管理所有中餐厅每天的运营，关注客人，提升顾客满意度，保障同事福利，尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。 Manage the daily operation of all Chinese restaurants, pay attention to customers, improve customer satisfaction, ensure the welfare of colleagues, and maximize profits while controlling costs as much as possible. 职责义务： Duties & Responsibilities: 1.确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 Ensure that restaurant policies and procedures are in line with brand standards and are implemented and enforced. 2.根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 Develop and implement relevant training plans according to employees' needs and evaluate their learning. 3.在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。  Develop plans to identify and remedy gaps in service standards in a timely manner and to remedy them and to implement and enforce them thereafter. 4.指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 Direct subordinates to ensure the implementation of relevant policies and procedures. 5.和厨房保持及时有效沟通。 Keep in touch with the kitchen. 6.帮助团队成员指定培训计划。 Help team members develop training plans. 7.保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 Maintain and promote a good working atmosphere and proper working relationship with subordinates. 8.严格执行员工仪容仪表规范。 Strictly implement staff grooming standards. 9.问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 Greet guests, solve all kinds of comments and problems raised by guests, maintain sales awareness at any time to increase income, and recommend food and beverage to guests when they order. 10.保持并不断拓展与客人的良好关系。 Maintain and develop good relationships with guests. 11.有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 Ability to complete all tasks and tasks assigned by the manager. 12.能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。  Can put forward reasonable suggestions for food promotion activities accordingly. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.丰富的中餐厅工作经验和管理岗位经验。 Rich working experience in Chinese restaurant and management position. 2.具备优秀的专业的餐厅运营知识。 Have excellent professional knowledge of restaurant operation. 3.具备优秀的英语和普通话表达能力。 Excellent communication skills in English and Mandarin. 4.丰富的食品饮料服务知识。 Rich knowledge of food and beverage service. 5.有灵巧的处理对客关系的技巧。 Have deft interpersonal skills.

Participates at times in the selection of all reporting staff.  Motivates them to bring about excellent performance, enforces discipline when required and participates in the evaluation of their performance once a year. 参加所有工作人员的甄选工作。激励员工并使其发挥完美的工作表现，并在必要时对他们进行的绩效评估                  Assists in the identification of training needs and the development of a training plan.  Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness.  协助和确定培训需求及计划，并确实执行已制定的培训活动                                                           Inspects Chinese Restaurant areas to ensure that the physical facilities and equipments are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance and arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing, etc. 定时检查中餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁，保养维修 Maintains high visibility during mea service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction. 保持高度集中，以确保服务的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复                                                                                                 Coordinates the service activities with the kitchen on order to achieve a timely delivery of food whilst ensuring effective communication. 与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达 Controls stock from the beverage / bar operation effectively ensuring pars are respected. 确保足够的库存以便运作的需要  Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.  Controls usage of all food items and appropriate usage of equipments, tools and service equipments ensuring all equipments is used in a correct and safe manner. 预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用 Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget.  监控营运开支，以确保销售成本与预算一致 Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions. 确保对所有应急程序、 产品促销、产品知识、重要客人、宴会和员工的了解，以便能答复他们的要求和问题 Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.  完成设定的行政职务，如主持和参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件 Is knowledgeable about the Food and Beverage and Hotel Product 充分了解餐饮及酒店产品知识

作为餐厅的运营负责人，您将全面监督餐厅的日常运营，为客人提供卓越的用餐体验。您将带领团队执行高标准服务流程，优化运营效率，控制成本，并维护餐厅的品牌形象和服务品质。 全面督导餐厅员工日常工作，精通各岗位职责并能随时补位。 优化人员配置，平衡宾客服务、运营需求与财务目标。 制定并实施餐厅销售提升策略。 运用卓越的人际沟通技巧领导团队，倡导理性商业决策，以身作则树立诚信典范。 制定明确的工作目标与执行计划。 建立高效的员工绩效管理体系。 统筹部门目标，确保运营效率最大化。 通过培训、督导及实操管理确保所有餐饮政策与标准流程的执行。 提供超越期望的个性化服务，提升客户忠诚度。 通过有效沟通洞察需求，提供个性化服务指导与即时反馈。 每日严格把控服务质量与标准。

岗位职责 1.全面负责制订餐厅工作计划和经营预算，并组织落实，督导各部位日常运作，以及合理有效的成本控制。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保有效实施。 3.制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，制订、落实物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 8.负责分配下属任务并对其管理工作进行日常督导。 9.负责部门员工的食品安全培训，确实中餐厅卫生安全。 10.组织并落实所辖部门的员工培训，提高员工素质，提高员工工作效率。 11.合理排班，避免人力资源浪费。 12.负责建立客史档案，做好VIP客人的接待工作。 13.培养客户粘性，提高回店率。 岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动员工的积极性。

1、管理餐厅运行：按照酒店的标准程序制定服务标准及规则，确保员工按照标准与程序完成任务，管理餐厅服务，监督每日财务报告，指导员工了解信用政策和设备，负责设备的检查与维护，监督客用设施和对客服务的标准，控制存货并监督存货安全程序，参与菜单和酒单的编写； 2、参与准备战略计划和经营计划，根据经营情况，制定每年和每月预算，根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备； 3、准时出席各种会议，组织召开餐前会议；维持和实施有效的人际交流技巧传达信息• 使个人表现达到酒店标准，随时表现出职业态度和行为，以不断提高的标准分析、衡量、改善直径的个人表现； 4、准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料，确保在餐厅的每日工作日志中记录下，营业收入，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束后需交给餐饮总监过目和签字，保证所有报告和服务都按时完成 ； 5、 完成上级领导的其他安排。

岗位职责 • 协助完成日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率； • 负责餐厅员工排班、培训及现场工作指导，提升团队服务水平； • 监督食品安全及卫生标准执行，定期检查设施设备维护情况； • 处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； • 协助制定并执行促销活动方案，完成月度经营指标。 任职资格 • 具备酒店/餐饮行业服务或管理相关经验者优先； • 较强的团队管理能力和沟通协调能力； • 能适应倒班工作制，抗压能力强； • 熟悉餐厅运营流程及食品安全规范； • 工作细致认真，具备良好的服务意识。

【岗位职责】 1、安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 2、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 3、确保和其它部门做好沟通。 4、举行/参加餐饮部及部门会议。 5、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 6、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 7、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 8、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 9、组织全体员工积极的团队建设活动。 10、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 11、每月与餐饮总监分析损益报表。 【岗位要求】高薪+高提成 2、具备高端大体量酒楼运营管理、大型宴会接待经验。 3、在高星级餐饮管理至少5年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、有惠州工作经验优先。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括服务标准制定、菜品质量控制及成本管控，确保餐厅高效运转 2、制定并执行餐厅年度经营计划，达成营收目标与利润指标，定期分析经营数据并提出改进方案 3、领导服务团队（含领班/服务员/迎宾等），组织专业技能培训，建立标准化服务流程与考核体系 4、监督食品安全与卫生管理制度落实，确保符合HACCP及酒店集团运营标准 5、策划季节性菜单更新及特色餐饮活动，协同厨师长研发创新菜品提升竞争力 6、处理VIP客户接待及重大投诉事件，维护高端客户关系并收集服务反馈 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、5年以上高端酒店或米其林中餐厅管理经验，需有3年同岗位（餐厅经理/总监）任职经历 3、精通粤菜餐饮市场趋势，具备出色的成本控制与P&L管理能力 4、持有食品安全管理员证书，熟悉ISO22000/HACCP管理体系 5、英语流利（CET-4以上），能熟练使用Opera、Micros等酒店管理系统 6、具备极强的团队领导力与跨部门协调能力，抗压性强，可适应弹性工作时间

有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：     监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。     遵守开始营业和结束营业的程序。     遵守规定的结账程序。     有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。     亲自迎送80%以上的客人。     激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 特别活动的概念管理工作。 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 对竞争对手进行分析。 创造良好的公众宣传机会。 管理顾客数据库并有效的加以使用。 推销酒店的设施。 积极的实行节约成本的方法。 尽可能再利用能源。 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 管理工资和饮料成本。 积极的实行酒店营运设备破损率控制，并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。 进行预测工作。 有效的控制存货。 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有3-5年的餐饮运营的相关工作经验。 3、良好的运营及管理经验。 4、良好的个人仪表。 5、性格开朗、自信。 6、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 ·        Directly responsible for the restaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 直接全面负责整个餐厅，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上 ·        Lead T’ang Court serviceand chef team to elevate overall product and service quality, to improve guestsatisfaction and increase revenue. 带领唐阁服务和厨师团队提升产品和服务水平，以提升客人的满意度和收入业绩。 ·        Responsible for maintainthe overall welfare of our colleagues by providing them with the training and resources to take care of our guests. 有责任去保障所有同事的福利，培训和资源，只有这样同事才能照顾好我们的客人。 ·        Achieve departmental budgetgoals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 通过增加更多的收益和有效率的开支来完成预算目标以保持最大化利润。 ·        Be responsible for themonthly department Profit and Loss Statement. 每月召开部门会议陈述餐厅收益和未完成的指标。 ·        Work together with PRdepartment in order to create success story and continue to keep the Tang Court Brand very high, along with signature dishes 与公关部合作，为唐阁创造出成功的未来，并持续保持唐阁品牌及其招牌菜的高标准 ·        Supports and agrees alreadyestablished F&B concept briefs, direction and strategies as part of teamdeliver with his best abilities; also contributes with new ideas and experience to reach new heights through team work and consensus from the team itself  ·        支持并认可已建立的餐饮概念、指导及方针，并视为行动准则的一部分；并且将其与新想法级经验结合，通过团队合作及团队成员的认可来达到新的高度 ·        Periodically market food promotions with Executive Chinese Chef to improve guest satisfaction and increase sales revenue. 与中餐总厨做定期市场食品促销活动，以提高客户满意度并增加销售收入。 REQUIREMENTS 职位要求 ·        Minimum vocational school. 至少为专业学校毕业。 ·        Minimum 8 years Chinese restaurant operations experience, at least 2 year Michelin restaurant management experience. 五年餐厅工作经验和至少有两年以上的米其林餐厅管理经验。 ·        Demonstrated good technical knowledge of restaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 ·        Demonstrated strong hospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 ·        Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公室软件。 ·        Demonstrated excellent communication skills in English and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中协助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少5年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

Upper-luxury working experience Familiarity with the Beijing F&B market and Cantonese food knowledge   Black Pearl or Michelin restaurants work background be preference Free-Standing restaurant management experience Cantonese speak will be preference Perfect sociability and clients resources

【岗位职责】 1、负责VIP客户的接待、引导及全程服务，确保客户获得尊贵、个性化的服务体验； 2、根据客户需求，协调酒店各部门资源，提供定制化服务方案，包括但不限于客房安排、餐饮服务、会议接待等； 3、主动维护与VIP客户的关系，定期跟进客户反馈，提升客户满意度和忠诚度； 4、处理VIP客户的投诉及特殊需求，及时解决问题并向上级汇报； 5、协助市场部门策划并执行VIP客户专属活动，提升客户粘性； 6、整理并分析VIP客户的服务数据，提出优化建议，完善服务流程。 【岗位要求】 1、具备优秀的沟通能力和服务意识，能够以客户为中心提供高品质服务； 2、具有较强的应变能力和协调能力，能高效处理突发情况； 3、形象气质佳，举止得体，具备良好的职业素养； 4、有酒店行业服务经验者优先，无经验者可接受系统培训； 5、能适应弹性工作时间，包括节假日和夜间值班； 6、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力。

工作职责： 沟通：与团队成员、客人和供应商进行清晰有效的沟通至关重要。 领导力：激励和指导团队实现业务目标和满足客人期望。 解决问题：快速识别和解决快节奏环境中出现的问题。 适应性：灵活并能够顺利处理意外情况。 库存管理：跟踪库存并确保有效订购和使用供应品。 财务管理：处理预算、监控费用并确保盈利能力。 食品安全法规：确保符合所有食品安全标准。 菜单规划：与烹饪团队合作制定和更新菜单。 任职资格： 具有在高端餐厅或酒店担任门店经理或类似职位的经验，或 2－3 年担任经理的经验。

Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。   We are currently looking for a Service Manager- F&B (Chinese Restaurant) to join our team.   1.  To have complete knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed. 2.  Ensure that SLIM and Hotel standards and policies are explained to staff, and are correctly applied. 3.  Check guest satisfaction 4.  Implement appropriate and effective measures to improve control of costs / expenses / labor. 5.  Practice economy of food, beverage, paper supplies, electricity and water.   We are looking for someone who: 1.  Physically fit. 2.  Neat appearance  and Articulate. 3.  Minimum 2 years’ experience in an international class hotel. 4.  Flexible and adaptable to different working locations. 5.  Computer Knowledgeable. 6.  Finance Knowledge.   工作概述： 1.  具备有关指定部门的食品/酒水/服务方面的所有知识。 2.  确保向员工说明集团总部和饭店的各项标准及规定，并保证这些标准和规定的正确实施 3.  了解和检查客人满意度 4.  实施正确而有效的衡量措施，以改进对成本 / 开支/劳动力的控制。 5.  注重食品、酒水、纸张、电、水等方面的节约。   岗位要求： 1.  身体健康 2.  衣装整洁口才好 3.  在国际酒店有至少2年的相关工作经验 4.  灵活机动，能适应各种不同的工作环境 5.  电脑知识 6.  财务知识   If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

【岗位职责】 1、协助中餐厅经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率 2、监督并指导服务员工作流程，提升团队服务水平与客户满意度 3、负责餐厅排班、人员调配及现场突发事件处理 4、定期检查餐厅设施设备维护情况，确保符合卫生及安全标准 5、协助制定并执行餐厅营销策略，完成月度经营指标 6、负责新员工培训及团队专业技能提升 7、处理客户投诉及意见反馈，维护酒店品牌形象 8、定期盘点餐厅物资，控制运营成本 【岗位要求】 1、具备酒店管理或餐饮服务相关经验者优先 2、熟悉中餐服务流程及标准，掌握基础餐饮管理知识 3、具备较强的团队管理能力和现场协调能力 4、能适应倒班工作制，抗压能力强 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力 6、注重细节，服务意识强，具备处理突发事件的能力 7、持有餐饮行业相关资格证书者优先考虑

【岗位职责】 1、负责中餐及宴会厅员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率， 最大限度赢得利润。 4、发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 【岗位要求】 1、2年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑； 2、熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能； 3、具有较强的组织管理能力，合理分配员工工作； 4、掌握有效控制餐饮成本的途径，督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行； 5、具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力； 6、能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力； 7、有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严肃。

该编制为：中餐主管 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

岗位职责 1、负责中餐厅日常运营，对客服务及营业收入； 2、执行万豪集团餐饮标准，达到威斯汀品牌要求； 3、关注客人用餐体验，与客人保持良好的沟通； 4、熟知VIP接待服务标准，并能培训员工做好高规格接待； 5、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 岗位要求 1、全面的餐饮部运营知识。 2、5年以上相关的工作经验，3年同岗位经验。 3、良好的管理技能。 4、持有商业的敏锐感。 5、积极主动和精力充沛

岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。 有能力完成所有工作以及总监安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。 有相关的管理资质证书。 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验。 有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 良好的英文听说水平。

工作职责： 1.运营管理：安排员工排班，监督前厅服务流程（如点餐、上菜、结账），及时处理突发问题（如客户投诉、设备故障）有较强的沟通与突发应急能力，保障餐厅顺畅运转。 2. 服务管控：培训新员工服务标准，巡检服务细节（如仪容仪表、礼貌用语），定期复盘服务问题，提升整体服务水平。 3. 客户维护：主动跟进重要客户需求，妥善解决客户不满，收集反馈并反馈给店长，优化客户体验。 4.协助店长完成日常工作 任职要求： 1．年龄20岁以上，身体健康，形象气质良好，仪容端正，举止得体，具备优秀的职业礼仪； 2．全日制大专以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先，1年以上餐饮服务和管理经验； 3．具备优秀的服务意识与职业素养，能适应高标准的服务要求，工作严谨细致； 4．可接受跳班工作制及节假日排班； 5. 性格开朗、有耐心、爱微笑、沟通能力好，具有较强的服务意识； 6. 出色的沟通协调能力，能熟练使用中英文进行商务交流（英语能力优秀者优先）。

1.确保遵从餐饮部的各项政策，标准和培训程序，服从管理上的安排 2.确保食物，饮料，中式餐具，玻璃和银器的库存水平符合公司标准 ，保持仓库的清洁和保养 3.监督每天的业务操作和在员工用餐期间协助服务和领位

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及质量控制，确保为客人提供优质的用餐体验。 2、制定并落实餐厅的销售计划及促销活动，提升餐厅营业额及市场竞争力。 3、监督餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，确保运营效率及利润目标达成。 4、负责员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识。 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象及客户关系。 6、与其他部门（如厨房、前厅、市场部等）保持高效沟通，确保运营流程顺畅。 7、定期分析经营数据，提交运营报告并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管理经验，熟悉中餐厅运营流程及服务标准。 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力。 3、较强的市场敏感度及销售策划能力，能够制定并执行有效的营销方案。 4、良好的沟通协调能力，能够妥善处理客户关系及跨部门协作。 5、具备成本控制意识及数据分析能力，能够通过数据优化运营决策。 6、工作细致、责任心强，能够适应高强度工作及灵活排班。