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  • 大堂吧主管

    4千-4.5千
    贵阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理,确保服务质量和顾客满意度 2、制定并执行大堂吧服务标准和流程,监督员工执行情况 3、控制大堂吧成本,管理酒水及物料库存 4、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店形象 5、与其他部门协调配合,确保大堂吧运营顺畅 6、制定大堂吧季节性推广计划 【岗位要求】 1、具备2年以上大堂吧相关工作经验 2、熟悉酒水知识、熟练使用各类酒具器皿 3、具备良好的沟通能力和团队管理能力 4、能够承受工作压力,适应轮班制度 5、形象气质佳,服务意识强
  • 陵水 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助大堂吧经理的日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行及工作流程优化 2、监督并确保大堂吧的卫生、安全及服务质量符合希尔顿品牌标准 3、负责酒水、食品及物料的库存管理,控制成本并定期提交采购需求 4、处理宾客投诉及突发事件,及时提供解决方案并跟进反馈 5、培训及督导下属员工,提升团队服务技能与工作效率 6、配合酒店营销活动,策划并执行大堂吧特色服务或促销方案 7、定期分析经营数据,提出营收增长及服务改进建议 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮或酒吧相关岗位1年以上工作经验,有团队管理经验者优先 2、熟悉酒水知识、咖啡制作及吧台操作流程,持有调酒师资格证者加分 3、较强的服务意识与沟通能力,能妥善处理宾客关系 4、具备基础财务知识,能独立完成成本核算及库存盘点 5、适应倒班工作制,精力充沛,能承受高强度工作压力 6、英语基础沟通能力,可接待外籍宾客
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一,日常运营管理 全面负责大堂吧日常运营,统筹人员,物资,环境,确保服务高效有序。 制定并执行班次计划,合理分配岗位,监督员工仪容仪表,行为规范。 把控出品质量与速度,严格执行饮品,餐点标准,保证品质稳定。 二,服务与客户管理 带头提供优质服务,处理宾客咨询,建议与投诉,提升宾客满意度。 培训员工服务礼仪,沟通技巧与应急处理能力,树立品牌服务形象。 关注VIP宾客,常客需求,提供个性化服务,维护良好客情关系。 三,销售与业绩达成 执行营销方案,主动推广饮品,下午茶,商务套餐等,完成营收指标。 分析营业数据,优化产品结构与销售策略,控制成本,提升毛利。 督导员工做好推销话术,提高客单价与翻台率。 四,物资与成本管控 负责酒水,食材,物料的申领,盘点,保管,规范出入库管理。 严格控制损耗与浪费,监督物料使用,降低运营成本。 确保设备设施正常运行,定期检查维护,及时报修。 五,团队管理与培训 负责员工考勤,绩效考核,带教与晋升评估,营造积极团队氛围。 组织岗前及在岗培训,包括服务流程,产品知识,安全卫生等。 及时传达酒店规章制度,做好上传下达,提升团队执行力。 六,卫生与安全管理 严格落实卫生标准,确保大堂吧环境,餐具,设备符合餐饮卫生要求。 执行消防安全,食品卫生,宾客财产安全规定,排查安全隐患。 遵守酒店各项规章制度,配合财务,安保,前厅等部门完成协同工作。
  • 舟山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上 2、性别不限,40岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.Assist in the preparation of the yearly department budget by using history &forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 通过回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算,有助于发展部门收入的预算目标。 2.Assistthe manager to accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production. 协助经理精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。 3.Ensure the awareness & enforcement of all Marriott \Renaissance S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 4.Enforce operational Standards that are periodically reviewed& updated. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 5.Beresponsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终确保部门的安全和卫生标准。 6.EnforceMarriott’s hygienic standard checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 执行万豪卫生标准,每月对部门进行检查。 7.Beresponsiblefor asset management of all outlet property and facilities. 负责本部门的所有固定资产和流动资产。 8.Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月预防性的维修检查。 9.Prepare efficient schedules for management and associates. 编定有效的部门排班表。 10.Beresponsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 负责所有财务的程序在本部门得到执行。
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 员工五险
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 大小周调休
    • 夜班/宵补贴
    • 工龄奖金
    • 技能培训
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及工作流程优化 2、监督并确保酒水出品质量、服务品质及卫生标准符合酒店规范要求 3、负责大堂吧酒水库存管理,定期盘点并控制成本,减少损耗 4、处理客人投诉及突发事件,维护酒店形象与客户满意度 5、培训并指导下属员工提升专业技能与服务意识 6、制定并执行促销活动方案,完成部门营收目标 7、与其他部门保持高效协作,确保服务流程无缝衔接 【岗位要求】 1、具备酒水服务专业知识,熟悉各类酒水特性及调制标准 2、优秀的团队管理能力,能有效调动员工积极性 3、敏锐的观察力与服务意识,能及时发现并解决运营问题 4、良好的沟通协调能力,擅长处理客户关系 5、具备基础的财务知识,能独立完成成本核算与报表分析 6、能适应早晚班轮班工作制,节假日需在岗 7、有星级酒店餐饮管理经验者优先考虑
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责大堂吧日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行、现场督导及服务质量把控; 2. 统筹饮品制作、酒水管理、库存盘点及成本控制,确保运营合规、安全、高效; 3. 处理宾客咨询与投诉,提升客户满意度,维护酒店品牌形象; 4. 组织员工培训与考核,持续提升团队服务意识与专业技能; 5. 配合酒店相关部门完成跨部门协作任务,落实各项运营政策与安全规范。 任职资格: 1. 具备3年及以上高星级酒店或高端餐饮场所大堂吧、酒吧或餐饮服务管理相关工作经验; 2. 熟悉酒水知识、饮品制作流程及食品安全管理要求,持有有效健康证明; 3. 具备良好的沟通协调能力、服务意识和团队管理能力,能适应倒班工作安排; 4. 普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先; 5. 遵守国家法律法规,无违法违纪记录,认同企业价值观与服务理念。
  • 陵水 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8-10
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件 12、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 13、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 14、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上 2、性别不限,40岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 北海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 2、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 3、负责主持大堂吧每日例会;每日检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 5、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持大堂吧清洁卫生和服务质量水准。 6、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 7、定时与成本部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 8、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、工作认真负责,并有良好的服务意识、酒水经营和管理理念
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 年终花红
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 2.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 3.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 4.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 5.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 6.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求: 1.大专以上学历毕业 2.具备1-2年以上大堂吧工作经验 3.具有良好的外表和开朗的性格 4.团队合作能力及较强的责任感 5.吃苦耐劳精神
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 对酒水各吧台的日常管理,及对酒水各营业点日常服务的管理; 根据集团考勤制度检查当班人员的出勤情况; 检查部门员工在岗期间是否符合岗位职责及服务流程的要求; 抽查所辖区域工作效率与质量, 如吧台出品质量的检查、抽查盘点酒水、饮料及茶叶等。对于当日日常工作表现较好的员工及时给予口头表扬与鼓励,对于未按时完成当日工作要求的员工给予及时的辅导与帮助; 主持本部门的工作例会,布置工作任务,贯彻上级指导精神,检查督促工作进度通知及传达注意事项; 贯彻执行部门领导下达的管理规范,严格按照管理规范开展工作,做到规范服务一体化; 按照饭店公司的规章制度,检查员工的工作; 协助部门经理做好产品研发,不断创新茶饮; 与部门经理结合实际营业完成情况,进行全面分析,针对客源结构和本部自身产品售卖情况,及时进行调整; 制定宾客档案及宾客维系方案与计划,做好宾客维系工作; 负责组织员工进行培训考核工作; 对员工进行业务评估考核,调动员工工作积极性; 不断学习,掌握所有工作范围内相关知识,从而提升服务品质; 做好各项酒水、饮料、茶叶的成本管控及预算; 及时上报日常工作,并提出合理化建议; 检查结账控制系统,确保下属的正常送单程序; 做好VIP接待工作,及时与客人沟通,征求宾客意见,改善服务的不足; 会同有关部门及时处理大堂酒吧一切突发事件及客人投诉,并将处理结果上报有关领导; 对各营业区域的设施设备做全面检查,发现问题及时通知相关部门进行维修。责任分配到人汇总及上报,保证设施设备每日正常运转达到标准要求; 配合财务人员对本部门所有酒水、饮料、茶叶进行盘点,根据库存量上报需申购数量。严格按照财务规定执行,账目清晰可见; 严格控制食品,酒水成本率,出现成本偏高或偏低现象,及时查找原因,将成本管控做到合理范畴; 玻、瓷、银、钢破损责任到人,做到日常严格把控,汇总物品报损情况,员工赔偿及宾客赔偿信息报部门经理; 制定每月物品申购计划,并做好申购物品到货情况的跟进与落实。配合财务人员做好瓷器盘点工作; 完成部门领导交办的其他工作。 岗位要求: 酒店管理或相关专业,大学专科以上或同等学历; 有两年以上大堂吧工作经验; 处理突发冲突事件,具有解决问题能力和果敢决策能力; 较强的语言表达能力和文字书写能力; 热爱酒店餐饮工作,敬业乐业,具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。
  • 乐山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1 year same position working experience. 拥有同岗位1年工作经验。
  • 西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 服务费分享
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. To execute all mise-en-place duties and responsibilities as directed, on time, according to the predetermined standards. 按照部门要求及既定标准,按时完成各项开吧前的准备工作。 2. To engage in beverage preparation and service delivery as per the predetermined standards and sequence. 严格按照酒店标准与服务流程,负责各类酒水的制作、准备及对客服务工作。 3. To have thorough knowledge of the drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries. 全面熟悉酒水单及葡萄酒单,具备专业的酒水知识,能够准确、专业地回应客人的问询。 4. To ensure that guests expectations are met or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service. 始终提供高效、友好且细致的服务,确保满足并力争超越客人的期望。 5. To liaise with stewarding and housekeeping in operational matters to ensure the operation runs smoothly. 在营运过程中,主动与管事部及客房部保持良好沟通与协作,确保大堂吧日常运作顺畅。 6. To maximize revenue in the outlet by implementing up selling procedures. 积极执行酒水促销计划,主动进行二次推销或建议性销售,以提升厅面营业收入。 7. To maintain beverage par stocks and place orders accordingly. 合理管理吧台酒水库存,根据销售情况及时申领补充,确保标准库存量。 8. To help maintain the outlet in top physical condition by reporting any engineering or housekeeping defects to supervisors. 密切关注厅面设施设备的运行状况,发现工程或卫生问题及时向上级报告,协助保持厅面的运营状态。 9. To help maintain standards of cleanliness by carrying out front and back of house cleaning duties as directed. 按照分配的区域和标准,完成前后场区域的清洁任务,确保符合酒店卫生标准。 10. To handle customer complaints if possible, or report them to manager. 主动处理客人投诉,尽力在职责范围内解决问题;如遇特殊情况,需及时上报经理。 11. To strictly adhere to all hotel policies, operating procedures, and regulations set forth in the Staff Handbook. 严格遵守酒店各项政策、操作流程及员工手册中的规定。
  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责鸡尾酒调制、咖啡拉花、酒水饮料类的制作和售卖; 2.负责免费嗨玩区设施的管理,包括维护、区域卫生、设备调试等; 3.偶尔临时协助礼宾部物品寄存以及咨询服务。 任职要求 1.大专以上学历。从事同岗位工作经验3年以上。 2. 熟悉服务流程和成本管理,具备新品开发能力,了解服务规范和质量标准,熟悉卫生消毒和安全救护知识。 3. 熟悉酒店管理法规和卫生条例。 4. 有较好的业务指导和组织协调能力。 5. 有较好的文字和语言表达能力 6. 熟练使用电脑等办公自动化软件。
  • 北京-东城区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    • 员工生日礼物
    • 年度体检
    • 集团免费房晚
    • 集团卓越雇主
    • 技能培训
    • 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1 负责配合位于王府中环二层的文华饼店的日常运营。 2 负责为到访文华饼店的客人提供优质的食品及酒水服务。 3 保证文华饼店内所有商品按照食品卫生要求完美陈列于展柜。 任职要求 1 一定的销售服务技巧。 2 热爱酒店工作,良好的团队协作精神。 3 良好的英语口语沟通能力优先考虑。
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 每周双休
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作,确保服务流程标准化、规范化 2、监督并指导员工服务表现,提升客户满意度及服务品质 3、制定排班计划,合理调配人力资源,控制运营成本 4、负责酒水、食品及物料的库存管理,定期盘点并提交采购需求 5、处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并反馈改进措施 6、配合酒店营销部门策划并执行特色活动或主题推广 7、定期培训员工服务技能、产品知识及安全卫生标准 8、完成上级交办的其他运营管理任务 【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮或相关服务行业工作经验,有团队管理经验者优先 2、熟悉酒水知识及咖啡饮品制作流程,掌握基础调酒技能 3、具备优秀的沟通协调能力与客户服务意识 4、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日轮班 5、具备基础的财务知识,能独立完成运营数据统计与分析 6、身体健康,形象气质良好,符合酒店行业仪容仪表标准
  • 深圳 | 2年以上 | 大专
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Directly responsible for all aspects of operations of the Latitude 22 by ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 北纬22副经理必须负责餐厅的正常运转,以及在酒店范围内的有利工作。 Actively support the Quality Improvement Process. 积极提升服务质量的过程 Assist to enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated. 周期性的回顾和更新工作的执行标准。 To implement all F&B promotions in Lounges to improve guest satisfaction and increase sales revenue. 提高客人的满意度从而提高整个餐饮部的销售指标。 Follow all company policies and procedures. 遵守公司所有的政策和程序。 Develops relationships within community to strengthen and expand customer base for restaurants sales opportunities. 发展社区内的关系,加强和扩大餐厅销售机会的客户群。 Develop, plan and execute all Food & Beverage promotions with the operations and communications departments for both internal and external communications related promotions. 与运营和传播部门一起制定、计划和执行所有的餐饮促销活动,包括内部和外部的促销活动。 JOB SPECIFICATION 职位要求 Demonstrated good alcohol and wine knowledge. 有良好的酒类知识。 Demonstrated excellent communications skills in Mandarin. English preferred. 良好的普通话和英语表达能力。 Minimum of 2 years of relevant work experience. 须有2年以上的相关行业工作经验
  • 湖州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 意外险
    • 法定三薪
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 5、了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 6、与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识达成一致标准并采取相应的行动。 7、可以根据客人喜好不同推荐菜单上的食品或饮品。 8、遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 9、检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 任职资格: 1、大堂吧或酒吧工作经验,熟悉咖啡及调酒知识。 2、具有积极合作的精神,以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 3、具有极强的应变能力,灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 4、具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
  • 苏州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理,确保服务流程规范、高效,为客人提供优质的饮品及轻食服务; 2、督导服务员完成日常工作,包括备餐、清洁、摆台、酒水调制及出品质量控制; 3、处理客人咨询、投诉及特殊需求,及时协调解决突发问题,提升客户满意度; 4、负责大堂吧物资管理,包括酒水、餐具、设备等物品的申领、盘点及损耗控制; 5、协助制定并执行服务标准与培训计划,提升团队服务技能与工作效率; 6、配合酒店其他部门完成大型活动或VIP接待的餐饮服务支持。 【岗位要求】 1、具备1年以上酒店同岗位工作经验; 2、熟悉酒水知识及基本调制技巧,了解咖啡、茶饮等饮品制作流程; 3、具备简单烹饪,咖啡拉花,调酒技能; 5、具备基础英语交流能力者优先;
  • 厦门 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 宿舍步行直达
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 住房补贴
    • 国际五星
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、负责大堂茶廊的日常管理,主要是服务程序和产品质量方面的管理。 2、监督餐厅的服务工作,保证服务标准、产品质量和员工的仪容仪表符合餐厅经营方针和酒店要求。 3、确保高品质的服务质量和稳定性。 4、保持高标准的卫生标准和食品(酒水)卫生。 5、计划和管理发展各个岗位的员工。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 提供租房补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、汇报给酒吧经理,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 9、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、调酒与饮品管理或空中乘务专业优先。 2、3年以上高星级酒店或高端社会酒吧工作经验,其中至少1年以上大堂吧领班经验。 3、精通各类咖啡制作、茶艺服务及经典鸡尾酒调制;熟练操作咖啡机、磨豆机、啤酒机等设备及日常保养;掌握大堂吧服务流程及VIP接待标准;能独立完成每日盘点、库存管理及酒水成本控制。 4、具备较强的现场管理能力;能优雅应对客人投诉及特殊需求;具备良好的销售意识;能协同厨房、收银及客房送餐部门完成联动服务;具备基础英语对话能力。 5、男性身高175cm以上,女性身高165cm以上;五官端正,气质优雅,笑容自然,具备良好的站姿及手势礼仪。 6、持有咖啡师或调酒师证书者优先;熟悉杭州本地茶饮文化及高端客群消费习惯;能适应早班、晚班及周末节假日轮班;掌握基础甜品及简餐出品知识。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述: 确保餐厅、酒吧及宴会的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 职责义务: 实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标。 本岗位职责所陈述的职责内容并未完全涵盖本岗位员工工作可能被指派执行的全部职责 其它技能要求: 领导才能、培训技巧、组织能力 开朗及外向性格
  • 大堂吧主管

    3.5千-4.5千
    恩施 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理,确保服务质量与客户满意度 2、制定并执行服务标准流程,监督员工服务规范 3、管理酒水库存,控制成本并完成月度盘点 4、处理客户投诉及突发事件,维护酒店形象 5、培训新员工,提升团队专业技能与服务意识 6、配合酒店营销活动,完成月度营业指标 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮服务相关工作经验 2、熟悉酒水知识及调酒技能优先 3、良好的沟通协调能力与团队管理能力 4、能适应早晚班轮班工作制 5、工作细致认真,具备较强服务意识
  • 汕头 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验 2、性别不限,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 大堂吧领班

    5千-5.5千
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 提供租房补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、汇报给大堂吧主管,协助大堂吧的日常营运管理工作。 2、协助制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会。 5、协助部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 9、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、调酒与饮品管理或空中乘务专业优先。 2、3年以上高星级酒店或高端社会酒吧工作经验,其中至少1年以上大堂吧领班经验。 3、精通各类咖啡制作、茶艺服务及经典鸡尾酒调制;熟练操作咖啡机、磨豆机、啤酒机等设备及日常保养;掌握大堂吧服务流程及VIP接待标准;能独立完成每日盘点、库存管理及酒水成本控制。 4、具备较强的现场管理能力;能优雅应对客人投诉及特殊需求;具备良好的销售意识;能协同厨房、收银及客房送餐部门完成联动服务;具备基础英语对话能力。 5、男性身高175cm以上,女性身高165cm以上;五官端正,气质优雅,笑容自然,具备良好的站姿及手势礼仪。 6、持有咖啡师或调酒师证书者优先;熟悉杭州本地茶饮文化及高端客群消费习惯;能适应早班、晚班及周末节假日轮班;掌握基础甜品及简餐出品知识。
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