神； 3、能够适应倒班工作制，包括两头班及节假日排班； 4、有酒店或餐饮行业服务经验者优先，无经验者可接受培训； 5、熟悉茶文化知识优先考虑。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少一年的餐饮运营经验。 至少一年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保餐饮服务质量符合酒店标准 3、处理客人投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题 4、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草及消耗品的盘点与补充 5、协助制定并执行餐饮促销活动方案，完成月度营收指标 6、定期组织员工培训，提升团队服务技能与产品知识水平 7、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合国家卫生法规要求 8、每日营业数据统计与分析，提交经营报表并提出改进建议 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉中西餐服务流程及酒水知识，掌握基础成本控制方法 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力 5、身体健康，能适应早晚班工作制 6、工作细致认真，具有服务意识和团队合作精神 7、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑

·1.In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 · 2.Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 · 3.Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系  . · 4.Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施

1.     Record order of guestaccording to the existing standards, and to recommend the department's specialguest. 根据现有的标准，记录客人的点菜并向客人推荐本部的特色菜 2.     To complete the job and otherduties as may be assigned. 完成本职工作及上级布置的其它工作。 3.     Supervise and manage thisservice. 监督并管理本部的服务情况。 4.     Participates in dailybriefings and monthly communication meetings to discuss the service and thepreparation work. 参加每日的晨会及每月的交流会议，讨论有关服务及工作的准备情况。 5.     Ensure that subordinates dothe preparing work before service. 确保下级做好服务前的准备工作。 6.     To ensure that employees keepgood grooming. 确保员工保持良好的仪容仪表。 7.     To ensure that employeescomplete the job. 确保员工完成本职工作。 8.     Ensure that all equipment andfurniture are in normal working condition. 确保所有设备及家具处于正常的工作状态。 9.     Make sure the dining roomclean and tidy. 确保餐厅的干净、整洁。 10.  Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 11.  Prepare daily banking and cashflow reports. 填写部门营业收入报表。 12.  Establish and instruct talentin cash security procedures. 建立和指导人才正确处理现金程序。 13.  Deal with irregular payments. 处理非日常的付款。 14.  Supervise the maintenance ofservice equipment. 监管和维护服务设备。 15.  Monitor standards of guestfacilities and services. 监督客人设施和服务标准。 16.  Control stock and monitorsecurity procedures. 控制库存和进行安全监督。 17.  Assist with menu and wine listcreation. 协助开发新菜单和酒水单。 18.  Supervise functions. 监督和管理所有餐饮活动。 19.  Supervise outlet service. 监督和管理部门服务标准。 20.  Drive sales to maximizebudgeted revenue. Supervise cash handling and banking procedures. 推动销售达到收益。负责监督现金操作和交接程序。 21.  Build and maintain positiverelationships with all internal customers and guests in order to exceed theirneeds. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 22.  Take action to address theseneeds in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 23.  Create a positive hotel imagein every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时，努力保持酒店的正面形象。 24.  Adhere to hotel brandstandards. 坚持酒店的品牌标准。 25.  Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 26.  Assist guests and escort themto locations within the hotel at their request. 在酒店内部，如果客人要求，一定要帮助客人并把他带到要去的酒店内的任何地方。 27.  Maintain knowledge of specialprograms and events in the hotel in order to recognize and respond to guestsneeds. 对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。 28.  Maintain current Hotelinformation to be able to provide information to guests. 了解最新的酒店知识以提供给客人准确信息。 29.  Implements Procedures whichenhance the guest experience. 执行正确的程序以提高客人的体验。 30.  Deals diplomatically andskillfully during guest interactions. 有礼貌，有技巧与客户进行接触。 31.  Implement working schedulebased on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals. 根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 32.  Record sales, complaints,solutions and equipment. 做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 33.  Make recommendations tosuperior, improve working efficiency and sales so as to increase resources andcontrol cost. 给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。

1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2.与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 3.在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 4.为餐厅营运提供尽可能的帮助 5.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 6.确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。

岗位职责： 1、协助中餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅，提升顾客用餐体验 2、监督并指导服务员工作，定期进行服务技能培训与考核 3、处理餐厅突发事件及顾客投诉，维护酒店品牌形象 4、协助制定排班计划，合理调配人力资源 5、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合酒店SOP要求 6、完成每日营业报表统计与分析，提出改进建议 7、配合厨房部门协调出餐节奏，优化服务效率 岗位要求： 1、具备酒店/餐饮行业服务岗位1年以上经验 2、熟悉中餐服务流程及标准，掌握基本酒水知识 3、具备优秀的沟通协调能力与突发事件处理能力 4、能适应早晚班轮换工作制，节假日可正常排班 5、普通话流利，基础英语沟通能力（能处理外宾简单需求） 6、工作细致负责，具备较强的服务意识与团队管理能力

岗位职责: 1. 协助餐厅主管完成日常运营工作，确保服务流程顺畅； 2. 监督并指导员工工作，提升团队服务质量和效率； 3. 处理顾客反馈，协调解决用餐过程中的问题。 任职要求： 1. 具备良好的沟通能力和服务意识，能有效协调团队； 2. 有较强的责任心和抗压能力，适应快节奏工作环境； 3. 熟悉餐饮服务流程，有相关管理经验者优先。

岗位职责 1、在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5、在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7、了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8、与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 9、熟练掌握酒店产品知识。 10、可以根据客人不同特点推荐产品。 11、了解其他酒店产品，以便向客人推荐。 12、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 13、可以向客人推荐其它具有吸引力的酒店产品。 14、在工作中随时检查员工的产品知识。 15、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 16、检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 17、保质保量完成经理交代的任务。 18、确保所有员工提前了解换班的详细安排。 19、完成账单检查表以准备餐厅服务。 20、微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 21、满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题及时与经理联系。 22、确保所有服务都符合标准。 23、确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 24、在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮服务质量及预算。 25、控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足且不超预期的人工成本。 26、协助经理进行培训。 27、为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 28、通过体现自身的专业素质，为其他员工树立良好榜样。 29、确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 30、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1、具有3年以上高端酒店工作经验，并具有1年以上高端酒店同岗位工作经验或2年以上高端酒店餐厅领班工作经验，特别优秀可适当放宽条件。 2、形象气质佳，普通话标准，男性身高170cm以上，女性身高160cm以上，特别优秀可适当放宽条件。 3、富有亲和力，工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、团队有良好的沟通才能，具有监督和激励员工的积极性和能力。

该岗位招聘：中餐厅主管*1、中餐厅领班*1 【岗位职责】 1.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7.在工作中随时检查员工的产品知识。 【岗位要求】 1. 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.良好的英语口译及书写能力。 3.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 4.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 5.具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 6.领导技能及培训技巧，外向性格

In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 Supervise functions 监督各项职能。 Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

主要职责 宾客服务 1.确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 2.在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 3.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 4.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 5.与客人建立并保持良好的客户关系。 财务 1.协助促进工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求。 2.确保遵守品牌承诺以追求利润为原则进行部门运作。 3.协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 4.确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 5.协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 6.确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 营运 1.确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 2.确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 3.对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 4.以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 5.确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 6.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和酒水的搭配。 7.确保餐厅的前、后区域的洁净有序。 8.为员工召开班前例会，餐前的准备、服务和菜单。 9.协助与厨房针对每日营运和质量控制密切沟通。 10.执行收银员的职能并负责infarsys收银程序。 11.将现金余额和信用卡费用和现金汇款放到前厅部保险箱中。 12.巡视检查在餐厅区域。 13.协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 14.协助与厨房针对每日营运和质量控制进行密切沟通。 人事 1.检查当班员工的守时性和仪容仪表，确保他们根据酒店和部门的仪容仪表要求身着正确的制服并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况。 2.鼓励员工成为有创意的、主动的、具有挑战精神并可以认识到自身对于营运成功所作贡献的员工。 3.支持落实以人为本，示范并加强凯悦价值观和文化特性。 4.确保所有员工完全理解并严格遵守员工守则。 5.确保员工遵守所有与消防、防护和安全相关的酒店、公司和当地的制度、政策和规章。 6.对于员工意见调查做出反馈并落实相应的改善措施。

【岗位职责】 1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求，可以提出适当的建议。 2、熟悉自助餐台上的食品。 3、保持自助餐台清洁。 4、能够达到TBS产品知识要求。 5、根据客人不同的国籍，推荐相应的食品。 6、熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐。 7、遵守服务程序，保证餐厅符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括与厨师交流餐厅预定的详细情况。 8、检查收银设备的准备工作。 9、与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定。 10、保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备。

工作职责：1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。2.与客人进行积极的互动，来寻求反馈。3.在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。4.执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。5.为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。6.确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。7.确保服务的食品和饮料有质量保证。8.通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。

Duties and Responsibilities工作职责 ·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·         在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures ·         监督现金的处理和存放程序。 ·         Prepare daily banking and cash flow reports ·         编制每日存款和流动资金报告。 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures ·         制定并指导员工执行现金安全制度。 ·         Deal with irregular payments ·         处理异常的付款情况。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         监督服务设备的维护保养。 ·         Monitor standards of guest facilities and services ·         监督客用设施和服务的标准。 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制存货和监督保安成序。 ·         Assist with menu and wine list creation ·         协助菜单和酒水单的设计工作。 ·         Supervise functions ·         监督各项职能。 ·         Supervise outlet service ·         监督餐厅的服务。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准；2.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力；3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变；4.在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针；5.保持操作台的干净和整齐；6.和厨房保持有效的沟通；7.为团队准备培训课题；8.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系；9.问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入；10.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水；11.维护良好的客户关系和提高个人的修养；12.依据库存的要求来采购物品；13.在经理缺席期间负责运营；14.接受餐厅经理安排的其它工作；15.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候；16.实施培训课程和时间表格；17.全面的食品和酒水知识；18.熟练运用客人维护技能。

我的具体职责是什么?  作为宾客服务主管，您将应以最高标准完成以下任务： · 检查员工的仪容仪表，确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。 · 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 · 在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 · 管理酒吧/餐厅，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 · 友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 · 通过培训及一致的管理，领导和激励团队员工。 · 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知服务经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 · 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 · 确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 · 确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存，所有物品记录有序。 · 定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度。 · 按照卫生健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下，参与救助行动。 · 了解健康食品安全的要求，并可以给出适当的建议并做好管理； · 掌握酒店产品知识，并且为员工提供相关的培训。 · 了解所有餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 · 加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与市场推广部加强合作。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 · 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 · 在必要的时候协助餐厅及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 · 随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥。 · 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 · 制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等） · 遇有大型会议婚宴，做好人员安排，会议婚宴前一天与当班领班及服务员做好会场布置及相关装饰的摆放及其他准备工作。 · 协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人。 · 询问客人的满意度，如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。 · 与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。 · 与厨房的员工建立良好的沟通。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 · 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿宾客服务主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 中专科及以上学历，较好的中英文读写能力。 · 一至两年相关前台及餐厅工作经验者优先。 · 能快速有效的运用电脑操作系统， 包括希尔顿自有的管理系统。 · 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 · 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 · 能在强压下胜任工作。 · 亲和力较强，有较强的协调沟通能力。 · 有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 · 强烈的责任感及自我激励能力。 · 较强的团队合作意识。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保服务流程顺畅高效； 2、监督员工服务标准执行，处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象； 3、协助制定并落实服务流程优化方案，提升顾客满意度及复购率； 4、定期检查设施设备、环境卫生及食品安全，确保符合行业规范及公司标准； 5、负责新员工岗前培训及在岗员工技能提升，强化团队服务意识与专业能力； 6、配合管理层完成经营目标，分析运营数据并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握基础食品安全知识； 3、具备较强的沟通协调能力与应变能力，能妥善处理客诉及突发情况； 4、工作责任心强，能适应早晚班及节假日排班； 5、具备基础的数据分析能力，能通过运营数据发现问题并提出解决方案。

岗位职责： 1、负责高层管理餐饮接待日常的餐前准备、餐中服务、餐后整理工作； 2、负责工作区域内的环境维护，接待区的环境管理工作； 3、负责高层及客人接待前服务沟通及相关需求协调； 4、负责餐饮接待相关物资的保管、盘点及损耗登记，并制定采购计划； 5、完成公司交办的其它工作。 职位要求： 1、中专及以上学历，五官端正，年龄40周岁以下； 2、有三年及以上商务餐饮接待服务工作经验（有四星级以上酒店餐饮接待工作经验优先）； 3、有较强的责任心和服务意识； 4、会使用word、excel等日常办公软件；